Opis a história výberu odrody Haas avokáda, ako sa odlišuje od zvyčajných

Avokádo, exotické ovocie pre Rusko, sa nedávno objavilo na pultoch obchodov. Mnoho ľudí má záujem o ovocie kvôli jeho prospešným vlastnostiam. Obsahuje veľké množstvo vitamínov, makro a mikroelementov, neesenciálnych a éterických kyselín, tukov, bielkovín, uhľohydrátov, vlákniny. Z prezentovaného sortimentu je avokád Haas považovaný za najužitočnejší, líši sa nielen zložením, ale aj vzhľadu.

Botanický opis druhu

Avokádo (Āhuacatl) je ovocný strom, ktorý patrí do rodu Perseus z rodiny Laurel. Strom je vysoký, až 20 m, vždy zelený, s rovným kmeňom a rozvetvenou korunou. Listy sú jasne zelené, lesklé, husté, až 35 cm dlhé, podlhovasto oválne, pod listovou doskou je svetlozelená s výraznými žilami. Kvety sú bisexuálne, malé, nenápadné, bielo-zelené, ktoré sa nachádzajú v listových osiach.

Plody sú elipsovité, hruškovité, guľovité, v závislosti od odrody. Pokožka je drsná, hladká alebo hrboľatá, zelená, svetlozelená, tmavo zelená. Buničina je sladká, mastná, vysoko kalorická, zelenkavá alebo žltozelená. Hmotnosť ovocia môže dosiahnuť 2 kg, minimálne 50 g. V dĺžke od 5 do 20 cm. V strede bobule je malá guľová kosť svetlo hnedej farby.

Rastlina je čiastočne sebestačná, niektoré odrody sa môžu zbierať po celý rok, ako napríklad avokád Haas.

História odrody odrody

Zaujímavosťou je, že avokádo sa vďaka svojim vlastnostiam stalo veľmi populárnym v USA, Kanade, Mexiku, Číne a začalo ovplyvňovať ekonomiky krajín.... Avokádo Haas je veľké ovocie do 300 g, koža je hrudnatá, tmavo zelená, takmer čierna, má populárne meno „aligátorová hruška“.

Pozri sa tiež

Výhody a poškodenie kivi pre ľudské zdravie a keď je lepšie jesť ovocie, kozmetické recepty

Odroda bola vyšľachtená z dvoch odrôd mexického a guatemalského avokáda, amatérsky záhradník Rudolph Haas zasadil v roku 1926 3 semená, ktoré dostal v kalifornskej reštaurácii. Uskutočnilo sa veľa pokusov o klíčenie, jeden semenáčik sa stal silným, životaschopným, a potom mohol Rudolf vysadiť vetvu z odrody Fuerte.

Plody sú nezvyčajnej farby, s jedinečnou sladkou chuťou a maslovou dochuťou.

O niekoľko rokov neskôr, v roku 1935, pestovateľ patentoval svoj kultivar a uzavrel hlavnú zmluvu so škôlkou v kalifornskom Whittieru. Táto odroda poskytla základ pre väčšinu vysadených avokád v Amerike.Následne, materský strom priniesol ovocie asi 76 rokov, po ktorom v roku 2002 uhynul na koreňovej hnilobe, na jeho počesť bol v blízkosti výsadby postavený pamätný štít.

Čo sa líši od zvyčajných

Odroda Haas sa líši od bežných avokád vo vzhľade, výživovej hodnote, chuti a aplikácii.

Vonkajšie parametre puzdra

vzhľad domáce avokádo nemá dekoratívnu hodnotu, pretože listy sa často rozpadajú. Rastie rýchlo, je potrebný hlboký hrniec, pretože koreňový systém prechádza hlboko.

Druh a chuť ovocia

Plody sú stredne veľké, s hmotnosťou od 150 do 300 g, s veľkosťou 8 - 15 cm, pokožka je hrubšia, tmavo zelená. Tvar je hruškovitý, vo vnútri je kameň čokoládovej farby. Ovocie chutí mastné, mastné, sladké, s orechovou príchuťou. Obsah vitamínov presahuje 15 - 18%.

Pestovateľská oblasť a vhodné klimatické podmienky

Pestovanie avokáda vyžaduje teplé podnebie, subtropické alebo tropické. Priemyselné pestovanie v USA, Brazílii, Kanade, Mexiku, Afrike, Izraeli, Španielsku, Číne, Austrálii, Ekvádore. Rastie na svahoch s vlhkou klímou, v dobre zvlhčenej a ľahkej pôde. V klimatických podmienkach Ruska je ťažké pestovať, iba vo vnútorných podmienkach alebo v skleníku.

Pri pestovaní doma nezabudnite, že listy avokáda sú jedovaté a môžu byť škodlivé pre zdravie.

Kde sa používajú plody tejto rastliny?

Avokádo sa používa na varenie, kozmetiku. Výťažky a olej sa vyrábajú zo semien ovocia, ktoré sa používa aj v ľudovom liečiteľstve a kozmetike.

Pozri sa tiež

Výsadba a starostlivosť o čínske dátumy, ako pestovať a propagovať ich, bojovať proti chorobám

varenie

Najobľúbenejšie avokádové jedlo je „Guacomolle“ vyrobené z strúhaného ovocia s citrónovou alebo limetkovou šťavou a ostatnou zeleninou a korením. Vegetariáni často konzumujú ovocie, pretože má vysoký obsah bielkovín. Z toho sa vyrábajú šaláty, ktoré sa pridávajú do teplých jedál, suši, rožky, pečivo a koktaily.

kozmetológie

Buničina a olej sa pridávajú do výroby kozmetiky pre starostlivosť o pleť a vlasy. Zvyšuje pružnosť pokožky, vyživuje ju a zvlhčuje. Olej sa pridáva do krémov, ktoré majú antiseptický účinok, pomáha regenerovať tkanivá, podporuje rýchle hojenie rán a odstraňuje niektoré kožné ochorenia - dermatitída, seborrhea, psoriáza.

Haas sa používa na liečbu a prevenciu kardiovaskulárnych chorôb a ovocie tiež pomáha znižovať hmotnosť v dôsledku veľkého množstva vlákniny.