Descrição da variedade de endro Kibray, recomendações para cuidados e cultivo
O endro Kibray é um dos tipos mais populares de hortaliças cultivadas nas regiões russas. O amor dos jardineiros por esta espécie é explicado pela despretensão da planta e um grande número de propriedades curativas. Para obter uma vegetação de qualidade adequada, é recomendável conhecer as peculiaridades do cultivo desta variedade antes de iniciar os trabalhos de jardinagem.
Descrição da variedade
A variedade Kibray é uma variedade de endro de maturação média. A planta é considerada uma das melhores em termos de crescimento e rendimento de massa verde. A variedade é despretensiosa no cuidado e é capaz de não formar guarda-chuvas por muito tempo.
A cultura do jardim tem grandes rosetas com folhas largas. A altura média de uma roseta é de 40 cm. As folhas de cor verde brilhante são caracterizadas por suculência com um delicado sabor picante delicado e um rico aroma de verdura.
A descrição da variedade indica a possibilidade de cultivo em estruturas fechadas e em campo aberto. Para obter um retorno mais rápido da colheita, as sementes são semeadas precocemente, se a temperatura externa não for suficientemente quente, o local de plantio é coberto com filme ou agrofibra. O estado de maturidade ocorre em 40-45 dias.
O rendimento da variedade é considerado um dos mais altos e com 1 m2 você pode obter até 3 kg. O peso médio de uma planta adulta é de cerca de 30 gramas. Uma característica da cultura de jardim desta espécie é a capacidade de manter a suculência e a aparência adequada.
Crescendo
Kibray é fácil de cultivar e não requer habilidades especiais de plantio, portanto, é adequado até mesmo para jardineiros novatos. Nas regiões russas, na maioria dos casos, a variedade é cultivada em canteiros, semeando-se em terreno aberto. As características do endro classificam-no como um tipo de planta de jardim resistente ao frio. As sementes começam a crescer quando o solo atinge uma temperatura de 3 ° C. Para garantir o desenvolvimento normal do endro, um regime de temperatura suficiente é de 8 a 10 ° C.
Uma regra geral para obter bons verdes é não plantar muito densamente. As seguintes safras são consideradas as melhores predecessoras de uma planta:
- pepinos;
- tomates;
- leguminosas;
- repolho.
Recomenda-se preparar o local de plantio permanente no outono. Para isso, é escolhida uma área bem iluminada, o solo é cavado em uma pá baioneta e fertilizado. A melhor maneira de melhorar a qualidade do solo é considerada uma composição dos seguintes componentes:
- 15 gramas de nitrato de amônio;
- 10 gramas de superfosfato;
- 10 gramas de sal de potássio.
Uma mistura de tais componentes é introduzida no solo na quantidade de 3 kg para cada 1 m2... Na maioria dos casos, essa quantidade de nutrientes é suficiente para toda a duração da estação de crescimento.
Mais eficaz para crescendo endro para formar não faixas, mas pequenos sulcos de 5 cm de largura e 2 a 3 cm de profundidade, enquanto as sementes são semeadas em toda a largura. Uma distância de 25 cm recua entre cada sulco.
Recursos de cuidados
O cuidado é garantir a remoção de ervas daninhas e irrigação em tempo hábil. Após o aparecimento dos primeiros brotos, os arbustos extras são arrancados completamente, já que com esse método o sistema radicular das plantas vizinhas é minimamente danificado. As ervas daninhas no local de plantio devem ser removidas.
Na maioria dos casos, os fertilizantes de outono são suficientes, portanto, a fertilização adicional é realizada em casos excepcionais.
A necessidade de fertilização mineral muitas vezes pode ser determinada pela aparência da vegetação. Por exemplo, folhas amarelas e floração precoce indicam deficiência de nitrogênio.
Nesse caso, basta processar a área de plantio com uma solução de uréia, preparada no cálculo de 1 colher de chá. fundos para um balde cheio de água. Vale lembrar que as folhas de endro têm qualidade para acumular nitratos, portanto, não se deve abusar dos fertilizantes nitrogenados. O endro não deve ser tratado com cinzas, pois isso causa vermelhidão das folhas e crescimento lento dos brotos.
Vantagens e desvantagens
O endro é valorizado por seu alto teor de minerais e vitaminas, além de grande quantidade de óleos essenciais. Esse produto é uma fonte valiosa de nutrientes que têm um efeito benéfico no funcionamento de quase todos os sistemas vitais do corpo humano.
As vantagens do endro Kibray são:
- universalidade de uso;
- alto rendimento de vegetação;
- a possibilidade de crescer em condições de rua, estufa e casa;
- sabor rico e agradável de verduras;
- a capacidade de manter o sabor, a suculência e a aparência adequada por muito tempo;
- a capacidade de usar como tempero em pratos frescos e como tempero seco;
- amplas oportunidades no campo da prevenção e tratamento de diversos tipos de doenças.
O endro Kibray pode ser usado fresco e como tempero em vários pratos. As verduras adicionam um sabor rico às saladas e costumam ser usadas em receitas de marinada. As propriedades benéficas da planta são bem preservadas quando congeladas, as folhas de endro não perdem suas qualidades benéficas quando secas.
Pragas e doenças
Um dos principais doenças de variedades de endro o oídio é considerado. A variedade Kibray é considerada uma das poucas espécies com boa imunidade a esse problema. Devido a esta característica, a cultura pode ser cultivada mesmo em solos úmidos.
No cultivo de endro, é impossível tratar a planta com preparações químicas, portanto, o combate a pragas e doenças deve ser realizado apenas com o recurso a medidas preventivas, nomeadamente, observância da rotação de culturas, destruição total da massa verde após colheita e escavação do solo a grande profundidade.
Colheita e armazenamento
O tempo de coleta de endro depende da finalidade de uso posterior. Se necessário, use-o fresco ou para preparação de pratos para uso direto após a colheita, você pode colher os verdes a qualquer momento. As verduras devem ser colhidas de manhã, cortando a quantidade necessária de folhas ou cortando completamente o rebento.
Vale a pena seguir as seguintes recomendações de coleta:
- a coleta em massa para fins de preservação da colheita por congelamento ou secagem é realizada quando o endro atinge a altura de 30 a 35 cm;
- para coletar especiarias, escolhe-se um período em que a idade das verduras chega a 55-60 dias;
- as sementes são colhidas depois que os guarda-chuvas adquirem uma tonalidade cinza e endurecem.
Para armazenar endro por um longo tempo, um método de congelamento ou secagem é usado.Após a colheita, o produto deve ser preparado para armazenamento:
- arrancar verdes amarelos e murcha;
- mergulhe o endro em um recipiente com água, enquanto a sujeira da folhagem desce para o fundo;
- sacuda os feixes, transfira para uma peneira e enxágue com água corrente;
- espalhe sobre uma toalha e deixe secar completamente.
Verduras frescas podem ser armazenadas por cerca de um mês em um recipiente de plástico, o recipiente não permite a entrada de ar e o verde não apodrece. O recipiente a vácuo permitirá salvar endro dentro de seis meses. O armazenamento mais longo pode ser garantido tratando verduras com sal. Para isso, as verduras são trituradas, colocadas em uma jarra de vidro em camadas, alternando uma camada de folhagem e uma camada de camadas.
Um método popular é congelar endro. Esta opção permite obter endro no inverno e usá-lo como ingrediente para o primeiro e segundo pratos.
As verduras picadas podem ser colocadas em um saco plástico ou em um recipiente para formar gelo com água. Quando colocado em sacos, você não deve pressionar muito as verduras e espremer o ar, o que preservará melhor as propriedades curativas e benéficas da planta. O preparo dos “cubos de endro” garante facilidade de posterior aproveitamento, o que torna conveniente o preparo de sopas e segundos pratos com tal componente, já que não há necessidade de preparo prévio do tempero.
Ao fazer um produto seco, as verduras são colocadas em um local quente e ventilado. Dill é espalhado sobre uma superfície plana em uma camada fina. Conforme a grama seca, a planta é misturada, obtendo-se assim uma secagem uniforme.
Ervas secas totalmente preparadas são colocadas em um recipiente de armazenamento. O uso de recipientes de vidro com tampa lacrada permitirá que odores estranhos não sejam absorvidos pelo produto e proporcionará a oportunidade de controlar o consumo de temperos devido à transparência do recipiente.
