Descrierea și caracteristicile rasei de porci Duroc, condițiile de detenție și reproducere

Porcii din rasa de elită Durok sunt crescuți pentru a obține carne marmorată. În ea, straturile grase sunt distribuite uniform în țesutul muscular. Datorită particularităților conținutului acestei rase, este mai profitabil să-l reproduci în regiunile calde din sudul Federației Ruse, în Siberia există și fermieri care cresc porci Duroc.

Istoria rasei de porci Duroc

Pentru această rasă, trebuie să mulțumim fermierilor din America și coloniștilor care au adus porci pe continent din diferite părți ale lumii. În era colonizării, emigranții, veniți în Statele Unite, au adus cu ei tot felul de animale de companie. A existat mult material genetic. Baza de reproducție a rasei au fost porcii cu piele roșie importate din Africa de Vest și rudele lor venite din Europa. Descendenții Durokului modern locuiau în Anglia și provinciile franceze. Selecția rasei a avut loc spontan, la discreția fermierilor.

Datorită ei, o rasa de maturare târzie, numită Jersey, a apărut în statul New Jersey, iar rasa de maturizare timpurie din Duroc printre fermierii din statul New York. Când animalele din aceste specii au fost încrucișate, s-a obținut un hibrid de rasă pură.

În 1883, rasa Duroc Jersey a fost înregistrată oficial, clasificată drept grasă. Toate selecțiile ulterioare au avut ca scop îmbunătățirea calității cărnii. Acum rasa are un singur nume Duroc, este considerată carne, este cultivată la scară industrială în Europa, China și acasă în Statele Unite.

Descriere și caracteristici

Nu este dificil să recunoști porcii Duroc prin culoarea originală a pielii și urechile atârnate peste ochi. La animale, nu numai că pielea este maro, periile sunt de asemenea colorate, culoarea ei repetă nuanțele aurii maro ale pielii. Culoarea este neuniformă, patată, nu există semne de culoare albă deschisă.

Caracteristici externe

Scroafele și mistreții adulți au un corp masiv, proporțional, picioarele sunt drepte, stabile, cu șoimi pronunțate, un cap mare cu un profil particular, este neted concav. Urechile lungi înecate acoperă parțial ochii căprui de talie medie.

Piei sunt acoperite cu peri grosieri de lungime medie. La purcei și femele, are o culoare mai deschisă și nu crește la fel de dens ca la mistreți. Pe plasturi, pielea este închisă, aproape neagră, cu o ușoară tentă albăstruie.

Greutate și dimensiuni

În mod normal, o constituție puternică. Uscăciunea și slăbiciunea sunt considerate o abatere de la standardele de rasă acceptate. Porcii sunt înalți, picioarele lungi, spatele este drept sau cu o ușoară cocoașă (arcuită). Pieptul rotund este larg.

Aruncă o privire de asemenea

Cum să știți și să determinați cât cântărește un porc, tabel după mărime

Purceii nou-născuți cântăresc 1,1-1,6 kg.

Calități productive

Maturitatea timpurie a urmașilor este de 165 de zile. Cu o creștere medie în greutate zilnică de 700-950 g, purceii pentru îngrășare se păstrează până la șase luni. Până la 6 luni, greutatea totală a animalelor tinere ajunge la 100 kg. Maturitatea timpurie ridicată este caracteristicile genetice ale rasei, precum și o întreținere bună, o hrănire abundentă și o dietă echilibrată.

Un porc care alăptează din rasa Duroc câștigă 300 g pe zi. Până la înțărcare, greutatea medie a animalelor tinere este de 14-17 kg.

Avantaje și dezavantaje

Locul doi în lume în ceea ce privește numărul de animale nu permite să se pună la îndoială de meritele rasei, dar porcii Duroc au și dezavantaje.

Condiții pentru păstrarea animalelor

Rasa Duroc este rentabilă din punct de vedere economic să se reproducă în regiuni cu un climat cald. Atâta timp cât temperatura medie zilnică a aerului nu scade sub 10 ° C, porcii sunt păstrați pe pășune. În condiții naturale, animalele se mișcă activ (acest lucru îmbunătățește calitatea cărnii), găsește hrană suplimentară.

În timpul verii, zonele de mers sunt echipate cu șoproane, porcii sunt salvați acolo de căldura extremă. Pentru prevenirea supraîncălzirii, pielii și a altor boli, aranjează locuri pentru scăldat în noroi lichid. Iarna, porcii Duroc au nevoie de așternut uscat. Se îngroapă noaptea și în timpul zilei, în timp ce se odihnesc. Atunci când este păstrat într-un porumb, un animal adult are nevoie de un spațiu de 5 m².

Caracteristici de alimentare

Pentru a ajuta purceii să crească rapid în greutate, aceștia sunt hrăniți care conțin proteine. Dieta include produse lactate și făină animală (os, pește, sânge). Vara se hrănesc de 2 ori, iarna de 3 ori. Pentru 1 kg de creștere, se consumă 4 unități de alimentare. Baza dietei bogate în proteine ​​a porcilor Duroc:

• leguminoase;
• siloz;
• cartofi;
• mancare irosita;
• zer;
• ser;
• întoarcere;
• Sfeclă.

Aruncă o privire de asemenea

Simptome și tratamentul salmonelozei la porci, măsuri pentru prevenirea febrei paratifoide

Procentul de ovăz, orz, porumb în furaj este mic. Cerealele contribuie la creșterea stratului de grăsime, aceasta deteriorează calitatea cărnii și reduce randamentul acesteia. Când este viabil din punct de vedere economic, fermierii pregătesc ei înșiși hrana, altfel cei mici sunt hrăniți cu furaje compuse specializate.

Ameliorarea

Nu este profitabil să crești rasa Duroc de vânzare din cauza fertilității scăzute a scroafelor. Există doar 8-10 purcei într-o singură gunoaie, iar o scroafă aduce de la 16 la 20 de pui pe an. Fermierii împerechează indivizi maturi sexuali pentru a crește dimensiunea efectivului.

Rutul durează 2 zile, mistrețul este dat de două ori în stilou până la scroafă. Dacă împerecherea are succes, scroafa naște după 15 săptămâni și jumătate. În timpul sarcinii, i se oferă condițiile corespunzătoare:

• aer curat (incintă deschisă);
• nutriție sporită;
• un stand separat pentru ultimele date.

Viabilitatea purceilor de Duroc este ridicată. 93-95% din toți urmașii supraviețuiesc. Scroafele au puțin lapte, astfel încât tinerii sunt hrăniți mai întâi cu lapte de vacă, apoi încep să dea cereale, rădăcini, vitamine. La 1-1,5 luni, purceii sunt transferați la auto-hrănire, luați de la scroafă.

Bolile și tratamentul acestora

Problemele de sănătate ale purceilor apar atunci când sunt încălcate regulile de păstrare. Cea mai frecventă boală a rasei este rinita atrofică. Boala este recunoscută prin simptomele sale caracteristice:

• strănut, sforăit, șuier;
• lăcrimare;
• roseata albilor ochilor;
• evacuare din nări.

Animalele se recuperează rapid, dar pierd în greutate în timpul bolii. Aceleași simptome apar cu pneumonia bronșică, este tratată cu medicamente de către medicii veterinari. Crescătorii de animale se confruntă cu rinita atrofică singură: nările sunt curățate de cruste, spălate cu o soluție slabă de permanganat de potasiu, se insuflă un antibiotic, pasajele nazale sunt lubrifiate cu vaselină, purceii sunt inhalați cu terebentină și ictiol.

Perspective de reproducere în Rusia

Pe teritoriul Rusiei, există puține ferme angajate în reproducerea în genealogie a porcilor Duroc, astfel încât este dificil să găsești și să cumperi purcei din această rasă. Agricultorii păstrează porci de reproducție pentru nevoile lor, îmbunătățesc indicatorii de calitate ai animalelor, încrucișând alte rase cu duroc.

Puteți cumpăra un purcel de rasă pură la complexe specializate. Originea sa trebuie confirmată printr-un certificat adecvat. Purceii sunt vânduti cu 20 de dolari, porcii de reproducție pentru 200 de dolari.