Care coacăze sunt mai sănătoase pentru oameni - roșu sau negru, unde există mai multe vitamine
Această cultură crește în aproape fiecare grădină. Cele mai frecvente boabe sunt roșii și negre. Înainte de a răspunde la întrebarea cui coacăz este mai sănătos pentru organism - negru sau roșu, este necesar să evaluați componentele fructelor de pădure.
Soiuri de coacăze
Coacăzul crește sub forma unui arbust care atinge o înălțime de până la 1,5 metri. Cultura este nepretențioasă și se poate dezvolta în diferite condiții, sub rezerva regulilor de îngrijire. Planta include până la 190 de soiuri de soiuri, cu toate acestea, în termeni generali, este obișnuit să distingem următoarele tipuri:
- Negru - o boabă comună în toată Europa. Poate crește atât în grădină, cât și în sălbăticie. Arbustul are o înălțime de până la 1,2 metri, frunzele sunt verzi, alungite. Inflorescențele au de obicei până la 10 flori. Fructele sunt negre, dulci la gust cu note acre de tartă. În funcție de soi, o boabă poate atinge 1 cm.
- Coacăz roșu - acest tip crește într-un tufiș până la 1 metru. Lăstarii sunt gri, frunzele sunt de un verde deschis. Boabele au o dimensiune de 0,8 cm. Sunt aranjate sub formă de perie și au o culoare roșie strălucitoare. Are gust acru.
- Alb - un tufiș de cultură poate crește până la 2 metri. Fructele de pădure sunt mici, în formă de cluster. Frunzele sunt arbust de dimensiuni medii, de culoare verde închis. Boabele sunt bej sau transparente. Tipul alb de coacăz are un gust dulce.
Pe lângă tipurile obișnuite de coacăze, se disting alpină, aurie, gheață, roz. Totuși, astfel de soiuri sunt rare și diferă în funcție de cerințele pentru climatul în care cresc și pentru sol.
De ce este utilă coacăzul roșu?
Coacăzul roșu conține componente precum:
- vitamina C, care este necesară pentru o persoană pentru a preveni bolile virale, precum și ca un mijloc de prevenire a formațiunilor tumorale;
- are o proprietate bactericidă și poate fi utilizat pentru tratarea eczemelor și a seboreei;
- potasiul inclus în fructe îmbunătățește funcția inimii și reduce probabilitatea de deteriorare a vaselor de sânge, prevenind astfel apariția cheagurilor de sânge;
- fibre - curăță organismul, îmbunătățește procesul de digestie și elimină excesul de toxine și toxine, făcând o persoană să simtă senzația de ușurință;
- coacăzele roșii scad colesterolul și glicemia.
O listă mare de vitamine din boabe satura corpul, crescând imunitatea și restabilind memoria umană. Cultura, indiferent de tipul său, își păstrează calitățile chiar și după îngheț.
Beneficiile coacăzului negru
Folosirea fructelor negre proaspete sau ca gem, vă permite să restaurați corpul uman într-un timp scurt. Coacăzul negru are următoarele calități benefice:
- contine vitamina C;
- reduce dezvoltarea accidentelor vasculare cerebrale și atacurilor cardiace, întărește mușchiul cardiac;
- elimină compușii și toxinele toxice;
- utilizat ca remediu pentru tratamentul bolilor de stomac;
- fructul de padure poate fi utilizat ca produs dietetic, menit să reducă excesul de greutate;
- normalizează tensiunea arterială;
- are efect astringent și este utilizat pentru indigestie;
- reface pielea;
- un agent pentru îmbunătățirea proprietăților protectoare ale sistemului imunitar pentru combaterea virusurilor;
- normalizează nivelurile hormonale, în special deseori folosite la femei.
Tipul negru de cultură are un conținut nesemnificativ de zahăr, ceea ce face posibilă utilizarea produsului pentru diabetul zaharat. Efectul fructelor negre asupra stării părului și a unghiilor este de asemenea vizibil. Este adesea utilizat în scopuri cosmetice pentru a restabili echilibrul de apă în piele și pentru a elimina primele riduri.
Proprietăți utile de coacăz alb
Berda albă este folosită mai rar decât cei doi predecesori ai acesteia, dar are și un număr mare de proprietăți benefice pentru organism. Calitățile utile ale coacăzului alb includ:
- nu este alergic, de aceea poate fi utilizat pentru persoanele care suferă de reacții alergice frecvente;
- îmbunătățește starea sângelui, crește permeabilitatea vaselor de sânge;
- facilitează funcționarea ficatului și elimină toxinele dăunătoare;
- îmbunătățește procesul de digestie;
- păstrat mult timp, fără a-și pierde calitățile utile.
Compoziția tipurilor albe și roșii de boabe sunt similare. Fructele pot diferi doar în conținutul de zahăr, în alb este mai mult. Chiar și copiii mici au voie să dea boabe albe, fără zahăr adăugat.
Frunzele sunt bune pentru tine?
Frunzele tufișului conțin vitamine utile organismului uman. Frunzele proaspete ale arbustului conțin substanțe precum:
- mangan;
- componente de bronzare;
- cupru;
- sare.
Consumul de ceai obținut din frunze de tufă poate obține următoarele rezultate benefice:
- acțiune diuretică;
- ajută împotriva răcelilor;
- starea psihologică a unei persoane se îmbunătățește;
- normalizează procesul de digestie;
- accelerează procesul de recuperare după operații, promovează formarea de colagen.
De asemenea, componentele de bronzare care fac parte din frunze sunt folosite pentru tratarea pielii și sunt folosite ca loțiuni. Cu toate acestea, persoanelor care suferă de reacții alergice și boli renale nu li se recomandă să folosească frunzele plantei. Pentru ca frunzele plantei să poată fi folosite pe tot parcursul anului, fără a reduce calitățile benefice, acestea trebuie să fie smulgute și uscate după ce tufișul a înflorit. Se folosesc doar frunze verzi.
De asemenea, nu se recomandă utilizarea frunzelor care au fost tratate anterior cu substanțe chimice împotriva bolilor plantelor.
Important. Cea mai mare cantitate de vitamina C din frunzele de coacăz apare în momentul înfloririi arbustului.
Care coacăz este mai sănătos?
Boabele negre conțin un număr mare de ingrediente benefice. Acest indicator este mult mai mare decât la tipurile roșu și alb, iar avantajul coacăzului negru este că este bine absorbit de organism și începe să acționeze într-un timp scurt.
Cu toate acestea, nu există nici o modalitate de a spune fără echivoc care fructul de pădure este mai util, deoarece corpul uman este individual și poate reacționa în grade diferite la percepția vitaminelor care sunt în fructe de pădure. Pentru prevenirea bolilor, se recomandă utilizarea fructelor de pădure în proporții egale în timpul verii pentru a crește proprietățile protectoare ale sistemului imunitar.
Unde este mai multă vitamina C?
Vitamina C este prezentă în toate tipurile de cultură.Cu toate acestea, în coacăze negre, această cifră este mult mai mare. O sută de grame de coacăze conține mult mai multă vitamina C decât lămâia. Prin urmare, pentru răceli, una dintre metodele de tratament este utilizarea coacăzelor.
Important. Cea mai mare cantitate de vitamina C din coacăze negre apare la momentul maturizării. Dacă cultura nu este recoltată la timp, substanțele nutritive dispar.
Mâncarea coacăzelor vă permite să scăpați de un număr mare de boli. Berry este un produs natural care conține o serie întreagă de substanțe esențiale pentru dezvoltarea normală a organelor interne umane. Cu toate acestea, în ciuda avantajelor mari, fructele de pădure ar trebui utilizate cu precauție pentru persoanele care suferă de coagulare slabă a sângelui și boli de rinichi. De asemenea, fructul de padure este utilizat cu precauție pentru persoanele care suferă de gastrită cronică și ulcer gastric.
