Instrucțiuni simple și pas cu pas pentru îmbrăcarea pielii de iepure acasă

Creșterea iepurilor pentru blană necesită cunoștințe și abilități pentru a trata pielea după sacrificare. Tehnologia disponibilă vă permite să îmbrăcați pielea de iepure acasă. Aceasta nu necesită instrumente speciale și substanțe chimice scumpe. Cel mai important este executarea corectă a operațiunilor tehnologice, respectând secvența și durata acestora.

Reguli de skinning

Înainte de a tăia carcasa, urechile, picioarele din față și coada sunt scoase din iepure. Pielea este îndepărtată imediat după sacrificare pentru a o face mai ușoară și mai bună. Iepurele este atașat de cioturi cu susul în jos. Se face o incizie circulară pe articulațiile șocului și, cu ajutorul unui cuțit, care separă pielea de straturile de carne și de grăsime, pielea este îndepărtată de pe coapse până la inghinal.

În zona uretrei, secțiunile de la coapse sunt conectate cu o tăietură încrucișată și apoi pielea este îndepărtată, ca un ciorap, până la gât. Apoi scoateți picioarele din față și capul. La îndepărtarea pielii împerecheate nu se depune efort pentru a nu întinde dermul.

Instrumente și materiale necesare

Începătorii în creșterea iepurilor trebuie să se familiarizeze cu succesiunea muncii și cu cerințele pentru implementarea lor. Acasă, se folosesc următoarele echipamente:

• regulă;
• coasă / cuțit;
• recipient rezistent la acid;
• spatula din lemn;
• perie.

Pentru prelucrare, aplicați:

• sare;
• oţet;
• acid formic / sulfuric;
• formol;
• detergent;
• aluminiu de potasiu;
• sulfat de crom cu o bază de 33;
• animal gras.

Sunt permise variații ale materialelor pentru prelucrarea pieilor. De exemplu, în loc de grăsime, folosiți ulei de mașină, schimbați acidul.

Etapele pansamentului acasă

După ce au îndepărtat pielea, ele fac faina primară: curăță tunderea mușchilor, tendoanelor și grăsimilor cu un cuțit. Apoi pielea este întoarsă în interior cu blana și trasă peste regulă (un cadru special din metal sau lemn). Regula metalică este realizată dintr-o tijă de 4-5 milimetri grosime și învelită cu bandă izolatoare, cea din lemn este realizată din arbori de foioase.

Încălcarea cerințelor tehnologice va face imposibilă prelucrarea ulterioară. După uscare, piei sunt pliate într-o grămadă și depozitate până la gata de utilizare, protejându-se de umezire și molii.

pregătitor

Pansamentul începe cu eliminarea completă a reziduurilor de grăsimi și carne din derm. Pentru aceasta, este necesar să se efectueze trei operații tehnologice.

Otmoka

Piei uscate trebuie returnate la o stare de împerechere.Sarea este adăugată în apă caldă (până la 28 de grade), în proporție de 30 de grame la 1 litru și 1 gram de agent bactericid (de exemplu, formalină). Ar trebui să existe suficientă apă, astfel încât toate pieile să fie acoperite cu un strat de apă de cel puțin 1 centimetru.

Procedura de înmuiere durează în funcție de grosimea cărnii, termen de valabilitate: 20-48 ore. Pentru o impregnare uniformă cu apă, pieile sunt agitate periodic cu o spatula de lemn. Sfârșitul înmuierii este determinat de moliciunea cărnii și de rezistența învelișului de blană. Pielea finisată este stoarsă cu atenție de la coadă la cap.

Aruncă o privire de asemenea

Cauzele chelie la iepuri și metode de tratament, metode de prevenire

Leșin

Pentru a îndepărta stratul înmuiat de pe carne, folosiți un cuțit sau o lamă contondentă a unei coase, fixat într-un unghi drept între două plăci. Piei sunt întoarse înăuntru și răzuite de la coadă la cap și coamă în părțile laterale. Inciziile formate la sfârșitul cărnii sunt suturate cu fire albe, blana din interior, capăt la capăt.

degresarea

Pielea decojită se spală în apă la o temperatură de 20 de grade într-o pulbere de spălat (4 grame la 1 litru). Degresarea se realizează manual sau mecanic (într-o mașină de spălat) timp de 30-40 de minute, pentru a nu deteriora blana și carnea. Clătiți sub apă curentă. Afară.

Principal

Mezdra trebuie să fie protejată de extremele de temperatură, să se ude, astfel încât să nu existe o deformare a pielii, pierderea prezentării.

Alegerea

Tratamentul acid-sare al cărnii. Urmând instrucțiunile pas cu pas, se obține un strat protector de înaltă calitate, datorită căruia pielea nu se întinde, nu se micșorează, nu pierde blana. Secvență de decapare:

• pregătiți apa la o temperatură de 30 de grade;
• se adaugă 40-50 grame de sare la 1 litru;
• se toarnă 70% acid acetic (15-25 grame la 1 litru) sau acid formic (10 grame la 1 litru) sau acid sulfuric (4-5 grame la 1 litru);
• puneți pielea în soluție timp de 16-24 ore (până la apariția „uscării”);
• puse într-un teanc într-un recipient pentru a se culca 12-24 ore într-un loc cald.

„Uscarea” este o urmă pe carne, prin care se stabilește că decaparea este completă. Pentru a face acest lucru, în zona inghinală, pielea este îndoită și purtată de-a lungul cărnii cu un cui. Pe ea trebuie să fie imprimată o linie albă, care dispare după câteva secunde.

Decapare

Un proces echivalent cu decaparea conform destinației. Diferența constă în materialele utilizate, durata operațiunii tehnologice și o anumită diferență în rezultatul final. Laptele acru sau aluatul este folosit pentru fermentare. Se folosește rar acasă, deoarece necesită o spălare lungă pentru a curăța și mai mult blana.

Pentru a îndepărta pielea, se prepară o aluat din secară, făină de ovăz, făină de grâu și drojdie sau se folosește lapte acru. Pielea pielii este măcinată cu un strat gros de smântână. Îndoiți-le într-o grămadă și acoperiți-o cu polietilenă După o zi, procedura se repetă. Timp de maturare - 2-3 zile. Temperatura în stivă nu depășește 35 de grade. Disponibilitatea este verificată prin „uscare”. Rezistența și elasticitatea pieilor „murate” este de 2 ori mai mare decât în ​​cazul decapării cu acid acid.

argăsire

Operația ulterioară are scopul de a crea o peliculă protectoare peste stratul de colagen înmuiat. Pentru bronzare, utilizați sulfat de crom cu o bază de minimum 33, sau alumin de potasiu, sau un amestec al acestora. Alumatul de potasiu dă o carne albă, moale, dar este spălat atunci când intră umiditatea, ceea ce duce la o înroșire a pielii.

La pansamentele casnice se folosește deseori bronzarea cromului sau alumina crom-potasiu.

Conținutul de agent de bronzare în 1 litru de apă cu o temperatură de 25-28 grade:

• crom - de la 4 la 7 grame;
• alumină de potasiu - 10-20 grame;
• amestecuri - 4 grame fiecare.

Aruncă o privire de asemenea

privind utilizarea Baykoks pentru iepuri, compoziție și termen de valabilitate

Procedura de bronzare pas cu pas constă din 4 părți. În primul rând, pielea este plasată în agentul de bronzare finalizat timp de 6-7 ore. Apoi, în fiecare oră, se adaugă un deoxidizant (neutralizator) din coacere cu sodă și apă (330 mililitri la rata de 3 grame la 1 litru).

Grasime sau îngrășare

Pentru a proteja agentul de bronzare împotriva spălării, pielea trebuie tratată cu o emulsie grasă. Conține grăsime de porc (200 grame), apă clocotită (500 mililitri), 25 mililitri ulei de mașină, 40 mililitri glicerină, 200 g gălbenușuri de ou.

Pielea bronzată este trasă de reguli, acoperită cu o perie și atârnată să se usuce.

Finisare

Pielea de iepure face-it-yourself este finisată cu o operație simplă: pielea uscată este îndepărtată de la reguli, frământată ușor și întinsă, obținând moliciune și elasticitate. Blana este pieptănată, carnea este frecată cu cretă, șlefuită cu șmirghel. Părul este șters cu benzină / alcool industrial, pieptănat.

Opțiuni alternative de pansament

Bronzarea la domiciliu este posibilă fără substanțe chimice. Coaja copacilor sau a ierbii este folosită ca materie primă pentru bronzare: salcie, molid, stejar, sorel de cai. Un mod simplu de a pregăti agentul de bronzare este un decoct. De exemplu, un recipient metalic de 50 de litri este umplut cu iarbă până în vârf, umplut cu apă, adus la fierbere și menținut timp de 30 de minute. Se răcește la 30 de grade, se adaugă sare, se filtrează. Piei sunt așezate într-un decoct timp de câteva zile. Sfârșitul bronzării este verificat printr-o tăietură a cărnii: trebuie să aibă aceeași culoare pe întreaga adâncime.

Clasificarea pieilor de iepure

Pentru pansament, contează sexul și vârsta iepurilor. Carnea cea mai groasă este la masculi mai mari de un an, cea mai subțire la iepurii vechi de 5-6 luni. Aceasta ajustează compoziția substanțelor chimice, temperatura și durata operațiilor.

Conform standardului de stat, atunci când se acceptă piei pentru producția de blană, diferențele varietale se referă la mărimea piei, calitatea firului de păr și a cărnii, prezența și tipurile de defecte.

Pielea este clasificată în funcție de metoda de uscare după sacrificare pentru depozitare pe termen lung:

• uscat proaspăt;
• sare uscată;
• îngheţat.

În prima și a doua metodă, pielea este uscată după reguli, cu blana afară. Se presara / nu se presara cu sare inainte de intindere. Pielea ne-fabricată este folosită ca materie primă pentru pansarea ulterioară sau pentru obținerea produselor din pâslă. Când sunt înghețate, pieile împerecheate sunt pliate câteodată cu blana în pungi de plastic și introduse în congelator. Temperatura de îngheț - 18-32 grade. Pielea este un produs semifabricat pentru obținerea produselor din blană după îmbrăcare.