Opis odrôd pažít, charakteristík pestovania a starostlivosti

Pažítka patrí do rodiny cibule, pestuje sa na jedlo a na dekoratívne účely. Kultivácia nie je náročná, rastlina sa prispôsobuje všetkým podmienkam, je však dôležité poznať a zohľadniť niektoré vlastnosti. Kultúra je dobrá pre ľudské telo, obsahuje veľa vitamínov, minerálov a prírodných fytoncidov. Tenké, tmavo zelené perie a malé pažítka sa pridávajú do mnohých jedál, šalátov a desiatu.

Opis a vlastnosti pažítka

Schnitt-onion v preklade z nemčiny znamená rezanú cibuľu, patrí do skupiny bylinných rastlín. Iný názov pre kultúru je skoroda, ale existuje mnoho ďalších synoným. V popise kultúry sú uvedené vlastnosti podzemných a povrchových častí.

Kultúra rastie vo forme malého kríka, trubkovité listy jasne zelenej farby dosahujú dĺžku 25 cm a na spodnej časti listy mierne expandujú. Do štyroch rokov môže krík dorásť až do 60 cm na dĺžku a skladá sa z početných stoniek s kvetenstvom (až 100 kusov).

Podzemná časť rastliny pozostáva z vláknitých koreňov, na ktorých sa tvoria podlhovasté cibule až do 20 kusov. Farba žiaroviek môže byť hnedo-biela alebo fialová-červená. V druhom roku sa vytvoria kvitnúce šípky.

Kvitne niekoľko týždňov s krásnymi fialovými, fialovými alebo belavými kvetmi, sférického tvaru. Kvitne koncom mája a trvá do augusta. Semená sa formujú v kapsule, keď dozrievajú, získajú čiernu farbu, hranatého oválneho tvaru.

Populárne odrody

Všetky pažítka sa najčastejšie pestujú na konzumáciu so zelenými listami, pretože sa nevytvárajú veľké cibule. Listy rýchlo rastú po kosení, takže môžete zbierať zelené až trikrát za sezónu.

Cibule Skoroda nevyžadujú osobitnú starostlivosť, všetky odrody sú odolné proti chladu a vysoko odolné voči chorobám a škodcom. Sadenice vydržia krátkodobé mrazy až do -4 stupňov.

Pažítka je rozdelená do dvoch veľkých skupín. Prvá skupina obsahuje odrody, ktoré sa pestujú ako rastlinná plodina. Populárne odrody zahŕňajú: Honey plant, Khibinsky, Siberian, Prague, Crocus. Do druhej skupiny patria odrody vyšľachtené na zdobenie kvetinových záhonov a hraníc: Moskva, Elvi, Border.

Priaznivé vlastnosti

Vlastnosti vysokej chuti určujú rozšírené používanie pažítka pri varení. Kompozícia obsahuje viac ako 3% cukrov, dostatočné množstvo uhľohydrátov, tukov, bielkovín. Čerstvé ako korenie sa pridáva do šalátov, rýb, mäsa.Zelené listy sú jemné, bez horkosti, preto dodávajú pečivu, omelety, omáčky a iné pokrmy osobitnú pikantnosť.

Okrasné kríky môžu ozdobiť miesto, kultúra vyzerá obzvlášť krásne počas kvitnutia. V tomto prípade sa plodina pestuje ako trvalka. Príjemná vôňa kvetov priťahuje pozornosť opeľujúcich hmyzov.

Pažítka sa vďaka svojmu zloženiu vitamínov klasifikuje ako liečivé rastliny. Medzi užitočné komponenty patria:

• vitamíny (A, C, B, E, K);
• minerály;
• fytoncídov;
• aminokyseliny (lyzín, histidín, metionín);
• stopové prvky (selén, zinok, mangán).

Vďaka celému zoznamu užitočných zložiek pažítka zvyšuje chuť do jedla, zlepšuje fungovanie tráviaceho systému, zvyšuje imunitu, má priaznivý vplyv na fungovanie obličiek, žlčníka, kardiovaskulárneho systému a je antihelmintikum.

Pôda na prípravu a pestovanie pôdy

Pažítka nemá žiadne špeciálne požiadavky na zloženie pôdy, ale najlepšie rastie na úrodnej, voľnej a vlhkej pôde bohatej na vápno.

Pozri sa tiež

Ako správne naliať cibuľu amoniakom od škodcov a na kŕmenie?

Miesto určené na výsadbu je zbavené burín. Na jeseň sa vykopali do hĺbky 28 cm a aplikovali sa hnojivá. Ak je pôda hustá a ílovitá, pridajte humus alebo kompost. Je tiež užitočné pridať minerálne zložky, ako je superfosfát a močovina.

Na jar, v prvej polovici apríla, je lokalita opäť vykopaná, vyrovnaná a mierne zhutnená, až potom sa začnú deliť na brázdy so vzdialenosťou 30 cm. Semená sa prehĺbia o 1 cm.

Prvé výhonky by sa mali objaviť do jedného týždňa. V tomto okamihu je užitočné uvoľniť pôdu medzi riadkami. Tým sa zlepší prívod kyslíka ku koreňom. Hneď ako sa prvý skutočný list rozvinie, vykoná sa riedenie, pričom medzi výhonkami zostane vzdialenosť 11 cm. Ďalšia starostlivosť spočíva v včasnom odburinení, uvoľnení a zalievaní.

Výber sedadla

Pri výbere miesta na výsadbu pažítok treba mať na pamäti, že kultúra netoleruje priame slnečné svetlo. Na slnku listy zostávajú drsné, strácajú svoju šťavnatosť a sú nevhodné na použitie pri varení. Pôda musí dostať dostatočnú vlhkosť.

Všetky odrody pažítky v cibuľovej rodine dobre rastú v dobre odvodnenej voľnej pôde. Hlinitá piesočnatohlinitá kompozícia je veľmi vhodná. Pestovanie zo semien sa neodporúča na piesčitých pôdach kvôli zlej zadržiavaniu vlhkosti.

Ak plánujete pestovať pažítku ako trvalú úrodu, je najlepšie zvoliť temné a vlhké miesto. V tomto prípade bude Bush tvoriť šťavnaté, zelené listy po dlhú dobu. Ako jednoročná rastlina sa cibuľa pestuje na samostatných lôžkach.

Predchodcovia a susedia cibule skoroda

Pikantné bylinky, uhorky, reďkovky a zemiaky sa považujú za najlepší prekurzory pažítka. Choroby uhorky a iných povolených predchodcov nepredstavujú nebezpečenstvo pre cibuľu. V okolí môžete pestovať mrkvu, paradajky. Rastie zle pri strukovinách, kapuste a repe.

Najobľúbenejšou odrodou pažítiek sú Čechy. Nie je možné zasadiť rastlinu na rovnakom mieste dlhšie ako 4 roky. Vyznačuje sa vysokým výnosom a poloostrou chuťou zeleného peria. Môže byť použitý ako dekorácia pre letnú chatu.

Pažítka starostlivosť

Počas pestovania pažítka sa musí splniť niekoľko štandardných podmienok:

• v prvom roku po výsadbe semien plodiny je potrebné pravidelne uvoľňovať pôdu;
• je dôležité nedovoliť rast burín, pretože utopili rast mladých kríkov;
• pravidelné a hojné zavlažovanie;
• odporúča sa mulčovať pôdu jemným mulčom (rašelina, ryžové plevy, piliny);
• suché listy sa odstraňujú na jeseň.

Ak chcete získať šťavnatú zelenú hmotu, musíte sa kŕmiť organickými a minerálnymi zložkami niekoľkokrát za sezónu.

Vrchný dresing

Na jeseň sa začína pripravovať miesto na pestovanie cibule. Je vykopaná a používajú sa minerálne a organické hnojivá. Je potrebné zmiešať 5 kg hnoja, 25 g superfosfátu a 17 g draselnej soli. Na jar sa zavádza dusičnan amónny. Dodávka živín je dostatočná na celý prvý rok vývoja rastlín.

V druhom roku pestovania a starostlivosti o plodinu je potrebné začať s hnojením po prvom poraste zelene. Keď perie dosiahne výšku 30 cm, odrežte ho a môžete použiť drevný popol, kalovú mulleinovú alebo vtáčiu trus. Z minerálnych hnojív si môžete vybrať nitrophosku, azofosku. Nasledujúce obvazy sa uskutočňujú po každom poraste zelene.

Hlavným škodcom pažítky je cibuľové čípok... Na zníženie rizika napadnutia hmyzím škodcom pomôže ošetrenie semien a včasné kŕmenie. Ďalšie zložky výživy zvyšujú imunitu rastliny.

Pozri sa tiež

Opis odrody cibule Red Baron, jej vlastnosti a pestovanie

Polievanie pažítka

Pestované pažítka potrebujú pravidelné a bohaté zalievanie. Pôda by mala byť neustále vlhká, ale nemali by ste dovoliť, aby vlhkosť stagnovala v blízkosti koreňov.

Ak sa pôda nechá vyschnúť, cibulové listy sa začnú hrubo strácať, strácajú svoju šťavnatosť a užitočné vlastnosti. V takom prípade musíte odrezať všetky kalené greeny a čakať na nové perie, aby ste zabránili suchej kôre na povrchu lokality.

Rozmnožovanie pažítka

K rozmnožovaniu pažítiek dochádza semenami, sadenicami, cibuľkami alebo delením kríkov. Každá z metód predpokladá svoje vlastné charakteristiky pestovania a starostlivosti. Pažítka môžete pestovať zo semien na parapete, na otvorenom poli av skleníku.

Rozmnožovanie cibule semenami

Semená cibule ponechajú si klíčenie po dobu dvoch rokov, neskôr sa táto vlastnosť zníži. Pri dlhodobej kultivácii dochádza k rozmnožovaniu samočinným nasadením. Semená strukov praskajú, keď dozrievajú, alebo si môžete vybrať struky a zbierať semená sami.

Semená sa vysievajú začiatkom apríla, júla alebo koncom septembra. Sú vopred namočené a vysušené. Pletené semená sú malé, sadenice sa javia ako slabé, preto si vyžadujú osobitnú starostlivosť a pozornosť. Najlepšie je rozmnožovanie sadeníc alebo delenie kríkov.

Najlepšie odrody pažítok na pestovanie semien: Chemal, Sibír, Čechy, Khibinsky, Velta. Pestovanie cibule zo semien zahŕňa pravidelné zalievanie, uvoľňovanie pôdy, burinu z burín.

Pestovanie sadeníc

Pažítka môže byť vysadená sadenicami. Semená by sa mali pred výsadbou ponoriť do teplej vody deň. Začnú sa zasadiť začiatkom marca v pripravených debnách s voľnou pôdnou zmesou. V pripravených dierkach hlbokých 1 cm rozmiestnite po jednom semene a zakryte ho zeminou. Potom sa krabice prikryjú plastovým obalom a uložia na teplé miesto. V deň 4 by sa mali objaviť prvé výhonky. Teplota v miestnosti by mala byť okolo 20 stupňov.

Kedy je najlepší čas na transplantáciu sadeníc vonku? O dva mesiace neskôr, keď sa rozložia dva skutočné listy na každom kríku, sa presadia na trvalé miesto. Vzdialenosť medzi radmi je 35 cm, v rade by mal byť rozstup 25 cm.

Delenie puzdra

Ako sa vyvíja, pažítka postupne zakrýva pôdu zarastenými kríkmi. Výťažok a kvalita zelenej hmoty klesá. Kultúra sa na jednom mieste pestuje najviac 5 rokov. Potom sa transplantujú a rozdelia pažítka na niekoľko častí.

Vybraná trvalka cibule je opatrne vykopaná, rozdelená na 3 až 4 časti, takže každá časť má korene. V pripravenej oblasti sa vytvoria diery, zalejú vodou a oddelené časti rastliny sa vysadia a pokryjú zeminou. Pôda je trochu zhutnená a znovu napojená.

Zelení rez

Počas celého roka sa vykonáva až 3 až 4 kusy zeleniny. Čerstvé listy sa môžu rezať až potom, ako dorastú do výšky 30 - 40 cm.Prvý rez sa uskutoční v polovici mája a posledný rez pripadne na posledné septembrové dni.

Pri jednoročnej kultivácii kultúry sa rezanie vykonáva počas celej sezóny a na jar sa vykopávajú kríky spolu s koreňmi, ktoré používajú žiarovky ako potravu. Pri správnom pestovaní získate dobrú úrodu.

Pri dlhodobom pestovaní kultúry sa kríky začínajú vykopávať po 3 až 4 rokoch. Časť rastliny sa používa na ďalšie množenie a na zvyšok sa používa na varenie.