Opis a charakteristika červených dánskych kráv, ich obsah
Na zvýšenie produktivity zvierat chovatelia neustále vyvíjajú nové plemená a vylepšujú existujúce. Je to dôležité najmä pre poľnohospodárov, ktorí sa zaoberajú výrobou mäsa a mlieka, pretože o tieto výrobky je veľký záujem spotrebiteľov. Pre týchto poľnohospodárov sa chov vysoko produktívnej červenej dánskej kravy považuje za bezpečnú stávku.
História chovu
Toto plemeno je predstaviteľom mliečnych a mäsových a mliečnych trendov v chove zvierat, ktorých pôvod siaha až do 18. - 19. storočia, keď dánski roľníci prekročili miestny dobytok s plemenami Angler, Ballum, North Schleswig, Shorthorn.
Červený dánsky jazyk sa považuje za jednu z vetiev škandinávskeho masívu plemien červeného mlieka a mliečnych plemien, medzi ktoré patrí aj nórčina a švédčina, blízko fínskeho Ayrshire.
Ako sa toto plemeno vyvíjalo
Plemeno Angler sa považuje za prvé spojenie vývoja dánskej kravy. Na zvýšenie hmotnosti a zlepšenie externých údajov bola krížená s býkmi Shorthorn. Polovica zvierat, ktoré sa z nich narodili, bola zmiešaná s vysokými rodokmeňmi dánskych býkov. V dôsledku toho získala červená dánska krava solídnu postavu, silné svaly, začala vážiť viac a dávala viac mlieka. Takto sa získalo jedno z najproduktívnejších plemien dojníc na svete, na ktorom sa chovatelia stále snažia vylepšiť.
Červený bieloruský dobytok sa zlepšuje aj krížením s dánskymi. A to sa deje po druhýkrát: prvýkrát sa praktizovalo v 20. a 30. rokoch 20. storočia. Potom sa červené bieloruské vylepšilo infúziou krvi z červených poľských a dánskych plemien, neskôr sa krížili s červeným estónskym hnedým lotyšským. V posledných rokoch došlo k novej infúzii červenej dánskej krvi.
Charakteristiky a vzhľad plemena
Dánske plemeno sa vyznačuje krásnou farbou, v ktorej sa odtiene červenej menia od svetlejšej po tmavšiu. Niektorí jedinci sú na bruchu a vemene vyznačení bielymi škvrnami. Jedná sa o veľké kravy, v kohútiku dosahujú 130 cm a vážia 550 - 800 kg. Ústava je stredná, telo je hlboké a široké, nohy sú krátke a mohutné. Šírka hrudnej oblasti je 43 cm, šírka chrbta je 55 cm.
Opis tela:
- ľahká hlava na tenkom pretiahnutom krku;
- sivé nosné zrkadlo;
- Chrbát je rovný a široký so zvislou spodnou časťou chrbta.
- masívny lalok.
Vyznačujú sa vyvinutými svalmi a kostrovým systémom, koža je tenká a elastická. Vemeno je veľké, okrúhle alebo miskovitého tvaru, bradavky sú valcovité. Charakteristickou črtou je zvýšený prietok mlieka, ktorý zvyšuje celkovú produktivitu.
Produktivita dosahuje 9 000 kg na laktáciu. V zložení mlieka dosahuje obsah bielkovín 3,2 až 3,5%, tukov - od 3,9 do 5%, čo presahuje rovnaké ukazovatele v plemene Holstein-Friesian. Tieto kravy sa vyznačujú vynikajúcimi kvalitami mäsa, takže zvieratá, ktoré nie sú vhodné na výrobu mlieka, sa vykrmujú.
Výťažok jatočného mäsa dosahuje 57 - 59%. Priberajú na váhe rýchlo, prírastok na hmotnosti je 1,4 kg za deň.
Klady a zápory červenej dánskej kravy
Rýchlo dosiahnu zrelosť, vyznačujú sa zvýšenou produktivitou mäsa a mliečnych výrobkov (do 9 000 litrov) a sú nenáročné. Zvláštnosťou týchto zvierat je veselý, priateľský a aktívny charakter.
Údržba a starostlivosť o zvieratá
Červené dánske plemeno je nenáročné, ľahko sa prispôsobuje rôznym podmienkam, avšak v záujme zachovania správnej produktivity, správnej telesnej hmotnosti je dôležité dodržiavať určité podmienky:
- Optimálna vnútorná teplota. Malo by byť teplo, aby krava nestrácala zásoby tela pri výmene tepla, čo výrazne znižuje jej produktivitu.
- Nedostatok prievanu (spôsobiť ochorenie, potlačiť priberanie na váhe).
- Čistota. Hnoj je dôležité pravidelne odstraňovať.
- Trvalý prístup k vode.
- Miestnosť je dobre vetraná, najmä v lete.
Červená dánska krava nemá rád horúce podnebie, takže v lete potrebujete stály prísun čerstvého vzduchu. Pri pasení je tienisté miesto vybrané na ochranu pred slnkom počas horúceho obdobia a tiež poskytuje prístup k vode.
Vlastnosti stravy
Krava by mala byť kompletná a vyvážená. Za jeho základ sa považuje seno a zelená tráva, ktoré sú doplnené silážou, koncentrátmi, koreňovými plodinami. Pred každodennou chôdzou sa krava kŕmi 2 až 3 kg slamy, čím sa zabráni tvorbe plynu.
Pri výkrme zvierat na mäso je potrebné zabezpečiť:
- obilie - až 45% stravy;
- otruby - 14 - 16%;
- slnečnicový koláč - 30%;
- kukurica - 7%;
- minerálne prísady - 7%.
Od príchodu jari do konca jesene sa krava chová na pasienkoch. To zvyšuje produktivitu, ako aj rýchlosť priberania na váhe. S nedostatkom zelene na pastvinách dávajú koncentráty a koreňové plodiny.
Špecifiká šľachtenia
Mladá dánska krava je pripravená na lov vo veku 12 mesiacov, predčasné párenie však nepriaznivo ovplyvňuje ďalší vývoj samíc, takže poľnohospodári prijímajú opatrenia, aby zabezpečili, že k prvému oteleniu dôjde vo veku dvoch rokov.
Pôrod je rýchly a ľahký: od 30 minút do 1 hodiny. Tehotenstvo trvá 295 dní. V prenatálnom období a po pôrode potrebuje krava priaznivý teplotný režim. Vlastnosti vývoja:
- pôrodná hmotnosť teliat je 33 - 37 kg, vyznačujú sa zvýšenou vitalitou: získavajú 1 200 - 1400 g za deň;
- hmotnosť jednoročného náhradného býka - 420 kg;
- hmotnosť dospelých kráv - do 800 kg, býky - do 1000.
Červené dánske plemeno sa používa na čistokrvné rozmnožovanie, ako aj na kríženie s jedincami, ktoré z neho pochádzajú.
Časté choroby
Kravy tohto plemena sú odolné voči chorobám, majú dobrú imunitu a silné kopytá.Na udržanie zdravia sa vykonávajú pravidelné vakcinácie, prvé vo veku osem dní.
Zvieratá sú odolné voči mastitíde, ale je potrebné, aby sa mlieko včas exprimovalo, aby sa táto choroba nespôsobila. Na preventívne účely sa zvieratám poskytuje lízanie obsahujúce požadovaný súbor minerálov.
Na území našej krajiny si získalo veľkú obľubu červené dánske plemeno. Veľké a malé farmy to radi pestujú. Za priaznivých podmienok chovu a kŕmenia vykazujú mladé zvieratá zvýšenú energiu rastu a dospelé kravy - vynikajúca produktivita a plodnosť.