Tabuľka merania živej hmotnosti hovädzieho dobytka, metódy stanovenia top-3

Hmotnosť dospelých kráv a teliat zistíte pomocou tabuľky vyvinutej odborníkmi na hospodárske zvieratá a nezávislým meraním niektorých hodnôt hovädzieho dobytka. Na výpočet hmotnosti sa odporúča len zistiť obvod hrudníka bezprostredne za lopatkami a dĺžku tela v priamej alebo šikmej línii. Metóda založená na meraniach pomáha približne vypočítať hmotnosť hovädzieho dobytka. Presnejšie hodnoty je možné získať pomocou elektronickej stupnice.

Priemerná hmotnosť a hmotnosť zvieraťa

Každý poľnohospodár a jednoduchý majiteľ hovädzieho dobytka pravidelne meria hmotnosť svojho dobytka. Telesná hmotnosť sa sleduje od narodenia teľa a po všetky mesiace alebo roky ustajnenia. Dôvody, prečo potrebujete poznať hmotnosť hovädzieho dobytka:

• zistiť hmotnosť v čase narodenia teľa;
• určiť prírastok na váhe za mesiac;
• pred očkovaním vypočítať dávku vakcíny;
• aby zistili, ako sa zviera vylepšuje pri niektorých konkrétnych potravinách;
• pred párením;
• pred otelením;
• keď sa pestuje na mäso pred porážkou;
• na pravidelné overovanie podľa štandardov svojho plemena;
• na začiatku a na konci pasenia.

Ukazovatele výkonnosti priamo závisia od kŕmenia a hmotnosti hospodárskych zvierat. Dobre kŕmené kravy rýchlo rastú a zotavujú sa, do dosiahnutia puberty získajú najmenej 350 kilogramov a do 12 mesiacov sú pripravené na párenie. Výkrm, ktorý sa chová na mäso s plnou stravou do konca prvého roku života, má hmotnosť najmenej 400 kg. Po 16 mesiacoch sa ich telesná hmotnosť môže rovnať 500 alebo dokonca 700 kilogramom.

Priemerná hmotnosť pre hospodárske zvieratá:

• novorodenci - 35 - 45 kg;
• pri 6 mesiacoch - 180 kg;
• pri 10 mesiacoch - 355 kg;
• pri 16 mesiacoch - 455 kg;
• vo veku 2 rokov - 555 kg;
• vo veku 3 rokov - 750 kg.

Druhy tukov hovädzieho dobytka:

• vyčerpanie (uhlové tvary, vyčnievajúce kosti v oblasti lopatiek, nápadné ischiálne hľuzy);
• normálny (okrúhly tvar, dobre vyvinutá svalová vrstva);
• obezita (telo je svalnaté, zaoblené, tuk je rovnomerne distribuovaný do celého tela).

Čím väčšia je hmotnosť výkrmného býka a kravy, tým drahšie môžu byť predané. Hodnota zvieraťa sa odhaduje na základe jeho hmotnosti. Hospodárske zvieratá sa spravidla vážia ráno pred kŕmením.

Pozri sa tiež

Zoznam ľahkých a krásnych prezývok krav, populárnych a neobvyklých mien

Metódy stanovenia hmotnosti zvieraťa bez hmotnosti

Je lepšie presne zistiť, koľko kilogramov hospodárskych zvierat bolo získaných jednoduchým vážením. Ak sa zariadenie pokazilo alebo jednoducho nie je na farme, bude možné zistiť približnú hmotnosť iným spôsobom a za veľmi dostupnú cenu.

Meranie hmotnosti kravy pomocou tabuľky

Ukazuje sa, že je možné bez váženia vypočítať hmotnosť (približná hodnota) hovädzieho dobytka a vďaka vývoju Kluver-Strauch, ktorý je najslávnejší medzi zootechnikmi, a tabuľky, ktorú zostavil. Je vhodné mať po ruke meraciu (centimeter) pásku alebo bežnú konštrukčnú pásku. Ktorýkoľvek z týchto metrov meria obvod hrudníka (OG), ako aj laterálnu dĺžku tela (DT), ale pozdĺž šikmej línie. Táto metóda je vhodná pre staršie teľatá a dospelých (po 12 mesiacoch) býky alebo samice. Pre mladé zvieratá (mladšie ako jeden rok) použite tabuľku iného zootechnika - Frauven.

Pri meraní obvodu hrudnej kosti hovädzieho dobytka (OG) by mala byť centimetrická páska vo vzdialenosti šírky ľudskej dlane od lakťového kĺbu. Ďalšia hodnota - dĺžka tela (DT) - sa meria pozdĺž šikmej línie a od predného vyčnievania ramenného kĺbu (v dolnej časti krku) po tuberku sedadla (blízko chvosta). Všetky merania sa uskutočňujú v centimetroch.

Hmotnosť podľa vývoja Kluver-Strauch (v tabuľke):

Pozri sa tiež

Druhy krmív pre hovädzí dobytok a výživovú hodnotu, zloženie stravy

Trukhanovského metóda

Toto je najjednoduchší a najrýchlejší spôsob výpočtu hmotnosti. Zvyčajne sa používa na meranie hodnôt hmotnosti u mladých teliat a dospelých zvierat.

Pre výpočet je dôležité poznať iba dve veličiny: obvod hrudnej kosti a dĺžka tela (v priamke).

Na meranie hospodárskych zvierat môžete použiť bežnú meraciu pásku. Obvod hrudnej kosti (OG) zvieraťa a dĺžka (DT) hrebeňa je potrebné merať len čo najpriamejšie v priamej línii od lopatiek po samotný chvost. Tieto dve jednoduché množstvá sa odoberajú v centimetroch, najskôr sa vynásobia a potom sa vydelia stovkou. Je pravda, že výsledné číslo sa musí vynásobiť koeficientom (percento telesnej kondície). V prípade dojníc sa rovná dvom, v prípade hovädzieho dobytka - dva a pol.

Trukhanovského vzorec:

Hmotnosť = (OG x DT): 100 x 2 (alebo 2,5)

Výpočet regresnej rovnice

Približnú hmotnosť hospodárskych zvierat možno určiť iným jednoduchým a pohodlným spôsobom - pomocou vzorcov vyvinutých zootechnikmi. Na výpočet živej váhy je vhodné vykonať iba jedno meranie - zistiť hodnotu obvodu hrudníka (TG).

Vzorce na určovanie hodnôt hmotnosti:

• pre hovädzí dobytok s obvodom hrudnej kosti 1,7 ... 1,8 metra: 5,3 x OG - 507;
• pre hospodárske zvieratá s obvodom 1,81 ... 1,91 metrov: 5,3 x OG - 486;
• pre hovädzí dobytok s obvodom väčším ako 1,92 metra: 5,3 x OG - 465.

Ako poznáte výnos mäsa?

Okrem živej hmotnosti vykrmovaných býkov je dôležité poznať porážku mäsa. Táto hodnota sa spravidla dáva hotová, vyjadruje sa v percentách. Výnos pri porážke je percento hmotnosti jatočného hovädzieho dobytka na živú hmotnosť. Inými slovami je to čistá hmotnosť mäsa bez vnútorností, kostí a kože. Pri určovaní výťažnosti mäsa sa berie percento, ktoré je vhodné pre telesný stav kráv alebo býkov. Čím je zviera tenšie, tým nižšie je percento. Percentuálny podiel jatočného mäsa pre býky a kravy rôzneho telesného stavu:

• pre vysťahovaných - 45 percent;
• pre bežných ľudí - 55 percent;
• pre tučných ľudí - 65 percent.

Na určenie výnosu mäsa musíte vziať živú hmotnosť hovädzieho dobytka a vynásobiť ho percentom a vydeliť 100. Je dôležité si uvedomiť, že čím menej krava alebo býk váži, tým menej mäsa bude zabité. Mladé teľatá majú veľmi málo svalového a tukového tkaniva. Väčšina ich hmotnosti pochádza z kostí a kože.