Beneficiile și păcatele kiwi-ului pentru sănătatea umană și când este mai bine să mănânci fructe, rețete de cosmetologie

Liana din genul Actinidia, care a crescut sălbatic în China, este acum cultivată în Japonia și Iran, Grecia și Italia. Fructele de kiwi arată ca cartofii, suprafața lor este acoperită cu vilozități, dar în gustul pulpei verzi fragede, nuanțele de căpșune, coacăză și ananas sunt combinate surprinzător. Boabele dulci și acri cântăresc aproximativ 100 de grame și servesc ca sursă a unei game întregi de vitamine și minerale, ceea ce reprezintă beneficiul fructelor de kiwi. Fructele pot fi dăunătoare dacă sunt consumate fără să știe măsura.

Compoziția chimică și conținutul de calorii

Fructele de viță de vie sunt bogate în acid ascorbic, care ajută la întărirea sistemului imunitar, reduce efectele microbilor și virusurilor.Kiwi conține tocoferol și vitamina A, cu o deficiență de care unghiile se rup, părul se desparte.Acidul folic este implicat în multe procese care apar în corpul uman. Piridoxina calmează nervii, îmbunătățește absorbția proteinelor. În cantități mici, fructele conțin vitaminele B1, B2, B 3-5.

Pulpa suculentă de kiwi conține 9 tipuri de minerale, inclusiv:

fier și zinc;
fosfor și sodiu;
potasiu și clor.

Sulful acționează ca un antioxidant, calciul elimină inflamația, întărește oasele, magneziul are un efect benefic asupra inimii.

Când se consumă kiwi, corpul este saturat cu oligoelemente sub formă de bor și cupru, aluminiu și fluorură.

Iodul normalizează sinteza hormonilor, cu o lipsă a acesteia, glanda tiroidă suferă. Manganul este responsabil pentru repararea țesuturilor, accelerează vindecarea rănilor. Cu o deficiență de molibden și această substanță este conținută atât în pulpă, cât și în pielea kiwi, dezvoltarea celulelor care alcătuiesc țesuturile organelor respiratorii încetinește.

Fructele fructelor exotice sunt bogate în:

fibră;
proteină;
zaharuri;
flavonoide.

În 100 de grame de fructe de pădure există puțin mai mult de 60 de calorii, dar, folosind o astfel de cantitate, corpul uman primește zilnic necesarul de acid ascorbic și ¼ în potasiu.

Caracteristici ale diferitelor soiuri

În Rusia, o boabă exotică este cultivată în scopuri industriale în regiunea Sochi, ea fiind întâlnită în sălbăticie în Orientul Îndepărtat. O plantă înaltă din soiul Hayward se distinge prin fructele mari ovale, exemplarele individuale cântăresc 150 de grame.Pulpa suculentă de culoare verde deschis se mulează cu un gust și aromă delicată.

Soiul de desert Bruno este bogat în acizi organici, fructele sunt păstrate perfect timp de 3 luni. Pe o plantă, se coacă până la 6 găleți de fructe, acoperite cu pielea maro. Pulpa are o nuanță gălbuie.

Soiul Monty se remarcă prin frunzele sale rotunde, înflorind la începutul lunii mai. Suprafața fructelor este acoperită cu fire de păr, fiecare cântărind nu mai mult de 30 de grame. Fructele sunt prost transportate, nu se păstrează mult timp, dar pulpa verde strălucitor miroase a ananas.

Abbot este apreciat pentru randamentul său ridicat, primele fructe, în formă de pere, apar deja în al patrulea an. O plantă produce 7 găleți de boabe dulci și acri, greutatea medie a fructelor este de 40 de grame. În regiunea Adler, se cultivă soiul Tomuri, care are flori de tip masculin și Matua, care a crescut rapid. Ele sunt adesea folosite pentru polenizarea altor specii de kiwi.

Aruncă o privire de asemenea

Cultivarea și grija pentru actinidia în Siberia, o descriere a celor mai bune soiuri de kiwi

Cum să alegeți fructele potrivite și de calitate

Atunci când cumpărați fructe exotice, trebuie să priviți cu atenție nu numai aspectul, ci și să țineți cont de alte semne care sugerează ce fructe să alegeți:

Boabele coapte au o aromă slabă, fructul care începe să se deterioreze, miroase puțin vin.
Când depășește, kiwi-ul devine moale la atingere, fructele verzi se simt foarte greu atunci când sunt presate.
Fructele trebuie să fie uniform colorate, iar culoarea depinde de soi.
Într-o boabă de înaltă calitate, firele de păr sunt bine spălate și curățate.

Nu ar trebui să cumpărați kiwi, care sucul este eliberat atunci când este presat, pielea este acoperită cu pete, cel mai probabil, acestea sunt deja putrede.

Este mai bine să cumpărați fructe după bucată, fructele răsfățate sunt de asemenea ambalate în coșuri, deoarece vânzătorii trebuie să scape de un astfel de produs.

În ce formă și când este mai bine de utilizat

Kiwi proaspete conține o mulțime de nutrienți care sunt absorbiți mai repede atunci când fructele sunt consumate înainte de mese. Când tăiați în felii, concentrația de acid ascorbic scade, este mai bine să curățați pur și simplu fructul și să îl folosiți ca măr în ansamblu. Pielea de kiwi este chiar mai sănătoasă, dar nu toată lumea o poate mânca.

La salate se adaugă fructe de boabă dulce și acră, folosite pentru prepararea gemurilor, deserturilor, cocktail-urilor, a copturilor, a marinatelor. Ei merg bine cu carnea și sunt folosiți în producția de vin.

Proprietăți utile ale fructelor

În ceea ce privește concentrația și varietatea de vitamine și minerale, kiwi-ul depășește multe fructe care sunt familiare din copilărie până la persoanele care trăiesc în climat temperat. Fructele gooseberry-ului chinezesc sunt apreciate nu numai pentru aroma lor unică și gustul dulce și acru, ci și pentru faptul că au un efect pozitiv asupra aproape fiecare sistem de corp.

Promovează imunitatea

Mâncând doar o boabe de kiwi pe zi poate preveni răcelile, proteja împotriva infecțiilor virale și este mai ușor să îndure o boală cauzată de bacterii. Acidul ascorbic și folic, vitaminele din grupele A, E și B, care sunt bogate în fructe, întăresc imunitatea, restabilesc vitalitatea.

Stimulează activitatea sistemului cardiovascular

Potasiul prezent în kiwi ajută la eliminarea umflăturii prin eliminarea excesului de lichid. Magneziul întărește pereții arterelor și capilarelor, ajută la reducerea presiunii. Atunci când mănâncă fructe parfumate, subțiri de sânge, riscul de cheaguri de sânge, dezvoltarea aterosclerozei și ischemia acută scade. Pentru persoanele care suferă de patologii cardiace, medicii recomandă includerea kiwi în dietă.

Acțiune hematopoietică

Boabele dulci și acre ajută la a face față anemiei, deoarece este bogat în fier, ceea ce crește cantitatea de hemoglobină. Datorită prezenței actinidinei, utilizarea fructelor favorizează descompunerea grăsimilor, previne formarea de cheaguri de sânge, care apare atunci când sângele se coagulează rapid.

Normalizarea greutății

Pentru a pierde kilogramele în plus, nu este necesar să te chinuiți de foame, trebuie să mâncați kiwi în loc de dulciuri.Boabele accelerează metabolismul, are un efect laxativ, conține o mulțime de fibre, elimină corpul de grăsimi și toxine. Chiar dacă o persoană mănâncă nu una, ci mai multe fructe, nu va câștiga în greutate, acestea au foarte puține calorii.

Îmbunătățirea funcționării rinichilor și a sistemului digestiv

Pectinele, prezente în kiwi, refac microflora intestinală după administrarea de antibiotice și induc apetitul. Fibrele îmbunătățesc peristaltismul, participă la secreția de enzime. Cu utilizarea regulată a fructelor:

Digestia proteinelor este facilitată.
Metabolizarea este accelerată.
Balonarea, arsurile la stomac dispar.

Kiwi ajută la eliminarea sărurilor și a excesului de sodiu acumulat în organism. Fructele împiedică formarea de pietre, curăță rinichii și încep să funcționeze mai bine.

Are un efect pozitiv asupra sistemului nervos

Kiwi restabilește somnul pierdut, reduce efectele stresului, ajută la combaterea stresului emoțional, face față stărilor de spirit proaste, calmează nervii.

Cum să previnem cancerul

Există multe vitamine diferite în kiwi, iar trei dintre ele funcționează ca antioxidanți, inhibă activitatea radicalilor liberi implicați în procesele oxidative și provoacă formarea tumorilor maligne. Consumul regulat de fructe servește la prevenirea cancerului.

Aruncă o privire de asemenea

Descriere și soiuri de soiuri de actinidia Arguta, plantare și îngrijire

Susține nivelurile de zahăr din sânge

În fructele dulce și acru, potrivit oamenilor de știință, există atât de multe componente utile încât pot asigura pe deplin activitatea vitală a corpului uman. Cantitatea de fibre este de câteva ori mai mare decât zahărul, ceea ce vă permite să-i reduceți nivelul și să îl mențineți în normă.

Aplicație în cosmetologie

Kiwi-ul este folosit nu numai în rețetele culinare, pentru prevenirea și tratamentul bolilor, extractele de fructe de pădure de liana fac parte din produsele care sunt produse pentru hidratarea și întinerirea pielii.

Măști Kiwi

Vitaminele, în care fătul este bogat, promovează producția de colagen, reînnoiesc celulele, curăță porii, îmbunătățesc circulația sângelui și elimină inflamațiile.Pentru întinerirea pielii îmbătrânite, pulpa de kiwi se amestecă cu aceeași cantitate de miere de albine. Masa se aplică pe față, după 20 de minute, spălată cu apă.

O mască făcută din jumătate zdrobită din fructe și proteine brute ajută la îngustarea porilor, la eliminarea luciului gras. Pentru a înmuia și hidrata pielea uscată, kiwi este trimis la un blender, după care este combinat cu smântână și miere, aplicat timp de 15 minute.

Cojirea pulpei

Pentru a scăpa de punctele negre, curățați fața, oasele și miezul sunt scoase din kiwi și amestecate cu kefir. Masa trebuie stoarsă, aplicată pe piele într-un strat gros, după clătire, ștergeți cu lapte. Această decojire scade nuanța și strânge porii.

Puteți hidrata țesăturile, elimina comedoanele prin combinarea brânzei de vaci cu sucul de kiwi. Amestecul se aplică pe zonele cu probleme, masând ușor. După 15 minute, se îndepărtează cu un tampon, cu care se decuplează dopurile înmuiate, se scoate murdăria și sebumul.

Pot folosi

Este util pentru toată lumea să mănânce kiwi, persoanele cu probleme de sănătate, femeile care duc un copil, mamele care alăptează sunt interesate.

Cu diabet

Deși fructele arborelui liana conțin zahăr, ele conțin și enzime care promovează eliminarea toxinelor, ard grăsimile, accelerează metabolismul și fibra reglează cantitatea de glucoză. Medicii cred că kiwi-ul poate și trebuie consumat pentru orice tip de diabet.

În timpul sarcinii și alăptării

Acidul folic reduce riscul de avort, promovează dezvoltarea psihică a copilului și previne apariția unor defecte în sistemul nervos. Medicii nu permit doar femeilor însărcinate să consume kiwi, ci și sfătuiesc să mănânce nu unul, ci 2 sau 3 fructe, deoarece sunt bogate în acid folic.

Vitamina C, conținută în fructe de pădure, întărește pereții vaselor de sânge, fierul face față anemiei, magneziul împiedică dezvoltarea înfometării cu oxigen la făt.Kiwi îmbunătățește apetitul, ameliorează simptomele toxicozei. Trebuie să introduceți cu atenție și puțin câte puțin pentru a introduce fructele de pădure ale unei liana asemănătoare unui copac. Până când copilul împlinește 6 luni, este mai bine ca mama să nu riște sănătatea copilului consumând fructe exotice.

Nocivitate și contraindicații

Kiwi-ul nu trebuie consumat de persoanele care suferă de alergii sau predispuse la o astfel de boală. Fructele nu trebuie consumate cu ulcere stomacale, gastrită, deoarece conțin o mulțime de acizi organici care pot irita membrana mucoasă.