Descrierea și caracteristicile bovinelor Charolais, caracteristicile conținutului
Vechile rase de animale, crescute în secolele trecute, nu și-au pierdut încă relevanța și pot concura cu soiuri noi în condiții egale. Animalele se disting prin dimensiunile mari, productivitatea, creșterea rapidă în greutate, adică acele trăsături care sunt apreciate de animalele agricole. Luați în considerare descrierea și caracteristicile vacilor Charolais, cum să hrăniți și să îngrijiți animalele, cum să tratați bolile.
Principalele caracteristici și descrierea vacilor Charolais
Fizicul de tauri și vaci este masiv, cu mușchii puternic dezvoltați, scheletul este dur, spatele este uniform, drept. Capul animalelor este de talie medie, cu coarne de talie medie. Gâtul este scurt și masiv. Ugerul vacilor este voluminos. Culoarea indivizilor charolese este albicioasă, cu o nuanță cremă, haina este subțire.
Principala direcție de reproducere a rasei este carnea, astfel încât indivizii cresc mari. Creșterea taurilor Charolais - până la 1,65 m, vaci - 1,3-1,55 m. Lungimea corpului este de 2,2 m, circumferința pieptului este de 1,9 m, lățimea până la 0,8 m. Calvele se nasc cu o greutate de 40 -45 kg, cresc rapid, adăugând 1-2 kg pe zi. Animalele adulte câștigă în greutate: tauri - 1-1,6 tone (maxim 2 tone), vacile, în medie, 600-750 kg (maxim 800 kg).
Producția de carne a rasei Charolais atinge 65%. Carnea este slabă, gustoasă, cu o textură bună. Producția de lapte este de până la 2,5 mii de litri pe an. Conținutul de grăsimi din lapte este de 4,1%.
Cum a apărut?
Lucrările privind dezvoltarea rasei Charolais au început în secolul al XVIII-lea în Franța. Animalele au fost selectate în funcție de cei mai buni urmași ai vacilor locale și a taurilor Simmental și Shorthorn. Selecția a continuat până la mijlocul secolului următor. Acum, creșterea vitelor este „în sine”, unii indivizi sunt obișnuiți să lucreze cu alte rase. Animalele sunt rezistente și durabile. Taurii pot fi folosiți până la 15 ani, femelele puțin mai puțin - până la 13-14 ani.
Pro și contra de rasa
Taurii și vacile pentru reproducție sunt selectate, există un plan de reproducere pentru rasă, astfel încât nu este dificil să găsești un animal de rasă pură pentru creștere.
Cu toate acestea, în ciuda acestui fapt, punctele forte ale rasei depășesc dezavantajele.
Întreținere și îngrijire
Normele pentru păstrarea vacilor carolese nu diferă cu mult de regulile privind păstrarea altor rase de bovine.Taurii și vacile au nevoie de tarabe spațioase, uscate, curate, calde, care au întotdeauna așternuturi curate proaspete. Ar trebui să fie schimbat cât mai des, în mod ideal, în fiecare zi. Este deosebit de important ca animalele să fie păstrate calde în timpul iernii, astfel încât să nu existe pescaj în hambar, din care animalele se pot îmbolnăvi. De 2 ori pe an, hambarul trebuie dezinfectat prin tratarea pereților, podelelor și a tuturor echipamentelor.
Importanța exercițiului fizic poate fi greu supraestimată, fără a merge, vacile sunt mai predispuse la răceală, se înrăutățesc și productivitatea scade. În timpul iernii, trebuie să mențineți un nivel suficient de iluminat, trebuie să porniți luminile din hambar dimineața și seara, astfel încât orele totale de zi să fie de minim 12 ore. Iluminatul artificial îmbunătățește bunăstarea animalelor, crește productivitatea și crește succesul inseminării.
Ce să hrănești
Nu puteți obține o vacă bună fără o hrănire corectă și completă Numai dacă animalul primește suficientă hrană, acesta va putea să câștige în greutate, ceea ce este caracteristic rasei. Dieta pentru vitele carolese va fi diferită vara și iarna.
Vara
La sfârșitul primăverii și al verii, vacile carolese pot pășuna pe iarba proaspătă, există ramuri de tufișuri și copaci. Taurii, vacile însărcinate și care alăptează trebuie să fie hrănite cu concentrate și culturi de rădăcini, dau 1-2 kg de hrană compusă pe zi.
In iarna
Iarna, baza dietei este fânul uscat. În plus, trebuie să dați cereale, concentrate, legume și culturi de rădăcini, însilozare, furaje mixte. Atât iarna, cât și vara, este necesar să oferiți vacilor Charolais suplimente minerale sub formă de sare, cretă, premixuri.
Apă
Animalele ar trebui să primească apă de 2-3 ori pe zi, dimineața și seara. Apa trebuie să fie proaspătă și curată, resturile trebuie turnate din băutori, astfel încât lichidul să nu stagneze. Iarna, trebuie să încălziți apa, astfel încât vacile să bea cald, vara, dimpotrivă, trebuie să dați răcoare.
Nașterea și vițelul
Se observă că vacile Charolais pot avea nașteri dificile, deoarece vițelul este născut mare. Prin urmare, trebuie să fiți prezent în timpul nașterii și, dacă este necesar, să ajutați animalul. Trebuie avut grijă să vă asigurați că vițelul bea colostrul după naștere, deoarece aceasta este cheia sănătății viitoare a acestuia. Vacile acceptă vițeii fără probleme și încep să aibă grijă de ei imediat după naștere.
Este recomandat ca vițeii să se nască la sfârșitul iernii sau primăvara, apoi bebelușii vor fi puternici, vor crește și nu se vor îmbolnăvi. Viței sunt lăsați cu mamele lor timp de 8-9 luni în timpul sezonului de pășunat.
Pentru reproducere, trebuie să alegeți animale de rasă, tauri și vaci pentru a menține puritatea rasei. În acest caz, trebuie evitată încrucișarea relativă, prin urmare, bărbații și femelele aparținând unor linii diferite trebuie selectate pentru împerechere. Producătorul de taur este folosit intens timp de 2-3 ani. La traversarea taurilor Charolais și a femelelor din rase de vite, se obțin hibrizi care diferă în ceea ce privește creșterea accelerată, dimensiunea, greutatea, productivitatea.
Boli frecvente
Vacile Charolais au mai puțin șanse de a avea mastită, deoarece viței trăiesc lângă ei și beau lapte. Dacă animalele sunt îngrijite în mod corespunzător, li se oferă hrană și sunt păstrate la cald. Dacă stau într-o cameră uscată și luminoasă, mergeți la plimbări, animalele nu se îmbolnăvesc, deoarece au o imunitate puternică. Infecțiile apar atunci când vacile Charolais sunt obligate să stea într-un mediu murdar, umed, rece, cu o hrănire slabă.
Tratamentul bolilor, ca în cazul altor rase de bovine, este standard.Dar, pentru a preveni dezvoltarea bolilor, animalele sunt vaccinate și se respectă regulile de păstrare și hrănire.
Vitele de Charolese sunt crescute timp de 2 secole. În această perioadă, soiul nu și-a pierdut calitățile valoroase de consum, pentru care a fost crescut. Crescătorii de animale sunt bine conștienți de virtuțile vacilor. Sunt masive, mari, cu maturare timpurie. Câștigă în greutate, achită furaje, dau lapte gras. Charolais poate fi păstrat în gospodării sau în ferme mici pentru carne și lapte. Durata păstrării și folosirii indivizilor este de 15 ani, ceea ce este considerat o perioadă lungă pentru bovine.
