Top 5 receptov na výrobu bezsemenného ostriežového džemu na zimu
Zherdela je druh marhúľ. Má menej sladkú chuť a viac vláknitého mäsa. V súčasnosti existuje veľa známych receptov na bezsemenné ostriežové džemy. Líšia sa zložením použitých zložiek a metódami prípravy. To umožňuje každej domácnosti v domácnosti zvoliť si vhodnú možnosť, berúc do úvahy ich preferencie. Pri skladovaní takéhoto zaseknutého papiera je dôležité dodržiavať určité odporúčania.
Odtiene výroby džemu z pólov na zimu
Na získanie chutného a zdravého džemu sa odporúča dodržiavať tieto pravidlá:
- Na zber vyberte mierne nezrelé ovocie. Inak sa počas varenia uvaria a stratia tvar. Toto odporúčanie sa nemusí brať do úvahy pri výrobe džemu alebo marmelády. Na zvýšenie hustoty hmoty je možné použiť pektín, želatínu, škrob.
- Ak chcete urobiť džem alebo džem, stojí za to prejsť ovocím cez mlynček na mäso alebo trieť sitom. Potom môžu byť zapálené.
- Na zahustenie zákusku nemusíte variť niekoľko hodín. Na tento účel stačí variť marhule 10 minút v 3 prechodoch. Minimálna tepelná expozícia pomáha zachovať výhody ovocia.
- Ovocie je varené vo veľkej nádobe so silným dnom. Malo by mať veľkú odparovaciu plochu.
- Počas varenia sa odporúča odstrániť penu z povrchu. V opačnom prípade bude džem kvasiť v pohári.
- Aby sa predišlo cukreniu hmoty, pred dokončením procesu varenia je vhodné do nej pridať 1 gram kyseliny citrónovej na 1 kilogram ovocia.
- Nádoby a viečka by sa mali určite sterilizovať.
- Ako nádoby by sa nemali používať príliš veľké poháre.
Príprava prísad
Za povšimnutie stojí zrelé ovocie, ktoré nevykazuje známky poškodenia, hniloby ani zahĺbenia. Na začiatok sa odporúča starostlivo triediť marhule, aby sa odstránili pokazené plody.
Na prípravu ovocia na proces varenia sa odporúča urobiť toto:
- póly osušte mäkkou handrou;
- nakrájajte ovocie na 2 časti;
- vytiahnite kosti.
Ako vyrobiť diy jam z pólov
Dnes je známych veľa receptov, ktoré vám umožňujú získať chutný a zdravý blank z prieduchov.
Recept na plátky bez semien
Štandardný recept bude vyžadovať:
- 1 kilogram bidlá;
- 1 kilogram cukru;
- 100 mililitrov vody.
Na výrobu užitočného produktu sa odporúča prejsť póly a umyť ich. Je lepšie nepoužívať príliš mäkké ovocie.Môžu variť a premeniť na ovsenú kašu.
Potom by ste mali odstrániť semená, nakrájať ovocie na plátky alebo nechať celé. Do ovocia pridajte cukor a vodu, premiešajte a nechajte štvrť hodiny odstáť. Keď je ovocie odšťavené, odporúča sa dať ho na sporák a variť 5 minút.
Potom by sa hmota mala ochladiť a znova priviesť do varu. Odporúčajú sa celkom 3 prístupy. Pomôže to, aby bol džem hrubý a číry. Na záver preneste horúcu hmotu do pripravených pohárov a zrolovať. Obaly prevráťte a prikryte prikrývkou, aby ste pomaly ochladili.
Rýchla „päť minút“
Ak chcete týmto spôsobom vytvoriť zdravý džem, mali by ste urobiť nasledujúce:
- 2 kilogramy ovocia;
- 3 kilogramy cukru;
- 800 ml vody.
Pri príprave dezertov sa oplatí skladať ovocie v nádobe a potom ho rovnomerne plniť granulovaným cukrom. Nechajte pôsobiť 8-9 hodín. Potom pridajte vodu a varte presne 5 minút. Odporúča sa to robiť na miernom ohni a penu neustále odstraňovať. Zakrývajte obrobok gázou a nechajte pôsobiť 3 až 6 hodín. Potom varte znova 5 minút a potom znova 3-5 hodín. Nakoniec znova povarte a preneste do sterilizovaných pohárov.
S kosťami
Tento recept bude vyžadovať:
- 2 kilogramy stožiarov;
- 2 kilogramy cukru;
- 500 gramov marhuľových jadier;
- 1 lyžica citrónovej kôry
- nejaký muškátový oriešok.
Po prvé, ovocie by sa malo umyť a postaviť. Potom posypte cukrom a počkajte, kým sa úplne nerozpustí. Potom položte sporák a varte, odstráňte penu. Semená berte oddelene, premiešajte s vriacou vodou a nechajte niekoľko hodín. Potom môžu byť jadrá ľahko vytiahnuté z kože. Znovu vložte nádobu s ovocím na sporák. Hmota sa musí trochu uvariť, pridať semená, citrónovú kôru a muškátový oriešok. Varte, kým sa nedosiahne požadovaná hrúbka a preneste do sterilizovaných pohárov.
S mandľami
Na výrobu zdravého džemu potrebujete:
- 3 kilogramy ovocia;
- 2 kilogramy cukru;
- 400 ml vody;
- 400 gramov mandlí;
- 2 vrecká vanilkového cukru.
Ovocie by sa malo umyť, vysušiť a položiť. Cukor a vodu zmiešajte osobitne a varte na miernom ohni. Preneste marhule do nádoby, pridajte mandle a vanilkový cukor. Nalejte vriaci sirup na zmes, nechajte vychladnúť a privarte na miernu teplotu. Vykonajte postup 5-6 krát a potom nalejte do pohárov.
Vo viacvrstvovom
Aby ste uviazli, mali by ste vziať nasledujúce produkty:
- 1 kilogram ovocia;
- 600 gramov cukru;
- šťava z polovice citróna.
Po prvé, ovocie by sa malo umyť, vysušiť a oddeliť od semien. Nechajte pôsobiť 2-3 hodiny. Keď je ovocie odšťavené, do zmesi pridajte šťavu z polovice citróna, prikryte vekom a duste v pomalom hrnci 1 hodinu.
Po 10 minútach otvorte veko a vyberte penu. Preneste do čistých pohárov a zrolovať.
Uchovávajte džem na chladnom mieste, čo je povolené maximálne 1 rok.
Ako a koľko si môžete uložiť
Držiaky sa dajú udržiavať suché a dostatočne dlho chladné. Navyše nestratia svoju chuť ani arómu. Po otvorení utesneného obalu sa odporúča vložiť ho do chladničky. V takom prípade by sa nádoba mala uzavrieť plastovým vekom. Takéto polotovary sa zvyčajne neukladajú príliš dlho.
Existuje veľa receptov na ošípané, ktoré sa líšia zložením ingrediencií a metódami varenia. To pomáha každej domácnosti v domácnosti pri výbere vhodnej možnosti.
