Ako dlho rastie ošípaná pred zabitím a faktory ovplyvňujúce rýchlosť, kedy je možné rezať?
Mnoho poľnohospodárov, ktorí predtým nevyrábali zvieratá, sa zaujíma o to, koľko ošípaných rastie pred porážkou. Je ťažké jednoznačne odpovedať na túto otázku, pretože čas rastu sa môže líšiť. Ak sa však vopred oboznámite s vývojovými charakteristikami prasiatok, bude možné určiť vhodný čas na porážku.
Faktory ovplyvňujúce rast
Rýchlosť vývoja hospodárskych zvierat ovplyvňuje niekoľko faktorov. Medzi ne patrí:
- Plemeno. Ošípané rôznych plemien sa navzájom líšia mierou rastu. Napríklad jedna vietnamská ošípaná v priebehu roka vyrastie na sto kilogramov. Estónske ošípané rastú dvakrát rýchlejšie, a preto získava takúto hmotnosť iba za šesť mesiacov. Vo veku jedného roku sa ich telesná hmotnosť zvýšila na sto päťdesiat kilogramov.
- Strave. Prírastok hmotnosti Giltsov závisí do značnej miery od potravín, ktoré dostávajú denne. Potraviny by mali obsahovať optimálne množstvo vitamínov a ďalších živín. Ak kŕmite ošípané viac ako 5-krát denne a nedovolíte mu ísť na prechádzku, prírastok na váhe sa zvýši o štvrtinu. Avšak pri takejto kultivácii je zviera zarastené tukom a tiež je nemotorné a pomalé. Z tohto dôvodu môže mať problémy s pečeňou a žalúdkom.
- Dedičnosť. V mnohých ohľadoch miera rastu závisí od dedičnosti. Ak rodičia rástli rýchlo, v priebehu roka priberú na váhe aj ich prasiatka.
Ako dlho prasa zabije ošípané?
Začínajúci farmári sa často pýtajú, ako dlho by malo ošípané rásť pred zabitím. Obdobie výkrmu prasiatok je rozdelené do troch stupňov:
- Mliečna. Počas tohto obdobia ošípané nejedia nič iné ako materské mlieko. Vitamíny sa niekedy pridávajú do ich stravy na posilnenie imunity. Táto fáza trvá dva mesiace.
- Dospievanie. Zrná sa do stravy pridávajú postupne, aby sa podporil počiatočný prírastok na hmotnosti. Pestovanie trvá šesť mesiacov.
- Kŕmenie na porážku. Toto je posledné štádium, keď sa prasiatkam podáva krmivo na zvýšenie telesnej hmotnosti. Trvá, kým prasa nezíska 150 až 200 kilogramov.
Kedy môže byť porazené dospelé zviera?
Na určenie okamihu zabitia zvieraťa sa zohľadňujú tieto faktory:
- Hmotnosti. Môžete zabiť ošípané, keď jeho hmotnosť dosiahne sto päťdesiat kilogramov. Hlavná vec je, že nemá čas zarastať tukovou vrstvou.
- Hormóny. Ošípané začínajú každé 2 až 3 mesiace hormonálny nárast, ktorý negatívne ovplyvňuje chuť mäsa. Preto sa odporúča zabíjať zvieratá 2 - 3 týždne po skončení obdobia lovu.
- Sezóna.Porážka sa odporúča na jar alebo v lete pri teplote 15 - 20 stupňov nad nulou.
- Objem mäsa. Je potrebné, aby objem mäsa presahoval 70% celkovej telesnej hmotnosti.
- Počet pôrodov. Prasnice sa odosielajú na porážku až potom, čo boli oplodnené viac ako päťkrát.
záver
Ľudia, ktorí plánujú rozmnožovanie prasiatok, majú záujem o to, kedy môžu byť zabití. Aby ste to dosiahli, musíte pochopiť rýchlosť rastu prasničiek a ďalšie faktory, ktoré ovplyvňujú porážku.
