Ako pestovať a starať sa o hrášok pomocou moderných technológií

Hrach je obyčajná strukovina s vysokou výživovou hodnotou. Obzvlášť sa cení pre svoj vysoký obsah proteínov (od 26 do 30%). V tomto ohľade je možné ho porovnávať s mäsom, ľudský organizmus lepšie vstrebáva iba rastlinný proteín. Hrách je navyše bohatý na uhľohydráty, vitamíny (skupiny B, C, A, PP) a stopové prvky (fosfor, draslík, mangán, železo).

Hrach je nenáročný, prináša ovocie takmer za akýchkoľvek podmienok. Ale aby ste získali bohatú úrodu, musíte vedieť, ako hrášok rastie a aké sú znaky ich pestovania.

Hrášok: charakteristika kultúry

Hrášok (Pisum) je jednoročná bylina čeľade strukovín (Fabaceae) so slabým zaobleným stonkom, ktorý rastie v dĺžke od 0,2 do 2,5 m. Existujú štandardné odrody, v ktorých silne zahustená stonka nevetví ani nekladie. Rozvetvený koreňový systém tejto kultúry má kľúčový typ a ide hlboko do pôdy. Na koreňoch av ich bezprostrednom okolí sa vyvíjajú prospešné baktérie uzlín, ktoré absorbujú a akumulujú dusík zo vzduchu, čím obohacujú pôdu.

Zložité lístkové listy sa skladajú z 2 - 3 párov malých podlhovastých modrozelených listových dosiek. Koncentrát každého listu končí v rozvetvených tenkých fúzych, pomocou ktorých hrášok prilieha k podpore alebo susedným rastlinám. Biele, ružovkasté alebo purpurové kvety motýľa sa nachádzajú v listových listoch v 1 alebo 2. Pri skorých odrodách sa stopka objavuje po 6-7 listoch, v neskorších odrodách - po 12-23 (v závislosti od obdobia zrelosti).

Kultúra je samoopelivá, v mieste kvetu sa vyvíja tobolka. Rovná alebo zakrivená valcovitá cievka sa skladá z 2 ventilov, medzi ktorými je umiestnený hladký alebo pokrčený hrášok (od 3 do 10 kusov) v jednom rade. Doba zrenia hrachu sa môže líšiť (od 55 do 100 dní po výsadbe).

Všetky odrody tejto kultúry sú rozdelené do 3 skupín:

1. Peeling. Listy sú z vnútornej strany pokryté hustou pergamenovou vrstvou a nejedia sa. Na konzervovanie sa používa iba zelený, hladký, lesklý hrášok. Najpopulárnejšie odrody sú: Alpha, Early 301, Atlant, Vera, Viola, Emerald a ďalšie.
2. Cukor (strukoviny).Jemné listy sa ľahko lámu, pretože nemajú vnútornú kožovitú vláknitú vrstvu. Fazuľa je šťavnatá, chutná a dužina. Celý modul sa používa na jedlo. Ročníky: Cerebrálny cukor 6, nevyčerpateľný 195, cukor, De Grass 68-28, Zhegalova 112 a ďalšie.
3. Semi-cukor. Lusky sú najprv jemné a chrumkavé, mladé fazule sa používajú v spojení s uzávermi. Vekom sa na miestach, kde sú polovice pripevnené, objaví tvrdá pergamenová vrstva. Odroda Karagandinsky 1053 sa pestuje na území Ruska.

Všetky odrody hrachu sa pestujú pomocou rovnakej technológie a nie sú nijak zvlášť náročné. Je však potrebné zvážiť niekoľko dôležitých bodov.

Výber miesta na pestovanie hrachu na záhrade

Pre hrášok je zvolený slnečný, dobre osvetlený priestor, bez vetra a pokoja. Silné nárazy vetra môžu zlomiť krehké stonky. Táto plodina môže byť umiestnená pozdĺž plotu alebo pri stene domu, pozdĺž ktorého stonky stúpajú. Rastlina toleruje čiastočný tieň svetla, ale ovocie prináša lepšie a hojnejšie, keď je všetko lístie dobre osvetlené slnkom.

Niektorí pestovatelia zeleniny pestujú hrášok v kmeňoch veľkých ovocných stromov (jablone, hrušky a iné), kde najskôr zalejú výživnú pôdnu zmes z úrodnej záhradnej pôdy a humusu s vrstvou najmenej 10 - 15 cm. Pestovanie hrachu v krajine, na záhrade alebo na záhrade je v našej moci. každý začínajúci záhradník, ktorý podlieha jednoduchým pravidlám.

Klimatické podmienky pre pestovanie hrachu

Ak chcete získať skorú a bohatú úrodu, musíte sa pokúsiť vytvoriť optimálne podmienky pre pestovanie hrachu. Kultúra miluje dobrú vlhkosť, preto sa semená vysávajú vo vlhkej pôde, aby sa vytvorili priateľské výhonky. Zalievanie dobre a pravidelne umožní rast rastlín rýchlo a zvýšiť výnosy. Konštantná mierna vlhkosť je potrebná najmä v období pučania, kvitnutia a ukladania ovocia. Hrášková krava s nedostatkom vlhkosti zbavuje púčiky a vaječníky.

Hrášok dokáže tolerovať krátkodobé sucho, pretože dlhý koreň využíva vlhkosť z hlboko uložených pôdnych vrstiev (nad 1 m). Nepáči sa mu však blízke umiestnenie studenej podzemnej vody, pretože koreňový systém môže hniť.

Táto strukovina je odolná proti chladu, jej semená klíčia už pri + 5 ° C. Sadenice môžu prežiť krátkodobé mrazy až do -6 ... -4 ° С. Počas tvorby vaječníkov by optimálne ukazovatele teploty mali byť v rozmedzí + 13 ... + 15 ° С, pre rýchly rast bôbov je potrebná teplota najmenej + 17 ... + 22 ° С.

Aký druh pôdy hrá hrášok?

Hrach nie je náročný na zloženie pôdy, ale bude sa rozvíjať lepšie a plodnejšie vyprodukuje hojne na sypkých, mierne vlhkých ílovitých pieskoch a piesčitých íloch s dostatočným obsahom fosforu a draslíka. Pri ťažbe sa odporúča pridať ílovitý piesok a humus do ílovitej ťažkej pôdy (1 vedro na 1 m²). V piesočnatej pôde, ktorá nezachováva vlhkosť a hnojivá dobre, musíte pridať hlinu na zvýšenie kapacity vlhkosti (1 vedro na 1 m²).

Pozri sa tiež

Ako zasadiť hrášok na parapet doma

Kultúra uprednostňuje pôdy s neutrálnou alebo mierne zásaditou reakciou, preto sa kyslé pôdy musia dezoxidovať chmúrou alebo dolomitovou múkou (300 - 400 g na 1 m²). Príliš bohaté a hnojené pôdy sú škodlivé aj pre hrášok, pretože nadbytok živín vyvoláva rýchly rast vrcholov. V tomto prípade bude počet toboliek malý a malý. V prípade vzoriek, z ktorých sa budú zbierať semená na reprodukciu, sa pôda pripraví zvlášť starostlivo.

Najlepší susedia hrachu

Výnos plodín je výrazne ovplyvnený tým, ktoré rastliny boli pestované na tomto mieste v predchádzajúcom roku. Hrách dobre rastie po skorých zemiakoch, tekvici (tekvica, tekvica, uhorka), kapusta, paradajky. Na záhrade sa bude cítiť skvele vedľa kukurice, nočných lôpt (zemiaky), krížov (kapusta, reďkovka).Iné strukoviny (fazuľa, cícer, sójové bôby, šošovica a iné) sú zlými prekurzormi tejto plodiny. Pri správnom striedaní plodín sa hrách pestuje na tej istej ploche najskôr o 3-4 roky neskôr.

Funkcie výsadby hrachu na letnej chate

Hrach sa pestuje vo veľkých množstvách v mnohých regiónoch Ruskej federácie, pestuje sa v Rusku, Indii, Grécku, Amerike, Japonsku, na Ukrajine av ďalších krajinách. V posledných rokoch sa naša krajina pri vývoze tejto kultúry dostala na vrchol.

Pri výsadbe tejto rastliny na záhradnej záhrade alebo na zeleninovej záhrade však musíte vziať do úvahy množstvo dôležitých bodov a venovať osobitnú pozornosť správnej príprave pôdy v záhrade a predbežnému spracovaniu semenného materiálu.

Ako pripraviť pôdu na pestovanie hrachu?

Aby hrach rástol rýchlejšie a začal prinášať ovocie, skúsení pestovatelia zeleniny odporúčajú pripraviť lôžko pod výsadba hrachu vopred na jeseň. Pri vykopávke je potrebné pridať draselnú soľ (30 - 40 g na 1 m²) a superfosfát (50 - 60 g na 1 m²). Rastlina dobre reaguje na hnojenie pôdy kompostom alebo zhnitým hnojom (4-5 kg ​​na 1 m²).

Táto kultúra netoleruje čerstvý hnoj, ale dobre rastie na mieste, ktoré bolo v predchádzajúcom roku oplodnené pre svojich predchodcov.

Hrášok potrebuje malé dávky dusíkatých hnojív, na jar, tesne pred výsadbou, pridajte do pôdy 2 až 3 g dusičnanu amónneho na 1 m². Výsev možno vykonať pomocou suchých a šrafovaných semien. Pri predbežnom klíčení bude miera klíčenia oveľa vyššia.

Príprava hrachu na výsadbu

Predbežná príprava a spracovanie semien hrachu pred výsadbou spočíva v týchto manipuláciách:

• semenný materiál je vytriedený a zanecháva iba najkvalitnejšiu a najzdravšiu (všetky poškodené sa vyhodia);
• semená sa nechajú napučať v teplej vode 16 až 20 hodín, aby napučali, kvapalina sa vymieňa každých 4 až 5 hodín;
• voda je vypustená, semená sú zabalené vo vlhkej handričke a ponechané 2 až 3 dni, kým sa klovú (látka je pravidelne navlhčená, nedá sa nechať vyschnúť);
• na urýchlenie vzhľadu klíčkov môžete ošetriť semená akýmkoľvek stimulátorom rastu (Epin, Novosil a ďalšie).

Pred výsevom sa odporúča trochu zahriať suchý hrášok v teplom (+ 40 ... + 45 ° C) roztoku kyseliny boritej (1 g na 5 l vody) počas 5-7 minút. V priemyselnej metóde pestovania hrachu nie je semenový materiál namočený, ale je ošetrený pesticídmi (morené) a stopovými prvkami, aby sa zvýšila odolnosť proti chorobám a urýchlil vznik sadeníc.

Ako správne zasiať hrach?

Správna kultivačná technológia pre siatie hrachu umožňuje pri sejbe tieto činnosti:

• na pripravenom lôžku sa urobí niekoľko drážok 7 až 9 cm hlbokých vo vzdialenosti 15 až 20 cm od seba (v prípade vysokých odrôd je vzdialenosť medzi radmi asi 30 až 35 cm);
• na spodok každej brázdy sa naleje malá zmes humusu s drevným popolom, potom sa posype zeminou;
• brázdy sú hojne napojené vodou;
• semená sa umiestnia do brázd do hĺbky 5 až 6 cm, pričom medzi nimi zostane 5 až 7 cm (v ťažkých vlhkých pôdach je hĺbka výsevu asi 3 až 4 cm);
• pokryté zeminou a mierne zhutnené.

Aby sa zabránilo vtieraniu plodín, odporúča sa zakrývať posteľ jemným okom alebo krycím materiálom prepúšťajúcim svetlo.

Technológia pestovania hrachu, vlastnosti starostlivosti o rastliny

Hrášok, ktorého pestovanie a starostlivosť po ňom sú zvlášť dôležité, prinesie ovocie lepšie, ak sa dodrží všetky pravidlá poľnohospodárskej technológie. Načasovanie zrenia a úroda plodiny je ovplyvnené správnym zavlažovacím režimom, uvoľnením pôdy, odstránením burín, ako aj uviazaním kríkov na mrežu alebo podporu.

Prvé kroky po vysiatí

Technológia pestovania hrachu spočíva v jeho výsadbe do vlhkej pôdy, pretože rastlina rýchlo odumrie s nedostatkom vlhkosti, a to aj bez toho, aby mala čas stúpať. Pri prvom výseve je potrebné starostlivo sledovať pravidelnosť a včasnosť zavlažovania.Pred pučaním sa voda zalieva raz týždenne, počas kvitnutia a plodenia sa zalievanie vykonáva najmenej dvakrát za 5 až 7 dní. V suchých časoch sa zvyšuje zalievanie.

Ďalšou starostlivosťou v otvorenom poli pre túto strukovinu je poskytnúť jej dostatočné množstvo vlhkosti. Je to dôležité počas vegetačného obdobia, keďže plody sa objavujú nerovnomerne. Keď struky už dozrievajú v spodnej časti rastliny, jej vrchol naďalej rastie a tvorí púčiky. Nadmerná vlhkosť je však tiež škodlivá, pretože môže spôsobiť vznik plesňových chorôb.

Starostlivosť o pôdu

Pôda pod hrachom musí byť vždy udržiavaná v uvoľnenom stave, pretože iba v tomto prípade bude do koreňov privádzané potrebné množstvo kyslíka (s nedostatkom sa baktérie uzlín vyvíjajú zle). Počas obdobia aktívneho rastu sa venuje veľká pozornosť uvoľňovaniu rozstupov riadkov. Prvýkrát sa tento postup vykonáva 10-14 dní po výsadbe, keď mladé rastliny dosiahnu výšku 6-7 cm a vytvoria 5-6 listov.

Pozri sa tiež

Výhody a poškodenie hrachu pre ľudské telo

Pôda medzi radmi sa uvoľní (zavŕši) do hĺbky 7 - 8 cm a rastliny sú mierne rozštiepené. Aby sa nepoškodil krehký koreňový systém hrachových kríkov, odporúča sa to urobiť pred zalievaním, zatiaľ čo pôda je stále suchá. Súčasne s uvoľňovaním sa uskutočňuje odburinenie tak, aby burina neodstraňovala živiny z hrachu. Aby sa predišlo zalievaniu hustej zeminovej kôry po zalievaní, musí sa výsadba uvoľniť a mulčovať humusom, slamou, pilinami alebo rašelinou.

Funkcie kŕmenia hrachu

Na zvýšenie výnosu, stimuláciu kvitnutia a lepšiu tvorbu vaječníkov sa musí oplodniť hrach. Novo vznikajúce sadenice, zatiaľ čo baktérie viažuce dusík stále nefungujú dobre, sa kŕmia infúziou burín (1 kg akejkoľvek trávy na 1 vedro vody), takže rastliny netrpia nedostatkom dusíka. Na ten istý účel sa výsadba zavlažujú mulleínovým roztokom (1:10) s pridaním nitrophoska (1 polievková lyžica L. na 10 litrov vody).

Počas tvorby púčikov a usadzovania strukov sa kultúra hnojí akýmkoľvek minerálnym komplexom (30 g na 10 l). Keď rastlina hojne kvitne, odporúča sa kŕmiť hrach suchými granulami (25 g na 1 m²). Pri priemyselnom spôsobe pestovania tejto plodiny sa pri pestovaní na veľkých plochách používajú odrody, ktoré sú nenáročné na výživu a ktoré si nevyžadujú kŕmenie.

Podväzkové púzdra

Postup viazania kríkov je uvedený v zozname povinných opatrení týkajúcich sa starostlivosti o plodiny hrachu. Ak sa to neurobí včas, slabé stonky padnú na zem z hmotnosti ovocia a vlastnej hmotnosti. Ležiace riasy nie sú vetrané a môžu sa hniť, navyše sa na nich vytvára oveľa menej vaječníkov. Pri vertikálnom umiestnení je pozemná časť kultúry dobre zahrievaná a vháňaná vetrom, ktorý zabraňuje veľkému množstvu chorôb.

Po výskyte prvých fúzy, keď sadenice dosiahnu výšku 7 až 10 cm, je nevyhnutné priviazať mladé rastliny. Existuje niekoľko spôsobov, ako nainštalovať podporu:

1. Drevené stávky, kovové tyče alebo len konáre sa prilepujú pozdĺž radu vo vzdialenosti 1-1,5 m od seba. Lano alebo drôt sa vodorovne napína medzi kolíkmi, na ktorých sú umiestnené biče. Lano je napnuté po celom obvode v niekoľkých úrovniach v rôznych výškach.
2. Medzi 2 susednými radmi je nainštalovaná plastová sieť, ktorá prilieha k hrášku.
3. Semená sa vysievajú pozdĺž obvodu otvoru, do ktorého stredu sa potom umiestni nosná tyč.
4. Podpery (palice, vetvičky, konáre) sa jednoducho zlepia pozdĺž brázd.

Hlavné choroby a škodcovia hrachu

Pestovanie hrachu na otvorenom poli je niekedy sprevádzané poškodením výsadby rôznymi chorobami a škodcami.

Kultúra je najčastejšie vystavená takýmto chorobám:

1. Múčnatka. Vyvíja sa vďaka silnému zahusťovaniu plodín a nadmernej vlhkosti.Na hornej časti krídel sa tvoria voľné biele škvrny, spóry sú umiestnené na spodnej strane. Plaketa pokrýva celú zelenú hmotu, potom stonky a listy odumrú. Na ošetrenie sa používa infúzia bodliaka prasnice (0,3 kg na 10 litrov vody, trvala 8 až 10 hodín). Striekané dvakrát s prestávkou 5 až 7 dní.
2. Mosaic. Rastlina sa zle vyvíja, listy sú vrúbkované a kučeravé. Pri nevyliečiteľnej chorobe sú všetky zasiahnuté kríky okamžite zničené.
3. Ascochitis. Na listoch sa javí ako tmavo hnedé škvrny. Rastlina zomrie. Ovocie, ktoré dokázalo dozrieť, je nevhodné na jedlo.
4. Hrdza. Žlté škvrny sa objavujú na vrchu povrchu listu pod ňou - charakteristický žltý, voľný kvet obsahujúci spory. Krík zle rastie, časom zomiera. Na kontrolu sa používa postrek kvapalinou Bordeaux (1%) alebo prípravkami obsahujúcimi síru.

Hrách sú niekedy napadnutí takýmito škodcami:

1. Hrachová moľa (listová rolka). Húsenice hlodajú a poškodzujú hrach. Na boj sa používa infúzia cesnaku (20 g na 1 l), odvar z tŕňov paradajok (3 kg na 10 l) a poprášenie tabakovým prachom.
2. Uzol weevil. Hmyz sa živí bodom rastu (hore), larvy jedia korene a struky. Výsadba je posypaná drevným popolom a tabakom.
3. Voška hrachová. Nasáva šťavu zo všetkých častí rastliny. Stonky vädnú, kvety padajú. Kríky sa premyjú mydlovou vodou (250 - 300 g na 1 vedro vody), ošetria sa akaricídnymi prípravkami (Iskra, Fastak, Fitoverm a ďalšie).
4. Hrách weevil. Larva čierneho chrobáka bravčového hibernácie sa usádza v semenách, potom nahryzne na struky a zje hrášok. Boj proti nej spočíva v skorej výsadbe a starostlivom výbere semien, ktoré sa pred výsevom ošetria roztokom chloridu sodného (3%). Plávajúce prípady sa zahodia.

V prípade vážneho poškodenia sa používajú špeciálne systémové lieky (fungicídy a insekticídy). Ako preventívne opatrenie sa odporúča: dodržiavanie striedania plodín, hlboké jesenné orby, starostlivé ničenie zvyškov rastlín a dobrá starostlivosť o výsadbu.

Hrášok: ako získať bohatú úrodu

Hrášok sa musí zozbierať včas, aby sa plodina mohla čo najdlhšie využívať. Ak sa dozreté struky nevyberajú včas, ďalšie plody dozrievajú neskôr. Pravidelný a stály zber stimuluje plodenie.

Prvé struky v štádiu mliečnej zrelosti sa zbierajú asi 21 až 25 dní po odkvitnutí. Načasovanie je určené odrodou. Odrody cukru, ktoré sa konzumujú spolu s lopatkami, sa vytrhávajú 12 až 15 dní po hromadnom kvitnutí. Čerstvý zelený hrášok odrôd mozgu je pripravený za 18-23 dní. Spodné struky dozrievajú ako prvé.

Je lepšie žať ráno, keď je vzduch stále chladný, potom fazuľa nezaschne. Čistenie sa vykonáva raz za 2-3 dni za dobrého teplého počasia a raz za 4-5 dní v chladnom a oblačnom počasí. Skúsení záhradníci praktizujú siatie hrachu s rôznymi obdobiami dozrievania a postupným výsadbou semien do zeme v intervaloch 15 až 20 dní. Čím skôr sa výsadba uskutočnila, tým skôr môžete získať úrodu.