Descrição da variedade de endro Dill, recomendações para cultivo e cuidados
O endro é considerado uma das variedades mais produtivas em termos de formação de massa verde. As vantagens da planta são consideradas a capacidade de resistir ao gelo e de obter em pouco tempo um produto rico em nutrientes. Para obter o retorno adequado da planta, é recomendável que você se familiarize com as peculiaridades da cultura do jardim e as recomendações básicas para o cultivo com antecedência.
Descrição da variedade
A planta holandesa é cultivada em todo o mundo hoje. A descrição da variedade refere-se ao grupo de culturas anuais que formam guarda-chuvas tardiamente, portanto a planta é capaz de formar massa verde por muito tempo. Devido a esta característica, a variedade é frequentemente utilizada fresca, como tempero para saladas, primeiros e segundos pratos.
As folhas apresentam uma rica cor verde, apresentação adequada e um forte aroma perfumado a verde fresco. A planta é considerada uma fonte rica em vitaminas e sais minerais, por isso é frequentemente utilizada para prevenir a sua deficiência, se necessário, apoiar o organismo durante o período de reabilitação e estimular o funcionamento do sistema imunitário humano.
Uma característica da variedade é a capacidade de tolerar bem as baixas temperaturas. As qualidades resistentes à geada permitem que a planta tolere uma queda de temperatura para -4 C.
Os arbustos de endro são considerados raquíticos, mas as folhas estão se espalhando. A altura dos arbustos atinge em média 150 cm. Em média, passa-se 1 mês da semeadura à colheita. O período de floração começa tarde e a partir de 1 m2 em média, até 2 quilos de verduras são removidos. Para fins de tempero, as ervas podem ser colhidas por 80 a 85 dias.
Crescendo
O cultivo é realizado semeando as sementes no solo. O plantio é realizado de abril a maio. Recomenda-se o preparo do solo no período de outono, para isso o solo é desenterrado e são aplicados fertilizantes minerais. Na maioria dos casos, os nutrientes são suficientes e durante a estação de crescimento nenhuma alimentação adicional de endro é necessária.
A área de cultivo deve ser ensolarada. A cultura adora solos férteis soltos com um nível de acidez neutra. Em solo ácido e com água estagnada, a planta não se sente bem. As seguintes culturas de jardim são consideradas boas predecessoras do endro:
- tomates;
- pepinos;
- tomates;
- leguminosas;
- batata.
Para melhorar a qualidade da germinação, é recomendável realizar o preparo das sementes antes do plantio. Para isso, são embebidos em água morna por 1 ou 2 dias, com troca periódica do líquido.É permitido lavar as sementes em água corrente com temperatura de 60 C, para isso são colocados em um saco de tecido.
Antes do plantio, o solo é bem umedecido e pequenos sulcos são feitos com profundidade de 1 a 2 cm, sobrando 15 cm entre as fileiras, a uma distância menor o plantio engrossa e o endro começa a crescer mal.
Após o enchimento das sementes com uma pequena camada de terra, não é necessário regar, pois quando umedecidas após a semeadura as sementes podem se aprofundar e dificultar sua germinação.
Recursos de cuidados
Dill pertence a um grupo de plantas que não exigem cuidados. Para um bom rendimento da cultura, é necessário realizar a rega e a remoção das ervas daninhas em tempo hábil. Se uma crosta densa se formar na superfície do leito, o afrouxamento é recomendado.
Com o espessamento excessivo das plantações, recomenda-se desbastar os arbustos de endro. Para fazer isso, o solo é umedecido e o excesso de plantas é arrancado. Para obter verduras frescas, sementes de endro são semeadas regularmente a cada 2 ou 3 semanas.
O endro é considerado uma planta resistente à seca, mas para obter altos rendimentos, recomenda-se a irrigação, evitando o ressecamento excessivo do solo. O endro tem nutrição suficiente da fertilização do solo no outono, mas com qualidades de crescimento pobres, pode ser fertilizado 2 vezes durante a estação de crescimento. Para isso, use uma solução, na qual se diluem 25 gramas de sal de potássio e salitre por 10 litros de água. O endro tem a qualidade de acúmulo de nitratos, portanto a planta não pode ser tratada com fertilizantes nitrogenados, não é recomendável aplicar esterco no solo.
Vantagens e desvantagens
Junto com bons indicadores de produção, as avaliações dos jardineiros observam qualidades fortes da variedade, como resistência a doenças e haste lenta. A planta distingue-se pelo seu cuidado despretensioso e não exige o cumprimento das complexas regras da tecnologia agrícola. Dill Dill é capaz de suportar baixas temperaturas e difíceis condições de cultivo.
Características das vantagens da variedade:
- rico em minerais e vitaminas;
- a capacidade de repor rapidamente o déficit de energia do corpo;
- a capacidade de melhorar os processos de suprimento de sangue;
- efeito de caridade nos órgãos urinários;
- efeito benéfico no sistema cardíaco;
- a capacidade de reduzir a pressão arterial;
- efeito calmante no sistema nervoso.
O endro é agora usado ativamente em receitas da medicina tradicional para a prevenção e tratamento de várias doenças. O produto é utilizado para a fabricação de máscaras cosméticas, sabonetes, cremes. A orientação principal no cultivo em parcelas individuais é o uso de endro fresco, como tempero independente e ingrediente para preparar misturas aromáticas.
O endro é usado em receitas de saladas, sopas, acompanhamentos, queijos e é adicionado durante o enlatamento para dar sabor aos preparativos de inverno.
Pragas e doenças
Dill pertence a uma variedade de plantas resistentes a vários tipos de doenças e pragas. O principal perigo está associado à infecção das plantações com oídio. Para evitar esse tipo de perigo, não é recomendável fazer plantações ao lado de cenoura e aipo.
Para a prevenção de doenças, basta retirar os resíduos vegetais das áreas de cultivo no outono e observar a regra de rotação de culturas, segundo a qual o endro não pode ser plantado no mesmo local por vários anos.
Colheita e armazenamento
A época de coleta é considerada o período de julho a setembro. O mês específico da colheita depende de quando as sementes foram plantadas. Dill pode ser usado para os seguintes fins:
- fresco;
- para fazer temperos;
- como um componente de uma mistura perfumada.
Para preservar as propriedades benéficas das verduras para o inverno, use o método de congelamento, salga e secagem de endro. A qualidade do produto congelado praticamente não é inferior à da planta fresca, o que permite obter uma valiosa fonte de vitaminas e minerais no inverno. Antes do congelamento, as matérias-primas coletadas são cuidadosamente classificadas, selecionando as folhas defeituosas com indício de podridão. Em seguida, os arbustos são lavados em uma peneira com água corrente. Você só pode congelar verduras totalmente secas, para isso, use sacos plásticos ou recipientes plásticos especiais.
Para uso no primeiro e segundo cursos, o endro pode ser salgado. Para tal, utilize um recipiente de vidro transparente, no qual as verduras e o sal são dispostos sequencialmente em camadas de 1 a 2 cm de espessura, sendo preferível o sal grosso.
Para preparar o tempero seco, você precisa espalhar o endro lavado em uma camada fina sobre uma superfície plana em um ambiente aquecido e iluminado. À medida que as plantas secam, o endro é misturado periodicamente para garantir um processo uniforme. Após a secagem completa, o produto é colocado em recipientes de armazenamento.
