Os benefícios e malefícios do tomate para o corpo humano
Centenas de pessoas comem tomates frescos e processados todos os dias. Você deve descobrir por que os tomates são úteis e por que sua presença é necessária na dieta. Desde os tempos antigos, o vegetal é chamado de maçã dourada.
Os tomates têm propriedades antioxidantes, podem retardar o processo de envelhecimento e são usados ativamente para prevenir uma ampla gama de doenças. As propriedades medicinais do produto devem-se à presença de vitaminas, minerais, ácidos e outras substâncias úteis.
Recursos benéficos
Os benefícios do tomate estão associados ao seu efeito positivo no corpo humano. Quando consumidos com moderação, frescos e cozidos, têm um efeito terapêutico e permitem-lhe enfrentar uma série de doenças.
As propriedades benéficas dos tomates são:
- melhorando a digestão;
- ação anti-esclerótica e anti-reumática;
- melhorando o funcionamento do sistema cardiovascular;
- aumento da imunidade;
- remoção do edema;
- perda de peso;
- prevenção da anemia;
- prevenção da formação de trombo;
- remoção de toxinas do corpo;
- prevenção do câncer;
- reduzindo o processo inflamatório;
- tratamento de veias varicosas;
- remoção de sais e normalização do equilíbrio de sal;
- aliviar a depressão;
- prevenção de doenças do sistema nervoso
- prevenção da osteoporose;
- prevenção de problemas de visão.
A lista de propriedades úteis dos tomates é muito ampla e variada. Eles foram chamados de maçãs de ouro por um motivo. Devido ao seu baixo teor calórico, as frutas maduras ajudam as pessoas a lidar com o excesso de peso. O tomate e o suco de tomate são um dos alimentos mais comuns nas dietas.
As propriedades antioxidantes do tomate ajudam a proteger não apenas os sistemas individuais, mas o corpo inteiro como um todo. Com o uso correto de tomates frescos, nota-se uma melhora geral na aparência e no bem-estar.
Características da composição do tomate
Muitos estão interessados na questão de para que serve um tomate. Para responder a esta pergunta, você precisa descobrir quais vitaminas, macro e microelementos estão incluídos em sua composição.
Para o corpo humano, o alto teor de carboidratos no tomate é de particular importância. Eles contêm cerca de 3,7 gramas por 100 gramas do produto.
Em segundo lugar está o baixo teor calórico do produto. 100 gramas de polpa não dão mais do que 20 kcal. Isso torna o produto ideal para alimentos dietéticos.
Em terceiro lugar estão as substâncias úteis.
- Vitaminas e minerais. Vitaminas C, A, K, PP, vitaminas B e ácido fólico são encontradas em grandes quantidades no tomate. Em termos de teor de vitamina C, o tomate pode ser comparado às frutas cítricas.Potássio, cálcio, fósforo, magnésio, manganês, molibdênio, sódio, iodo e ferro são especialmente distintos dos minerais.
- Quando maduros, os tomates apresentam uma cor vermelha brilhante. O tom da pele se deve à presença de antocianinas. Seu benefício para o corpo reside na luta contra os radicais livres. É por isso que os especialistas dão atenção especial às frutas maduras. Graças às antocianinas, a estabilidade vascular aumenta, o sistema cardiovascular é fortalecido e a imunidade é aumentada.
- Licopeno. A presença de licopeno no tomate é responsável pelo seu efeito antioxidante. Graças a isso, os frutos têm a propriedade de retardar o desenvolvimento das células cancerosas.
O efeito do tomate no corpo masculino e feminino
Os benefícios e malefícios do tomate para o corpo feminino e masculino são diferentes. Se falamos de mulheres, então, em primeiro lugar, elas mencionam o valor do produto na nutrição dietética e na cosmetologia.
Acredita-se que o produto normalize o metabolismo. Graças à melhora do trato digestivo e ao baixo teor calórico do vegetal, o peso é reduzido e o bem-estar melhora. Os tomates são recomendados para mulheres grávidas. Seus benefícios estão associados à prevenção da formação de constipação e à melhora da função intestinal.
A importância do produto na cosmetologia é inegável. O suco e a polpa da fruta são usados no preparo de máscaras, compressas e outros produtos cosméticos. Como resultado da aplicação, melhora o estado da pele, notando-se um aumento da elasticidade.
Os tomates têm um efeito positivo sobre o estado da lâmina ungueal e do cabelo. Usando tomates regularmente, os benefícios tornam-se visíveis após 1-2 meses.
Os benefícios do tomate para os homens são benéficos no tratamento do adenoma da próstata e da prostatite. As peculiaridades da combinação de vitaminas úteis, micro e macroelementos, permitem ao tomate minimizar o risco de desenvolver câncer de próstata e uma série de outras doenças masculinas.
O efeito do tomate no corpo na velhice
O tomate é o vegetal mais saudável na dieta de uma pessoa idosa. O efeito benéfico está associado a um alto conteúdo em tomate caroteno, vitamina C, potássio e licopeno. Ao mesmo tempo, apenas tomates maduros colhidos em galhos foram considerados os mais úteis. Ao colher uma safra verde, o conteúdo de vitaminas nas frutas é muito menor.
Os benefícios do tomate em um corpo idoso estão associados à prevenção da hipertensão, artrose, doenças do sistema cardiovascular e à melhoria da composição do sangue.
Ao mesmo tempo, os idosos são aconselhados a comer vegetais frescos, limitando seu volume em caso de urolitíase, gota e doenças gastrointestinais.
Não é recomendável dar preferência à salga na velhice. Isso se deve ao alto teor de sal da marinada e ao seu efeito negativo no fígado.
Outra propriedade benéfica do tomate para os idosos é seu efeito diurético. A retirada oportuna da urina e a prevenção da estagnação têm um efeito positivo no bem-estar geral.
Benefícios de alimentos processados
As propriedades benéficas dos tomates são preservadas mesmo na forma processada. Crianças, idosos ou pessoas que sofrem de doenças gastrointestinais ou distúrbios intestinais são aconselhados a comer tomates cozidos ou após tratamento térmico leve. Portanto, eles são melhor absorvidos. Comer tomates cozidos é bom para o fígado.
O suco de tomate se provou bem. É rico em vitaminas, cálcio, manganês, iodo, ferro, zinco e outros minerais. A presença da pectina em grandes quantidades ajuda a reduzir o colesterol no nível sanguíneo, aliviar os processos inflamatórios no organismo.
O suco é recomendado para ser consumido pelo menos meia hora antes das refeições. Se precisar perder peso, substitua uma das refeições por uma bebida.
Os benefícios dos tomates em conserva não são significativamente diferentes dos alimentos frescos. O principal é seguir as regras de preparação.A receita deve ser totalmente isenta de vinagre. Tomates salgados e em conserva contêm licopeno, que tem propriedades antioxidantes. Além disso, sob a ação da marinada, mais vitaminas e minerais não são destruídos. Isso significa que, mesmo na salmoura, o produto mantém seu efeito positivo no corpo.
Efeitos negativos e possíveis contra-indicações
Os danos e benefícios do tomate estão na vizinhança. Os malefícios do tomate já foram comprovados cientificamente quando consumidos sem levar em consideração as características individuais e as doenças existentes nos órgãos internos. Os fatos negativos sobre o vegetal são conhecidos há muito tempo. Os antigos chamavam de venenoso e proibido de usá-lo para comida.
As propriedades prejudiciais dos tomates estão associadas ao conteúdo de glicoalcalóide, uma substância orgânica complexa. Seu conteúdo é encontrado em grandes quantidades em frutas verdes.
Se uma grande quantidade dele entrar no corpo humano, podem aparecer sintomas como dor de estômago, distúrbio do sistema nervoso e dor de cabeça. Portanto, os tomates são prejudiciais ao corpo humano apenas em um estado imaturo.
Se falamos mais a sério sobre o que os tomates maduros são prejudiciais, vale a pena listar a lista de doenças em que os frutos devem ser consumidos com cautela ou totalmente excluídos da dieta alimentar.
As contra-indicações incluem:
- a presença de cálculos na vesícula biliar;
- doença renal;
- doenças articulares;
- gota;
- reação alérgica;
- formações ulcerativas no estômago;
- estágio agudo de pancreatite;
- aumento da acidez do estômago;
- artrite;
- doenças do sistema cardiovascular;
- problemas gastrointestinais.
Deve-se notar que em caso de aumento da acidez do estômago e doenças de úlcera péptica, não é recomendado comer tomate fresco. Mas eles podem ser consumidos cozidos. Como substituto, tomates cozidos com creme de leite são ótimos. Eles reduzem os efeitos negativos dos vegetais no estômago.
Os tomates salgados e enlatados têm um efeito negativo nas condições dos pacientes com gastrite. Neste caso, as propriedades negativas são sal, vinagre e uma grande quantidade de especiarias que são adicionadas à marinada. Ao comer tomates ou ao mudar para uma dieta de alto teor, familiarize-se com a lista de contra-indicações ou consulte o seu médico.
Se os tomates trazem benefícios ou danos à saúde, cada um decide por si mesmo. Os especialistas concordam inequivocamente que os pacientes que consomem regularmente vegetais com moderação e não abusam do sal e do vinagre sofrem menos com distúrbios relacionados à idade e uma série de outras doenças.
