Opis a charakteristika plemena ošípaných Duroc, podmienky zadržania a chovu

Ošípané elitného plemena Durok sa chovajú na získanie mramorového mäsa. V ňom sú tukové vrstvy rovnomerne distribuované vo svalových tkanivách. Vzhľadom na zvláštnosti obsahu tohto plemena je výhodnejšie ho pestovať v teplých južných oblastiach Ruskej federácie, na Sibíri sú tiež farmári chujúci ošípané Duroc.

História plemena ošípaných Duroc

Za toto plemeno musíme poďakovať poľnohospodárom Ameriky a osadníkom, ktorí privezli ošípané na kontinent z rôznych častí sveta. V období kolonizácie emigranti prichádzajúci do Spojených štátov so sebou priniesli všetky druhy domácich miláčikov. Bolo tam veľa genetického materiálu. Chovateľskou základňou tohto plemena boli ošípané s červenou kožou dovážané zo západnej Afriky a ich príbuzní, ktorí prišli z Európy. Potomkovia moderného Duroka žili v Anglicku a vo francúzskych provinciách. Výber plemena sa uskutočnil spontánne podľa uváženia poľnohospodárov.

Vďaka nej sa v štáte New Jersey objavilo plemeno neskoro dozrievajúce, nazývané Jersey, a rané plemeno Duroc medzi farmármi v štáte New York. Keď boli zvieratá týchto druhov krížené, získal sa čistokrvný hybrid.

V roku 1883 bolo plemeno Duroc Jersey oficiálne zaregistrované a bolo klasifikované ako mastné. Všetky následné výbery boli zamerané na zlepšenie kvality mäsa. Teraz má toto plemeno jediné meno Duroc, považuje sa za mäso, pestuje sa v priemyselnom meradle v Európe, Číne a doma v Spojených štátoch.

Opis a charakteristiky

Nie je ťažké rozpoznať ošípané Duroc podľa pôvodnej farby kože a uší visiacich nad očami. U zvierat je nielen koža hnedá, ale sú tiež zafarbené štetiny, jej farba opakuje zlatohnedé odtiene kože. Farba je nerovná, škvrnitá, nie sú tam žiadne svetlo hnedé znaky bielej farby.

Vonkajšie charakteristiky

Prasnice a dospelé kance majú mohutné, proporčné telo, končatiny sú rovné, stabilné, s výraznými stehnami, veľkou hlavou so zvláštnym profilom, sú hladko konkávne. Dlhé visiace uši čiastočne pokrývajú stredne veľké hnedé oči.

Koža je pokrytá hrubými štetinami strednej dĺžky. U prasiatok a samíc je svetlejšej farby a nerastie tak husto ako u kancov. Na náplastiach je koža tmavá, takmer čierna, s jemným modravým nádychom.

Hmotnosť a rozmery

Normálne silná ústava. Suchosť a uvoľnenie sa považujú za odchýlku od akceptovaných štandardov plemena. Ošípané sú vysoké, končatiny dlhé, chrbát je rovný alebo s miernym hrbom (klenutý). Okrúhly hrudník je široký.

Pozri sa tiež

Ako spoznať a určiť, koľko ošípaných váži, tabuľka podľa veľkosti

Novonarodené ciciaky vážia 1,1 - 1,6 kg.

Výrobné vlastnosti

Predčasná splatnosť potomstva je 165 dní. S priemerným denným prírastkom na hmotnosti 700 až 950 g sa výkrmové prasiatka držia až šesť mesiacov. Do 6 mesiacov dosiahne celková hmotnosť mladých zvierat 100 kg. Vysoká skorá zrelosť je genetická charakteristika plemena plus dobrá údržba, bohaté stravovanie a vyvážená strava.

Prasiatko plemena Duroc získava 300 g za deň. V čase odstavenia je priemerná hmotnosť mladých zvierat 14 až 17 kg.

Výhody a nevýhody

Druhé miesto na svete z hľadiska počtu hospodárskych zvierat neumožňuje pochybovať o výhodách plemena, ale ošípané Duroc majú aj nevýhody.

Podmienky chovu zvierat

Plemeno Duroc je ekonomicky výhodné pre chov v oblastiach s teplým podnebím. Pokiaľ priemerná denná teplota vzduchu neklesne pod 10 ° C, ošípané sa chovajú na pasienkoch. V prírodných podmienkach sa zvieratá pohybujú aktívne (čím sa zvyšuje kvalita mäsa), hľadajú ďalšie jedlo.

V lete sú turistické oblasti vybavené prístreškami, ošípané sa tam chránia pred extrémnym teplom. Aby sa predišlo prehriatiu, koži a iným chorobám, sú usporiadané miesta na kúpanie v tekutom bahne. V zime potrebujú ošípané Duroc suchú podstielku. Vŕtajú sa do nej v noci a počas dňa, keď odpočívajú. Pri umiestnení v prasiatku potrebuje jedno dospelé zviera plochu 5 m².

Funkcie kŕmenia

Aby sa ciciaky rýchlo priberali na váhe, kŕmia sa krmivom obsahujúcim bielkoviny. Strava zahŕňa mliečne výrobky a živočíšnu múku (kosť, ryby, krv). V lete kŕmia 2-krát, v zime 3-krát. Na 1 kg rastu sa spotrebujú 4 kŕmne jednotky. Základ stravy s vysokým obsahom bielkovín ošípaných Duroc:

• strukoviny;
• siláž;
• zemiaky;
• potravinový odpad;
• cmar;
• v sére;
• return;
• repa.

Pozri sa tiež

Príznaky a liečba salmonelózy u ošípaných, opatrenia na prevenciu paratypoidálnej horúčky

Percento ovsa, jačmeňa, kukurice v krmive je nízke. Obilniny prispievajú k zvyšovaniu tukovej vrstvy, zhoršujú kvalitu mäsa a znižujú jeho výťažok. Ak je to ekonomicky realizovateľné, poľnohospodári pripravujú krmivo sami, inak sú mladí kŕmení špecializovaným kŕmnym zmesí.

chov

Je nerentabilné chovať plemeno Duroc na predaj kvôli nízkej plodnosti prasníc. V jednom vrhu je iba 8 - 10 prasiatok a jedna prasnica prinesie 16 až 20 mláďat ročne. Poľnohospodári spájajú sexuálne zrelé osoby s cieľom zväčšiť veľkosť svojho stáda.

Jazda trvá 2 dni, kanec sa dvakrát vrhne do pera k prasnici. Ak je párenie úspešné, prasnica porodí po 15 a pol týždni. Počas tehotenstva má vhodné podmienky:

• čerstvý vzduch (otvorený kryt);
• zvýšená výživa;
• samostatný stánok za posledné dni.

Životaschopnosť prasiatok Duroc je vysoká. 93-95% všetkých potomkov prežije. Prasnice majú trochu mlieka, takže mladé sú kŕmené najskôr kravským mliekom, potom začnú dávať obilniny, korene, vitamíny. O 1-1,5 mesiaca sa prasiatka premiestnia do vlastného krmiva a odoberú sa z prasnice.

Choroby a ich liečba

Zdravotné problémy ošípaných vznikajú pri porušení pravidiel chovu. Najčastejšou chorobou plemena je atrofická nádcha. Ochorenie je rozpoznávané podľa jeho charakteristických príznakov:

• kýchanie, chrápanie, pískanie;
• slzenie;
• sčervenanie očí;
• výtok z nosných dierok.

Zvieratá sa zotavujú rýchlo, ale počas choroby schudnú. Rovnaké príznaky sa vyskytujú pri bronchiálnej pneumónii, veterinári ju liečia liekmi. Chovatelia hospodárskych zvierat sa sami vyrovnávajú s atrofickou rinitídou: nosné dierky sa očistia od kôry, premyjú sa slabým roztokom manganistanu draselného, ​​vleje sa antibiotikum, nosové kanáliky sa namazajú vazelínou, prasiatka sa vdýchnu terpentínom a ichtyolom.

Vyhliadky na rozmnožovanie v Rusku

Na území Ruska existuje len málo fariem zaoberajúcich sa rodokmeňom chovu ošípaných Duroc, takže je ťažké nájsť a kúpiť prasiatka tohto plemena. Poľnohospodári chovajú ošípané pre svoje potreby, zlepšujú ukazovatele kvality hospodárskych zvierat a krížia s inými plemenami duroc.

Čistokrvné prasiatko si môžete kúpiť v špecializovaných komplexoch. Jeho pôvod musí byť potvrdený príslušným osvedčením. Prasiatka sa predávajú za 20 dolárov, chovné ošípané za 200 dolárov.