Opis a charakteristika ošípaných Landrace, podmienky zadržania a chovu
Dánsko je lídrom v zavádzaní nových technológií vo výrobe ošípaných. Ziskovosť fariem závisí od kvality šľachtiteľského materiálu, v krajine je viac ako 250 šľachtiteľských stredísk. Práce na zdokonaľovaní elitného plemena ošípaných Landrace sa nekončia.
História vzhľadu
Chovatelia ošípaných z iných krajín sa dozvedeli o nádejnom plemene mäsa chovanom v Dánsku na prelome 19. a 20. storočia. Landrace vďačí za svoju genetiku európskym ošípaným s ušami a diviakom a prasniciam plemena Berkshire dovážaným z Anglicka. Mnoho rokov šľachtiteľskej práce prinieslo pozoruhodný výsledok. Z kríženia miestnych a anglických plemien v Dánsku sa objavili slaninové ošípané, ktoré rýchlo získavali svalovú hmotu a hromadili malé množstvo tuku.
Chovné zvieratá boli privezené do Ruska v roku 1948. Aklimatizácia a chov nového plemena mäsa sa zaoberali dvoma domácimi podnikmi:
- Kaluga - chovná farma Tsvetkov;
- Novgorodská oblasť - chovateľská stanica Krasny Bor.
Prispôsobenie sa miestnym podmienkam rozmnožovania trvalo 40 rokov. V roku 1993 bolo plemeno Landrace zapísané do štátneho registra. Ošípané plemena Landrace chovajú poľnohospodári, majitelia osobných dcérskych fariem vo všetkých regiónoch Ruska. Na Novom Zélande v Austrálii sú dánske čistokrvné ošípané, ktoré sa chovajú na Ukrajine.
Vlastnosti a opis ošípaných Landrace
Prasiatka plemena Landrace stoja 4-6,5 tisíc rubľov a sú v stabilnom dopyte. Z tabuľky, ktorá udáva hmotnosť ošípaných za mesiac, je zrejmé, že živá hmotnosť už vo veku 9 až 10 mesiacov presahuje 100 kg.
| Vek ošípaných v mesiacoch | Denný zisk (g) | Telesná hmotnosť (kg) |
| 2 | 200-250 | 15-25 |
| 3 | 250-300 | 25-35 |
| 4 | 400-500 | 35-45 |
| 5 | 45-60 | |
| 6 | 500-550 | 60-75 |
| 7 | 75-90 | |
| 8 | 90-105 | |
| 9 | 105-120 | |
| 10 | 120-130 |
Takéto výsledky sa dosiahnu, ak ponuka obsahuje koncentrované vitamínové a minerálne doplnky. Kŕmenie jedného prasaťa Landrace trvá 250 kg ročne. Nasleduje tabuľka denných požiadaviek na kŕmenie ošípaných. Vonkajšie vlastnosti plemena:
- belavé štetiny, nie silné;
- pokožka je bielo-ružová, niekedy s čiernymi škvrnami;
- telo je podlhovasté, v tvare torpéda, dlhé 2 m pre kancov, 1,6 m pre prasnice;
- objem kancovej prsia 1,9 m, prasnice - 1,5 m;
- krk je mäsitý;
- šunka výrazná, široká;
- stredne veľká hlava;
- uši sú veľké, široké, visiace nad očami.
Ošípané nie sú náchylné na agresiu, sú mobilné. Zvieratá sa napriek svojej veľkej hmotnosti pohybujú ľahko na krátkych, rovných nohách. Priemerná hmotnosť dospelého kanca je 300 kg, prasnice - 250 kg.
Klady a zápory
Výber prasiatok pre osobné pomocné pozemky, farmy, chovateľov hospodárskych zvierat hodnotí výhody a nevýhody plemena.
| Výhody ošípaných Landrace | Nevýhody ošípaných Landrace |
| Priberajte na váhe rýchlo | Sú náchylní k stresu |
| Vo vrhu je veľa ciciakov | Slabé zadné nohy |
| Rýchlo sa prispôsobujú zmenám počasia | Náročné podmienky zadržania |
| aktívny | Sú vyberaví na jedlo |
| Predčasné zrenie | |
| Vyznačujú sa vysokou produktivitou |
Ošetrovacie funkcie
Chov ošípaných Landrace je prospešný, ak je strava správne pripravená. V tomto prípade sa jedlo používa na vytváranie mäsa, nie na tuk. Dobrý účinok sa dosiahne pri použití šťavnatých krmív (tekvica, zemiaky, rutabágy, mrkva) a zdrojov bielkovín (lucerna, ďatelina).
Podmienky zadržania
Ošípané plemena Landrace sú prispôsobené ruskej klíme, takže prasiatka sa na zimu neizolujú. V chladnom období sa používa kanadská technológia. Zvieratá sa chovajú na hlbokej, trvalej podstielke (slama, piliny).
Teplo, ktoré sa uvoľňuje pri prehriatí spodných vrstiev, zvieratá zahreje. Teplota v hĺbke podstielky dosahuje 40 ° C, u prasiatka neklesá pod 5 ° C. Organická hmota podstielky je ošetrená biologickými výrobkami. Aktivujú aktivitu baktérií, ničia zápach amoniaku a spracovávajú výkaly bravčového mäsa.
| Vek, pohlavie | Kanec | prasnice | odstavenie | Výkrm ošípaných |
| Plocha pre 1 osobu | 10 m² | 7 m² | 0,8 m² | 1,5 m² |
Ako sa párenie robí
Kanec inseminátora je vybraný vopred, udržiavaný v pohodlných podmienkach a zabezpečený pravidelnou dlhou chôdzou. Dospelý výrobca sa pripája maximálne 30-krát ročne, mladý 2-krát menej. Časté používanie kancov zhoršuje kvalitu osiva.
Telo ženy je pripravené na oplodnenie v priebehu 2 až 3 dní, je tiež pripravené vopred, vzhľadom na to, že obsahuje krmivo obsahujúce vitamíny, minerály, bielkoviny. Samec sa počas sexuálneho lovu púšťa dvakrát, v intervale 12 hodín. Chovateľ kontroluje celý páriaci proces, aby včas zastavil možné prejavy agresie.
Po úspešnom oplodnení sa žena chová pokojne, neprejde na horúčku, 115 dní po párení dôjde k pôrodom. Terénne ošípané sa chovajú v priemyselnom meradle, krížia s inými plemenami a v domácnostiach.
Ako sa starať o prasiatka
Hmotnosť novonarodených prasiatok plemena Landrace je 1,5 - 2 kg. Nechať ich nie je ľahké. Potomok rodokmenu kladie vysoké nároky na kvalitu stravy a podmienky chovu. Ihneď po narodení sa prasiatka utierajú suchou handrou, pupočníková šnúra sa odstráni, rana sa ošetrí jódom a umiestni sa na čistú podstielku. O hodinu neskôr sa prasiatka privedú k matkám bradavkám, k oslabeným - k predným, tým väčším - k zadným. Mledzivo posilňuje imunitu novonarodených prasiatok.
Prasnice prasnice často vykazujú agresivitu voči potomkom, preto sú chované v samostatnom koterci alebo oddelené od novorodencov pomocou priečky.
Počas prvých 7 dní v státí sa teplota vzduchu udržuje na 30 - 32 ° C, potom sa začne postupne znižovať. Každý piaty deň znížte o 2 ° C. V čase odstavenia ciciakov teplota prasiatok nepresahuje 18 ° C. Počas prvého týždňa sa dojčatá kŕmia materským mliekom, potom sa kŕmia 4-krát denne teplým (37 ° C) kravským mliekom. Jedna dávka 10 až 15 g. Počnúc tretím dňom života sa cmúľkam podáva 0,25% roztok síranu železitého. Toto slúži na prevenciu anémie. Voda sa do stravy zavádza 4. deň, vyprážané zrno - 10. deň.
Diéta na výkrm prasiatok Landrace:
- kŕmne zmesi;
- kaša na odstredené mlieko;
- letná tráva;
- v zime mrkva;
- rybí tuk;
- mlieko.
Výsady sa odstavia od prasnice vo veku 30 - 45 dní. Prasiatka sa kŕmia 4-krát denne, postupne sa vstrekujú do stravy, jedla, koláčov, rýb, mäsového odpadu.
Kŕmenie doma
Doma sa slaninové ošípané kŕmia kŕmnymi zmesami, do stravy sa pridávajú bylinky, zelenina a minerálne doplnky.Počas prvého výkrmového obdobia (trvá 4,5 - 5 mesiacov) sa priemerný denný prírastok hmotnosti považuje za 450 g. V druhom výkrmovom období je priemerný denný prírastok 600 g. , rybí odpad, sójové bôby, ovos). Na zlepšenie kvality slaniny sa ošípanej podáva zmes.
| Zmes prísad | % |
| jačmeň | 70 |
| strukoviny | 20 |
| Pšeničné otruby | 10 |
946 g tejto zmesi zodpovedá jednej kŕmnej jednotke. V druhej perióde kŕmenia sa čas na prechádzky ošípaných skracuje. V zime organizujú 3 jedlá denne s 8-hodinovými prestávkami, počas teplého obdobia sa zvieratá kŕmia 2-krát denne.
| Živá váha | 20 kg | 30 kg | 40 kg | 50 kg | 60 kg | 70 kg | 80 kg | 90 kg |
| Počet kŕmnych jednotiek | 1,5 | 1,8 | 2,3 | 2,6 | 2,8 | 3,3 | 3,5 | 3,7 |
| Denný zisk | 400 g | 400 g | 500 g | 500 g | 600 g | 700 g | 700 g | 700 g |
Možné choroby a ich prevencia
U prasiat sa dezinfekcia vykonáva dvakrát až štyrikrát do roka. Jedna procedúra trvá 3 až 5 dní. Spóry vytvárajúce mikroorganizmy sa ničia roztokmi aktívneho chlóru (5%) alebo formaldehydu (4%). Na ploche 1 m² sa spotrebujú 3 litre dezinfekčného prostriedku.
Časté choroby Landrace ošípaných:
- svrab;
- erysipel;
- kožného ochorenia;
- mor;
- cysticerkóza;
- úplavica.
Choré zvieratá sú izolované, ošetrenie sa uskutočňuje pod dohľadom veterinárneho lekára. Infekciu prenášajú potkany, myši a hmyz. Infekčné vektory sa bojujú dvoma spôsobmi:
- deratizácia sa uskutočňuje u hlodavcov, myši a potkany sú otrávené jedmi (monofluorín, baktokumarín, fosfid zinočnatý);
- z múch, kliešťov, vši, blšiek, ošípaných sa zachránia pomocou kontroly škodcov, prasiatko sa postrieka chlorofosom.
Aby sa zabránilo chorobe, sú prasiatka očkované. Prvé očkovanie proti kolibacilóze, salmonelóze sa podáva 3. deň. Vo veku 1,5 mesiaca sú očkované proti leptosporiáze. Prasiatka sú proti tejto chorobe očkované dvakrát v týždenných intervaloch. Prasiatkam sa podáva vakcína proti erysipelám vo veku 2 mesiacov a proti morom po 3 mesiacoch. Vitamíny sa predpisujú ošípaným v prvom týždni života.
