Reguli și termeni pentru recoltarea porumbului pe pălăria de pe câmpuri

Recoltarea porumbului se poate face în diferite moduri. Recolta de cereale este cultivată pentru însilozare sau cereale. Și în ambele cazuri, procesul de curățare are propriile sale caracteristici. Diferența constă în momentul recoltării, precum și în alegerea unei mașini de recoltat cu atașamente speciale. Dacă au fost respectate metodele agrotehnice de cultivare a culturilor și regulile de colectare a produselor finite, atunci cantitatea și calitatea culturii vor fi pe deplin.

Etapele maturității porumbului

Porumbul este recoltat în momente diferite, care depind de scopul propus al culturii. Există mai multe etape ale maturității culturilor de cereale:

1. Etapa lăptoasă se distinge prin boabele albicioase ușoare de pe cob. Sunt bogate în zaharuri. Dacă apăsați pe semințe, atunci din ele va apărea un suc alb, dulce. Au un gust dulce, tandru și suculent. Frunzele se potrivesc ușor în jurul puiului și devine dificil să le separați. Părul este moale, umed, maro la bază. Este mai bine să alegeți astfel de porumb cu mâna. Poate fi consumat atât crud, cât și fiert.
2. Debutul etapei ceroase poate fi recunoscut prin culoarea galben deschis a boabelor, în interiorul căreia nu mai există lichid. Acestea au o densitate medie la atingere, dacă apăsați pe semințe, acestea se vor desface. Pe măsură ce se maturizează, densitatea crește. Cantitatea de amidon din boabe crește. Zaharul, care face parte din boabe, începe să se transforme în amidon, iar sucul se transformă în pulpă.
3. Maturitatea biologică se distinge printr-o bogată culoare galbenă sau portocalie a boabelor. Frunzele, care se fixează strâns, încep să se îngălbenesc și să se usuce, sunt ușor de separat. Părul devine maro și uscat. Porumbul în acest stadiu de maturitate este recoltat de o mașină de recoltat, iar scopul principal este considerat a fi fabricarea de silozuri pentru animalele domestice ierbivore.

În stadiul de formare a cerealelor, nivelul de umiditate este de aproape 90%. În stadiul de maturare a laptelui, conținutul de umiditate al boabelor din păstaie este de 58%, în perioada de coacere ceroasă, conținutul de umiditate al semințelor este de aproximativ 37%. Când porumbul este complet copt, boabele devin tari, iar conținutul de umiditate nu este mai mare de 25%.

Cum să crească porumb?

Reguli generale care să te ajute să crești o recoltă bună.

Datele optime au fost dezvoltate, recomandate pentru recoltarea porumbului de pe câmp. Dacă le urmați, vor exista pierderi minime și o calitate ridicată a culturii.

Pierderile de recoltă într-un câmp de porumb cresc atunci când sunt recoltate după îngheț și când umiditatea aerului crește. Cerealele capătă umiditate, urechile devin grele și, ca urmare, tulpinile putrezesc și se îndoaie. Colectarea unor astfel de urechi cu utilaje agricole devine problematică.

Există două metode principale de recoltare:

• tăierea urechilor, care poate fi însoțită sau nu de peeling de frunze;
• recoltarea cu treiere simultană a boabelor.

Aruncă o privire de asemenea

Descrierea și tratamentul bolilor și dăunătorilor porumbului, măsuri de combatere a acestora

Unitatea mecanică de prelucrare a cerealelor vă permite să recoltați, să zdrobiți urechile și să macinați plantele. Mașinile de recoltat sunt utilizate pentru recoltarea cerealelor din culturi (Khersonets, KOP-1, mașină de recoltat cu atașament PPK-4). Un antet este de asemenea utilizat împreună cu această tehnică. Diferă de alte agregate prin faptul că este un dispozitiv mic pentru prelucrarea tulpinilor și frunzelor. Pentru însilozare, porumbul este recoltat de recoltoare de furaje.

De unde știi când este timpul să recoltezi?

Timpul de maturare al culturii depinde de varietatea, caracteristicile climatice și meteorologice. Porumbul se recoltează cel mai des la începutul lunii august, până în acest moment matase de porumb ia o nuanță maro.

Anumite trăsături vă vor ajuta să recoltați porumbul pentru consum proaspăt. Dacă stigmatul din interiorul frunzei este încă verzui, iar exteriorul este maroniu, atunci porumbul este în stadiul de dezvoltare lăpto-ceroasă. Dacă apăsați ușor asupra boabelor, atunci va apărea un suc lăptos, dulce. Cantitatea maximă de nutrienți este concentrată în astfel de urechi, putând fi consumate în stare proaspătă sau folosite pentru gătit.

Dacă recolta de cereale este destinată producerii de însilozare, atunci recoltarea porumbului începe după debutul maturității ceroase. În regiunile sudice ale țării, această perioadă coincide cu ultimele zile ale lunii august. În unele zone, curățarea poate avea loc în noiembrie. Până în acest moment, conținutul de umiditate al masei verzi poate depăși 70%. Pentru floricele, debutul maturității biologice așteaptă, când boabele devin dure.

Dacă se presupune că porumbul va fi folosit ca material de plantare, se recomandă să așteptați până când frunzele se îngălbenesc și se usucă complet. Recolta recoltată este plasată într-un loc răcoros timp de o lună până când este complet coaptă. Odată ce boabele sunt complet uscate, acestea sunt transferate într-un recipient uscat și din sticlă.

Dacă boabele pentru plantare nu au timp să fie colectate înainte de îngheț, atunci își pierd germinarea și crește riscul de a dezvolta boli fungice. Drept urmare, valoarea nutritivă și cantitatea de cultură sunt reduse.

Recoltarea porumbului pentru consum proaspăt

La creșterea porumbului, există mai multe semne de când se recoltează. Principalul lucru aici este să ghicești debutul maturității laptelui. semne:

• Cobele deviază lateral de tulpină. Frunzele se potrivesc strâns în jurul urechii, sunt verzi.
• Cobele care sunt mai aproape de vârf sunt recoltate mai întâi. Ei sunt cei care se coacă mai repede.
• Părul trebuie să fie brun și uscat. Dacă sunt ude și roșiatice, atunci stadiul maturității laptelui nu a ajuns încă.
• Semințele trebuie să fie de culoare alb-gălbui. Când este presat pe cereale, sucul trebuie să fie alb, nu limpede. Dacă sucul devine gros și culoarea boabelor este de culoare galben închis, atunci etapa de maturare lăptoasă este ratată.Astfel de semințe își pierd suculența și dulceața.
• Urechea poate fi separată ușor de tulpină cu mâna.

Deoarece zahărul se transformă rapid în amidon, atunci după recoltare porumbul trebuie consumat, în caz contrar, gustul și dulceața se pierd. Puteți prelungi gustul introducând urechile în frigider.

Cultura boabelor pentru cereale se recoltează pe șobolan sau cu treietura simultană a cobelor. Pentru consumul proaspăt, procedura nu are sens.

Cum se recoltează porumbul de floricele?

Pentru producerea floricelelor se plantează soiuri speciale de floricele (Vulkan, Vnuchkina joy, Oerlikon, Gostinets).

Recoltarea porumbului pentru floricele este începută abia după debutul stadiului biologic al maturității. În acest moment, frunzele și tulpinile se îngălbenesc, se usucă, iar paniculele dobândesc o nuanță maro închis.

Este obligatoriu recoltarea culturii înainte de apariția înghețului, altfel porumbul recoltat nu va fi potrivit pentru fabricarea floricelelor. Mai bine să scoateți pălăria cu mâna.

Aruncă o privire de asemenea

Tehnologia de cultivare a porumbului pentru însilozare, recoltare, soiuri și producție

După recoltarea porumbului, bobul este decojit de frunze și răspândit pe o suprafață de cârpă într-un loc cald și uscat, cu o bună ventilație. Urechile trebuie să rămână parțial umede în interior.

Pentru a verifica disponibilitatea unei culturi de cereale pentru producția de floricele, este necesar să reîncălziți periodic mai multe boabe într-o tigaie. Dacă semințele se deschid complet, atunci toate urechile sunt gata. După aceea, recolta este mutată într-un loc răcoros.

Colecția de porumb pentru porumb

Recoltarea porumbului pentru cereale se realizează cu recoltoare speciale în perioada de maturare biologică. În acest moment, coaja trebuie să aibă o materie uscată de cel puțin 60%, iar în boabe cel puțin 70%. Cu cât conținutul de substanță uscată este mai mare, cu atât mai bine. Soiuri de porumb pentru cereale: Spirit, Pioneer, Syngenta, Dobrynya, Trophy, Sundance.

Nu este necesar să începeți recoltarea atunci când umiditatea bobului este mare. În acest moment, nivelul diferitelor impurități crește, iar calitatea comercială a produselor se pierde.

În timpul recoltării porumbului pentru cereale, trebuie respectate o serie de cerințe agrotehnice:

• trebuie să tăiați plantele la o distanță de 15 cm de sol;
• atunci când se recoltează cu o mașină de recoltat cereale, trebuie să vă asigurați că nu mai mult de 5-7% din boabe sunt deteriorate în coajă;
• dacă se folosesc recoltoare speciale, numărul de boabe deteriorate nu trebuie să depășească 1,5%.

Ca urmare a recoltei cu o mașină de recoltat, mai mult de 90% din urechi sunt deja curățate de frunze.

Caracteristicile recoltării porumbului pentru însilozare

Cel mai valoros este porumbul de pe cob, care se recoltează la sfârșitul etapei de lapte sau la începutul maturității ceroase când frunzele sunt încă verzi. Aceste urechi conțin multe componente utile pentru animale. Conținutul de umiditate al boabelor este de aproximativ 70%.

Încep să recolteze porumbul cu echipamente speciale. Conținut de substanță uscată admisă 30%. Conținutul de umiditate al frunzelor trebuie să fie de 68%, iar umiditatea în bob - 45-50%. Planta este cosită la o distanță de 20 cm de sol, toate părțile plantei, inclusiv semințele, trebuie să fie zdrobite. Dimensiunea pieselor nu trebuie să depășească 7 mm.

Silozul rezultat sub formă de brichete bine ramificate este îngrămădit în șanțuri pregătite. Acest lucru va îmbunătăți calitatea produselor și va crește durata de valabilitate.

Valoarea nutrițională a semințelor de porumb la 100 de grame

100 g semințe de porumb conțin 360 kcal. Conținut de proteine ​​9 g, grăsimi 5 g, carbohidrați 70 g, fibre 7 g. Printre substanțele nutritive se numără vitaminele (vitaminele din grupa B, vitamina A, vitamina C, vitamina E), micro- și macroelemente (calciu, fier, magneziu, potasiu) , aminoacizi (alanină, valină, metionină). În plus, conține acizi grași saturați și nesaturați.

Aspectul plantei vă va spune când este cel mai bine să recoltați porumbul. Frunzele sunt de culoare verde deschis, marginile se usucă. Urechile sunt colectate selectiv, deoarece nu toate se coacă în același timp. Colecția durează aproximativ două săptămâni.Nu alegeți puii prea devreme sau prea târziu.

Depozitați porumbul poate fi pe cob. Urechile trebuie păstrate într-un loc rece și întunecat, unde umiditatea aerului nu depășește 15%. Cobele sunt curățate de frunze, sortate și uscate. Cea mai mare parte a boabelor recoltate pe urechile uscate trebuie separată ușor de bază.

Puteți să îl depozitați și în cereale. Cu această metodă de păstrare, trebuie să pregătiți în prealabil containere din plastic sau sticlă, cutii de carton sau pungi de stofă.

Păstrați porumbul în semințe într-un loc răcoros protejat de dăunători și boli. Dacă se presupune că cerealele vor fi folosite ca material de plantare, atunci este mai bine să alegeți puii de mână.