Opis a charakteristiky jorkšírskeho plemena ošípaných, pravidiel chovu a starostlivosti

V porovnaní s inými plemenami majú Yorkshire ošípané po celom svete zvýšenú prevalenciu. Tieto zvieratá sú štvrtým najobľúbenejším. Taký vysoký dopyt je spôsobený dobrou produktivitou jorkšírskych ošípaných. Kanci tejto odrody sa často používajú na kríženie so zástupcami iných plemien.

pôvod

Yorkshire ošípané sa objavili v polovici 19. storočia, bol chovaný britským farmárom. Ruskí chovatelia sa však s týmto zvieraťom stretli po 10 rokoch. Názov tohto druhu ošípaných bol uvedený v mieste bydliska pestovateľa. Yorkshires sa narodili krížením Bielych Leicesterov a anglických ušami. U ošípaných tohto plemena sú viditeľné aj znaky čínskej odrody.

Charakteristiky a opis plemena

Yorkshires sa vyznačujú nasledujúcimi vlastnosťami:

• telesná hmotnosť dosahuje 350 kilogramov (v prípade prasníc - 250 kilogramov);
• celková dĺžka nepresahuje 1,8 metra;
• mohutná hruď;
• plochý žalúdok neklesá;
• veľké, ale krátke stehná;
• plochá chrbát a kompaktná hlava s úzkou hlavou;
• Pokožka je hladká s riedkymi bielymi vlasmi.

Yorkshires nevykazujú agresiu, a to ani po objavení sa mladých zvierat. Tieto zvieratá sa môžu držať spolu s inými zvieratami. Prasnice sa vyznačujú bohatou laktáciou, vďaka ktorej sú dospelí schopní kŕmiť veľké potomstvo prasiatok. Zvieratá tohto plemena sa vyznačujú rezistenciou na bežné choroby a schopnosťou rýchlo priberať na váhe. Sexuálna zrelosť nastane po jednom roku.

Výhody a nevýhody

Medzi výhody Yorkshire ošípaných chovatelia zdôrazňujú toto:

• zvýšený obsah prémiového mäsa (najmä mramoru);
• môže byť vykrmovaný pre kvalitnú slaninu (masť);
• rýchlo dosiahnuť veľké veľkosti (hmotnosť po 7 mesiacoch dosahuje stredom);
• schopnosť rýchlo sa prispôsobiť novým podmienkam;
• neexistujú žiadne požiadavky na kŕmenie;
• nedostatok výraznej agresivity;
• zvýšená plodnosť;
• silná imunita proti chorobám dospelých a ciciakov.

Nové ciciaky vážia v priemere asi 1 kilogram bez ohľadu na veľkosť podstielky. Jeden mesiac po narodení zvieratá získajú až 20 kilogramov. Jedna prasnica je schopná produkovať až 10 - 12 alebo viac prasiatok. Ak sa zabijú po 6 mesiacoch, keď hmotnosť presiahne 100 kilogramov, chovatelia dostanú veľké množstvo produkcie slaniny.

Toto však nie je hlavným rysom jorkšírskeho plemena. Chovatelia s náležitým kŕmením sú schopní získať referenčné bravčové mäso s mramorom, ktoré prechádza tenkými vrstvami tuku (do 14 milimetrov).

Medzi nevýhody tohto plemena patrí pokožka citlivá na mráz a vysoké teploty. Toto mínus je zarovnané správnym usporiadaním zimovísk a chôdze.

Ako si vybrať správne prasiatka na nákup?

Pri nákupe prasiatok Yorkshire by ste mali venovať pozornosť hlavným príznakom, ktoré charakterizujú zdravé zvieratá:

• veľká a ťažká hlava s rovným profilom;
• tenkostenné uši;
• nohy sú rovné s lesklými kopytami;
• chrbát a hrudník sú široké;
• brucho sa nekleslo a na kohútiku nie sú žiadne prehĺbenia;
• chvost je háčkovaný;
• keď sú čeľuste zatvorené, horné zuby sa prekrývajú s dolnými zubami;
• absencia absolutória na konečníku;
• hladký lesklý kabát, ktorý pevne priľne na ružovej pokožke;
• ružový a mokrý nikel;
• dýchanie je hlboké a rovnomerné;
• dobrá chuť do jedla a zvýšená aktivita.

Pozri sa tiež

Znaky vši u ošípaných a metódy diagnostiky hematopinózy, liečba

Pre domácu farmu sa odporúča kúpiť mesačne prasiatka, ktorých hmotnosť nepresiahla päť kilogramov. Je vhodné kúpiť ošípané narodené v zime alebo skoro na jar. V lete sa zvieratá ľahšie kŕmia. Prasiatka s dlhým chrbtom sa považujú za najlepšie. Takéto zvieratá rýchlo priberajú na váhe.

Podmienky údržby a starostlivosti

Odporúča sa držať zvieratá tohto plemena na prasiatkach, ktoré spĺňajú tieto vlastnosti:

• minimálna plocha priestorov je 5 metrov štvorcových;
• steny prasiatka sú čalúnené hrubou a hobľovanou doskou, navyše izolované;
• miesto pre deň zvieraťa je oddelené od zvyšku prasiatka barom;
• výška prasiatka - najmenej dva metre;
• na prednej stene je nainštalovaný zásobník na pitie;
• prasiatko sa nachádza v blízkosti bydliska prasnice.

Napriek tomu, že ošípané z Yorkshiru sú nenáročné na starostlivosť, pri chove týchto zvierat sa musí dodržiavať niekoľko pravidiel:

1. Ošípané sú vysoko citlivé na vysoké a nízke teploty. Odporúča sa uchovávať dospelých aj ciciaky v krytej miestnosti s dobrou tepelnou izoláciou.
2. Prasiatka majú tendenciu kopať živé ploty, zatiaľ čo dospelí sú schopní zlomiť plot svojou hmotnosťou. Toto treba vziať do úvahy pri organizovaní pešej zóny. Aby sa zabránilo tomu, aby zvieratá opustili pero, je potrebné oplotiť.
3. V lete, za slnečných dní, by pešia zóna mala byť uzavretá. Dlhodobé vystavenie ultrafialovému žiareniu je škodlivé pre pokožku zvierat.
4. Chodiace ošípané v zime sú povolené najviac na jednu hodinu. Zároveň by ste sa nemali vzdať tohto postupu. Bez dostatočnej chôdze sa zvieracie mäso stáva tvrdším.

Okrem toho, aby sa zabránilo chorobám zvierat, je potrebné pravidelne veterinárneho lekára ukázať a očkovať proti bežným patológiám.

Kŕmenie ošípaných

Na získanie vysoko kvalitného mäsa sa mladé zvieratá kŕmia podľa nasledujúcej schémy:

1. Až do 2,5 mesiaca sa do materského mlieka zavádza malé množstvo prevarenej zeleniny, nasekanej trávy a obilnín z drvených semien, ktoré sa priviedli do polotekutého stavu.
2. Varená zelenina, zemiaky, rybia múčka, zelená a sušená tráva, kuchynský odpad sa podáva až 5,5 mesiaca. Prasiatka v tomto veku by nemali získavať viac ako 500 gramov každý deň.
3. Po dosiahnutí veku 5,5 mesiaca sa prasiatka vykrmujú proteínovými koncentrátmi a strukovinami. Celkový denný prírastok na hmotnosti počas tohto obdobia je 600 až 700 gramov.

Pozri sa tiež

Pravidlá pre chov ciciakov doma pre začiatočníkov, ziskovosť

Dospelým sa odporúča, aby:

1. Koncentrované krmivo pozostávajúce z ovsa, kukurice a jačmeňa. Je tiež povolené podávať kŕmne zmesi a otruby. Všetky semená musia byť dôkladne rozdrvené.
2. Šťavnaté jedlo, ako sú zemiaky, mrkva a repa. Prvý sa podáva varený. Mrkva sa odporúča kŕmiť prasnicami a prasiatkami. A repa sa môže podávať spolu s vrcholom.
3. Zeleň. Ošípané by sa mali v lete podávať žihľavy, quinoa, ďatelina a hrach. Zelení v teplom období sú základom stravy.
4. Krmivo pre zvieratá, ktoré zahŕňa odpad z rýb a mäsa. Odporúča sa podávať mlieko mladým zvieratám.
5. Doplnkové krmivo. Môže to byť iný potravinový odpad a huby.

Pri kŕmení sa otruby a žalude odporúča doplniť bylinkami a šťavnatým krmivom. Ak sa toto pravidlo nedodrží, u ošípaných sa vyvinie zápcha.

Šľachtiteľské rysy

Prasnice dosahujú sexuálnu zrelosť do 12 mesiacov. Niekoľko dní pred objavením prasiatok sa odporúča znížiť množstvo doplnkových potravín na polovicu. Počas tohto obdobia prasnica začína vytvárať hniezdo zo sena a z vemena sa objaví mledzivo. 2 dni pred očakávaným pôrodom zvieraťa je potrebné neustále sledovanie. Pôrod trvá 1,5 až 6 hodín. Po výskyte by sa každé ošípané malo aplikovať na vemeno. Ak je prasa v nepokojnom stave, potom sa mláďatá umiestnia na 3 - 3 hodiny do samostatného boxu. Po narodení zlikvidujte pupočnú šnúru.

Boj proti chorobe

Chovatelia Yorkshire ošípaných sa stretávajú najmä s vývojom krivíc u mladých zvierat, ktorých príznaky sa zvyčajne objavujú na jar. Tiež po zime sú často príznaky nedostatku vitamínov. Aby sa zabránilo týmto chorobám, je potrebné zaviesť doplnkové potraviny do smrekových konárov. Ak sa podmienky zadržania nerešpektujú, u ošípaných sa vyvinie atrofická rinitída, ktorá je indikovaná chrápaním a častým kýchaním. Veterinárny lekár by mal liečiť túto poslednú chorobu.

Aké plemeno si možno zamieňať s Yorkshirmi?

Navonok sa Yorkshires podobá predstaviteľom plemien Optimus a White English. Ale prvé sa líšia v mäse, ktoré obsahuje malé percento tukových vrstiev.

Distribúcia plemena v Rusku

Plemeno Yorkshire sa vyskytuje hlavne v regióne Volga, v severozápadnom a strednom regióne. Ošípané tejto odrody sa častejšie nakupujú na veľkých farmách, čo sa vysvetľuje vysokými nákladmi na mladé zvieratá.