Simptome și diagnostic de trichinoză la porci, metode de tratament și prevenire

Trichinoza este o boală invazivă a multor animale și oameni. Este cauzată de Trichinella - viermi mici rotunzi legați de nematozi, parazitând doar în interiorul corpului gazdei. Tricinoza porcilor domestici este deosebit de periculoasă. Dacă standardele sanitare sunt neglijate la sacrificarea animalelor, prelucrarea cărnii lor, larvele parazitului pot intra în corpul uman. Tricinoza este periculoasă, deoarece nu există încă tratamente fiabile pentru animalele de fermă.

Cum se dezvoltă parazitul

Dezvoltarea agentului patogen are loc în interiorul corpului în mai multe etape.

Faza intestinală

Parazitul intră în stomacul unui porc sau al unui alt animal sub formă de larve încapsulate vii, împreună cu carnea. Acolo, capsulele sunt distruse de sucul gastric, larvele sfârșind în duoden. Rămân acolo timp de 30-40 de ore. În acest timp, ele sunt formate în adulți capabili să reproducă. Fertilizarea are loc. Bărbații mor după asta.

Femelele fecundate cu capătul capului sunt introduse între extragerile tubulare și vilozitățile epiteliului intestinal. Ciclul de dezvoltare de la ou la larvă are loc în termen de 7 zile. O săptămână mai târziu, femelele dau naștere la larve vii. După aceasta, începe următoarea fază de dezvoltare.

Un individ poate produce aproximativ 2000 de larve. Trichinella, care a depus larvele, rămâne în viață până la 8 săptămâni, după care mor și sunt excretate împreună cu fecalele.

Faza de migrare

Căile de migrație ale larvelor sunt încă obiectul unor controverse științifice. Se crede că intră mai întâi pe limfa. De la acesta, agentul patogen migrează spre ganglionii limfatici, de la ei la vena cava. Apoi, cu fluxul de sânge, acestea sunt transportate în tot corpul porcului. Mărimea larvelor migratoare nu depășește 110 microni în lungime și 5-6 microni în diametru. Mișcarea lor are loc până în momentul în care cad în țesuturile mușchilor scheletici.

Faza musculară

În interiorul mușchiului striat, larvele cad sub pereții celulari. Larva musculară are următoarele dimensiuni:

• masculii au lungimea egală cu 1,1 și 0,06 milimetri în diametru;
• femelele au diametrul de 1,3 și 0,06 milimetri.

Aruncă o privire de asemenea

Caracteristicile și descrierea rasei, a întreținerii și a creșterii ungare de porc mangalitsa

În larve, organele principale sunt formate în timpul stadiului muscular. Acestea cresc semnificativ ca mărime. Lungimea femelelor este de 3-4, iar masculii de 2,2 milimetri. Larvele se răsucesc într-o spirală și în jurul lor apare o capsulă. Educația ei durează 3 până la 9 săptămâni. Calcifierea va mai dura aproximativ 16 luni.În mușchiul scheletului, larvele încapsulate pot rămâne vii până la 25 de ani. În mediul extern, această perioadă este de șase luni.

Simptomele trichinozei

În caz de infecție accidentală a porcilor, tabloul clinic este șters. În aproximativ 30% din cazuri, simptomele nu sunt pronunțate. Cu o infecție intenționată intensă la animale, se observă deteriorarea intestinelor și vaselor de sânge. Boala se caracterizează prin următoarele simptome:

• refuzul de a mânca;
• comportament letargic;
• pierdere în greutate;
• epuizare;
• convulsii;
• umflătură;
• vărsături;
• diaree;
• tulburare respiratorie;
• manifestări alergice sub formă de erupție cutanată.

În timpul vieții, o boală la un porc domestic poate fi diagnosticată printr-o combinație de simptome, analiza țesuturilor prelevate din urechi sau cu ajutorul unui test imunosorbent special legat de enzimă. Carnea de mistreț este cel mai adesea supusă examinării postume.

Reguli de diagnosticare a bolii

Pentru a confirma starea de bine a efectivelor de porci, diagnosticul intravital al animalelor are o importanță deosebită. ELISA are o importanță deosebită în această privință. Acesta este un test imuno-enzimatic special. Se efectuează la animale de orice vârstă, începând cu cele 3 luni de viață complete, la 3-4 săptămâni după infecție. Persoanele bolnave identificate sunt excluse din grupul de hrănire. Dezavantajul acestui studiu este o precizie de 92-97%. Prin urmare, ELISA nu exclude studiul suplimentar al carcaselor de porc. Pentru a confirma rezultatele și diagnosticarea mai precisă, se efectuează un examen veterinar în mai multe moduri. Pentru a face acest lucru, utilizați:

1. Tricinelloscopie de compresor, pentru care 24 de felii sunt obținute din țesutul muscular, zdrobiți-l, apoi studiați sub o trichinelloscopie sau la un microscop.
2. Digestia mușchilor în sucul gastric artificial. O metodă foarte precisă de diagnostic postmortem. Carnea selectată este măcinată, turnată cu un amestec de apă, acid clorhidric, pepsină. Puneți la termostat 5 ore. Apoi se scurge lichidul, se examinează sedimentul.
3. Diagnosticul postmortem se realizează cu o disecție completă a intestinului. Parazitul adult se găsește cel mai adesea în intestinul subțire. Secțiunea intestinală este tăiată și umplută cu apă împreună cu conținutul. După mai multe spălări, examinați precipitatul la microscop.

Aruncă o privire de asemenea

Ce vaccinări se administrează purceilor, regulile de vaccinare și programul

Aceste metode permit detectarea Trichinella în carcasele de carne crudă, produse din carne gata de consum. În prezent, IGF devine popular - o analiză imuno-enzimatică care se realizează pe membranele polimerice speciale.

Metode de tratament cu trichinoza porcină

Farmacologia veterinară modernă nu a dezvoltat medicamente eficiente care pot trata porcii de trichinoză. Pot fi utilizate următoarele medicamente:

• tiabendazol;
• mebendazol;
• albendazol;
• Parbendazol.

Aceste fonduri sunt eficiente numai împotriva adulților, a larvelor până la etapa formării capsulelor. Există informații despre tratamentul cu oxid de cadmiu, clorofos. În cele mai multe cazuri, animalele infectate cu Trichinella sunt eutanasiate. Carcasele sunt eliminate.

De ce sunt paraziți periculoși?

Larvele Trichinella, închise în capsule, sunt periculoase, deoarece sunt rezistente la temperaturi ridicate, scăzute și alte procese distructive. Când se fierbe o bucată de carne care cântărește aproximativ 1 kg, distrugerea larvelor se poate realiza numai după două ore și jumătate. Procesul de înghețare la -25 grade trebuie efectuat cel puțin 4-5 zile. În resturile în descompunere, larvele rămân vii timp de 4-6 luni.

Parazitele sunt foarte periculoase pentru oameni. Carnea slab gătită, crudă de la porcii infectați poate deveni pentru el o sursă de infecție. Recuperarea completă din trichinoză poate apărea după 6-12 luni de terapie complexă. În cazuri grave, poate provoca diverse tulburări grave în activitatea inimii, a sistemului nervos central, care provoacă moartea pacientului.

Măsuri de prevenire

Pentru prevenirea trichinozei, este necesar să se protejeze locurile în care porcii sunt ținuți de rozătoare. Șobolanii, șoarecii sunt purtătorii acestei boli. Pereții puternici, podelele și absența găurilor din ele vor deveni un obstacol pentru ei.

Este recomandabil să îngropați carcasele animalelor prinse la vânătoare la o adâncime de cel puțin un metru, în locuri inaccesibile pentru rupere de porci, câini și alte animale. Nu hrăniți porcii cu resturi brute de la sacrificarea animalelor domestice sau a animalelor purtătoare de blană. Respectați regulile pentru sacrificarea animalelor în gospodăriile personale și ferme. Pentru a preveni infecția umană, nu trebuie să cumpărați carne de porc care nu a trecut examenul veterinar. Carnea de vânătoare trebuie livrată la cel mai apropiat laborator pentru inspecție. Este important să ne amintim că orice boală este mai ușor de prevenit decât de vindecat.