Descrierea varietății de mărar Barba de călugăr, caracteristicile cultivării și randamentului
Dill Monk's Beard este o varietate de maturare timpurie. Se caracterizează prin randamente ridicate și aromă puternică și, prin urmare, este foarte popular în rândul locuitorilor de vară. Greutatea aproximativă a culturii pe metru pătrat este de 2 kg.
Descrierea soiului
Barba călugărului are plante închise, atingând 100 cm înălțime. Culoarea frunzelor este verde închis. Soiul este potrivit pentru uscare, congelare și consum în stare proaspătă. Dill crește bine, de aceea este la cerere mare. Cel mai rentabil mod de a obține o recoltă este prin însămânțare continuă. De asemenea, este demn de remarcat nepretenția soiului în îngrijire, chiar și cu o atenție minimă oferă o recoltă excelentă.
Creştere
Semințele sunt semănate în pământ deschis la o adâncime de 1-2 cm. Germinarea este posibilă deja la o temperatură de +3 grade, dar regimul optim de temperatură este de +15 grade. Pentru a recolta mult timp, plantarea se face în mai multe etape, la intervale de 10-20 de zile. Soiul este potrivit și pentru semănatul de iarnă (sfârșitul lunii octombrie - începutul lunii noiembrie).
Se crede că semănatul de toamnă va aduce mai multă recoltă, deoarece în această perioadă planta nu este atât de sensibilă la diverse boli.
Pentru a obține randamentul maxim, semințele trebuie să fie pregătite corespunzător pentru însămânțare. Pentru a face acest lucru, acestea sunt pliate într-un sac de tifon și umplute cu apă timp de 3 zile, a căror temperatură este de +50 de grade. Pe zi, apa decontată este drenată de cel puțin 5 ori. Această metodă accelerează apariția germenilor și dezinfectează semințele.
După aceea, semințele sunt așezate pe aceleași pungi de tifon, acoperite cu o cârpă umedă deasupra și rămân la o temperatură de +20 de grade pentru încă 3-4 zile. În acest timp, varza va ecloza în ele. Apoi sunt ușor uscate și semănate în sol umezit.
Pentru a obține o recoltă timpurie, răsadurile sunt cultivate pe un prag de fereastră și 35 de zile mai târziu sunt transplantate în pământ deschis.
Caracteristici de îngrijire
În ciuda faptului că Barba Călugărului este o varietate fără pretenții, ca orice altă mărar, iubește atenția și umezeala. Pentru a obține verdeață suculentă, ar trebui să fie udate și udate periodic.
Avantaje și dezavantaje
Avantajul principal al Monk Beard este randamentul ridicat, cu întreținere minimă. Soiul poate fi folosit proaspăt, uscat și congelat, pentru prepararea diverselor feluri de mâncare și murături. În plus, planta are proprietăți medicinale. Dill este utilizat pentru hipertensiune, hemoroizi, erupții alergice. De asemenea, planta are efecte antispasmodice, sedative și diuretice. Astfel, avantajele soiului sunt:
- îngrijire fără pretenții;
- costuri mici de creștere;
- riscuri minime (spre deosebire de alte culturi, Barba Călugărului este slab sensibilă la dăunători și boli).
Dintre minusuri, este posibil să se noteze durata scurtă de păstrare proaspătă. Dacă recolta este cultivată spre vânzare, atunci ea trebuie vândută în 1-3 zile, altfel prezentarea se va pierde.
Dăunători și boli
Notă! Barba călugărului este slab sensibilă la dăunători, cu toate acestea, cu o îngrijire insuficientă, soiul poate infecta unele boli.
Datorită unui loc de creștere ales sau fără fertilizare, soiul poate fi supus unor astfel de boli:
- Mucegaiul praf este o ciupercă care se răspândește cel mai des în condiții de seră, în prezența buruienilor. În cazuri izolate, ramurile bolnave sunt îndepărtate, iar restul plantelor sunt pulverizate cu preparate care conțin cupru sau permanganat de potasiu.
- Ciuperca rugină de mărar - pete de culoare galben-brun, apar la începutul lunii iunie. Pentru a preveni boala, semințele sunt înmuiate în apă fierbinte și apoi uscate.
- Peronosporoza este o ciupercă care se dezvoltă pe tulpini și frunze pe vreme umedă. Eliminat cu soluție de sulf coloidal 1%.
- Piciorul negru Umbelliferae - se dezvoltă în condiții de seră cu lipsa de aer sau umiditate ridicată. Pentru combaterea bolii, se folosește Fundazol.
Recoltarea și depozitarea
După 30–40 de zile, frunzele soiului sunt gata pentru recoltare. Imediat ce 4-5 frunze apar pe plantă, puteți începe recoltarea. Frunzele sunt tăiate cu foarfece sau pur și simplu ciupite. Procedura se face cel mai bine dimineața.
Cu o zi înainte de recoltare, plantele sunt udate. Pentru decapare, mărarul se recoltează puțin mai târziu, după 50-60 de zile. Este necesar să se coacă semințele în medie de 100 de zile.
Deoarece cultura proaspătă nu este păstrată mult timp, aceasta este de obicei uscată. Mânecile mici sunt legate și atârnate într-o zonă uscată, bine ventilată. Pentru sărare, mărarul este așezat în borcane de sticlă, acoperit cu generozitate de sare și păstrat la frigider.
