Opis a charakteristika švajčiarskych kráv, kladov a záporov hovädzieho dobytka a starostlivosti
Chovali sa univerzálne plemená hovädzieho dobytka, mäso a mliečne výrobky, aby sa súčasne získali dva druhy výrobkov - mlieko a mäso. Medzi týmito zvieratami vynikajú predstavitelia švajčiarskeho plemena kráv. Zvážte popis a charakteristiku tohto druhu hospodárskych zvierat, ich výhody a nevýhody, ako ich udržať, nakŕmiť, chovať doma, starať sa o svoje zdravie.
Príbeh o pôvode
Švajčiarske plemeno sa chovalo vo Švajčiarsku, v Alpách, v kantóne Schwyz, od ktorého získalo svoje meno. Spočiatku boli kravy chované nielen na mlieko a mäso, ale používali sa aj ako ťahané zvieratá. V 19. storočí boli bežné v susedných krajinách. Stále má najväčšie stádo švajčiarskych kráv.
V Rusku sa švajčiarske kravy objavili začiatkom 20. storočia, v sovietskych časoch sa používali ako zlepšovače miestneho dobytka. V súčasnosti sa farmy na pestovanie hovädzieho dobytka tohto plemena nachádzajú na území Stavropolu a Krasnodar, v oblastiach Smolensk, Nižný Novgorod, Bryansk a Tula.
Opis a charakteristika švajčiarskeho plemena
Pokiaľ ide o produktívne vlastnosti, Švédi sa môžu týkať dojníc aj hovädzieho dobytka. V rámci plemena existujú 2 smery - mäso a mlieko a mlieko a mäso, ktoré sa považuje za súčasť plemena. Napriek tomu, že zvieratá sú geneticky veľmi blízko, predstavitelia týchto orientácií majú rôzne ukazovatele úžitkovosti mlieka a úžitkovosti mäsa pri porážke.
Švajčiari majú malú hlavu so širokým čelom. Zvieratá majú rohy (svetlo s čiernymi špičkami), sú však krátke a kvôli pokojnej povahe kráv sa používajú zriedka. Exteriér akejkoľvek švajčiarskej kravy, hovädzieho a mliečneho mäsa, má tendenciu mať proporcie mäsa. Ich svaly sú dobre vyvinuté, telo je obdĺžnikové, hrudník je hlboký, nohy a krk sú krátke. Vemeno je veľké alebo stredne veľké, bradavky sú vyvinuté, brucho je zaoblené.
Farba čistokrvných švajčiarskych kráv je šedo-béžová alebo popol (podľa pôvodného tieňa zvierat je ľahké ich odlíšiť od predstaviteľov iných plemien), ale v Rusku boli hnedé Švajčiarky chované po krížení s miestnym hovädzím dobytkom. Hnedý hovädzí dobytok sa nepovažuje za čistokrvný, ale to nemá vplyv na jeho produktívne vlastnosti. Nos je tmavý, pery a brada sú svetlé.
Za rok môže švajčiarska krava dať 3,5 tis.kg mlieka a bude to tuk (3,6 - 4,2%) as vysokým percentom bielkovín (najmenej 3,2%). Rekordný výnos mlieka je 9 - 10 ton za rok. Vzhľadom na vysoký obsah tuku v mlieku sú kravy vhodné na pestovanie na farmách, kde sa vyrába maslo a tvrdé syry.
Vynikajúca kvalita mlieka je spôsobená tým, že sa z nej vyrobil slávny švajčiarsky syr. Švajčiarske kravy dokážu vykázať najvyšší výnos mlieka, keď môžu voľne žiť na pastvine. Švajčiari môžu byť dobrými kravami. Vyznačujú sa intenzívnym prírastkom na váhe, vysokým letálnym výnosom (62%).
Novonarodené teľatá vážia 35 - 40 kg, ak sú hojne kŕmené, môžu každý deň pribrať 1 - 1,1 kg. Vo veku jedného roka môžu jalovice dosiahnuť 250 kg, škrupiny - 300 kg. Môžete poraziť 1,5-ročné zvieratá, ktoré do tejto doby môžu vážiť 350 až 380 kg. Vykrmujú sa dlhšie ako 2 až 3 roky, potom sa stanú menej ziskovými.
Výhody a nevýhody
Napriek nedostatkom je plemeno považované za jedno z najsľubnejších.
Podmienky údržby a starostlivosti
Švajčiarske plemeno sa vyznačuje rozmarom vzhľadom na stravu a podmienky zadržania. Porušenia chovu vždy ovplyvňujú ich produktivitu.
Letná chôdza
Mäso a mliečne plemená sa pestujú podľa systému pastvín. Neodporúča sa chovať švajčiarske kravy doma bez chôdze, pretože sa znižuje dojivosť. Ak nie je možné pasú sa kravy na pastvine, mala by sa v blízkosti stodoly usporiadať pešia zóna. Jeho veľkosť by mala byť dostatočne veľká, aby sa zvieratá mohli voľne pohybovať (15 metrov štvorcových na jednotlivca).
Na prechádzke by zvieratá mali tráviť najmenej niekoľko hodín denne. Chôdza zvyšuje pohyb krvi, zabraňuje opuchom nôh a artritíde, chorobám kopýt, nadmernému rastu rohov kopyta.
Usporiadanie stodoly
Odporúča sa postaviť špeciálnu miestnosť na chov krav doma. Malo by byť priestranné, dobre osvetlené, v oknách by mali byť otvory na vetranie alebo vybavené vetracím systémom. Nie je potrebné ohrievať stodolu, kravy generujú dostatok tepla, aby sa v zime udržali v teple, ale nemalo by do nej byť prievan. Na izoláciu steny môžete použiť štandardnú izoláciu budovy.
Každá švajčiarska krava by mala mať samostatný stajeň široký najmenej 1,5 ma dlhý 3 ma stánok 3 x 3 m. Mal by mať samostatný prívod a napájač, podlahu s miernym sklonom smerom k zadnej stene na odtok kalu.
Ak teľatá nie sú ustajnené so svojimi matkami, musia byť vybavené samostatnou miestnosťou, kde zostanú, s výnimkou času kŕmenia. V oblastiach so studeným podnebím musí byť prístrešok pre teľa izolovaný.
Podmienky zadržania
Podmienky chovu švajčiarskej kravy sa nelíšia od podmienok odporúčaných pre iné plemená hospodárskych zvierat. Teplota v stodole v zime by nemala klesnúť pod 5-10 ˚С, v lete by nemala stúpnuť nad 25 ˚С. Chlad a teplo majú negatívny vplyv na telo zvierat. Výsledkom je zníženie produktivity.
Musíte venovať pozornosť čistote vzduchu a podstielky. Všetci chovatelia hospodárskych zvierat vedia, koľko odpadu môže krava denne vyprodukovať. To všetko by nemalo zostať v interiéri, zvieratá by mali dýchať čerstvý vzduch a ležať na čistej slame.Osvetlenie - prirodzené, prostredníctvom veľkých okien, aby sa zabezpečilo efektívne osvetlenie, ich plocha by sa mala rovnať 1/10 plochy celej miestnosti.
Čistenie stodoly
Na podlahu v stánkoch by sa mala umiestniť rohož čerstvej slamy a podľa znečistenia ju treba vymeniť. Zvieratá by nemali stáť na špinavej slame. V prípade neuspokojivých podmienok zadržania ochorejú na infekčné choroby napriek ich prirodzenej rezistencii na choroby. Každý mesiac je potrebné dezinfikovať priestory a vybavenie.
Švajčiarske kravy sa musia čistiť každý deň. Čistenie má 2 ciele - zvieracia koža sa zbaví špiny a parazitov, masáž má priaznivý vplyv na ich fyzický a duševný stav.
Čo je plemeno kŕmené
Musíte venovať pozornosť strave pre švajčiarske kravy. Hospodárske zvieratá sa kŕmia čerstvou trávou (alebo pasenou na pastvine), senom v zime. Je to základné jedlo pre prežúvavce. Je žiaduce, aby tráva a seno obsahovali ďatelinu a strukoviny. Ďalej sa im dodávajú otruby, koreňová zelenina, zelenina, celé zrná a plevy. Vhodný pre švajčiarske kravy a krmivo pre hospodárske zvieratá. Kŕmenie kombinovanými krmivami je výhodné, najmä pre domáce držanie v podmienkach nedostatku plôch na pastviny a kosenie. Má to však aj nevýhodu - v dôsledku nákladov na kŕmne zmesi sa zvyšujú aj výrobné náklady.
Teľatá a ich matky potrebujú osobitnú pozornosť. Kravy musia byť kŕmené zmesou otrúb a zŕn, táto výživa prispeje k rýchlemu zotaveniu po otelení a raste teliat. Chovatelia hospodárskych zvierat odporúčajú pre Švajčiarov tento diétny plán: ráno - seno a kŕmne zmesi, voda ad libitum, uprostred dňa - seno a voda, na konci dňa - opäť seno s kŕmnymi zmesami a vodou. Okrem krmiva sena a kŕmnych zmesí je potrebné kŕmiť aj zelené a šťavnaté krmivo - koreňové plodiny a zelenina. Musia byť vopred rozdrvené, ak zvieratá prehltnú veľké kúsky, bude to viesť k tráveniu. Režim kŕmenia - 3 krát denne. Každý jednotlivec potrebuje najmenej 45 kg krmiva denne.
Chovné pravidlá
V Rusku nie je toľko švajčiarskych kráv, plemeno je zriedkavé. Samozrejme, pre chov a v domácnosti, a nielen na farmách, je lepšie vyberať čistokrvných rodičov. Ak však nie je možné kúpiť býky a kravy, potom môžete použiť švajčiarske na získanie krížencov. Zistilo sa, že pokiaľ ide o produktívne ukazovatele, sú takmer také dobré ako ich predkovia pôvodu.
Jalovice sa môžu stať, keď dosiahnu jeden a pol roka, býky - 2 roky. Je možné prirodzené a umelé párenie. Tehotenstvo a pôrod švajčiarskeho dobytka sú ľahké. Kravy teľatá kŕmia svedomite a môžu byť chované spolu so svojimi matkami alebo oddelene od nich.
Zdravie zvierat
V plemene nie sú geneticky stanovené dedičné choroby a vo všeobecnosti je švajčiarsky dobytok v dobrom zdravotnom stave. Ale v zlom stave môžu krávy ochorieť na infekčné choroby, ich metabolizmus je narušený a produktivita sa zhoršuje. Ak zvieratá správne chováte, nestane sa tak.
Zmena miesta bydliska nemá vplyv na zdravie Švajčiarska. Ľahko sa prispôsobia pri preprave na iné miesto bez toho, aby dochádzali k stresu. To platí najmä pre mladé zvieratá.
Vyhliadky a nákup
Na šľachtiteľských farmách môžete kúpiť švajčiarsku samicu alebo samca. Dajú sa kúpiť aj v Rusku, ale v európskych krajinách - Nemecku, Rakúsku a Poľsku by sa malo hľadať čistokrvné zviera s najlepšou krvou. Náklady na švajčiarsku kravu závisia od jej veku a pohlavia, je výhodnejšie kúpiť teľatá a chovať od nich zvieratá pre svoje vlastné rozmnožovanie.
Švajčiarske kravy sú vhodné na chov na súkromných farmách a malých farmách z hľadiska počtu hospodárskych zvierat. Ak sa budú dodržiavať pravidlá kultivácie, budú si môcť uvedomiť potenciál, ktorý má plemeno.Môžete pestovať švajčiarskych obyvateľov v akomkoľvek regióne Ruska, môžu sa dokonale prispôsobiť klíme ktorejkoľvek oblasti.
Švajčiarske plemeno nepatrí medzi najrozšírenejšie v Rusku, ale je vynikajúce pre chov v ktoromkoľvek z jeho regiónov. Kravy majú okrem produktivity dobrú konformitu a atraktívnu farbu. Môžu byť držané v jedinom exemplári na súkromnom dvore pre potreby rodiny a môžu z nich zostavovať hospodárske zvieratá fariem pre zisk. Švajčiari sú dobrým zdrojom výborného tuku a kvalitného mäsa.
