Cum să cultivi struguri în regiunea Leningrad într-o seră și câmp deschis, plantare și îngrijire
Grădinarii din regiunea Leningrad cunosc multe subtilități despre plantarea și lăsarea strugurilor. Își recoltează recoltele mai devreme decât viticultorii din Crimeea și Caucaz. Succesul depinde în mare măsură de alegerea soiului (forma hibridă). În perioada scurtă de vară, doar soiurile de cultivare timpurie au timp să se coacă. Un scurt sezon de creștere exclude practic bolile, astfel încât majoritatea grădinarilor cultivă culturi fără utilizarea de substanțe chimice.
Caracteristici în creștere
În regiunea Leningrad, unde vara este scurtă, strugurii cresc nu numai în sere. Poate fi cultivat în aer liber, fără probleme. Solurile din această regiune sunt acide, astfel încât făina de cenușă și dolomită trebuie aplicată anual, începând cu anul plantării.Vița de vie începe să dea roade în 3 ani de la plantare. Ciorchinii culeg mai mult zahăr dacă strugurii sunt culturi într-o zonă bine luminată a grădinii. Acoperă vița de vie doar iarna. Strugurii se tem de dezgheț și de ploaia din ianuarie.
Materialul de acoperire este îndepărtat din tufe imediat după topirea zăpezii. Întârzierea recoltării polietilenei poate duce la înghețarea lăstarilor. Vița acoperită crește până la apariția vremii calde stabile, înghețurile de întoarcere sunt periculoase pentru aceasta. Mai devreme, strugurii trezi din orice soi se recomandă să fie pulverizați cu agenți de îmbunătățire a imunității la amenințarea temperaturilor scăzute:
- „Citovit”, „Epinom”, „Extrasolom”;
- „Epin” împreună cu „Ekofus”.
După prelucrare, tufele de struguri sunt acoperite cu o țesătură nețesută (firbond). Pentru a restabili genele de struguri înghețate se pulverizează cu preparatul "Zircon".
Cele mai bune soiuri de struguri pentru regiunea Leningrad
Viticultorii din regiunea Leningrad au o experiență vastă. Puteți alege în siguranță soiurile pe care le-au încercat deja în podgoriile lor. Merită să plantezi soiuri neacoperite dovedite cu perioade de maturare timpurie.
Hibridul leton Zilga este invariabil popular. Tufele pot rezista la înghețuri de 30 de grade. Ciorchinele coapte pot atârna mult timp fără a-și pierde prezentarea. Nu există probleme cu polenizarea, soiul este auto-polenizat.
Boabele coapte capătă o culoare albastră închisă, iar gustul lor se formează note de nucșoară. Un tufiș dă fructe de pădure de până la 12 kg.
Express Early tolerează înghețul până la 32 ° C. Fructele coapte întunecate conțin până la 28% zaharuri, ceea ce explică bunul lor gust. Fac vinuri excelente de casă. Greutatea unui buchet poate fi de până la 300 g. Recolta se recoltează de la sfârșitul lunii iulie până la mijlocul lunii august. Productivitatea din vremea rea nu scade.
Soiul de rezistență la îngheț Supaga este potrivit pentru regiunea Leningrad. Gheațele până la -25 ° C nu se tem de el. Ciorchinii se toarnă devreme, cântărind de la 300 la 600 g.Boabele care cântăresc până la 5 g au un gust simplu, fără bibelouri. Culoarea lor este chihlimbar. Soiul are o rezistență slabă la filoxeră, dar este foarte rar expus la putregai, mucegai, oidiu.
Iubitorii de coniac plantează clișeul Vandal. Este un soi de vin din Canada. Se coacă timpuriu, este foarte rezistent la boli și se poate recolta. Mărimea boabelor este medie, culoarea albă, aroma de măr. Bucățile nu tocmai coapte sunt tăiate pentru vin. Acest lucru elimină notele lui Isabella din băutură.
Crește violet timpuriu în regiunea Rostov. Fructele de padure sunt utilizate în mai multe moduri (vin, suc, consum în stare proaspătă). Ciorchinele se coacă în 130 de zile. Încep să le recolteze la începutul lunii septembrie. Sarcina de pe bucșă este normalizată. Fructele de pădure nu sunt mari (până la 3 g), purpurii cu o floare ceroasă. Acestea sunt colectate în grupuri mici cu o greutate de aproximativ 200 g. Al doilea val de fructificare merge pe copiii vitregi.
Forma hibridă Veres a fost dezvoltată în Ucraina de către V.V. Zagorulko. Strugurii nu au semințe. Se coacă devreme (90-100 de zile). Buchetele sunt în formă de con, mari, cu o greutate de la 600 g. Muscat este prezent în gustul pulpei.
Solaris este un soi de vin reprodus în Germania. Se maturizează devreme. Fructele sunt albe, rotunde și conțin până la 22% zaharuri în pulpă. Soiul are o rezistență bună la mucegai, oidiu, dar boabele suferă de viespe.
Soiul Black Pearl se maturizează în septembrie. Mărimea buchetului este medie. Boabele sunt albastru închis, de dimensiuni medii, rotunde conice. Pulpa are o aromă pronunțată de nucșoară, gustul este armonios și bogat. Rezistența la îngheț la -26 ° C. Imunitatea la mucegai, oidiu la soi este medie.
Alte soiuri pentru teren deschis:
- Dulce Khasansky;
- Galant;
- Regent;
- Întâi Michurinsky;
- P34;
- P33;
- Danko;
- Muscat Blau.
Alte soiuri sunt potrivite pentru sere. De exemplu, lângă Sankt Petersburg cresc Laura struguri... Aceasta este cultura mesei. Clusterele sunt mari, conice, dense. Perioada de maturare durează cel puțin 120 de zile. Rezistență bună la îngheț (-23 ° C).
Radiantul Kishmish este un soi moldovean vechi, ciorchinii se coacă 130 de zile. De asemenea, este cultivat cu succes în interior. Boabele coapte sunt de culoare roz. Forma fructului este ovală, alungită. La gust este o aromă de nucșoară. Planta este sensibilă la mucegai, oidiu.
Seră sau teren deschis?
Soiurile timpurii cresc bine în aer liber. Principala grijă pentru ei vine în urma tăierii și acoperirii viței de iarnă cu celofan. În seră, fructele de pădure se coacă mai devreme, dar din observațiile viticultorilor, în interior, trebuie să petreci timp combătând dăunătorii și bolile.
Boabele de struguri cu efect de seră sunt mai cărnoase, mari, coapte până la jumătatea lunii iulie. În sol, periile sunt vizibil mai mici, boabele au dimensiuni medii. În vara caldă, ciorchinele se coacă la jumătatea lunii august, în sezonul rece până la jumătatea lunii septembrie.
Contra unei sere:
- este mai puțin zăpadă decât afară, solul îngheață mai adânc;
- primăvara, din cauza trezirii timpurii, vița de vie poate suferi de îngheț;
- pentru o bună creștere și prevenirea bolilor, este necesar să se utilizeze chimie (stimulenți de creștere, fungicide);
- vara, aveți nevoie de udări dese, abundente.
Plusurile de struguri cu efect de seră includ o listă mai largă de soiuri care pot fi cultivate în condițiile regiunii Leningrad și timpul de maturare. Boabele preia zahărul cu 3 săptămâni mai devreme decât pe câmp deschis. Susținătorii unei recolte ecologice, întreținere simplă, aleg teren deschis.
Cronometrare și sfaturi pentru aterizare
Plantează struguri trebuie să mergeți pe un site pregătit. Un tufiș trebuie să aloce cel puțin 1 m² de teren - 2 x 0,5 m. Nu este nevoie de o gaură adâncă. Este suficient să-l adânciți cu 60 cm.În locuri cu umiditate ridicată a solului, drenajul este turnat pe fund, sub formă de cărămizi sparte, pietriș, moloz.
În solul argilos, sistemul de rădăcini se dezvoltă slab, prin urmare, pe lângă materia organică, în amestecul de sol se adaugă îngrășăminte minerale, cenușă, nisip pentru a umple gaura.Puieții sunt plantați primăvara imediat după ce solul s-a încălzit complet. Vara, planta prinde rădăcină, hibernează fără probleme.
În lunile de vară, plantele cu un sistem de rădăcini închise pot fi plantate, cu o atenție bună, nu se rădăcină mai rău decât strugurii plantați primăvara. Cultivatorii de viță de vie din Regiunea Leningrad practică, de asemenea, plantarea toamnei, dar împiedică răsadul pentru iarnă și o acoperă bine.
Cum să aveți grijă corect?
Tăierea formativă este un element de îngrijire de bază. Începe din al doilea an de viață al viței de vie. Desfășurat toamna pe toată durata vieții tufișului. După recoltare, aproape întreaga parte aeriană este tăiată. În primul rând, îndepărtați toate lăstarii încolțiți. Vița care nu a copt este de asemenea tăiată. Încă nu va supraviețui iernii. Principalul lucru este să începeți să formați tufișul corect. Vinificatorii din regiunea Leningrad sunt susținători ai tăierii de fani. Sunt puse 4 mâneci.
Pentru tăierea toamnei, se folosesc ambele metode:
- cu un nod de înlocuire;
- nici o înlocuire a nodurilor.
Ca o tragere fructificată, sunt selectate cele mai puternice ramuri cu lemn matur, scurtate de 5-6 muguri.
După tăiere, rămâne o mică parte de la sol; nu este dificil să o acoperiți pentru iarnă. S-au instalat arcade din plastic, celofanul este întins peste ele. Se dovedește un tunel, ale cărui capete sunt deschise. Adăpostul nu protejează de îngheț, ci de dezghețuri, care, datorită specificului climatului, apar adesea în ianuarie.
În timpul sezonului, vița de vie este udată de 4-5 ori. În anotimpurile umede, volumul de apă de irigare este redus. Începând cu cel de-al treilea an de viață, încep să facă sub tufișuri:
- frasin;
- făină de dolomită;
- humus;
- îngrășăminte minerale.
Propagarea strugurilor
O nouă bucată din soiul care vă place poate fi obținută folosind straturi și butași. Acestea din urmă sunt recoltate toamna în timpul tăierii. Lăstarii complet lignificați sunt selectați pentru reproducere. Miezul tăiat trebuie să fie verde. Până la apariția rădăcinilor, lăstarii se păstrează în apă. Pentru o mai bună germinare, mențineți temperatura camerei între 20 și 23 ° C. Se prepară containerele cu sol fertil. Puieții sunt cultivate în ele înainte de plantare într-un loc permanent.
Pentru stratificarea toamnei, luați un bici sănătos, spargeți toți pașii, îndepărtați toate frunzele. Partea de mijloc a lăstarului este presărată cu sol fertil, lăsând coroana deasupra solului. Lăstarii de struguri încep să crească în primăvara următoare. Un strat nou începe să se formeze din strat. Este separat de tufișul mamă după 3 ani.
Boli și dăunători
Majoritatea soiurilor de struguri cultivate în regiunea Leningrad sunt rezistente la boli. Nu merită să excludem probabilitatea lor. Prin urmare, este necesară prevenirea mucegaiului, oidiului, putregaiului cenușiu. Subiectul bolii este relevant în special pentru strugurii cu efect de seră. Pentru prevenirea bolilor fungice, nivelul de umiditate este controlat, solul, lăstarii sunt pulverizați cu fungicide.
Dintre dăunători, pericolul este:
- acarianul de păianjen;
- rulou de frunze (struguri));
- mâncărime de struguri;
- filoxeră.
De asemenea, sunt utilizate pentru fungicide pe tot parcursul sezonului. Este posibil și necesar să facem viticultură în climatul regiunii Leningrad, în ciuda perioadei scurte de vară, pentru a obține recoltele decente de boabe. Succesul este obținut de grădinarii care aleg soiurile potrivite, ținând cont de particularitățile climatului local la cultivarea strugurilor.
