Descrierea și caracteristicile oilor din rasa Katun care nu trebuie tăiate
„Greutatea ca un berbec” - este ceea ce spun despre o persoană subțire, a cărei greutate nu depășește 45-50 kg. Așa cântăresc berbecii obișnuiți. Excepție face rasa de carne Katunskaya de oaie. Masculii din această rasă cântăresc peste 100 de kilograme. Au fost scoși tocmai pentru a obține carne, și nu lână, și au fost numiți uneori Katunsky de către oameni. Deși este necesar să se pronunțe corect katumi. Oile au primit numele fermei de creștere a animalelor „Katumy”.
Istoria rasei
Lucrările la creșterea ovinelor de vită cu creștere în greutate bună au fost efectuate la Tatarstan, unde până în 2013 a fost obținută oaia Karmalinskaya, cunoscută și sub numele de Nizhnekamskaya, sau tătară. Masculii cântăreau aproximativ 90 kg. Totuși, în 2018, a avut loc o prezentare a unei noi rase, greutatea masculilor a depășit 100-110 kilograme. Rasa a fost numită Katumskaya.
La începutul secolului 21, ferma Katumy, care s-a specializat în animale din rasa Romanov, a început lucrările de reproducere pentru a crea o rasa de carne de oaie. Ea trebuia să îndeplinească o serie de caracteristici. Principalele au fost creșterea în greutate stabilă bună, producția mare de carne și absența părului lung care trebuia tăiat regulat. Acest lucru se datorează creșterii costurilor procesului de forfecare și a scăderii cererii de lână și piei de oaie.
Specialistul în creștere Lebed O.S. a abordat serios problema selecției perechilor parentali pentru noua rasă. 20 de capete de berbeci cu păr scurt de rasa din rasa Katadin au fost aduse din America de Nord. Oile locale ale rasei Romanov au fost folosite ca puiet. Acestea au fost deja adaptate la condițiile climatice din regiunea de nord-vest a Rusiei. O nouă rasă a fost obținută prin metoda încrucișării prin absorbție și prin sacrificarea rigidă. În 2018, a fost înregistrată ca rasa de oaie de vită cu lână naturală scurtă.
Descrierea și caracteristicile ovinelor katum
Animalele de ambele sexe se disting printr-un corp puternic în formă de butoi, cu mușchi bine dezvoltați. Corpul este acoperit cu părul scurt grosier. Odată cu debutul toamnei, apare paltonul care dispare în timpul primăverii. Culoarea este deschisă la culoare sau maro, cu diverse pete, cel mai adesea alb și roșu. Mușchiul, picioarele din față și cele posterioare nu au părul polar. Capul este mic, profilul drept. Urechile sunt semi-erecte, iar femela și masculul nu au coarne.
Greutatea vie a berbecilor adulți este de 100-130 kilograme, înălțimea la greabă atingând 80-90 centimetri. Luminoase cântăresc până la 80 de kilograme, înălțimea lor este de 70-80 de centimetri.
Principalele aspecte pozitive și negative
Rasa prezintă numeroase caracteristici pozitive:
- maturitate timpurie;
- imunitate puternică;
- creșterea în greutate chiar și pe hrana slabă;
- creștere rapidă a animalelor tinere, miei lunari cântăresc până la 12-15 kg;
- fertilitate ridicată, se nasc în principal gemeni și triplete;
- toate forțele corpului sunt cheltuite pentru creștere și creștere în greutate, și nu pe părul lung și gros;
- nu este nevoie să tăiați, mutarea are loc într-un mod natural, care nu necesită costuri fizice și materiale suplimentare;
- nu există o ciclicitate pronunțată sezonieră în comportamentul sexual;
- berbecii se recuperează foarte repede după împerechere intensă;
- personaj calm, flegmatic;
- randament mare de sacrificare a cărnii, este de 53-59%.
Cel mai mare plus al rasei este carnea gustoasă și sănătoasă. Caracteristicile sale nu se schimbă odată cu vârsta animalului. Nu are o aromă specifică de miel și este similară cu vițelul. Chiar și cea mai bună rasă are defecte. Dezavantajele oilor Katunskaya sunt:
- eterogen, din punct de vedere al geneticii, al animalelor;
- aproximativ 5% din animale sunt sacrificate pentru culoarea neagră a hainei și a mugurilor de coarne;
- în sezonul cald au nevoie de ierburi ridicate.
În ciuda faptului că rasa a trecut de înregistrarea oficială, în urmași pot apărea trăsături ale ovinelor Romanov. Prin urmare, lucrările pentru îmbunătățirea creșterii animalelor continuă.
Nuanțele de întreținere și îngrijire
Oile din rasa Katun tolerează bine atât căldura, cât și frigul. De regulă, un șopron cu protecție la vânt este construit pentru ei pentru iarnă, într-un loc bine luminat de soare și un corral format din trei pereți cu baldachin pentru vară.
ÎN
Nisipul lasă peste tot excesul și păstrează mirosul. Reînnoirea pernei se face vara, atunci când turma este pășunată.
Cura de slabire
În sezonul rece, dieta principală a oilor Katun este fânul de înaltă calitate. Ar trebui să fie întotdeauna în hrănitorii de animale. Vara, animalele mănâncă iarbă verde pe pășuni. În ciuda faptului că oile preferă să aleagă iarba mai gustoasă, în anii slabi pot pășuna în locuri cu iarbă slabă și pot păstra creșterea în greutate la nivelul specificat în caracteristicile rasei.
Dieta trebuie să includă praf de sare. Este recomandabil să adăugați în meniul animalelor o cantitate mică de cereale și furaje mixte, mai ales iarna. Reginele care alăptează au nevoie de puțin mai mult cereale decât oile în alte perioade ale vieții.
Siloz, legume, suplimente minerale pot fi adăugate la dieta animalelor din rasa Katum. Este util pentru a da înghițituri din furaje compuse aburite, legume fierte. Au nevoie de apă de cel puțin două ori pe zi, iarna, apa este încălzită.
Creșterea animalelor
Animalele din rasa Katum ajung la pubertate la 16-20 de săptămâni. Împerecherea poate fi începută dacă greutatea reginelor depășește 70% din greutatea unui animal adult. Cu o lună înainte, animalele încep să se hrănească bine, inclusiv vitamine și suplimente minerale în dietă. Împerecherea se face de obicei într-un mod gratuit. În unele ferme, se folosește material seminal congelat, iar la o lună după aceea, prezența unui făt este determinată folosind o scanare cu ultrasunete.
Perioada de gestație durează aproximativ 150 de zile. După aceea, se nasc unul, doi sau chiar trei miei. Este important să vă asigurați că primul aliment pentru ei este colostrul mamei.
Boli și prevenire de la ele
Ovinele rasei Katum sunt rezistente la bolile copitelor, rareori suferă invazii helmintice. Au primit o imunitate puternică la principalele boli ale oilor din catadinele americane.
Animalele acestei rase trebuie verificate sistematic pentru prezența paraziților cutanati. Pentru prevenirea bolilor, oile trebuie vaccinate.Cele mai periculoase boli sunt:
- Enterită sau eterotoxemie hemoragică, tip C - boala afectează animalele tinere în timpul transferului de la laptele matern la alte furaje, vaccinarea în timp util este eficientă.
- Tetanos - periculos pentru animale în timpul castrării, alte operații și răni, pentru a preveni vaccinarea.
Zona de reproducere
Primul teritoriu în care au început să crească oile Katum a fost regiunea Leningrad. Aici, oile de vită sunt crescute în districtele Boksitogorsky, Vsevolzhsky, Priozersky. Astăzi, animalele de reproducție sunt vândute în alte regiuni. Crescătorii de ovine din țări străine, inclusiv Anglia, au demonstrat interes pentru această rasă.
