Descrição da variedade de barba de dill Monk, características de cultivo e produção
A Dill Monk's Beard é uma variedade de maturação precoce. É caracterizada por alto rendimento e aroma forte, por isso é muito popular entre os residentes de verão. O peso aproximado da cultura por metro quadrado é de 2 kg.
Descrição da variedade
A Barba do monge tem plantas fechadas, atingindo 100 cm de altura. A cor das folhas é verde escuro. A variedade é adequada para secagem, congelamento e consumo fresco. Dill cresce bem, por isso é muito procurado. A maneira mais econômica de obter uma safra é por meio da semeadura contínua. Vale destacar também a despretensão da variedade em cuidado, mesmo com atenção mínima dá uma excelente colheita.
Crescendo
As sementes são semeadas em terreno aberto a uma profundidade de 1–2 cm. A germinação é possível mesmo a uma temperatura de +3 graus, mas o regime de temperatura ideal é de +15 graus. Para colher por muito tempo, o plantio é feito em várias etapas, em intervalos de 10 a 20 dias. A variedade também é adequada para a semeadura de inverno (final de outubro - início de novembro).
Acredita-se que a semeadura de outono trará mais colheita, já que nesse período a planta não fica tão suscetível a diversas doenças.
Para obter o máximo rendimento, as sementes devem estar devidamente preparadas para a semeadura. Para isso, eles são dobrados em uma bolsa de gaze e enchidos com água por 3 dias, cuja temperatura é de +50 graus. Por dia, a água decantada é drenada pelo menos 5 vezes. Este método acelera o surgimento de brotos e desinfeta as sementes.
Em seguida, as sementes são colocadas nas mesmas bolsas de gaze, cobertas por cima com um pano úmido, e permanecem a uma temperatura de +20 graus por mais 3-4 dias. Durante este tempo, os brotos eclodirão neles. Em seguida, são ligeiramente secos e semeados em solo umedecido.
Para obter uma colheita precoce, as mudas são cultivadas no parapeito de uma janela e, após 35 dias, são transplantadas para um terreno aberto.
Recursos de cuidados
Apesar de a Barba do Monge ser uma variedade despretensiosa, como qualquer outro endro, ela adora atenção e umidade. Para obter verduras suculentas, elas devem ser removidas e regadas periodicamente.
Vantagens e desvantagens
A principal vantagem da Monk Beard é seu alto rendimento com manutenção mínima. A variedade pode ser utilizada fresca, seca e congelada, para o preparo de diversos pratos e picles. Além disso, a planta possui propriedades medicinais. Dill é usado para hipertensão, hemorróidas, erupções cutâneas alérgicas. Além disso, a planta tem efeitos antiespasmódicos, sedativos e diuréticos. Assim, as vantagens da variedade são:
- cuidado despretensioso;
- baixos custos de crescimento;
- riscos mínimos (ao contrário de outras culturas, a Barba do Monge é menos suscetível a pragas e doenças).
Dos pontos negativos, é possível notar a curta duração do armazenamento fresco. Se a safra for cultivada para venda, ela deve ser vendida dentro de 1-3 dias, caso contrário, a apresentação será perdida.
Pragas e doenças
Nota! A barba do monge é fracamente suscetível a pragas, porém, com cuidado insuficiente, a variedade pode infectar algumas doenças.
Devido a um local de cultivo selecionado sem sucesso ou fertilização, a variedade pode estar sujeita a tais doenças:
- O oídio é um fungo que se espalha com mais frequência em casa de vegetação, na presença de ervas daninhas. Em casos isolados, os ramos doentes são removidos e o resto das plantas é pulverizado com preparações contendo cobre ou permanganato de potássio.
- Fungo da ferrugem do endro - manchas amarelo-acastanhadas, aparecem no início de junho. Para prevenir doenças, as sementes são embebidas em água quente e depois secas.
- A peronosporose é um fungo que se desenvolve em caules e folhas em tempo úmido. Eliminado com solução de enxofre coloidal a 1%.
- Perna preta da umbelífera - desenvolve-se em condições de estufa com falta de ar ou alta umidade. Para combater a doença, o Fundazol é usado.
Colheita e armazenamento
Após 30–40 dias, as folhas da variedade estão prontas para a colheita. Assim que aparecerem 4-5 folhas na planta, você pode começar a colher. As folhas são cortadas com uma tesoura ou simplesmente arrancadas. O procedimento é melhor realizado pela manhã.
Um dia antes da colheita, as plantas são regadas. Para a decapagem, o endro é colhido um pouco mais tarde, após 50-60 dias. Demora em média 100 dias para as sementes amadurecerem.
Como a cultura fresca não é armazenada por muito tempo, geralmente é seca. Pequenos pacotes são amarrados e pendurados em uma área seca e bem ventilada. Para a salga, o endro é colocado em potes de vidro, generosamente coberto com sal, e guardado na geladeira.