คำอธิบายความหลากหลายของแคนตาลูปแตง (Musk) ประเภทและคุณสมบัติ

บ่อยครั้งที่ชาวสวนได้ยินทางทีวีหรือจากคนอื่น ๆ ว่าแตงแคนตาลูปคืออะไร มีไม่กี่คนที่เจาะลึกบทสนทนาเกี่ยวกับผลไม้ชนิดนี้และไม่รู้ว่าแตงโมมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไร เบอร์รี่เป็นผลไม้ฟักทองชนิดหนึ่ง มีลักษณะคล้ายแตงโมทั่วไป แต่มีรสชาติและสีต่างกัน

ผลไม้อีกชื่อหนึ่งคือแคนตาลูป เป็นที่รู้จักกันดีในประเทศด้วยชื่อที่สอง มีกลิ่นหอมเข้มข้นและมีรสหวาน พืชมีลักษณะกลม แต่แตงโมจะแบนทั้งสองด้าน ผลเบอร์รี่แต่ละลูกมีรูปร่างเป็นวงรี

สีของแคนตาลูปมีสีเหลืองและสีส้ม วัฒนธรรมปกคลุมด้วยใบไม้สีเขียวเข้ม เมื่อตัดแล้วน้ำผลไม้จำนวนมากจะถูกปล่อยออกมา แตงโมมีผนังค่อนข้างหนาและเนื้อมีสีส้มเข้ม

คำอธิบายเล็กน้อย

เนื้อของแคนตาลูปปกคลุมด้วยผิวหนังที่หนาแน่น สีผิวเป็นสีเหลืองอมเขียว หากดูใกล้ ๆ จะเห็นลายเส้นมากมาย เมื่อมองแวบแรกอาจดูเหมือนว่าคนตรงหน้าเป็นแตงโมลูกจันทน์เทศสีขาว แต่กลับไม่เป็นเช่นนั้น แคนตาลูปมีความโดดเด่นด้วยแถบสีเขียวที่ปกคลุมความยาว.

ความยาวเฉลี่ยของแตงโมหนึ่งลูกสามารถเข้าถึง 22 ซม. กินีและอินเดียถือเป็นบ้านเกิดของผลไม้

ข้อดีและข้อเสียของผลไม้

แคนตาลูปเป็นบรรพบุรุษของเมล่อนทุกสายพันธุ์ที่ปลูกในยุโรป มีความสัมพันธ์แบบ "เครือญาติ" กับวัฒนธรรมเอเชียกลาง ในแง่บวก ได้แก่ :

1. พืชสามารถทนต่อฤดูร้อนได้อย่างง่ายดายสภาพอากาศที่ชื้นและไม่อบอุ่นมาก
2. เรตินาบนเปลือกมีโครงสร้างหยาบ เพื่อป้องกันไม่ให้ผลไม้แตกซึ่งเป็นเรื่องปกติสำหรับผลไม้ที่มีเนื้อฉ่ำและมีความชื้นมากเกินไป
3. แคนตาลูปสุกเร็วกว่าพันธุ์เอเชียส่วนใหญ่หลายเท่า
4. มีรสเมลอนที่เข้มข้น

ข้อดีอีกอย่างของวัฒนธรรมคือความต้านทานต่อโรคต่างๆ ก่อนอื่นเรากำลังพูดถึงโรคราแป้ง น่าเสียดายที่ในช่วงฤดูฝนนี้มีอยู่ในแตงและน้ำเต้าทั้งหมด อย่างไรก็ตามข้อเท็จจริงนี้แคนตาลูปไม่ค่อยได้รับผลกระทบจากศัตรูพืช

ข้อเสีย

พันธุ์แตงมีข้อบกพร่องเล็กน้อย ทั้งหมดนี้ไม่ได้โดดเด่นกับพื้นหลังของสิ่งที่สำคัญจริงๆ - อายุการเก็บรักษาสั้น ด้วยเหตุนี้จึงแนะนำให้รับประทานผลไม้ในเดือนแรกหลังการเก็บเกี่ยว หากขยายระยะเวลาออกไปแตงโมจะสูญเสียลักษณะที่น่าสนใจ นอกจากนี้รสชาติหวานที่น่าอัศจรรย์ของมันจะหายไป

ลองดูสิ ด้วย

รายละเอียดพันธุ์ลดาเมลอนลักษณะการปลูกและการดูแลรักษา

การเลี้ยงเมล่อนไม่จำเป็นต้องดูแลเป็นพิเศษ แคนตาลูปเป็นแตงโมที่มีระยะเวลาการสุกกลางฤดูดังที่ได้กล่าวมาแล้วไม่เหมาะสำหรับการเก็บรักษาระยะยาว อย่างไรก็ตามข้อเท็จจริงนี้สามารถขนส่งได้ในระยะทางไกล

อีกหนึ่งผลไม้ที่มีรสชาติดีเยี่ยม

Melon Charente เป็นแคนตาลูปชนิดพิเศษ เป็นที่รู้จักไปทั่วโลก. ผลไม้มีลักษณะเล็ก เครื่องชั่งแสดงตั้งแต่ 500 ก. ถึง 1 กก. ลักษณะของผลไม้ชวนให้นึกถึงแตงอื่น ๆ ในขณะเดียวกันก็มีคุณสมบัติที่แปลกประหลาดนั่นคือรสชาติที่เผ็ดร้อนและกลิ่นหอมที่คงอยู่

Charente ปลูกในฝรั่งเศสโดยเฉพาะ สำหรับการเจริญเติบโตตามปกติการพัฒนาและการติดผลของวัฒนธรรมจะเลือกเงื่อนไขของพื้นที่ปิด แทบไม่เคยกินของตัวเองเลย ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารหลายคนใช้เป็นส่วนประกอบเพิ่มเติมในการปรุงอาหาร

ส่วนผสมที่เป็นประโยชน์ของเมลอน

ไม่กี่คนที่รู้ว่าแคนตาลูปมีสรรพคุณทางยา ท้ายที่สุดแล้วไม่เพียง แต่ชื่นชมในรสชาติที่หวานผิดปกติเท่านั้น ส่วนประกอบของแคนตาลูปทำให้ไม่เหมือนแตงโมพันธุ์อื่น ๆ มีส่วนประกอบดังนี้

• ไอโนซีนและแคโรทีน
• วิตามินซี;
• ซิลิคอน;
• ไฟเบอร์

ปริมาณซูโครสภายในเนื้อผลสูงกว่าระดับน้ำตาลในแตงโมหลายเท่า ส่วนใหญ่ประกอบด้วยซูโครสและแคโรทีน นอกจากนี้ยังมีธาตุเหล็ก มีปริมาณสูงกว่าเนื้อไก่ 2 เท่า ปริมาณธาตุเหล็กในนมสูงกว่าหลายเท่า

ในแง่บวกเรายังสามารถเน้นถึงการมีวิตามินซีได้อีกด้วยมีปริมาณมาก ระดับส่วนประกอบสามารถเปรียบเทียบได้ดังนี้ แคนตาลูปหนึ่งผลในแง่ของปริมาณวิตามินซีเท่ากับแตงโมขนาดใหญ่และสุกสามลูก

สรรพคุณทางยา

การกินผักแตงโมมีประโยชน์เมื่อคนเป็นโรคอ้วน แตงโมถูกระบุไว้สำหรับผู้ที่มีคอเลสเตอรอลสูง เสริมสร้างวิตามินให้กับร่างกายมนุษย์หากผมร่วงเพิ่มขึ้น ไอโนซีนเป็นส่วนประกอบที่ป้องกันการลุกลามของโรคเหล่านี้

ลองดูสิ ด้วย

ทำไมใบแตงโมจึงเปลี่ยนเป็นสีเหลืองในทุ่งโล่งและวิธีการรักษา

โพแทสเซียมในแตงโมป้องกันไม่ให้เกิดความดันโลหิตสูง นี่คือเหตุผลที่แคนตาลูปมีประโยชน์มาก แม้จะมีรสหวาน แต่ผลไม้ก็มีแคลอรี่ต่ำ ผลไม้นี้เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักและมีข้อ จำกัด ในการใช้อาหารหลายชนิด

ทำอาหารด้วยแคนตาลูป

รสชาติของผลไม้ที่เด่นชัดบ่งบอกถึงการบริโภคสด เนื่องจากน้ำผลไม้ในเนื้อมีปริมาณสูงจึงป้องกันการสูญเสียความชื้นในความร้อน เมล่อนไม่สามารถเพลิดเพลินได้เป็นเวลานาน น่าเสียดายที่ยิ่งเก็บไว้มากเท่าไหร่ก็ยิ่งสูญเสียรสชาติเร็วขึ้นเท่านั้น

ปัญหานี้แก้ไขได้ง่าย หากต้องการกินแตงโมอย่างต่อเนื่องคุณสามารถทำแยมหรือแยมได้ ในอนาคตมวลจะถูกกินด้วยตัวเองหรือใช้เป็นไส้สำหรับพาย แตงโมยังอบแห้งและรับประทานได้เหมือนผลไม้หวาน

จากแคนตาลูปจะได้รับน้ำผึ้งที่ยอดเยี่ยมซึ่งเรียกว่าเบคส์ เมล็ดใช้เป็นวัตถุดิบในการเตรียมน้ำมันพืช ปรากฎว่ามีกลิ่นหอม

ชิ้นผลไม้แห้งมีความชื้นน้อยที่สุด การสูญเสียของเหลวจะคงปริมาณซูโครสซึ่งเป็น 70% ของผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ความชื้นไม่เกิน 15% ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับเวลาในการอบแห้ง ผลไม้แห้งสำเร็จรูปมีสีเหลืองอ่อนและน้ำตาลต่อสี มีจุดด่างดำเล็กน้อยชิ้นแห้งคิดเป็นไม่เกิน 6% ของพื้นที่ทั้งหมดของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

แตงขาว

Kasaba เป็นอีกหนึ่งพันธุ์เมล่อนที่มีลักษณะเฉพาะของตัวเอง นอกจากนี้ยังเป็นลูกจันทน์เทศ แตกต่างจากแคนตาลูปที่มีเนื้อสีขาวเข้มข้น หากมีเงื่อนไขการจัดเก็บทั้งหมดก็สามารถยืนได้จนถึงฤดูหนาว ความไม่ชอบมาพากลของ Kasaba คือการรักษาคุณภาพจะช่วยเพิ่มรสชาติของผลไม้

Kasaba ทนทานต่อการขนส่งในระยะทางไกลได้ดี ความหลากหลายไม่สามารถแทนที่แคนตาลูปได้และในทางกลับกัน ทุกคนรักผลไม้ทั้งสองเท่ากัน มีหลายครั้งที่คุณต้องการ Kasaba สดในช่วงกลางฤดูใบไม้ร่วงคนอื่น ๆ ชอบกินแคนตาลูปเป็นผลไม้แห้ง ไม่ว่าในกรณีใดแต่ละพันธุ์ควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ