Škody a výhody arašidov pre ľudské telo, vlastnosti a vitamíny v arašidoch
Arašidy patriace do rodiny strukovín alebo inými slovami, arašidy, ktorých výhody a poškodenie sú často sporné, sú obľúbenou pochúťkou dospelých a detí. Vďaka svojej neprekonateľnej chuti a bohatej ponuke výživných látok a vitamínov si arašidy získali popularitu a uznanie v oblasti varenia, kozmetiky, ako aj v dietetike a tradičnej medicíne. Vzhľad týchto orechov bohužiaľ nie je užitočný pre všetkých, a to by malo byť známe a zapamätané.
Zloženie orechov: stopové prvky a vitamíny
Arašidy alebo arašidy sú skutočným skladom vitamínov, minerálov a iných organických zlúčenín. Chemická zložka arašidovej plodiny zahŕňa:
- Vitamínový komplex skupiny B.
- Vitamíny E, A, C, D.
- Aminokarboxylové kyseliny, ktoré podporujú lepšiu absorpciu vápnika a regulujú normalizáciu cholesterolu v krvi.
- Kyselina nikotínová, ktorá sa podieľa na boji proti starnutiu pokožky a pôsobí ako preventívne opatrenie proti Alzheimerovej chorobe.
- Kyselina listová, ktorá zlepšuje funkciu pečene a regeneračné tkanivo na intracelulárnej úrovni.
- Horčík je prvok, ktorý posilňuje pohybový aparát a uľahčuje vylučovanie intoxikačných produktov z tela.
- Vlákno rastlinného pôvodu, ktoré normalizuje tráviaci systém ako celok.
Vďaka dostupnému zloženiu sú arašidy v miernom množstve indikované pre dospelých aj pre batoľatá, ako aj pre ženy v správnej polohe.
V akej forme je lepšie jesť arašidy
V závislosti od individuálnych charakteristík osoby a jej náchylnosti k určitým chorobám môžu byť arašidy, surové alebo vyprážané, kontraindikované na spotrebu.
vyprážané
Pražené arašidy majú samozrejme bohatšiu arómu a lepšiu dochuť ako surové. Vyprážané arašidy navyše obsahujú prírodné antioxidanty - polyfenoly, ktoré odolávajú tvorbe malígnych buniek. A plevy sa ľahšie odstraňujú z tepelne ošetrených orechov.
Na druhej strane však zvýšený obsah kalórií v vyprážaných produktoch a prítomná soľ môžu mať negatívny vplyv na organizmus a viesť k hromadeniu nadbytočných kilogramov.
Dôležité! Tento typ orechov má výrazne zvýšenú trvanlivosť a nemá sklon k tvorbe plesní.
surový
V surovej forme sú arašidy dodávané s určitými enzýmami, ktoré ovplyvňujú tráviace procesy zlepšovaním vstrebávania živín vstupujúcich do tela.
Surové orechy pomáhajú mozgu fungovať tým, že zlepšujú krvný obeh do mozgu a obohacujú telo celým radom živín.
Stáva sa, že po konzumácii arašidov vo veľkom množstve sa u niektorých ľudí vyskytujú alergické reakcie a všetky druhy žalúdočných ťažkostí.
Preto sa tento produkt, rovnako ako ostatné, musí konzumovať s mierou a musí počúvať reakcie vášho tela.
Priaznivý účinok na celé telo
Pre ľudí sú arašidy vždy zdrojom živín a energie. Orech má antioxidačné a protizápalové vlastnosti.
Pre kardiovaskulárny systém
Fytoalexín prírodného pôvodu nazývaný resveratrol, ktorý je súčasťou arašidov, pri interakcii s hormónmi tónuje krvné cievy a tým znižuje tlak a stres na srdci.
Kyselina olejová sa podieľa na normalizácii hladín cholesterolu, podieľa sa na prevencii infarktov, mozgových príhod a aterosklerózy.
Nervózny
Mangán, ktorý je jednou zo zložiek arašidov, sa podieľa na zlepšovaní fungovania nervového systému a normalizácii mozgovej aktivity.
Doplnenie absorpciou arašidov, látky nazývanej tryptofán, vedie k produkcii serotonínu v tele. Vďaka tomu sa zlepšuje nálada človeka, spánok je normalizovaný.
Neurózy, depresia, nervové vyčerpanie sa dá liečiť pravidelnou konzumáciou arašidových produktov.
Pre gastrointestinálny trakt
Arašidy majú choleretický účinok a vláknina, ktorá je v nich prítomná, odstraňuje gastrointestinálne problémy.
Pre krásu pleti a vlasov
Arašidové maslo chráni suchú a normálnu pokožku pred akné, vyživuje a hydratuje vlasovú pokožku, a tak zabraňuje lupinám. Vlasy získajú zdravý vzhľad, chránené pred rozštiepenými koncami.
Pre imunitu
Arašidy tým, že pomáhajú pri odstraňovaní voľných radikálov, podporujú ľudský imunitný systém a podieľajú sa na boji proti rakovine a Alzheimerovej chorobe.
Normalizovať váhu
Vzhľadom na to, že orechy majú dostatočný obsah kalórií, je pri chudnutí potrebná opatrnosť v množstve konzumovaných výrobkov. Avšak, varené arašidy v množstve niekoľkých kusov denne, keď sa striedajú s nízkokalorickými potravinami, stále prispejú k zníženiu chuti do jedla a chudnutiu.
Odporúčania na použitie
Pre zdravie dospelých a detí sú arašidy jednoducho potrebné, ale pre každého jednotlivca sa musia zohľadniť určité normy a indikácie pre použitie tohto produktu.
Muži
Najmä arašidové oriešky sa vyznačujú silnou polovicou ľudstva, s rozvojom erektilnej dysfunkcie, poklesom procesov sexuálnej aktivity, apatie a nespavosti. Spolu s liečbou drogami dostávajú muži s takýmito problémami stravu, ktorá obsahuje arašidové výrobky.
Vzhľadom na prítomnosť horčíka v orechoch je ich použitie veľmi dôležité pre posilnenie nervového systému u mužov a reguláciu procesov odolnosti voči stresu.
Preto strava s denným zaradením 20 gramov arašidov do stravy nielen zlepší kvalitu sexuálneho života u mužov, ale tiež vyčistí telo toxínov a posilní ho.
Ženy a počas tehotenstva
Zobrazené arašidy a ženy:
- Na riešenie akýchkoľvek kozmetických problémov spojených napríklad s krehkými vlasmi, nechtami, suchou pokožkou.
- Pre depresiu a úzkosť.
- Na zlepšenie hormonálnej hladiny, najmä ak je spojená s menštruačným cyklom.
- Na doplnenie železa zvyšuje hladinu hemoglobínu.
- Kvôli prítomnosti kyseliny listovej v arašidoch, ktorá je nevyhnutná pre ženy počas tehotenstva - aby sa predišlo možným komplikáciám u dieťaťa.
Chutné orechy sú navyše schopné vyživovať telo budúcej matky polyfenolmi - látkami zodpovednými za obnovu epidermálnych buniek, ako aj za normalizáciu kardiovaskulárneho systému.
Dôležité! Surové arašidy niekedy spôsobujú alergické reakcie, ktoré najnegatívnejšie ovplyvňujú zdravie tehotnej ženy aj jej dieťaťa. Preto je vhodnejšie podrobiť orechy tepelnému spracovaniu, a tým minimalizovať riziká.
Pre deti
Arašidy sú pomerne silným alergénom, a preto by sa mala ich spotreba v detstve obmedziť. Lekári odporúčajú zavádzať arašidové výrobky do stravy od štyroch rokov, nie skôr, a iba po konzultácii s lekárom.
Arašidy v ľudovom liečiteľstve
Predtým, ako začnete používať výrobky pripravené na základe arašidovej zložky, musíte sa dozvedieť všetko o jej prínosoch a poškodení zdravia. Arašidové oriešky v ľudovom liečiteľstve sa používajú ako hlavné zložky, ako doplnok k liečebnému receptu.
Vďaka liečivým vlastnostiam arašidov má človek nielen možnosť zastaviť chorobu, ale aj zmierniť priebeh samotnej choroby.
S ochorením pečene
Pri patológiách tohto orgánu v čase remisie môže pomôcť takzvané arašidové mlieko vyrobené z arašidových orieškov zmiešaných s vodou.
S diabetes mellitus
Cukrovka, ak sa pozoruje dávka arašidov, môže dosiahnuť určitú kontrolu nad cukrom. Pre túto chorobu sú užitočné iba varené arašidy.
onkológia
Polyfenoly nachádzajúce sa v arašidových orieškoch pomáhajú ľudskému telu aktivovať voľné radikály, ktoré bojujú proti rakovinovým bunkám. Pri každodennej konzumácii varených arašidov sa zvyšuje šanca na výhru.
Znížený hemoglobín
Nízka hladina hemoglobínu sa najčastejšie určuje u nastávajúcich matiek. Preto sa odporúča, aby tehotné ženy s podobným stavom užívali tieto orechy každý deň, ale iba v vyprážanej alebo uvarenej forme.
Pankreatitída druhého typu
Počas obdobia exacerbácie nie je indikovaný príjem výrobkov z arašidov. Aj keď v procese chronickej pankreatitídy sú prijateľné iba malé časti arašidov.
Vysoký cholesterol
S takouto patológiou sa odporúča brať arašidy v surovej forme, doslova 5-10 zŕn asi trikrát týždenne.
Vedľajšie účinky a kontraindikácie
Z dôvodu nesprávneho skladovania arašidov a nedodržania určitých označení a predpísaných noriem na jej používanie môže dôjsť k rôznym vedľajším účinkom.
Pri nadmernom vstrebávaní orechov si človek môže vyvinúť podmienky vo forme zvýšenej produkcie plynu, nadúvania, pálenia záhy a, čo je najdôležitejšie, alergických reakcií s komplikáciami - preto je arašidový produkt škodlivý a nebezpečný.
Vstupné za deň
Nadmerná konzumácia arašidov môže viesť k nežiaducim dôsledkom a zhoršeniu pohody. Preto je potrebné dodržiavať určitú mieru jeho použitia - každý deň od 20 do 30 gramov.
Je možné šupku použiť?
Arašidové šupky môžu viesť nielen k upchatému žalúdku, ale môžu spôsobiť aj alergické reakcie, čo platí najmä pre deti a tehotné ženy.
Pleva však môže byť prospešná napríklad aj ako zložka pri príprave liečebného činidla z nej na posilnenie imunitného systému.
Ako si vybrať a uložiť arašidy
Pri výbere čerstvých arašidov je potrebné zamerať sa na jej vôňu. Plesnivý zápach vychádzajúci z orechov a formovaná pleseň na svojom povrchu budú hovoriť samy za seba - takéto výrobky poškodia iba telo, nič viac.
Na zachovanie živín sa orechy musia uchovávať v tmavej a chladnej miestnosti. Nepoužívajte arašidové výrobky po dátume exspirácie.
