Kedy je potrebné vyťažiť cesnak v oblastiach Samara, Volgograd a Uljanovsk a Saratov?

Cesnak je jednou z dôležitých potravín, ktoré zlepšujú chuť mäsových jedál a šalátov, ktoré sa možno budú musieť vykopať neskôr v roku 2018. Táto poľnohospodárska plodina sa pestuje v moskovskom regióne, ako aj v oblastiach Vladimir, Ulyanovsk, Volgograd, Samara v Baškirsku. V severných oblastiach Ruska sa cesnak vysieva na zimu v posledných dňoch augusta, v južnej časti je vysadený do konca októbra, preto dozrieva v rôznych obdobiach.

Presný dátum zberu závisí od klimatických charakteristík oblasti, ale oneskorené a predčasné kopanie hláv znižuje životnosť.

Druhy cesnaku

Kultúra je náročná na pôdu a svetlo. Pestuje sa na ílovitej a piesočnatej pôde v posteliach osvetlených slnkom. Prípravok, ktorý je prírodným antibiotikom, obsahuje veľa vitamínov, organických kyselín a stopových prvkov. Jarný cesnak vysadené po snehu topí v apríli, začiatkom mája, keď sa krajina zahreje až 5 stupňov. Nebojí sa námrazy, ale rozmnožuje sa iba klinčekmi, ktoré na klíčenie vyžadujú ďalšie dni.

Zimný cesnak sa musí poslať na zem v konkrétnom čase. Pri skorej výsadbe vyrastie a môže zamrznúť, pri neskorej kultivácii kultúra nemá vždy čas zakoreniť pred začiatkom mrazu. Na to, aby rastlina normálne vydržala chlad, sú postele posypané rašelinou, ihlami s pilinami alebo suchými listami, v neprítomnosti snehu sú pokryté plastovým obalom.

Zimné odrody sa množia nielen klinčekmi, ale aj cibuľkami, ktoré sa tvoria na šípkách. Tento spôsob výsevu vám umožňuje aktualizovať výsadbový materiál, zväčšovať hlavy, pretože sa postupne zmenšujú.

Kedy zbierať cesnak?

Čas zberu úrody závisí od jej rozmanitosti a klimatických podmienok. Počasie zrýchľuje alebo oneskoruje dozrievanie žiaroviek. Zimné druhy zvyčajne dozrievajú do júla:

• v južnej časti - o 10–12;
• v centrálnych regiónoch - do polovice mesiaca;
• v severných regiónoch - v posledných dňoch.

Suché a horúce letá spomaľujú rozvoj tejto rastliny, dažďa podporujú jej rast. Ak chcete vedieť, kedy chcete kopať cesnak, musíte sa pozrieť nielen na kalendár, ale aj na sledovanie vzhľadu niektorých znakov. Aj keď je zber o 3 dni neskôr, hlavy:

1. Rozpadne sa na klinček.
2. Stratiť chuť cesnaku.
3. Nebudú uložené.

Nezrelé cibule majú hustú pokožku a hustý krk. Stratia svoje liečivé vlastnosti a rýchlo vysychajú.

Pozri sa tiež

Druhy a názvy najlepších odrôd cesnaku s popisom

Ak nie je možné určiť presný dátum v regióne Saratov, zimné plodiny sa zvyčajne zberajú koncom júla, vo Volgograde - o týždeň skôr, v Samare v Ufa - o niečo neskôr.

Zber sa začína, ak všetky spodné listy získali žltý odtieň a ležia na zemi. Otvárajú sa škatule na šípok, v ktorých sa nachádzajú semená. Tvrdé hlavy sa musia vykopať skôr, ako sa rozpadnú na klinčeky, inak sa cibule uvoľnia, stratia chuť alebo klíčia.

Kedy vykopať jarný cesnak?

Známky, ktoré naznačujú, že cibule sú zrelé, by mali byť známe všetkým záhradníkom bez ohľadu na regióny, v ktorých pestujú túto plodinu. Jarný cesnak na rozdiel od zimných odrôd nemá šípky a tobolky so semenami, ktoré slúžia ako jedna z pamiatok pri príprave na zber. Listy môžu meniť farbu za nepriaznivého počasia, a ak zožltnú dole, horné listy zostanú zelené, ale ležia, hlavy sú zrelé.

Musia byť pevné, nerozpadajúce sa v rukách a plevy sa ľahko odlupujú.

Pestovateľská sezóna jarných odrôd je od 3 mesiacov do 120 dní, ale klinček po výsadbe potrebuje čas klíčiť, takže musíte jarný cesnak vykopať o dva týždne neskôr ako zimu. Odrody vysadené na jar sa skladujú lepšie, pokúšajú sa odstrániť hlavy do polovice septembra a začínajú sa koncom augusta.

Príprava a zber žiaroviek

Keď musíte kopať cesnak v roku 2018 - neskôr alebo skôr je stočený podľa počasia, jar neskoro, nikto nevie, aké bude leto. Zimné odrody dozrievajú najskôr 100 dní po tom, čo klíčky vyšli zo zeme. Pri prebytku vlhkosti môžu žiarovky hniť a budú zle skladované. Preto sa od konca júna, kedy sa zastaví zavlažovanie, pôda odhodí. Proces zberu pozostáva z niekoľkých fáz:

1. Hlavy sú podkopané vidličkou alebo lopatou, očistené od zeme.
2. Cesnak je usporiadaný v radoch na otvorenej terase na 5 dní.
3. Niektoré z peria sú odstránené, žiarovky sú nimi pokryté lúčmi slnka.
4. Vysušené korene sa odrežú a zostanú pár milimetrov, konce sa spália ohňom.
5. Hlavy sa triedia podľa veľkosti, z ktorých sa vyberie materiál pre ďalšiu výsadbu.

Šípky s kvetenstvom sa zbierajú týždeň pred zberom, zviazané vo zväzkoch. Semená v nich rýchlo dozrievajú a sú zasadené pre nasledujúcu sezónu. Práce na vykopávaní žiaroviek sa vykonávajú za jasného počasia. Odporúča sa to urobiť ráno alebo večer.

Pozri sa tiež

Ako pestovať a starať sa o cesnak vonku pre dobrú úrodu

Ak je to možné, cesnak vysušte na slnku. Cibule nebudú bolieť, ale zomrú:

• háďatká;
• kliešte;
• huby;
• mikróby.

Na vyčistenie špiny z vykopaných hláv ich obyvatelia leta najskôr umyjú vodou, odstránia sa šupiny. Toto ošetrenie je vhodné pre malý počet žiaroviek. Po vypustení vody sa cesnak položí na pytlovinu a vysuší na vzduchu.

Metódy skladovania

Kultúra je vysadená v rôznych regiónoch. Ufa aj Penza sa môžu pochváliť novými zimnými a jarnými odrodami, ktoré sú prispôsobené podmienkam miestnej klímy a poskytujú vysoký výnos.

Podľa pravidiel skladovania nezrelé hlávkové plátky jarného cesnaku nevysychajú, nehnijú až do nasledujúcej sezóny.

Žiarovky sa vkladajú do škatúľ alebo pohárov naplnených pilinami, drevným popolom, pieskom alebo soľou tak, aby neexistoval voľný priestor. Kvôli nedostatku kyslíka nezačínajú plesne ani mikróby.

V uzavretom obale pri teplote 3 až 5 stupňov sa hlavy zimných odrôd skladujú do januára, jarné odrody nestrácajú svoje kvalitatívne vlastnosti ani pri 17-19.

V vidieckom dome, kde je suchý a chladný, sú zavesené zväzky žiaroviek. Takéto vence alebo vrkoče vyzerajú originálne a zaplňujú miestnosť príjemnou vôňou. Ak je teplo alebo vlhké, hlavičky budú pučať a plesnia. Ak je vzduch veľmi suchý, zuby zostanú bez chuti.

Cesnak sa dobre drží spolu s plevami alebo machom v bavlnených alebo ľanových vreckách. Tieto prírodné zložky absorbujú prebytočnú vlhkosť.

Cibule nehnijú, nestrácajú svoju chuť, keď je ich povrch ošetrený roztaveným parafínom. Veľké množstvo hláv sa umiestni do rastlinných sietí, ktoré sa najlepšie zavesia na steny.Na uskladnenie cesnaku sú vhodné prútené koše, škatule vyrobené z kartónu a dreva, ak do nich narezáte otvory na cirkuláciu vzduchu.

Ošúpané klinčeky sa umyjú, vložia do pohára a nalejú sa olivovým alebo kukuričným olejom. Nádoba je uzavretá a umiestnená do chladničky. Žiadny spôsob skladovania však neprinesie pozitívny výsledok, ak sa hlavy zozbierajú v nesprávnom čase, začnú sa rozpadať a sú zle vysušené.

Poľnohospodári, ktorí pestujú celé polia zimnými odrodami cesnaku na následný predaj, sa na cibuľkách pôsobí špeciálnymi zlúčeninami, ako je rádioaktívny kobalt. Takýto produkt sa neskladuje 4, ale 6 alebo 8 mesiacov, nepoškodzuje ľudské telo. Výberom semien z hláv nebude možné pestovať cesnakovú plodinu v sebe, pretože zuby sa po spracovaní nevyklíčia.