Ako môžete urýchliť zrenie avokáda doma, čo musíte urobiť, aby ste dospeli k zrelosti

Chutné a zdravé jedlo, ktoré sa odporúča pravidelne pridávať do vašej stravy, je avokádo. Zrelé ovocie má jemnú maslovú textúru s jemnou, mierne špecifickou chuťou. Nezrelé exempláre sa najčastejšie predávajú v obchodoch. Preto musíte vedieť, ako správne zrýchliť zrenie avokáda, aby ste si mohli rýchlo vychutnať jeho neprekonateľnú chuť.

Ako rozpoznať zrelé a nezrelé ovocie

Určenie zrelosti ovocia v obchode nie je ťažké, ak poznáte všetky charakteristické črty. Ale pri kúpe nezrelého preparátu by ste nemali byť naštvaní. Toto ovocie dozrieva dobre doma.

Ošúpať farbu

Koža a odtieň rôznych odrôd sa môžu líšiť. Niektoré avokáda majú hladký povrch, zatiaľ čo iné majú pupienky alebo vrásky. Stupeň zrelosti je určený farbou pokožky:

• svetlozelený odtieň znamená, že ovocie nie je zrelé;
• mierne zelená - takmer pripravená na použitie, dozrie sama za deň;
• s tmavozelenou farbou je ovocie pripravené na konzumáciu;
• veľmi tmavý odtieň, takmer čierny - avokádo pokazené.

Tvrdosť plodu

Ak nie je možné určiť stupeň zrelosti podľa farby pleti, potom môžete pochopiť podľa tvrdosti ovocia.

• Tvrdé, tvrdé ovocie, ktoré sa nevmáča, ešte nie je zrelé. Bude si musieť ľahnúť na ďalší týždeň.
• Po stlačení mierne avokádo dozrie za pár dní.
• Ovocie je zrelé, ak je cítiť jemnosť s miernym tlakom a ovocie sa lisuje.
• Zrelé - príliš mäkké a môžu mať zahĺbenie.

V závislosti od odrody môže byť farba takmer akýkoľvek odtieň. Existujú úplne čierne plody, ktoré patria medzi najchutnejšie, v tejto odrode je zrelosť determinovaná iba tvrdosťou.

Pozri sa tiež

Pestovanie z kameňa a starostlivosť o persimóny doma, opis odrôd a rozmnožovanie

Stav kostí a stoniek

Môžete skontrolovať zrelosť ovocia skúmaním stonky. Ak máte chvost, musíte ho odtrhnúť. Ak je stopka svetlo hnedá, ovocie je zrelé. Čierna farba je znakom prezretého ovocia, ktoré sa neodporúča na konzumáciu.

V zrelých vzorkách je kosť ľahko oddeliteľná od buničiny, v nezrelých vzorkách je kosť pevne prichytená a bude ju potrebné ju vyrezať.

Spôsoby, ako zrýchliť zrenie doma

Ak si kúpite nezrelé avokádo, málokto vie, čo s tým má robiť.Po ochutnaní takéhoto ovocia často túžba po jeho použití v budúcnosti zmizne. Šťavnaté, mäkké, dobre zrelé ovocie vás poteší príjemnou chuťou a bohatou vôňou. Preto musíte zistiť, čo musíte urobiť, aby ste sa mohli čo najrýchlejšie hodiť na zrelých avokádoch.

Kúrenie v rúre

Ak budete postupovať podľa jednoduchých pokynov, proces dozrievania pôjde rýchlejšie. Je to nevyhnutné:

1. Omotané ovocie zabalte do fólie.
2. Zahrievajte rúru. Bude trvať 200 ° C.
3. Polotovary položte na plech a odošlite do rúry. Podržte 10 minút.

Vysoká rýchlosť v mikrovlnnej rúre

Táto metóda je vhodná vtedy, keď je potrebné do misky naliať avokádo:

1. Ošúpajte ovocie. Nakrájajte na kocky.
2. Vložte do nádoby odolnej voči teplu a odošlite do mikrovlnnej rúry.
3. Zahreje sa na pol minúty pri maximálnom režime.

Nevýhody tejto metódy:

• farba je stratená;
• aróma je menej intenzívna;
• uvoľní sa veľa šťavy.

V papierovom sáčku

Plyn, ktorý pomáha dozrievaniu ovocia, je etylén. Balenie je jednoduchá pasca, ktorá ho dokáže udržať. Môžete použiť akýkoľvek obchod alebo McDonald's. Dôležité pravidlá:

1. Vložte paradajku, jablko alebo banán do vrecka spolu s avokádom. Ten sa najlepšie hodí. Ovocie uvoľňujú etylén vo veľkých množstvách. Veľké množstvo plynu pomáha zrieť rýchlejšie. Zatvorte obal.
2. Skladujte v miestnosti. Nemôžete to dať do chladničky. Priame slnečné žiarenie by nemalo dopadnúť na obal. Ideálna teplota je + 18 ... + 24 ° С.
3. Pravidelne kontrolujte obsah. Ak sú vo vrecku nejaké ovocie, avokádo dosiahne technickú zrelosť po 3 dňoch. Je lepšie skontrolovať dotykom. Ak sa avokádo vloží do vaku bez iného ovocia, dozrie najskôr o 5 dní neskôr.

Pozri sa tiež

Prečo je quince tak užitočné pre ľudské telo, indikácie a kontraindikácie

Používanie novín

Na zrenie avokáda rýchlejšie môžete použiť najstaršiu metódu - noviny. Ako použiť:

1. Zabalte nezrelé kópie do listu novín a uložte na teplé miesto.
2. Horúca, ale odpojená rúra môže pomôcť dozrievaniu, v ktorom je ovocie umiestnené a ponechané 2 dni.

Vytvorte aligátorovú hrušku zrelú vo fólii

Ak sa ovocie musí použiť priamo v deň nákupu, potom osvedčená metóda pomôže - pri použití fólie:

1. Ovocie zabaľte do dvoch vrstiev fólie.
2. Nechajte pôsobiť v horúcej rúre (210 ° C).
3. Nechajte pôsobiť 10 minút.

Je potrebné poznamenať, že táto metóda mierne mení chuť avokáda.

S vriacou vodou

Vriaca voda pomôže rýchlo priviesť k pripravenosti:

1. Lúpajte pokožku. Vystrihnite kosť. Rezané na prúžky.
2. Vložte do sita a vložte do vriacej vody. Nechajte pôsobiť 2 minúty.

Táto metóda je veľmi jednoduchá. Po ochladení je okamžite vhodný na pridanie do šalátov.

Spôsob, ako rýchlo zjemniť ovocie

Avokádo zvyčajne dozrieva niekoľko dní. Ak je na šalát naliehavo potrebné ovocie, môžete použiť mikrovlnnú rúru.

Zjemnenie avokáda za pár minút:

1. Ovocie prepichnite zo všetkých strán vidličkou. Miesto na tanier. Prikryte plastovým krytom. Toto je predpoklad, pretože ovocie môže explodovať bez krytu.
2. Nastavte maximálny režim a čas 30 sekúnd.
3. Ak počas tejto doby nebolo možné avokádo zmäkčiť, zohrejte ho ďalších 30 sekúnd.

Chladí sa a používa sa ako obvykle.

Ako urýchliť zrenie už nakrájaného ovocia

Ak rezané ovocie nie je zrelé, musí sa rýchlo konať. V opačnom prípade buničina stmavne a získa hnedý odtieň:

1. Na rez nakrájajte citrónovú šťavu. Pomôže to udržať prirodzenú farbu dužiny.
2. Pripojte diely. Kosť sa nedá odstrániť. Zabaľte ho do plastového obalu.
3. Odošlite do chladničky a nechajte, kým ovocie dozrie.

Avokádu môžete dozrieť akýmkoľvek spôsobom, ktorý bol navrhnutý. Je dôležité vziať do úvahy, že akékoľvek tepelné spracovanie mení chuť.