TOP 43 de rețete pas cu pas pentru cele mai bune salate pentru Anul Nou 2020

Salatele salută oaspeții pe masă și stabilesc tonul pentru toată sărbătoarea de Anul Nou. Trebuie să alegeți în prealabil rețete pentru a face salate pentru Anul Nou 2020, pentru a avea timp să vă gândiți la forma de servire și decorațiuni pentru o masă frumoasă și elegantă. Orice fel de mâncare poate fi decorat într-un mod original, merită, de asemenea, să schimbați complet gustul binecunoscut prin introducerea unui ingredient nou.

Cele mai delicioase rețete tradiționale

Nu renunțați la mâncărurile preferate de Revelion, care au fost pregătite de mame și bunici, acest lucru va oferi vacanței un caracter familial și va încânta pe toată lumea. Prin urmare, să reamintim salatele tradiționale, care sunt întotdeauna populare.

Salate de ciuperci pentru masa de Anul Nou

Ciupercile se folosesc fierte, prăjite sau murate. În orice caz, acestea adaugă o notă specială vasului, punând în evidență gustul puiului sau legumelor.... Să pregătim un aperitiv interesant, care combină două tipuri de ciuperci:

• champignons - 400 de grame;
• ciuperci murate - 200 grame;
• ceapa - 2;
• ouă - 2;
• brânză - 200.

Champignons, tăiați ceapa și prăjiți împreună. Bateți ouăle cu o furculiță și turnați în amestecul de ciuperci, mențineți la foc mic încă 2-3 minute. Tăiați brânza în cubulețe. Când ciupercile s-au răcit, combinați toate ingredientele într-un bol cu ​​salată, turnând maioneză.

Salată clasică cu ananas, pui și brânză

Dulce aluzie exotică a ananasului pune perfect în evidență aroma fileului de pui:

• file de piept fiert - 300 de grame;
• ananas conserve - 4 cani;
• brânză tare - 150 grame;
• un mic cățel de usturoi;
• porumb - ½ can.

Tăiați totul în felii de dimensiuni medii, frecați usturoiul. Se amestecă cu maioneza.Decorați cu verdeață și un morman de porumb.

Cu carne de vită și nuci

Tăiați o bucată de vită bine gătită (300 de grame) în fâșii lungi subțiri. Zdrobiți 3 ouă. Tăiați castraveții murați în fâșii. Amestecă totul bine cu maioneza. Se presară cu nucă prăjită (1/2 cană).

Salată de ardei, brânză și porumb

Salată fragedă strălucitoare. Toate produsele sunt tăiate în aceiași cuburi:

• ardei - verde și roșu;
• Brânză Maasdam;
• porumb;
• paine neagra.

Prajeste painea in ulei vegetal. Scurgeți saramura din porumb. Combinați ingredientele pe o farfurie plată și turnați cu ulei de măsline amestecat cu muștar și piper. Se presară cu crutoane.

Salata de calmar

Gătirea unei salate ușoare simple, cu aromă de mare:

• calmar - 300 grame;
• castraveți murati - 150 de grame;
• roșii - 250 de grame;
• ceapă, ierburi.

După spălare, lăbuțele sunt scufundate în apă clocotită și gătite timp de 5-7 minute. Tăiați fin toate ingredientele. Pentru pansament, combinați uleiul de măsline, ½ lingură de muștar, zeama de lămâie, adăugați puțină sare.

"Obzhorka"

Salată simplă, care este foarte gustoasă pentru a termina a doua zi după vacanță. Se taie fileul de păsări fierte (400 de grame). Prajiti morcovii si ceapa (2 fiecare). Tăiați castraveții murați în fâșii (3-5). Amestecă totul cu maioneza. Adăugați usturoiul dacă doriți.

Salată de Olivier

Să pregătim Olivier cu cârnați afumați, acesta va adăuga condimente în mâncarea obișnuită. Compoziția produselor este normală:

• cârnați - 300 de grame;
• cartofi, ouă, castraveți murați - câte 4;
• morcovi, ceapă - 1 fiecare;
• mazăre - o conservă.

Fierbeți legumele în avans. Se toacă bine toate componentele, se amestecă cu maioneză bună. Pentru condimente, puteți adăuga o lingură de muștar, piper negru, mărar.

Sfat: salatele sunt pregătite cu 2-3 ore înainte de sărbătoare, astfel încât să fie înmuiate. Excepțiile sunt mâncărurile făcute din legume proaspete, care sunt tăiate înainte de servire.

"A la Caesar"

Pentru a pregăti salata veți avea nevoie de:

• piept de pui - 300 grame;
• salată - 100 de grame;
• ouă - 2 bucăți;
• cireș - 8-10 bucăți;
• brânză tare turtită - 150 de grame;
• crutoane prajite albe - 2 manute.

Prăjiți fileul în bucăți mici în ulei. Tăiați ouăle în felii înguste și tăiați cireșa în jumătate. Puneți toate ingredientele pe un vas plat pe frunze de salată. Turnați sosul American Caesar.

"Pui sub o haină"

Puneți fileul de pui fiert tocat într-un strat gros pe o farfurie, acoperiți cu maioneză. Apoi, pregătim o „haină” pentru ea - un strat de morcovi coreeni, brânză rasă, ouă, roșii tocate.

Acoperiți fiecare strat cu maioneză. Presărați blatul cu multă pătrunjel.

Salate neobișnuite și interesante

Trebuie să diluați mâncărurile tradiționale de Revelion cu ceva mai puțin familiar care va interesa toți oaspeții.

Salată de brânză în portocale

Salata este servită în căni de portocale, prin urmare, atunci când eliminați pulpa, trebuie să fiți atenți:

• portocale - 2;
• file de pui - 150 grame;
• branza tare, taiata cubulete mici - 150 grame;
• frunze de salată tocată - 50 de grame.

Scoateți membranele din felii de portocale, tăiate. Se amestecă totul, se condimentează cu ulei de măsline și suc de lămâie. Transferați în căni de portocale.

Fructe de mare cu creveți și caviar de capelină

Un fel de mâncare interesant - picant și parfumat. Se toacă fin:

• bastoane de crab - 300 de grame;
• brânză - 250 de grame;
• creveți - 200 grame;
• ouă - 4 bucăți;
• usturoi - o felie.

Aruncă o privire de asemenea

TOP 40 de rețete delicioase pentru preparate din carne pentru Anul Nou 2020 pentru o masă festivă

Amestecați caviarul de capelină (50-70 grame) în maioneză, condimentați salata. Decorați cu creveți.

"Perlă neagră"

Serviți salata în profiterole tăindu-le și ridicând marginea. Pentru umplere:

• crevetă;
• Cașcaval ras;
• ou.

Taiem totul foarte fin, amestecăm cu maioneza. Începem profiterolele incizate, le introducem în fiecare măslin.

"Inimă curajoasă"

Fierbeți carne de porc sau de vită în avans. Se taie în fâșii subțiri. Prăjiți morcovii și ceapa împreună. Tăiați ouăle în bucăți mici. Combinați produsele pentru salată, asezonați cu maioneză.

"Squid cu nuci"

Se fierbe calmarul si se taie in fasii. Uscați nucile într-o tigaie. Prajeste campionii. Combina calamarii si campionii, condimenteaza cu maioneza. Presărați salata cu nuci.

„Bulele de zăpadă” originale cu bețe de crab

Pentru gătit folosim:

• bastoane de crab;
• ouă;
• Cașcaval ras;
• usturoi.

Frecăm toate componentele, adăugăm maioneză, astfel încât masa să nu fie lichidă. Formăm bile, le rulăm în fulgi de nucă de cocos. Îl întindem într-o lamelă.

Chafan în stil sibian

Pregătim o versiune festivă a felului de mâncare cu carne. Prăjiți carnea de porc în felii subțiri lungi, faceți cartofi prăjiți. Tăiați morcovii, sfecla, varza, ceapa în fâșii subțiri și muratul separat într-o soluție slabă de oțet. Împărțim toate ingredientele separat în sectoare pe un singur plat mare, alternând frumos culorile. În centru este o barcă cu stuf cu maioneză. Puteți agita chafan cu oaspeții la masă sau puteți pune pe o farfurie pentru toți ceea ce le place.

Salata africană "Kachumbari"

Salata din Kenya este un aperitiv genial pentru carne. Tăiați roșiile în cercuri, ceapa roșie în inele. Așezați pe un vas plat. Se strecoară cu suc de lămâie, sare, se presară cu ulei, se presară cu cilantro. Salata cu numele exotic Kachumbari este gata.

Articole noi

Pentru masa de Anul Nou pregătesc întotdeauna ceva care nu a fost încă încercat. Câteva rețete necunoscute ar trebui cu siguranță testate. Este necesar să-i mulțumim șobolanului, deoarece iubește varietatea și tot ce este nou.

"Porcul roz"

Se taie șuncă afumată fiartă, brânză, castravete proaspăt în cubulețe mici. Introducem porumb și măsline tocate. Se amestecă cu maioneza. Dăm forma unui porc. Tăiați șunca foarte fin și presărați partea superioară cu straturi pentru o culoare roz. Taiem urechi, un nichel din sunca, facem ochii din masline.

„Troiene“

Produse obligatorii:

• carne de vită fiartă - 200 grame;
• cartofi fierti, morcovi - 2 fiecare;
• ouă - 4;
• ceapă;
• catel de usturoi;
• brânză rasă - 150 de grame.

Tăiați ouăle pe jumătate, scoateți gălbenușurile. Freacă-le cu usturoi, amestecă cu maioneza, umple jumătățile proteinelor. Tăiați fin toate ingredientele și așezați în straturi, sandwich cu maioneză - carne de vită, ceapă, morcovi, cartofi, ouă - umplute. Se presară maioneză pe salată, se presară brânză.

„Anul Nou” în verine

O salată strălucitoare frumoasă va decora masa dacă este servită în verine. Stăm în straturi, după amestecarea produselor cu maioneza:

• morcovi crudi, râși pe o răzătoare fină;
• cascaval ras cu usturoi;
• file de piept tocat;
• sfecla fiarta gratata amestecata cu maioneza si nuca.

Decorați salata cu ierburi deasupra.

Cu ou și șuncă

Pentru gătit, veți avea nevoie de:

• ouă - 3;
• șuncă - 150 de grame;
• file de pui fiert - 150 de grame;
• ardei - 5-6 bucăți;
• roșii - 2;
• ceapa verde.

Tăiați toate produsele în bucăți mici, amestecați cu maioneza. Salata este foarte luminoasă și va decora orice masă.

Cu inima de porc

Tăiați inima sub formă de benzi. Ceapa roșie se taie în jumătate de inele, se taie roșiile în felii. Pentru pansament, combinați uleiul de măsline cu sucul de lămâie, sarea și ardeiul roșu. Se presară cu mărar.

„Chipsuri de brânză”

Grăbiți 150-200 grame de brânză grosieră pe o foaie de copt, întinzând-o într-un strat subțire. Se usucă la cuptor și se răcește.

Salată de gătit. Așezați pe un vas plat în straturi:

• cartofi fierti ras - 2-3;
• carne de vită fiartă cu fibre fine;
• brânză rasă (2);
• ouă (3-4);
• porumb.

Se toarnă maioneză pe toate straturile. Puneți bucăți de brânză uscată deasupra.

Retete cu un design frumos

Puteți face orice salată frumoasă. Decorarea festivă este realizată cu produse care sunt în armonie cu ingredientele principale, fără a deranja gustul. Salatele foarte frumoase nu sunt întotdeauna cele mai delicioase. Pentru a surprinde cu adevărat oaspeții, va trebui să veniți cu un design original.

„Brățară de rodie” cu vită

Această salată este bună atât ca gust, cât și ca aspect. Este așezat pe o farfurie plată într-un inel (în jurul borcanului din centru), așezând ingredientele în straturi. Straturi în ordine:

• morcovi fierti ras (1-2 bucati);
• carne de vită fiartă în bucăți mici (400 de grame pe 2 straturi);
• cartofi râși (2-3);
• ceapa prajita (2);
• a doua parte a cărnii de vită;
• ouă (3-4);
• sfecla fiartă grăbită trebuie să acopere bine toate straturile.

Punem deasupra semințe de rodie - în rânduri dense sau la întâmplare. Se dovedește frumos, luminos și foarte gustos.

Puf "floarea soarelui" cu porumb și chipsuri

Pentru a simplifica prepararea acestui fel de mâncare, pur și simplu combinați alimentele în vasul de salată:

• pui fiert - 300 de grame;
• ouă - 2-3 bucăți;
• champignons prăjiți - 400 de grame;
• ceapă;
• maioneză;
• morcovi fierti - 1.

Suprafața trebuie să fie curățată cu marginea vasului. Puneți porumbul strâns și uniform deasupra. De-a lungul marginii este un inel de mărar și chipsuri care imită petale de floarea soarelui.

ghirlandă

Decorăm salata în straturi pe un platou în formă de coroană. Pentru a repara centrul, punem un borcan. Mai întâi, am pus un strat de cartofi râși pe farfurie, apoi pui afumat tocat. Se întinde bine cu maioneză. Adăugați nucile nucă. Urmează brânza rasă. Acoperim straturile cu morcovi fierti tocați, deasupra - ouă tocate fin. Acoperim fiecare produs cu o plasă de maioneză.

Se presara generos cu marar, se usuca bine dupa spalare. Pentru decorare folosim pete roșii din semințe de rodie.

Sfat: atunci când pregătiți salate făinoase, dacă este puțin timp pentru înmuiere, pur și simplu trebuie să amestecați fiecare produs cu maioneză pe o farfurie separată și să-l puneți pe o farfurie.

Scufita Rosie

Într-un bol de salată, amestecați cartofii, tăiați în bucăți mici (3), ceapă (1), morcovi (1), file de pui (250 de grame), nucă răcită, ardei gras (3-4). Adăugați maioneza pe jumătate cu smântână. Îl întindem pe un vas plat sub formă de pălărie, îl acoperim cu semințe de rodie.

"Fată frumoasă"

Necesar pentru gătit:

• carne de pui afumată - 300 de grame;
• Varză chinezească - 200 de grame;
• pere (dulce, Conferința este în regulă);
• nuci ras - 70 de grame.

Aruncă o privire de asemenea

TOP 8 rețete pentru prepararea sosului de roșii cu mere pentru iarnă

Grind totul. Gătit sosul - ulei de măsline, muștar francez, allspice. Refueling.

Retete simple de revelion pentru salate

Dacă timpul de gătit este scurt, puteți grăbi pregătirea plăcii. Rețetele rapide folosesc morcovi în stil coreean, nu pe cei fierti. Puteți face o salată din pui afumat, nu prăjiți crutoane, ci cumpărați gata preparate.

"Bunito"

Gătirea într-un vas transparent în straturi:

• file de pui tocate;
• Morcovi coreeni - se strecoară, se toacă puțin;
• albusuri de ou rasate (3);
• Cașcaval ras;
• gălbenușuri radiate

Înveliți toate straturile cu maioneză de usturoi. Decorați blatul cu figuri de morcovi fierti.

"Coroană de Crăciun"

Așezați salata în straturi pe o farfurie plată mare, cu un borcan în centru. O punem pe rând:

• limba fiartă în benzi mici - 300 de grame;
• castraveți - 2-3;
• ouă - 4;
• brânză - 200 grame;
• morcovi - 1-2.

Răciți sau tocați fin toate ingredientele. Înveliți fiecare strat cu maioneză. Presărați cu un amestec de verdeață deasupra, aranjați sub forma unei coroane de Crăciun.

Salata de kiwi "Yolochka"

Produse obligatorii:

• kiwi - 4-5;
• pui afumat - 300 de grame;
• ou fiert - 2;
• morcovi fierti - 1.

Ne întindem în straturi pe o farfurie, dând aspectul unui triunghi alungit (bradul de Crăciun): pui tăiat felii, plasă de maioneză, kiwi decojiți și tăiați (2), ouă mărunțite, maioneză, morcovi grași, maioneză. Deasupra întregii suprafețe ne așezăm cu rotunde de kiwi, dând asemănarea cu un brad de Crăciun. Decorați cu bucăți de legume, mărgele în formă de stea.

„1 ianuarie”

Pentru salată veți avea nevoie de:

• creveti congelati fierti - 200 grame;
• ouă fierte - 4;
• cascaval ras - 150 grame;
• ardei bulgar - 2;
• maioneză.

Împărțiți ouăle în albușuri și gălbenușuri, răniți. Tăiați fâșii de ardei la aceeași dimensiune pentru inscripție, tăiați restul. Așezați pe un vas plat în straturi, amestecând fiecare cu maioneză: ardei, creveți, gălbenușuri, brânză, proteine. În partea de sus, faceți inscripția „1 ianuarie” pe salată cu felii de piper.

"Purcel"

Gătirea pe un vas oval, se întinde în straturi, dând forma unui porc:

• cartofi - 2-3;
• ceapa -1;
• castravete proaspăt - 1-2;
• mezeluri afumate - 150-200 grame;
• mușchi de murat - 3-4;
• ouă - 3.

Grind produsele, se toarnă cu sos de brânză. Frecați brânza deasupra pe o răzătoare fină. Făcând fața unui porc de cârnați. Sfat: dacă ceapa este prea amară și picantă, ar trebui să o turnați cu apă clocotită sau să o culegeți timp de 30 de minute în oțet. Puteți utiliza o varietate roșie sau pene verzi.

"Botgros"

Taiem toate ingredientele in bucati mici, frecam albusurile si galbenusurile separat. Ne întindem pe o farfurie în următoarea secvență, sub forma unui balon:

• orez fiert - 2 / 3-1 pahar;
• pui afumat - 200 grame;
• gălbenușuri - 3;
• ardei - 3-4;
• proteine ​​- 3.

Saturam toate produsele cu maioneza. Facem penajul unui coș de la măsline, din roșii tocate - un piept.

„Apetit” cu brânză

În salată folosim două brânzeturi - Suluguni și Adyghe (puteți lua brânză feta, va fi mai ascuțită). Tăiați piciorul afumat în cubulețe, adăugați cașcavalul tocat și roșiile. Se amestecă maioneza cu smantana si usturoiul ras, se toarna peste salata.

„Frumusețe rusă” cu smântână

Luăm pieptul fiert și șunca în cantități egale, tăiate în fâșii. Se macină ouăle și castraveții murați. Se toacă ceapa și se scaldă cu apă clocotită. Roșii - cubulețe. Amestecăm totul cu smântână. Frecați brânza deasupra pe o răzătoare fină.

Cu fasole roșie, șuncă și crutoane

Bateți 2 ouă și prăjiți o clătită subțire într-o tigaie mare, tocați-o în fâșii. Puteți cumpăra crackers gata gata sau uscați-le singuri. Se strecoară boabele fierte sau din conserve din lichid. Înmuiați ceapa într-o tigaie în unt. Sunca tocata. Punem produsele într-o vază, amestecăm cu maioneză, presărăm cu brânză rasă și biscuiti deasupra.

„Sated Kum” cu campioni

Prăjiți șampanii în ulei de măsline. Tăiați fileul de pui în felii. Tăiați fin nucile. Tăiați brânza în cubulețe. Se strecoară ananasele din suc, se taie. Amestecăm totul cu maioneza. Răspândim bucăți de ananas și file pentru decorare.

Rețeta unei delicioase salate „Mittenul lui Moș Crăciun”

Îl întindem pe rând pe un fel de mâncare frumos, dând forma unei mănuși:

• cartofi - 2-3;
• castravete proaspăt - 1-2;
• bastoane de crab - 150-200 grame;
• brânză rasă - 150 de grame;
• ouă - 2-3.

Ungeți straturile cu sosul preferat, puteți adăuga usturoi. Facem marginea mătușii din brânză rasă, restul din pește roșu, tocat fin sau drept în felii.

Salată simplă și delicioasă „Porci amuzanți”

Prăjiți ceapa cu ciupercile. Se toacă cartofii fierti, castraveți proaspeți. Se adaugă mazărea verde, se amestecă totul. Se presară cu brânză rasă, deasupra cu un strat abundent de ierburi. Punem purcei pe „gazon”. Corp - ouă decojite, urechi și o bucată de morcov sau șuncă.

Salate ușoare de calorii

Mesele ușoare sunt preparate fără maioneză, cartofi și carne, folosind salată și legume. Îmbrăcat cu ulei de măsline sau suc.

Cu ton și legume

Puneți frunzele de salată pe o farfurie plată. Întindem conserve de ton pe ele, tăiate în bucăți mici, fără oase. Varza de ardei iute, ardeii tocați, puiul de ouă, roșiile cherry înjumătățite, jumătățile de inele de ceapă roșie, feliile de castravete proaspăt se întind. Se toarnă ulei de măsline pe salată, amestecat cu muștar și ierburi provensale.

"Salată de fitness cu creveți"

O masă ușoară cu minimum de calorii. Întindem frunzele de salată pe un vas plat. Deasupra lor, în ordine aleatorie, punem creveți curățați de coajă, căpșuni tocate, felii lungi de ouă. Presărați feliile cu un amestec de sucuri de lămâie și portocale.

Sfeclă cu brânză de vaci și prosciutto

O opțiune excelentă pentru cei care urmăresc cifra chiar și în Anul Nou. Taie sfecla în cuburi, coace într-un recipient sigilat în cuptorul cu microunde până la moale. Pune sfecla, roșiile mărunțite, brânza de căsuță mărunțită, șunca de Parma (prosciutto) tocată și ierburile într-un bol de salată.Amestecă cu ulei de măsline amestecat cu suc de lămâie.

Anul Nou este un moment convenabil pentru a încerca rețete necunoscute, care în viitor pot deveni iubite și tradiționale. Imediat după sărbătoare, ar trebui să îndepărtați ceea ce a mai rămas în frigider, astfel încât, în viitor, fără agitație, să puteți gusta totul bine și să faceți ajustări la pregătirea pentru vacanța următoare. Crăciunul se apropie repede - în doar o săptămână.