Descrierea soiurilor și caracteristicilor strugurilor Muscat și a caracteristicilor de cultivare

Există o părere că soiurile de struguri din grupul Muscat ar trebui cultivate doar de către vinificatorii care au posibilitatea de a organiza plantații în țările calde. Acest lucru se datorează faptului că culturile de struguri aparținând acestei categorii sunt destul de capricioase. Dar crescătorii au soiuri crescute îndelungate, care pot germina cu succes într-un climat rece schimbător. De exemplu, în orașele Rusiei Centrale.

Pro și contra contra strugurilor de Muscat

Mulți oameni au o dragoste autentică pentru gustul neobișnuit al strugurilor Muscat. Fructele coapte sunt foarte zaharoase, motiv pentru care au o dulceață pronunțată. Muscat are un gust și aromă multifacetată, cu nuanțe de flori, caramel, ierburi, fructe de pădure și, desigur, mosc.

Sunt potrivite pentru a face o varietate de vinuri. Acest lucru se datorează atât diversității speciilor, cât și fertilității majorității acestora. Cu o îngrijire adecvată, strugurii pot „ocupa” întregul sit și zona înconjurătoare. În consecință, unul dintre principalele avantaje este fertilitatea ridicată (în medie, este de 50-60 de centenari din cultură la 1 hectar de teren).

Muscat conține fitonide. Acestea sunt substanțe biologic active care inhibă semnificativ creșterea microflorei patogene și oportuniste în intestin. Este curios că fitonutrizele se găsesc nu numai în struguri, ci și în ceapă, usturoi și conuri de pin.

Dezavantajul principal al nucsoarelor este capriciosul lor. Aceasta se aplică soiurilor clasice non-hibride.

Culturile de struguri din Muscat sunt calde și ușoare. Se recomandă să fie plantate în climă adecvată și în zone ridicate. Prin urmare, astfel de soiuri sunt comune în podgoriile din Crimeea, Moldova și Georgia. Dar acest lucru nu înseamnă deloc că sunt necesare condiții speciale pentru toate soiurile. Oamenii de știință au dezvoltat soiuri hibride care pot rezista la înghețuri semnificative, sunt rezistente la bolile fungice comune și la mucegaiul cenușiu.

Cele mai bune soiuri de struguri de nucșoară - descriere și caracteristici

Unele soiuri ies în evidență de restul. Acestea includ:

1. Negrul.
2. Roz.
3. Hamburg.
4. Alexandrin.
5. Maghiar.
6. Frankinen (alb).

Sunt cele mai renumite și obișnuite să facă vinurile cele mai fine. Există, de asemenea, multe soiuri de struguri Frankincense, Negru și Trandafir. Ele diferă prin caracteristicile lor.

Alb superearly

Strugurii albi superearly Muscat are proprietatea acumulării crescute de zahăr.În fructele coapte, conținutul de zahăr ajunge la 25-30%, ceea ce permite utilizarea acestui tip pentru prepararea vinurilor dulci de desert.

Caracteristici generale ale speciei:

• instabil la îngheț, moare la temperaturi de -20 ° C și sub;
• se coace timp de aproximativ 120 de zile, de preferat plantat la începutul primăverii;
• nu este rezistent la bolile fungice comune;
• medie în fertilitate, de la un hectar recoltat de la 50 de centi din cultură;
• fructele de padure sunt mici (2-3 grame), ca și ciorchini (până la 500 de grame);
• locul de origine: Egiptul sau Arabia.

Muscat Shatilova

Muscatul lui Shatilov este un soi hibrid de struguri albi. Această specie este remarcabilă pentru faptul că a fost creată special pentru cultivare în climatul rusesc. Adică strugurii sunt rezistenți la îngheț și temperaturi extreme, la precipitații. Nu trebuie să fie plantat într-o zonă ridicată. Soiul este nepretențios, rareori se îmbolnăvește și nu necesită udare frecventă. Fertilitate medie.

Descrierea tipului:

• maturare până la sfârșitul lunii august-începutul lunii septembrie;
• rezistența la îngheț peste medie (până la -30 ˚˚);
• boabe de dimensiuni medii (4-6 grame) și o grămadă (până la 1000 grame);
• conținut de zahăr - de la 16 la 20%;
• locul de origine: Rusia.

Fructele de pădure au o nuanță galben-aurie, vene verzi. De regulă, au un miros moderat musculos și un gust dulce.

Negrul

Strugurii de Muscat negru, conform unor surse, au originea în Crimeea la sfârșitul secolului al XIX-lea. Încă crește activ în această peninsulă, precum și în sudul Franței. Cultivată în climă caldă, pe suprafețe ridicate ale terenului (în principal pe pârtii). Numele principal de nucșoară neagră este Kalyaba sau Kayaba. Această specie se distinge printr-un randament peste medie, rodnicia lăstarilor este mai mare de 60%.

Descrierea soiului:

• ciuperci de lapte de dimensiuni medii (până la 1000 de grame), ca fructele de pădure (până la 10 grame);
• conținut de zahăr - până la 20%;
• rezistență scăzută la îngheț, necesită lumină ridicată;
• randamentul este, în medie, de 60 de centenari la hectar;
• maturarea durează de la 130 la 150 de zile;
• specia este rezistentă la boli fungice, dar este susceptibilă la atacuri ale rolelor de frunze;
• Boabele coapte sunt de culoare albastru închis.

Aruncă o privire de asemenea

Descrierea și caracteristicile soiului de struguri Cadou pentru Zaporozhye, avantaje, dezavantaje și cultivare

Kalyaba este o nucșoară dulce potrivită pentru a face vinuri de desert.

Hamburg muscat

Nucsoara Hamburg este un soi de struguri inchis. A apărut pentru prima dată în Anglia, dar acum este distribuit aproape în întreaga lume. Acest tip de nucșoară poate fi găsit în Ucraina, Moldova, Franța, Tunisia, Italia.

Caracteristicile strugurilor din Hamburg Muscat:

• termofilicitate (moare la -19 ° C);
• lumină necesară moderată (poate fi plantată pe o suprafață plană);
• sensibilitate ridicată la boli, creastă fragilă;
• randamentul este instabil, poate ajunge la 70 de centi pe hectar, dar de obicei fluctuează între 30-40 de centimetri;
• fructe de dimensiuni medii (2-4 grame), ciorchine mici (200-350 grame);
• umbra fructelor de padure este albastru-violet, inchis la culoare;
• conținut de zahăr - până la 22%.

Valoarea acestui strugure constă în faptul că produce vin de calitate, cu gust și aromă potrivite.

Foamete

Golodrigi clasic este un strugure Muscat versatil numit după un om de știință și crescător ucrainean cu un nume de familie corespunzător. El a fost cel care a crescut această varietate, traversând Magarach și Koroleva. Holodrigii sunt foarte rezistenți la secetă și îngheț, boli fungice și viruși. Acest strugure aparține strugurilor cu un randament ridicat (până la 150 de centimetri pot fi recoltate de la 1 hectar). Este lipsit de probleme, de maturare medie (120-135 zile) și este potrivit pentru creștere în climat variabil.

Caracteristicile soiului:

• conținut de zahăr - până la 23%;
• rezistența la îngheț - până la -24 ° C;
• greutatea medie a unei încărcături este de 300 de grame, o boabă este de 2-3 grame.

Există mai multe soiuri din acest strugure, dintre care cel mai zahăr este soiul Memory of Golodriga. Conține 29% zahăr.

Blau

Strugurele Blau este o nucă de nucă nobilă care a avut originea în Elveția.Acest tip este utilizat pentru a face vinuri roșii clasice, cu o aromă pronunțată de muschi. În general, Blau este nepretențios, rezistent la îngheț (până la -27 ° C) și boli fungice. Mai mult, este adesea atacat de insecte zburătoare, în special de viespe. Puteți planta acest soi oriunde, nu neapărat pe o pantă sau un alt deal. Blau necesită întreținere atentă, udare și manipulare.

Boabele au o nuanță bogată de albastru închis, cântăresc, în medie, 5-6 grame. Întreaga grămadă nu depășește de obicei greutatea de 500 de grame. Maturizarea acestei nucșoară durează de la 120 la 130 de zile.

Struguri de Muscat pe categorii

Unii sunt interesați de cele mai nepretențioase soiuri de muscat, în timp ce altele sunt interesate de cele mai potrivite pentru vinificație. Pentru a alege cea mai bună opțiune pentru un anumit caz, trebuie să vă familiarizați cu reprezentanții fiecărei categorii.

Maturizare rapidă

Cele mai rapide soiuri de maturare includ următoarele:

1. Amber Muscat - strugurii se coacă în 110-120 de zile. Rezistență scăzută la îngheț (moare la -20 ° C) și boli fungice. Ciorchinii sunt mici (200-250 grame), boabele sunt medii (2-3 grame). Cu un randament ridicat - 80-90 de centimetri din cultura pe hectar de teren. Specia este destinată cultivării în regiunile Asiei Centrale.
2. Donskoy - se maturizează în 115-125 de zile. Este foarte rezistent la îngheț (până la -28 ° C). Donskoy Muscat este un strugure cu gust și miros pronunțat de nucă. Ciorchinii sunt mici (până la 300 de grame), ca fructele de pădure. Producția este medie, o plantă reprezintă aproximativ 50% din lăstarii fructiferi. Strugurii sunt rezistenți la bolile fungice.
3. Muscat roșu timpuriu - struguri care se coacă în 95-100 de zile. Poate fi, de obicei, recoltat încă din iulie. Acest soi este rezistent la îngheț până la -26 ° C și la mucegaiul gri. Producția este ridicată (80-90 de centenari la hectar). Ciorchinii cântăresc până la 350 de grame, boabe individuale - 2-4 grame.
4. Vara - se maturizează în 100-120 de zile. Se diferențiază în boabe mari (8-9 grame) și ciorchini (până la 1000 grame). Are un gust erbaceos interesant și un miros slab de mosc. Varietatea de struguri Summer Muscat este nepretențioasă, rezistentă la înghețuri până la -25 ° C, precum și la boli și dăunători.
5. Muscat Moscova - se maturizează în 100-115 zile. Nu este rezistent la îngheț, mucegai și oidiu. Producția este ridicată, ajungând la 100 de centenari la hectar. Conținutul de zahăr din strugurii din Moscova Moscova este ușor peste medie (aproximativ 17%). O boabă cântărește 4 grame, o grămadă - aproximativ 500 de grame.

Foarte rezistent la frig și boli

Musculatele rezistente la frig, dăunători și ciuperci sunt ideale pentru cultivarea în orașele rusești. De obicei, sunt fără pretenții și nu necesită îngrijiri speciale.

Aruncă o privire de asemenea

Descrierea și caracteristicile soiului de struguri Augustin, plantare și îngrijire, regiuni în creștere

Aceste soiuri includ:

1. Strugurii Odessa Muscat - rezistenți la îngheț până la -27 ° C, mucegai și pudră. Conținutul de zahăr este, în medie, de 20%. Maturarea durează de la 130 la 150 de zile. Randamentul este mediu. O grămadă de nucșoară din Moscova cântărește aproximativ 300-400 de grame, o boabe - 2-3 grame.
2. Pridonskiy Muscat - rezistent la îngheț până la -30 ° C, mucegai, mucegai și mucegai gri. Conținutul de zahăr este ridicat (aproximativ 25%). Maturizarea este medie târziu, durează de la 130 la 140 de zile. Producția de struguri a lui Pridonsky Muscat este sub medie, de obicei este posibilă colectarea a nu mai mult de 30-40 de centimetri pe hectar de teren. Ciorchinii sunt mici, cu o greutate de 200-300 de grame, fructe de pădure - 2,5 grame.
3. Muscat de Codru - rezistent la îngheț până la -29 ° C și la cele mai frecvente boli fungice. Conținut de zahăr - până la 18%. Randament ridicat (până la 90% din lăstarii roditori pe tufiș). Clustere de dimensiuni medii care cântăresc până la 800 de grame. Boabele cântăresc 7-8 grame.
4. Muscat din Alexandria - rezistent la îngheț până la -28 ° C, mucegai și pulbere. Continutul de zahar variaza de la 15 la 30%. De asemenea, randamentul variază foarte mult de la caz la caz, dar poate ajunge la 110 centenari la 1 hectar (în medie, 70-80 centeneri). Ciorchinele și fructele de pădure sunt mici.

Cele mai prolifice soiuri

Cel mai prolific Muscat este strugurele roz devreme. Numărul de lăstari roditori la această specie variază între 85 și 95%. Mai mult, perioada de maturizare completă durează de la 95 la 100 de zile. Aceste struguri nu sunt rezistente la îngheț și adesea „se îmbolnăvesc”, așa că trebuie să fie îngrijite cu atenție.

Noile soiuri hibride precum Lyubimy și Noble Muscat sunt, de asemenea, foarte fertile.

Ambele aduc în mod constant 80-90 de centenari din cultura pe hectar de pământ. În același timp, soiurile hibride practic nu se îmbolnăvesc, tolerează bine frigul. Noble Muscat „supraviețuiește” la temperaturi de până la -26 ° C, iar Favorit - până la -24 ° C.

Caracteristici de aterizare

Este indicat să plantați aproape toată musaca în zone înalte, înclinate, astfel încât acestea să fie în mod constant sub razele soarelui. Deci strugurii acumulează mai mult zahăr, se coacă mai repede și dau o recoltă bună.

Pentru fiecare răsad, trebuie să săpați o gaură separată de aproximativ 80-100 de centimetri adâncime și lățime. Atunci când plantați butași într-un rând, trebuie să calculați distanța dintre ele, ar trebui să fie de cel puțin 1 metru, de preferință 1,5. Este, de asemenea, imperativ să instalați un suport de prindere sub fiecare orificiu.

În gaura în sine, trebuie să faceți o mică movilă de sol, apoi să așezați o răsaduri pe ea, după ce ați îndreptat rădăcinile plantei.

În continuare, ar trebui să stropiți totul cu pământ și să legați strugurii de o ciugule. Înainte de plantare, puteți scurge solul introducând moloz la el la o adâncime de cel mult 10-15 centimetri. Acest lucru se face dacă terenul este acoperit cu apă. Când plantați struguri în sezonul rece, ar trebui să adăugați imediat mulci pe suprafața solului. De asemenea, este recomandat să fertilizați pământul cu humus sau turbă.

Sfaturi de creștere și îngrijire

Pentru a cultiva în mod corespunzător strugurii Muscat, trebuie să ții cont de aceste recomandări:

1. Pentru iarnă, aproape toate nucile trebuie acoperite, chiar dacă sunt rezonabil rezistente la îngheț. Mai ales dacă plantele sunt cultivate în regiuni reci, cu ierni aspre. La temperaturi sub -25 ° C, multe nucsoare încep să moară.
2. Pentru o plantație cu drepturi depline care ocupă o suprafață mare, este necesară o irigare prin picurare și un sistem de pulverizare a solului. Trebuie să fie „activat” în timpul creșterii active a strugurilor. De îndată ce fructele de pădure încep să se coacă, numărul și volumul de udare trebuie reduse, altfel cultura va fi udată și neindulcită.
3. Musculatele trebuie procesate în fiecare an, de preferință la primăvara devreme sau toamna. Pentru tratament, puteți utiliza Quadris, Paracelsus, Sirocco sau alți agenți aparținând grupului de insecticide / fungicide. Aceste medicamente sunt utilizate pentru a controla bolile și dăunătorii. Insecticidele sunt destinate distrugerii insectelor, fungicidelor - pentru prevenirea bolilor fungice.

Pentru a oferi condiții ideale pentru struguri, trebuie să folosiți un spalier - un design special care oferă un sprijin bun pentru plantă.

De asemenea, trebuie să desfaceți periodic (la fiecare 2-4 săptămâni) solul între rânduri și aproape de rădăcinile răsadurilor, fără să atingeți planta în sine.