Descrierea și caracteristicile de Santa Gertrude, care păstrează vacile acestei rase
Descrierea santa gertrude - rase de vaci crescute în SUA de la cei mai buni producători de rase de vite. Trăsăturile de pedigree moștenite de bovinele acestei rase combină cele mai bune calități ale strămoșilor lor - acestea sunt rezistența, capacitatea de a câștiga rapid greutatea, dimensiunile mari, adaptabilitatea la diferite condiții climatice și rezistența la piroplasmoză (o boală care se dezvoltă după mușcarea insectelor care sugă sânge).
Istoria rasei
Pentru a obține primii indivizi ai rasei, crescătorii statului Texas din Statele Unite, începând cu 1910, au traversat tauri de zebu de tip indian și vaci Shorthorn. Inițial, intoleranța bovinelor la condiții de căldură extremă a devenit o condiție necesară pentru creșterea unei noi rase. Vacile au murit din cauza numeroaselor infecții rezultate din mușcăturile insectelor care sugă sânge (care sunt foarte frecvente în zonele cu climă caldă).
În urma experimentelor crescătorilor, a apărut rasa, dar primele loturi au fost supuse unor cercetări atente. Cei mai buni, potrivit oamenilor de știință, au fost persoane în corpul cărora sângele era conținut în următoarele proporții:
- 3/8 din tauri zebu;
- 5/8 din vacile Shorthorn.
În 1920, a fost selectată o pereche parentală, din care s-a obținut și a crescut taurul maimuței. În timpul cercetărilor sale, el a avut material genetic de înaltă calitate, iar urmașii lui Monkey au fost considerați producători de elită ai rasei.
O rasă separată de vite a fost recunoscută abia în 1940, după care vitele au început să se răspândească pe tot globul. Acum, Santa Gertrude este crescut nu numai în SUA, ci și în Asia, Africa și din 1956 în Rusia (regiunea Volga, Caucaz, Ural).
Descrierea și caracteristicile vacilor din Santa Gertrude
Aspectul vitelor este masiv. Culoarea este vișin închis, pot apărea pete ușoare pe pielea abdomenului. De la tauri, vacile zebu au primit o mică cocoașă pe spate. Puteți recunoaște reprezentanții rasei prin trăsături formate în mai multe decenii:
- linie scurtă de păr care strălucește în soare și strălucește;
- cap mic;
- urechi subțiri atârnate;
- gât drept drept;
- dezvoltarea musculaturii în părțile din carne ale corpului - pe piept, spate, spate;
- picioare stabile, nu foarte lungi.
Adulții ating o masă mare și o înălțime la greabă de aproximativ 140 de centimetri. Taurii cântăresc 800-1000 de kilograme, vacile - 550-600 kilograme. Viței se nasc cu o masă de 25-40 de kilograme, dar cresc rapid. Creșterea medie zilnică în greutate este de 850-900 de grame. Randamentul zilnic de lapte al viței de vițel de prim rang este de 5-10 litri de lapte cu un conținut de grăsimi de 4-6%.
Avantaje și dezavantaje
Datorită eforturilor atente ale crescătorilor, a fost posibilă creșterea unei rase nepretențioase cu condițiile meteorologice, infecțiile din sânge și productivitatea ridicată a cărnii.
Acest efectiv are multe avantaje:
- creștere în greutate ridicată, chiar și în climă caldă, cu o dietă de înaltă calitate;
- piele groasă care protejează animalele de îngheț;
- prezența glandelor sudoripare, care îndeplinesc o funcție termoregulatoare și împiedică supraîncălzirea la soare;
- instinct matern pronunțat la femei;
- fără probleme în timpul făgerii;
- economii pentru creșterea animalelor, în special pentru zonele în care perioada de staționare este scurtă;
- lipsa mortalității și a imunității la boli precum piroplasmoza, lazozaza, teilerioza.
Vitele Santa Gertruda produc carne de înaltă calitate, cu un conținut de grăsime de 20% și un gust distinct.
Subtilități de întreținere și îngrijire
Agricultorii nu au probleme deosebite cu păstrarea acestor vaci. Creșterea animalelor este adaptată pentru a conduce distanțe lungi, poate fi la căldură și la rece mult timp. Creșterea maximă în greutate se observă toamna, cu o dietă de înaltă calitate. Datorită pielii groase și a animalelor groase, dar scurte, din lână nu îngheață. Pentru ei este suficient un stand cu așternut uscat și curat.
Hrănire
Păscutul vacilor pe suprafețe mari permite vitelor să găsească o varietate de ierburi dure și moi. Dacă nu există suficiente ierburi, puteți adăuga fân cu orz sărat în dietă, iarna, Santa Gertruda folosește trestii. Meniul este format din:
- siloz de porumb;
- furaj grosier;
- Fan;
- leguminoase și cereale;
- melasă;
- făină de oase;
- fosfați.
Bovinele din această rasă nu necesită multă apă, dar ar trebui să fie prezente în băutori, curate și proaspete. În primăvară, se recomandă creșterea cantității de verdeață în dietă și mai aproape de toamnă - hrana vegetală grosieră.
Nuanțe de reproducere
Prepararea cu vaci Santa Gertrude este ușoară și rareori necesită proceduri medicale cu participarea unui medic veterinar. Maturitatea sexuală apare la 18 luni, cu prima fătare la 30 de luni. Până la vârsta de 6 luni, vițelul se hrănește cu lapte de mamă, dar de la două luni poate fi hrănit cu fân.
Se recomandă să pascăți animale tinere pe aceeași pășune cu adulții. Vacile au un instinct matern minunat, nu lasă vițelul să plece departe de ele.
Cel mai bun moment pentru fătare este primăvara. Fermierii trebuie să-și amintească că în timpul suptului, viței și vacile în sine sunt timide, așa că nu ar trebui să aduci străini în corral și să faci zgomote puternice.
Boli posibile
Bovinele din rasa Santa Gertruda au o sănătate excelentă. Nu sunt susceptibile la boli infecțioase și au o imunitate puternică. Ca și alte rase, vacile Santa Gertruda au uneori timpanie (supraumplerea rumenei cu gaze), atonie (activitate insuficientă a proventriculului în timpul alimentației). Pentru a preveni infecția cu infecții în masă (afecțiuni ale piciorului și gurii, brucelozei, tuberculozei), se efectuează vaccinări de rutină.
Santa Gertruda este o rasă excelentă de carne pe care fermierii din multe țări au ajuns să o iubească. Producția de sacrificare a bovinelor este de 70%, carnea este de calitate excelentă, cu un conținut scăzut de grăsimi. O caracteristică distinctivă a rasei este nepretenția sa față de condițiile meteorologice. Vacile pot să trăiască și să se hrănească chiar și cu pășuni sărace, ceea ce este important pentru zonele cu puțin vegetație proaspătă.
