Cultură și grijă de varza Savoy în aer liber
Chiar înainte de începerea lucrărilor de câmp de primăvară, mulți grădinari și locuitori de vară se confruntă cu întrebarea: ce semințe să cumpere pentru a crește cele mai bune soiuri de varză Savoy. Toată lumea știe despre beneficiile varza, această regină de grădină este pe gustul adulților și al copiilor. Dar, dacă mai devreme am crescut exclusiv varză obișnuită, acum abundența de soiuri și soiuri din această legumă populară este atât de mare încât uneori chiar și cei mai experimentați locuitori de vara sau grădinari le este greu să le înțeleagă. Pentru a obține un aliment de calitate până la sfârșitul sezonului, trebuie mai întâi să obțineți semințe bune.
Cultivarea varză de savoy necesită anumite abilități și abilități. Grădinarii și locuitorii de vară care cel puțin o dată în viață au fost angajați în cultivarea oricăreia dintre soiurile acestei legume înțeleg că varza necesită îngrijire specială.
Vom lua în considerare întrebarea despre cum să culegem semințe și cum să creștem varza Savoy.
Scurtă caracteristică a soiului
Varză savuroasă, deși este destinată oaspeților noștri „de peste mări”, dar crește cu succes în regiunile noastre. Acesta este un tip de varză comună. Soiul este originar din Africa de Nord și din vestul Mediteranei. Acest soi este foarte popular și la cerere în toată Europa, precum și în Asia Centrală și de Est. A primit un nume atât de exotic datorită județului italian Savoy, în care aproape toți locuitorii s-au angajat în cultivarea acestui soi de legume.
Acest soi are o asemănare uriașă cu compatriotul nostru - varză albă obișnuită. Doar gustul unui oaspete de peste mări este mult mai tandru. Pentru aceasta este foarte iubită de compatrioții noștri. O astfel de legumă, la fel ca una obișnuită, formează un cap de varză, doar frunzele sale sunt ondulate, așa cum erau, mai subțiri, mai fragile și mai delicate în consecvență.
În consecință, acest soi se remarcă prin moliciunea sa deosebită și tandrețea gustului. Dar, în ciuda harului său, avantajul creșterii unei astfel de varză este rezistența sa excelentă la îngheț.
Caracteristicile creșterii semințelor
Pentru a crește soiuri timpurii din acest soi, pregătirea pentru acest proces trebuie să înceapă la sfârșitul iernii. Pentru aceasta, semințele sunt semănate pentru răsaduri deja la începutul primăverii. Dacă veți crește un soi ulterior, atunci - la mijlocul primăverii. Înainte de plantare, semințele trebuie prelucrate în prealabil.
Pentru a face acest lucru, țineți-le timp de 15 minute în apă fierbinte (50 de grade), apoi scufundați-le în apă rece pentru un minut, apoi scufundați-le într-o soluție de oligoelemente timp de cel puțin 12 ore.Apoi clătiți-le bine și puneți-le la frigider pentru o zi. Și după toate etapele procesării, uscați-le bine și numai după aceea puteți continua direct la plantarea semințelor.
Înainte de aceasta, solul în sine trebuie, de asemenea, impregnat cu o soluție puternică de mangan. În ceea ce privește solul în sine, cel mai bine este să luați un amestec de gazon, turbă și nisip. Semințele sunt semănate într-un recipient la o adâncime de 1 cm. După aceea, recipientele sunt acoperite cu sticlă și așezate într-o cameră caldă până când apar primele lăstari. Când au apărut varza, sticla trebuie îndepărtată, iar containerele trebuie transferate într-o cameră mai răcoroasă, dar mai ușoară.
După apariția primei frunze adevărate, plantele sunt așezate în recipiente separate, reducând în același timp rădăcinile: taie 1/3 din lungimea lor. Containerele noi sunt udate cu o soluție slabă de mangan. Răsadurile sunt ținute într-o cameră caldă, umezind periodic solul. Când apar două frunze, trebuie să hrăniți suplimentar planta cu îngrășământ complex.
Aterizare în sol deschis
Plantarea pe pământ deschis se face atunci când două perechi de frunze adevărate de varză au apărut deja în răsaduri.
Un punct important! Înainte de a planta răsaduri în exterior, trebuie să le întăriți bine. Pentru a face acest lucru, îl scot treptat pe balcon, mai întâi pentru un timp scurt, îl măresc treptat și îl aduc până la sfârșit o zi întreagă. Dar, în același timp, ar trebui evitate proiectele.
De asemenea, cu 14 zile înainte de plantare în pământ, răsadurile sunt fertilizate cu uree și sulfat de potasiu.
Cultiva varză de savoy în aer liber necesită, de asemenea, unele cunoștințe. Terenuri pe partea de sud sau est a sitului.
Este important să știi. O astfel de plantă are nevoie de lumină solară și căldură strălucitoare..
Solul ar trebui să fie moale sau nisipos, nu foarte acid. Cultivarea unei astfel de culturi pe soluri argiloase sau nisipoase este strict interzisă. În caz contrar, planta va începe să dispară până când moare complet.
Nu puteți planta această cultură timp de doi ani la rând în același loc. Acest soi crește bine și dă roade după ceapă, roșii, sfeclă, fasole, castraveți, cartofi și ierburi perene. Este strict interzis să plantezi o astfel de legumă pe un site în care au crescut înainte toate tipurile de varză, ridiche, ridiche, rutabaga, crescătoare de apă.
Atunci când se cultivă soiul Savoyard în sol deschis, trebuie respectate reguli și orientări speciale.
Terenul pe care va fi cultivată leguma necesită o prelucrare preliminară atentă. Deci, chiar toamna, este necesar să eliminați toată iarba în creștere de pe șantier. Apoi paturile sunt săpate adânc, iar pământului i se oferă un pic de odihnă. Dacă buruienile cresc din nou pe zona săpată, acestea sunt eliminate din nou. Apoi se adaugă var pe sit în cantitatea necesară, iar solul este din nou dezgropat.
Odată cu debutul primăverii, este necesar din nou să efectuați manipulări adecvate cu pământul. Solul este hrănit mai întâi cu îngrășământ organic, apoi cu îngrășământ mineral complex, iar la sfârșit parcelul este săpat din nou.
Odată cu plantarea directă în sol, merită să luăm în considerare factorul că o astfel de varză trebuie lăsată destul de mult spațiu pentru creștere, deoarece în perioada de creștere activă crește semnificativ în dimensiune. Prin urmare, distanța dintre paturi trebuie să fie de cel puțin 40-60 cm, iar între găurile de cel puțin 35-45 cm. După plantare, planta trebuie udată.
Caracteristici de îngrijire
În solul deschis, planta are nevoie și de îngrijire. Îngrijirea în aer liber pentru acest soi de legume este exact aceeași ca și pentru alte culturi. Pentru ca o legumă cultivată să se mulțumească cu randamentul și gustul, este necesar să aveți grijă de ea în perioada de creștere.
Varza de savoy este cultivată, hrănindu-se în mod constant și îngrijind-o. Trebuie udat în mod regulat, udat, spud, slăbit și fertilizat.De asemenea, protejați-vă în timp util împotriva tot felul de boli și dăunători.
Udarea
Este necesar să udăm planta pentru prima lună în fiecare altă zi, apoi, când cultura este deja bine înrădăcinată și puternică, puteți reduce udarea la o dată pe săptămână. În această problemă, vremea face ajustări semnificative: desigur, în timpul unei secete, udarea trebuie să fie abundentă și în timp util. Pe vreme umedă și ploioasă, udarea trebuie evitată în totalitate.
Top dressing
După ce a început să crească o astfel de cultură, trebuie să știți că are nevoie de hrănire frecventă. De îndată ce cultura își are rădăcina, ea trebuie să fie alimentată fie cu un îngrășământ organic, fie cu un îngrășământ complex sintetic (îngrășăminte de potasiu și superfosfat sunt potrivite). Când apare primul ovar, este alimentat din nou cu îngrășăminte minerale, doar acum este necesară creșterea dozei și adăugarea sulfatului de potasiu în îngrășământ.
După cum știți, varza este o delicatesă preferată nu numai a oamenilor, ci și a tot felul de dăunători. Puricii crucifere se găsesc mai ales în frunzele de varză. Pentru a preveni apariția sa, este necesar să se ia măsuri preventive adecvate. Pentru aceasta, cultura este tratată cu cenușă de lemn sau o soluție puternică de permanganat de potasiu.
Boli de varză și boabe
Varza de salvie, la fel ca și rudele sale, este susceptibilă la multe boli. Pentru a preveni infecția culturii cu aceste boli, este necesar să respectați cu strictețe toate măsurile de mai sus pentru îngrijirea plantei. Dar, cu toate acestea, dacă nu a fost posibil să se evite infecția, trebuie amintit că pata neagră și mozaic nu pot fi vindecate. Iar plantele afectate trebuie doar îndepărtate, altfel boala se va răspândi și în restul răsadurilor. Bolile fungice sunt vindecate cu preparate fungicide speciale.
Această legumă suculentă gustoasă se bucură și de mulți dăunători. Pentru a preveni apariția insectelor dăunătoare, este necesar să plantați răsaduri în pământ deschis cât mai devreme. Locul în sine trebuie prelucrat minuțios înainte de plantare, săpat profund și dezinfectat. De asemenea, ar trebui să eliminați buruienile în timp util.
Deși soiul Savoyard nu are la fel de multe soiuri varietale ca vărul său cu cap alb, există încă o mulțime de alegeri. Dintre toate soiurile, cea mai populară este varza Savu Vertu. Aceasta este o varietate foarte productivă de maturare târzie medie. Are frunze verzi cu o nuanță cenușie și o floare ceroasă ușoară. Se diferențiază într-o conservare foarte bună și un gust excelent.
Caracteristici benefice
Indiferent de soi, frumusețea din dantelă Savoyard este foarte valoroasă și utilă. Are o compoziție bogată în vitamine, multe oligoelemente o fac un produs indispensabil în bucătăria oricărei gospodine. De asemenea, o caracteristică caracteristică a acestei legume este că, spre deosebire de alte legume, varza nu își pierde compoziția utilă până la sfârșitul primăverii.
Cultivarea și grija pentru varza Savoy necesită, desigur, anumite abilități și abilități, dar, în consecință, veți primi un produs alimentar suculent, gustos și foarte sănătos, care vă va ajuta în special în timpul beriberi de primăvară.
Contraindicații
Oricât de util ar fi regina grădinii, există cazuri în care nu este recomandat să o folosești. Nu puteți mânca mâncăruri cu varză cu gastrită, ulcer gastric și ulcere intestinale, precum și cu pancreatită și în perioadele postoperatorii. Trebuie să aveți grijă să o utilizați pentru mamele care alăptează copii, cu vârsta de până la 3 luni.
