Descrição das melhores variedades de beterraba, como colher sementes
Ao escolher as sementes de beterraba, deve-se atentar para as características principais. As variedades de beterraba diferem em rendimento, sabor, maturação, cultivo e características de colheita. O vegetal fica bem armazenado, por isso não faz sentido cultivá-lo na estação fria. No verão, em terreno aberto, você pode escolher sementes de uma variedade adequada.
Conteúdo
- 1 Comparação de diferentes grupos de variedades de beterraba por suas qualidades
- 2 Usando diferentes variedades de beterraba
- 3 Vitaminas de primavera de variedades de beterraba precoce
- 4 Variedades de meia temporada, uso universal
- 5 Variedades tardias: estoque de inverno
- 6 Qual variedade você deve escolher?
- 7 Cultivo correto de beterraba para sementes
- 8 Processamento ao preparar sementes de beterraba para semeadura
Comparação de diferentes grupos de variedades de beterraba por suas qualidades
A beterraba é uma planta herbácea anual ou bienal. Existem 13 tipos de vegetais, dos quais apenas dois são cultivados em cultura: comuns e folhosos. Todas as variedades de beterraba comuns são divididas em três grandes grupos: açúcar de mesa e ração. Pelo tempo de maturação, o início, o meio e o final são distinguidos.
As primeiras variedades são cultivadas para consumo no verão. Eles têm uma vida útil de no máximo 4 meses. Após a germinação, leva 95 dias para colher uma safra madura. Eles começam a plantar antes do inverno, no início de novembro, ou na primavera, nos últimos dias de abril. A colheita (peso médio do fruto 350 g) começa a ser colhida no final de junho, julho ou início de agosto.
Variedades médias e tardias são adequadas para armazenamento no inverno. As variedades para armazenamento de inverno incluem: Podzimnyaya, Bordeaux, Incomparable, Cylinder.
As variedades de meia temporada começam a amadurecer em 108 dias ou mais. Eles começam a plantar no início de maio. Você pode colher uma safra madura no final do verão. O peso médio de uma cultura de raiz é de 450 g. A vida útil da cultura colhida é de até 7 meses.
As variedades tardias começam a ser plantadas na segunda quinzena de maio. A colheita começa a amadurecer após 130 dias, coincidindo aproximadamente com o início de setembro e o final de outubro. Os vegetais de raiz pesam 500 g, sabor ao mais alto nível. A vida útil é de até 9 meses.
Usando diferentes variedades de beterraba
As primeiras variedades são cultivadas para consumo cru, para serem adicionadas a vários pratos e para fazer sumos. Variedades intermediárias e tardias são mais frequentemente usadas para enlatamento e armazenamento de inverno.
Todas as variedades de beterraba de mesa são divididas em subespécies vermelhas e brancas. O vegetal branco tem gosto de parente vermelho. A pele e a polpa são claras. Eles adicionam um vegetal a muitos pratos onde não é desejável manchar outros produtos de vermelho.
As variedades de beterraba vermelha são caracterizadas pela cor da casca e da polpa de tonalidade vermelha ou bordô.Os anéis de luz são claramente visíveis no corte. A forma das raízes pode ser redonda, cilíndrica, plana, cônica.
Variedades populares de beterraba de mesa incluem: Mulatto, Bordeaux 237, Bona, Kedri, Cylinder, Zemlyachka, Red ball. Estas variedades têm bom sabor, a polpa é suculenta e doce.
Menos comumente cultivado folha de beterraba... As raízes não estão amarradas nela; os topos e as folhas são usados como alimento. A cor das folhas pode ser verde, bordô, roxa. Os pecíolos também diferem em comprimento, espessura e cor.
O açúcar e o etanol são produzidos a partir da beterraba sacarina. As raízes das raízes contêm até 22% de sacarose. Os vegetais de raiz podem pesar até 3 kg. A cor da pele é branco-amarelado, a carne é branca. Todas as variedades são termofílicas e exigentes em termos de luz, rega e composição do solo.
Beterraba forrageira (Timiryazevskaya 19, Rocket, Pronto, Slavyanka, Bravo) é cultivada para a produção de ração para animais de fazenda. Em termos de presença de nutrientes, não é diferente da mesa ou do grupo do açúcar. Uma característica é o maior conteúdo de proteína, fibra e fibra grossa. As raízes crescem em tamanhos grandes.
O plantio da beterraba é realizado por sementes ou por meio de mudas. Você mesmo pode cultivar beterraba para as sementes. Para obter material de plantio saudável, você precisa conhecer algumas regras e segredos sobre como cultivar sementes de beterraba.
Vitaminas de primavera de variedades de beterraba precoce
Para as primeiras variedades de beterraba, o período de amadurecimento dos frutos é de 95 dias. As hortaliças toleram o frio e apresentam resistência a doenças. A safra colhida é armazenada por um curto período. As variedades precoces de beterraba populares incluem: Detroit, Severnyi Shar, Pablo, Bolivar, Regala.
Muitas vitaminas, minerais e bioflavonóides se acumulam nas raízes de um vegetal. O vegetal pode ser adicionado a muitos pratos e consumido fresco. Além das raízes, as verduras também são consumidas. A partir dele são feitas deliciosas e saudáveis refeições dietéticas.
Libero
O melhor são as sementes da variedade de mesa Libero da seleção holandesa. A variedade é de alto rendimento, resistente ao broto e ao amadurecimento precoce de frutas doces. A colheita começa 82 dias após a germinação. As folhas da planta são verde-rosadas, eretas e de forma oval.
As raízes são ovaladas, com casca fina e lisa, vermelha, pesando 180 G. O interior é macio e suculento, de cor vermelho escuro sem arcos claros.
Geléia de vinagrete
Uma variedade de beterraba adequada para a região de Moscou é a vinagrete marmelada. A cultura pertence ao grupo de maturação precoce, caracterizada por grande colheita, resistência à seca, maturação amigável de frutos homogêneos. O período da germinação à maturidade é de 98 dias.
O formato das raízes é redondo ou achatado, pesando 450 g, polpa suculenta, rica em açúcar, densa, de cor vermelha escura. A safra colhida é armazenada por muito tempo.
Resistente ao frio 19
Uma das melhores variedades de beterraba para os Urais é resistente ao frio 19. A planta é resistente ao frio. Outras características distintivas são: rendimento consistentemente elevado, pode ser semeado antes do inverno, apresenta resistência à brotação, a safra colhida é armazenada por muito tempo.
Cold-hardy 19 é uma variedade média precoce, a colheita amadurece após 72 dias. As raízes são redondas ou achatadas, pesando 180 g. A casca fina e lisa é de cor vermelha escura. A polpa é suculenta, macia, de cor vermelha escura sem anéis brancos visíveis.
Bordeaux 237
As beterrabas de Bordeaux são do tipo de mesa, grupo de maturação precoce. Amadurecimento ocorre após 94 dias. As folhas estão bem próximas umas das outras, sua cor é verde escuro com veios bordô e pecíolos rosa escuro. O comprimento das folhas chega a 40 cm.
Para uma colheita antecipada, as sementes são semeadas na primeira quinzena de março.As raízes têm forma arredondada e achatada com até 15 cm de diâmetro e pesam 480 g, com casca de cor vermelha escura. O interior é suculento, doce, de cor vermelha profunda, sem arcos e listras.
As sementes da variedade são consideradas boas e germinam de forma amigável, a colheita é armazenada por muito tempo. A planta é altamente resistente à seca e muitas doenças fúngicas. O armazenamento de longo prazo preserva a suculência, densidade, doçura e aroma da polpa.
bola vermelha
Na descrição da variedade de beterraba Red Ball, é indicado o amadurecimento intermediário da cultura (a estação de crescimento dura 95 dias), resistência à floração, frio, doenças, sem tendência a estacas. Tolerância média à seca é observada.
Os frutos são redondos com casca vermelha, pesando 420 g, polpa densa, tenra, suculenta, de cor vermelho escuro. A safra colhida fica bem armazenada por um longo tempo, a transportabilidade é elevada.
Variedades de meia temporada, uso universal
As melhores variedades de beterraba de amadurecimento precoce são frutos armazenados nos limites intermediários de amadurecimento. Variedades com bordas no meio da estação são melhores em tolerar o calor e a seca. As sementes de beterraba podem ser semeadas antes do inverno, pois têm boa tolerância ao frio. O amadurecimento ocorre após 4 meses. A safra colhida tem uma aplicação universal de tubérculos.
Detroit
Detroit é uma das variedades de beterraba de maturação precoce bem conhecidas. A maturação ocorre no dia 108. Os arbustos da planta são baixos, as folhas são verde-escuras com nervuras rosa-avermelhadas. Pele lisa de fruta arredondada, vermelho vivo. Peso 160 G. A polpa é doce, suculenta, cor de vinho, sem inclusões leves estranhas.
As vantagens da primeira variedade de Detroit são alta produtividade, resistência à floração, doenças da beterraba, uso versátil de safras que são armazenadas por um longo tempo.
Borsch
Os frutos da beterraba borscht começam a amadurecer 105 dias após a germinação. Uma característica marcante é que a planta é despretensiosa para a composição do solo. O rendimento é alto, com fertilização adicional, o número de colheitas de raízes aumenta.
A casca da beterraba redonda é vermelha clara, pesa 420 g, polpa vermelha macia, suculenta e macia, com pronunciados anéis branco-rosados. Todas as frutas são suaves, suaves e ricas em aminoácidos. O prazo de validade é de mais de 6 meses. A cultura é altamente resistente a flores e doenças.
Um incomparável 463
As sementes da Beterraba Incomparável a 463 começam a ser plantadas no final de abril. A colheita amadurece em 90 dias. A variedade é bem armazenada, tem alto rendimento e excelente sabor. A planta é resistente a muitas doenças e flores.
A cor das raízes é vermelho escuro, o formato é achatado e redondo, o peso chega a 360 g, a polpa é castanha com anéis pronunciados de tonalidade enegrecida.
Apartamento egípcio
A variedade de beterraba egípcia tem uma borda plana intermediária de amadurecimento dos frutos. Do momento da germinação à maturidade, passam-se 118 dias. As folhas são eretas, verde-escuras com pecíolo cor de vinho.
As raízes têm formato elíptico, cor marrom, pesando 370 g, polpa suculenta e tenra, de coloração vermelho-rosada com matiz púrpura. A variedade é caracterizada por alta produtividade, resistência às doenças da beterraba, resistência à floração, seca. A safra colhida é armazenada por muito tempo sem perder todas as suas melhores qualidades.
Francelho
Um híbrido precoce é a beterraba Kestrel F1, com uma descrição da qual você definitivamente deve se familiarizar. A estação de crescimento dura 110 dias. As folhas são eretas, com até 35 cm de comprimento, a planta é caracterizada por alta resistência a doenças.
Os frutos lisos, de cor vermelha e forma redonda pesam 300 g, polpa suculenta e açucarada, de cor vermelho escuro.
Pablo
Híbrido beterraba pablo caracterizado por um amadurecimento intermediário. A duração da estação de crescimento é de 105 dias.A casta distingue-se pelo bom gosto, maior resistência ao frio, à seca, às doenças, não impõe requisitos especiais na composição do solo e fica bem armazenada durante muitos meses sem perder o sabor.
A planta tem folhas eretas, verdes claras com veios bordô, ovais. Frutos arredondados de tamanho médio (peso 220 g), casca de cor vermelha escura. A polpa é vermelho-rubi, com tonalidade púrpura, suculenta, macia, sem manchas e anéis brancos.
Borough
Um novo híbrido que supera o híbrido Pablo é a beterraba Boro F1. A polpa tem cor bordô ainda mais intensa com alto teor de açúcar. A planta apresenta a melhor resistência a doenças e tolera bem mudanças bruscas de temperatura.
A beterraba Boro tem uma estação de cultivo de 115 dias. A casca do fruto é muito fina, de cor vermelha intensa e de formato arredondado. A julgar pelos comentários, as beterrabas Boro F1 não requerem maior atenção e cuidado. Basta capinar os canteiros a tempo, soltar o solo, desbastar as mudas. Regue as beterrabas à medida que o solo seca.
Variedades tardias: estoque de inverno
Leva 128 dias para que as variedades tardias de beterraba amadureçam. Todas as variedades toleram bem as mudanças de temperatura, são resistentes à seca e ao gelo. A safra colhida é armazenada por um longo tempo, até a coleta das beterrabas jovens.
Cilindro
Os produtores de vegetais devem se familiarizar com a descrição da beterraba cilíndrica. Os limites de amadurecimento no meio da estação permitem que você faça uma colheita madura após 118 dias. A variedade é caracterizada por alto rendimento, boa qualidade de conservação e alto teor de componentes úteis na polpa.
O fruto, conforme indicado na descrição, tem formato cilíndrico de até 15 cm de comprimento, pesa até 330 G. Uma fina casca vermelha escura cobre a polpa suculenta, açucarada, delicada, de cor marrom.
Renova
A variedade de beterraba Renova distingue-se pelas bordas de maturação tardia e pela grande produção. É caracterizado pelo excelente sabor. O período de maturação dura 110 dias. As raízes são cilíndricas alongadas, com casca lisa de cor rosa escuro, pesando 320 g.
A polpa é roxo-bordô, densa e suculenta, sem anéis visíveis. A colheita é armazenada por mais de seis meses sem perder sua apresentação e propriedades úteis.
Um broto
Beterrabas de um broto têm períodos de amadurecimento tardio, a estação de crescimento é de 128 dias. O rendimento é alto. Uma característica distintiva é que os frutos de uma ou duas sementes aparecem durante a germinação, portanto, não há necessidade de desbaste. Resistência média à floração.
As raízes são achatadas e arredondadas, o peso pode chegar a 600 G. A polpa suculenta, macia e doce é marrom. Após a colheita, a colheita fica bem armazenada por muito tempo.
Qual variedade você deve escolher?
Antes de fazer uma escolha a favor desta ou daquela variedade de beterraba, é preciso decidir qual indicador na característica é o principal para o horticultor. É necessário levar em conta o tempo de maturação, mantendo a qualidade das raízes colhidas, o nível de resistência a pragas e doenças, sabor, rendimento.
A beterraba vermelha tem limites de maturação precoce. As raízes são arredondadas, de tamanho médio, pesando 240 G. O sabor é excelente, a polpa é macia, suculenta, doce.
Boas críticas sobre beterraba plana egípcia. A colheita amadurece em 3,5 meses. Os frutos são grandes, achatados, com peso de até 400 g, a variedade garante alta produtividade e armazenamento por longo prazo.
A beterraba cilíndrica é uma variedade popular entre o último grupo de plantas. Atinge maturação técnica após 4 meses. Os frutos são de tamanho médio, até 250 g, mas muito suculentos e doces. A colheita é armazenada por muito tempo e não se deteriora.
Cultivo correto de beterraba para sementes
As sementes de sua variedade favorita podem ser cultivadas independentemente.O processo é simples, então mesmo um cultivador de vegetais novato pode lidar com ele. O principal é seguir algumas regras e etapas de trabalho.
Como você pode obter sementes de beterraba? A beterraba é uma planta de dois anos que produz sementes no segundo ano de crescimento. Portanto, você precisa escolher as raízes certas para a formação de sementes após a primeira temporada:
- Para obter material de plantio saudável, são adequadas culturas de raízes de tamanho médio (pesando cerca de 300 g) com um botão bem formado e uma raiz principal desenvolvida.
- As raízes selecionadas devem corresponder à forma e cor declaradas da variedade, sem danos, apodrecimento e amassados. Os topos devem ser cortados, deixando um toco de 2 cm.
- Não escolha frutas muito grandes, pois não darão um alto rendimento. Mas você pode dividi-los em duas partes antes de plantar. Nesse caso, é importante dividir o rim principal exatamente ao meio. A vantagem desse método de preparação de raízes é que, com o tempo, você pode ver listras brancas, carne clara e coração apodrecido no contexto.
- As sementes de beterraba selecionadas devem ser armazenadas separadamente de outras culturas em um local fresco e escuro com uma temperatura de ar de +3 graus. É importante evitar o congelamento.
O plantio da beterraba começa mais cedo do que os vegetais para as raízes, mas você precisa esperar até que o solo aqueça. As datas coincidem com meados de abril. Nas regiões do sul é possível ainda mais cedo - no final de março. A cultura vegetal desenvolve-se bem a uma temperatura do ar de +15 graus.
É aconselhável preparar os canteiros para o plantio de raízes no outono. O local é desenterrado e fertilizantes orgânicos são aplicados, por exemplo, húmus ou composto. As raízes são plantadas em intervalos de 30 cm.
A floração da beterraba começa no início de junho. Durante este período, é recomendável realizar polinização artificial adicional. Para isso, os pedúnculos são sacudidos. Após três semanas, aperte a parte superior. Isso irá acelerar o processo de amadurecimento das sementes.
Como as sementes de beterraba devem ser colhidas? As caixas de sementes são colhidas de duas maneiras: a planta inteira é removida do solo ou apenas os testículos são cortados. O material coletado é suspenso para o amadurecimento final das sementes. Se o tempo estiver seco, eles estarão prontos em uma semana.
Processamento ao preparar sementes de beterraba para semeadura
As sementes são retiradas de cápsulas, detritos e finalmente secas à temperatura ambiente. É melhor armazenar o material de plantio em sacos de papel ou plástico apertados em um local escuro e fresco. A germinação dessas sementes é mantida pelos próximos cinco anos.
As sementes de beterraba resultantes são desinfetadas em uma solução fraca de permanganato de potássio por 30 minutos antes do plantio. Pode ser tratado com fungicidas (Fundazol) para reduzir a probabilidade de contrair doenças.
É útil embeber as sementes em soluções que estimulem o crescimento das plantas. As drogas mais populares são: Zircon, Epin, Humate. Nessas soluções, o material de plantio é guardado por um dia.
