คำอธิบายพันธุ์ถั่วขาวคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และเป็นอันตรายการเพาะปลูก

ถั่วขาวเป็นพืชตระกูลถั่ว เป็นพืชผักที่เป็นที่ต้องการมากที่สุดชนิดหนึ่งซึ่งมีคุณค่าทางโภชนาการและสรรพคุณทางยา เป็นผลิตภัณฑ์สมุนไพรอเนกประสงค์ที่ใช้ในอาหารหลากหลายประเภท นอกจากนี้ถั่วยังใช้ในการรักษาระบบทางเดินอาหารหัวใจและแม้แต่โรคผิวหนัง

ความจำเพาะของถั่วขาว

ถั่วขาวเป็นพืชตระกูลถั่วที่พบมากที่สุดชนิดหนึ่ง เป็นครั้งแรกที่วัฒนธรรมเริ่มปลูกในอเมริกาใต้ เธอไม่โอ้อวดในการดูแลและมีธาตุที่มีประโยชน์มากมาย ลำต้นของวัฒนธรรมตั้งตรงและโค้งงอสูงได้ถึง 1 ม. ผลไม้สุกในฤดูใบไม้ร่วงมีรูปทรงกระบอกแบนเล็กน้อย เป็นที่น่าสังเกตว่าในกรุงโรมโบราณวัฒนธรรมไม่เพียง แต่ใช้กับอาหารเท่านั้น แต่ยังมีการใช้ปูนขาวและผงด้วย

พันธุ์ถั่วขาว

ถั่วมีความโดดเด่นในทางเลือกที่หลากหลายรวมถึงลักษณะภายนอกที่น่าสนใจ ถั่วขาวอาจมีขนาดใหญ่ปานกลางหรือเล็ก แต่ละพันธุ์มีลักษณะและความชอบในการใช้งานของตัวเอง ในการเลือกของคุณให้พิจารณาถั่วขาวทุกสายพันธุ์

ชาลี

วัฒนธรรมนี้โดดเด่นด้วยผลไม้ขนาดใหญ่และรสชาติที่ละเอียดอ่อน Chali ใช้กันอย่างแพร่หลายในตุรกีและคาบสมุทรบอลข่าน ใช้ทำซุปเครื่องเคียงสลัดและสตูว์หอม

ถั่วชาลีมีรูปทรงสี่เหลี่ยมคางหมูผิดปกติ ผลไม้แบนเล็กน้อยมีขนาดใหญ่กว่าพันธุ์อื่น ๆ ชาลีต้มมีรสชาติเหมือนมันฝรั่งดังนั้นจึงมักใช้เป็นเครื่องเคียง ไม่ต้องปรุงนานใช้เวลาในการปรุงไม่เกิน 45 นาที

ตาสีดำ

ถือว่าละเอียดอ่อนที่สุดในบรรดาพันธุ์วัฒนธรรม ด้วยเปลือกที่บางจึงปรุงอาหารได้เร็วมาก ความหลากหลายของ Black Eye เหนือกว่าสายพันธุ์อื่น ๆ ในแง่ของมูลค่าพลังงาน ประกอบด้วยโปรตีนแป้งคาร์โบไฮเดรตเส้นใยอาหารวิตามินจำนวนมากโดยมีไขมันในปริมาณขั้นต่ำตาดำมักจะมากกว่าถั่วพันธุ์อื่น ๆ ที่ใช้รักษาโรคต่างๆและยังป้องกันมะเร็งเต้านมได้อีกด้วย

กองทัพเรือ

วัฒนธรรมนี้มีมานานกว่า 7 พันปี เธอได้รับการอบรมในอเมริกาใต้ ผลไม้ถั่วขนาดเล็กเป็นผู้นำในด้านปริมาณเส้นใยซึ่งทำให้เป็นคู่แข่งที่มีค่าสำหรับพันธุ์อื่น ๆ แม้ว่าจะมีขนาดเล็กก็ตาม ในทางการแพทย์ Navi ใช้เพื่อให้ได้ผลในการขับปัสสาวะและต้านจุลชีพรวมทั้งลดความเข้มข้นของน้ำตาลในเลือด แช่ในน้ำอย่างน้อย 5 ชั่วโมงก่อนปรุงอาหาร เวลาทำอาหารในกรณีนี้จะใช้เวลาไม่เกิน 1 ชั่วโมง

มอสโกขาว

ถั่วขาวเขียวสายพันธุ์นี้ได้รับการอบรมมาโดยเฉพาะในช่วงฤดูร้อนสั้น ๆ ของรัสเซียตอนกลาง มีความต้านทานต่อโรคและการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างกะทันหัน ความยาวสูงสุดของไม้พุ่มคือ 40 มม. ถั่วขาวมอสโกโดดเด่นด้วยการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ เก็บได้เฉลี่ย 1.2 กก. ต่อตร. ม.

แบนสีขาว

ถั่วขาวแบนไม่ได้รับความนิยมอย่างกว้างขวางในประเทศของเรา อย่างไรก็ตามมันมีองค์ประกอบที่มีประโยชน์สูงซึ่งเป็นสาเหตุที่ใช้ในยาแผนโบราณ ความไม่โอ้อวดต่อสภาพดินและสภาพอากาศทำให้สามารถปลูกได้ในเกือบทุกภูมิภาคของรัสเซีย

บัว

พันธุ์กลาง - ต้นโดดเด่นด้วยผลไม้เนื้ออร่อย ชาวสวนชอบพันธุ์นี้เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีและดูแลรักษาง่าย นอกจากนี้ถั่วดอกบัวยังเหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยวด้วยเครื่องจักร ใช้ในการปรุงอาหารความงามและยาแผนโบราณ ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการอนุรักษ์

Belozerka

ถั่วแขกขนาดกลางที่มีน้ำตาลสูง สามารถเก็บเกี่ยวได้ถึง 50 ฝักจากพุ่มไม้เดียว ผลไม้มีขนาดกลางรูปร่างกลม

ตัวเมียสีขาว

วัฒนธรรมการทอผ้าแบบฝักใหญ่. มีใบเขียวชอุ่มสดใส โดยปกติจะมี 3 ผลในฝักเดียว วัฒนธรรมการตกแต่งนี้ไม่เพียง แต่เหมาะสำหรับการเพาะปลูกอาหารเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับการจัดสวนโครงสร้างต่างๆเช่นศาลาซุ้มประตูบ้าน ไม่สูญเสียสีและรูปร่างจนถึงกลางเดือนกันยายน

วันที่ลงจอด

ในพื้นที่เปิดทำการเพาะเลี้ยงในเดือนพฤษภาคมโดยเน้นที่ช่วงเวลาของผลและสภาพอากาศ ดินควรอุ่นขึ้น 10-12 องศา คุณควรให้ความสำคัญกับความหลากหลายด้วย รูปแบบไม้พุ่มจะปลูกก่อนหน้านี้และปีนเขาพันธุ์หลังจาก 1-2 สัปดาห์

ด้วยความระมัดระวังอย่างเหมาะสมต้นกล้าจะปรากฏขึ้น 15-20 วันหลังปลูก ชาวสวนบางคนก่อนปลูกในพื้นที่เปิดโล่งชอบที่จะเตรียม ถั่วงอก... ในกรณีนี้การหว่านจะเริ่มต้นในภาชนะพิเศษ 2-3 สัปดาห์ก่อนปลูกในพื้นที่เปิดโล่ง

เพื่อให้วัฒนธรรมเพิ่มขึ้นเร็วขึ้นและให้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ต้องปลูกในที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ ในเวลาเดียวกันควรให้น้ำและให้อาหารอย่างสม่ำเสมอ

การเตรียมเมล็ดพันธุ์

สิ่งสำคัญคือต้องเตรียมวัสดุเพาะก่อนปลูก แม้ว่าพืชจะปลูกในเดือนพฤษภาคม แต่ก็ไม่รวมถึงอุณหภูมิที่ลดลงซึ่งอาจส่งผลเสียต่อยอดอ่อน เพื่อหลีกเลี่ยงเหตุการณ์ที่ไม่พึงประสงค์ดังกล่าวเมล็ดจะถูกทำให้แข็งตัวก่อน

บันทึก! ก่อนปลูกเมล็ดต้องผ่านการตรวจสอบภาพอย่างละเอียด เลือกผลไม้ที่เหี่ยวเฉาว่างเปล่าและเน่าเสีย

คุณยังสามารถใช้วิธีการแช่ ในการทำเช่นนี้ถั่วจะถูกกำหนดในน้ำสะอาดในเวลากลางคืน วัสดุเมล็ดพันธุ์ที่ไม่ผ่านกระบวนการทางอุตสาหกรรมจะถูกแช่เป็นเวลา 20 นาทีในสารละลายด่างทับทิมที่อ่อนแอ

อย่างไรก็ตามเป็นที่น่าสังเกตว่าเมล็ดที่ไม่ได้แช่ก่อนปลูกจะทนต่อการจับเย็นได้ดีกว่าเนื่องจากไม่ฟักทันที

การเตรียมดินสำหรับถั่ว

ดินที่มีน้ำหนักเบาอุดมสมบูรณ์และมีการระบายน้ำได้ดีเหมาะสำหรับพืชตระกูลถั่วมากที่สุดหากมีน้ำใต้ดินอยู่ถัดจากแปลงสวนและดินนั้นเป็นดินเหนียวก็มีความเสี่ยงอย่างมากที่วัฒนธรรมจะไม่เติบโต

เพื่อให้ได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ดินจะถูกใส่ปุ๋ยด้วยปุ๋ยหมักหรือซากพืชก่อนปลูกเมล็ด คุณยังสามารถใช้ superphosphate แอมโมเนียมไนเตรตหรือโพแทสเซียมคลอไรด์ ความอุดมสมบูรณ์ของไนโตรเจนในดินจะไม่ส่งผลดีที่สุดต่อพืช มวลสีเขียวจะพัฒนาขึ้นอย่างมากมาย แต่ฝักจะทนทุกข์ทรมาน

การหว่านเมล็ดถั่ว

หากคุณวางแผนที่จะปลูกถั่วหลายพันธุ์ในคราวเดียวขอแนะนำให้ปลูกแยกจากกัน เนื่องจากถั่วมีการผสมเกสรด้วยตัวเองจึงสามารถตั้งเตียงที่มีพันธุ์ต่างกันอยู่ติดกันได้ แต่อย่าลืมว่าวัฒนธรรมมีแนวโน้มที่จะผสมเกสรมากเกินไป ตัวอย่างเช่นหากถั่วขาวเติบโตใกล้ถั่วแดงจุดสีแดงอาจปรากฏบนผล

สำหรับการเพาะเลี้ยงจะใช้คำสั่งปลูกกระดานหมากรุก ระยะห่างระหว่างหลุม 20-30 ซม. หว่าน 3-4 เมล็ดในแต่ละเมล็ด ชาวสวนหลายคนฝึกฝนการปลูกแบบกว้างเมื่อทำการเยื้อง 50 ซม. ระหว่างหลุม

หากเรากำลังพูดถึงถั่วปีนเขาสูงก่อนอื่นต้องเตรียมไม้ค้ำไว้และมีรูข้างๆและเมล็ดจะถูกหว่าน ระยะห่างระหว่างแถวเหลือ 100 ซม. ระหว่างหลุม - 60 ซม. ถั่วหยิกสามารถปลูกในรัง 5 ชิ้น พุ่มไม้ที่กำลังเติบโตจะยึดติดกับหมุดที่อยู่ใกล้แต่ละหลุม

ต้องทำจากไม้ถั่วไม่สามารถจับกับพลาสติกหรือโลหะได้

ความลึกของการปลูกถั่วขึ้นอยู่กับคุณภาพของดิน ยิ่งดีเท่าไรก็ยิ่งสามารถปลูกเมล็ดได้ลึกเท่านั้น ถ้าดินมีน้ำหนักเบาถั่วจะปลูกที่ความลึก 6-7 ซม. บนดินเหนียวหนาแน่นความลึกของการปลูกไม่ควรเกิน 4 ซม.

ลองดูสิ ด้วย

ประเภทและรายละเอียดพันธุ์ถั่วลักษณะการเพาะปลูก

การดูแลถั่ว

หลังจากปลูกถั่วจะถูกรดน้ำทันทีและดินจะถูกบดอัดด้วยคราด หากมีการคุกคามของน้ำค้างแข็งพื้นที่ปลูกจะถูกปกคลุมด้วยฟิล์มพิเศษ เมื่อเมล็ดงอกก็จะฝ่อทันที ด้วยวิธีนี้พวกเขาได้รับความมั่นคง การดูแลถั่วเพิ่มเติมมีดังนี้:

• รดน้ำทุกสัปดาห์
• การกำจัดวัชพืชในเวลาที่เหมาะสม
• การคลายระยะห่างของแถวปกติ
• การให้อาหาร superphosphate หลังจากการก่อตัวของใบจริงใบแรก
• เมื่อพุ่มไม้สูงถึงสองเมตรพวกมันจะถูกบีบออกจากด้านบนเพื่อกระตุ้นการสร้างรังไข่

เวลารดน้ำ

การรดน้ำถั่วจะดำเนินการจนกว่าใบที่ 5 จะปรากฏบนต้นไม้ จากนั้นการชลประทานจะกลับมาทำงานอีกครั้งก่อนออกดอกเนื่องจากพืชจะผลัดดอกเมื่อมีความชื้นต่ำ ในสภาพอากาศแห้งการรดน้ำจะดำเนินการสัปดาห์ละครั้งก่อนออกดอก หลังจากดอกไม้ปรากฏขึ้นขั้นตอนจะเพิ่มขึ้น 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์

การให้อาหารพืช

ถั่วเป็นพืชที่มีความต้องการในด้านโภชนาการ ผลผลิตสูงจะได้รับเฉพาะในดินที่อุดมสมบูรณ์ซึ่งมีองค์ประกอบที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตและการพัฒนา ตอบสนองต่อแร่ธาตุและปุ๋ยอินทรีย์ได้ดี

สารประกอบไนโตรเจนถูกนำมาใช้ในช่วงแรกของการเจริญเติบโต สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าพวกมันสามารถยับยั้งการเจริญเติบโตได้ดังนั้นอย่าใช้ปริมาณมากเกินไป

ผลลัพธ์ที่ดีจะได้รับจากการแนะนำปุ๋ยฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมโดยเฉพาะ superphosphate โมลิบดีนัม ขอแนะนำให้ใช้ขี้เถ้าไม้ในแปลงครัวเรือน

องค์ประกอบต่อไปนี้มีผลดีต่อการเจริญเติบโตของถั่ว:

• สังกะสี;
• โบรอน;
• แมงกานีส;
• ทองแดง;
• โมลิบดีนัม

โมลิบดีนัมมีความสำคัญเป็นพิเศษ ควรใช้สำหรับการรักษาเมล็ดพันธุ์ก่อนหว่านจะดีกว่า

สายรัดถุงเท้ายาว

ถั่ว Garter ไม่เพียง แต่ป้องกันการแพร่กระจายของพุ่มไม้ในสวน แต่ยังช่วยลดโอกาสที่จะเกิดความเสียหายต่อพืชจากศัตรูพืชและโรคอีกด้วย ไม้พยุงควรทำจากไม้

ถุงเท้าทำขึ้นหลังจากที่ต้นไม้มีความสูงถึง 15 ซม. พวกมันถูกพันรอบตัวรองรับโดยเริ่มจากใบล่างใบแรก การยึดจะทำทวนเข็มนาฬิกาวิธีนี้จะช่วยให้คุณเกี่ยวต้นไม้เข้ากับส่วนรองรับได้อย่างน่าเชื่อถือ

การป้องกันโรค

เพื่อป้องกันโรคเชื้อราการเตรียมพื้นที่สำหรับถั่วจะเริ่มขึ้นในฤดูใบไม้ร่วง ก่อนอื่นมันจะถูกกำจัดวัชพืชเนื่องจากจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคอยู่ในช่วงฤดูหนาว จากนั้นใส่ปุ๋ยโปแตชและฟอสฟอรัสลงในดินหลังจากนั้นก็ขุดด้วยพลั่ว ในช่วงฤดูปลูกพืชให้ใส่ปุ๋ย 1 หรือ 2 ครั้งโดยใช้ปุ๋ยแร่ธาตุที่ไม่มีไนโตรเจน

หากความพ่ายแพ้ของโรคเชื้อราเกิดขึ้นแล้วจะมีการใช้มาตรการควบคุมที่ใช้งานอยู่ สำหรับสิ่งนี้พืชจะถูกฉีดพ่นด้วยสารเตรียมที่มีทองแดงตัวอย่างเช่นสารละลายบอร์โดซ์เหลว (1%)

เพื่อป้องกันโรครากเน่าและโรคราแป้งควรแช่เมล็ดในไตรโคเดอร์มินหรือบักโตฟิตก่อนปลูก นอกจากนี้การเตรียมการเหล่านี้จะฉีดพ่นด้วยพืชก่อนออกดอก

สำหรับการป้องกัน โรคถั่ว สิ่งสำคัญคือต้องติดตามการหมุนเวียนของพืชทุกๆ 4-5 ปี นั่นคือหลังจากช่วงเวลาดังกล่าวให้ปลูกวัฒนธรรมในที่เดิม

การควบคุมศัตรูพืช

เช่นเดียวกับโรคจะใช้มาตรการป้องกันและเชิงรุกในการควบคุมศัตรูพืช มาตรการป้องกันนอกเหนือจากที่อธิบายไว้ข้างต้นแล้วยังรวมถึงการเก็บถั่วก่อนถั่วแตก ในการทำลายศัตรูพืชให้ใช้วิธีการแช่แข็งผลไม้ 2-3 วัน ที่อุณหภูมิ -10 องศาตัวเต็มวัยตัวอ่อนและไข่จะตาย

ในส่วนของมาตรการทางเคมีเพื่อป้องกันศัตรูพืชนั้นก่อนที่พืชดอกจะสามารถรักษาได้ด้วย "Decis" หรือ "Aktara"

ผลิตภัณฑ์ชีวภาพต่อไปนี้ใช้กับศัตรูพืชดูดและแทะ:

1. "Guapsin"
2. Planriz
3. "Trichodermin"

สามารถใช้ได้เฉพาะก่อนออกดอก

การรวบรวมและการจัดเก็บ

การเก็บเกี่ยวจะเริ่มในเดือนกรกฎาคมและดำเนินต่อไปจนถึงฤดูใบไม้ร่วง ถั่วพร้อมเมื่อผลยาวถึง 4-10 ซม. ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ควรเก็บเกี่ยวในตอนเช้าตรู่ ถั่วจะถูกกำจัดออกเป็นเมล็ดพืชหลังจากเริ่มสุกเต็มที่เมื่อผลมีความหนาแน่นและใบแห้ง เมื่อเก็บเกี่ยวพืชจะถูกดึงออกมามัดเป็นฟ่อนและวางไว้เพื่อทำให้สุก ในสภาพอากาศที่มีแดดจัดวัฒนธรรมจะถูกปล่อยให้สุกในสวน

เพื่อป้องกันไม่ให้เมล็ดสูญหายฟิล์มจะถูกวางไว้ใต้เมล็ดถั่ว หลังจากสุกแล้วพืชจะถูกทำความสะอาดและส่งไปจัดเก็บ ถั่วเขียวพันธุ์พุ่มจะถูกเก็บทันทีหลังจากสุก ในสายพันธุ์ปีนเขาจะเก็บเกี่ยวผลไม้หลายครั้งต่อฤดูกาล

ถั่วไตขาวมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน เริ่มแรกพวกเขาจะถูกลบออกจากฝักและทำให้แห้ง เพื่อให้เมล็ดแห้งดีให้วางในชั้นบาง ๆ บนผ้าหรือกระดาษ ถั่วที่เก็บไว้ ควรอยู่ในที่แห้งและอบอุ่น เมื่อผลไม้แห้งสนิทแล้วให้นำไปเก็บรักษา

ถั่วไม่ต้องการเงื่อนไขมากนักสิ่งเดียวที่สำคัญคือต้องวางไว้ในภาชนะที่ถูกต้องซึ่งจะเกิดการควบแน่น ผลไม้ไม่ควรอยู่ใกล้แหล่งความร้อน นอกจากนี้ยังควรให้ความสำคัญกับข้อเท็จจริงที่ว่าการแช่แข็งของถั่วจะส่งผลเสียต่อการงอกในภายหลัง

เพื่อป้องกันผลไม้จากแมลงต่าง ๆ พวกเขาจะถูกใส่ในขวดแก้วและปิดฝาให้แน่น

องค์ประกอบและปริมาณแคลอรี่ของถั่วขาว

ถั่วขาวมีความน่าประทับใจในองค์ประกอบ ในแง่ของปริมาณทองแดงและสังกะสีนั้นเหนือกว่าพืชสวนทั้งหมด นอกจากนี้ยังมีองค์ประกอบการติดตามต่อไปนี้:

• โปรตีนจากพืช
• วิตามินอี;
• แคลเซียม;
• แมกนีเซียม;
• วิตามินบี

รสชาติของถั่วขาวเป็นที่ชื่นชอบทั่วโลก อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพปรุงจากอาหารซึ่งเป็นทางเลือกที่คุ้มค่าสำหรับเนื้อสัตว์

ถั่วขาว 100 กรัมประกอบด้วย:

• 102 กิโลแคลอรี;
• คาร์โบไฮเดรต 47 กรัม
• โปรตีน 21 กรัม
• ไขมัน 2 กรัม

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ถั่วอุดมไปด้วยธาตุที่เป็นประโยชน์ ไม่เพียง แต่ใช้ในการปรุงอาหารเท่านั้น แต่ยังใช้ในการเตรียมยาด้วย

การรับประทานถั่วขาวเป็นประจำมีประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณอย่างมาก มันมีผลดีเช่นนี้:

• การกระตุ้นการผลิตน้ำย่อย
• การป้องกันโรคของระบบประสาทและระบบหัวใจและหลอดเลือด
• การปรับปรุงวิสัยทัศน์
• ความเข้มข้นของน้ำตาลในเลือดลดลง
• การเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
• ลดและป้องกันอาการบวม
• ปรับปรุงสภาพผมและเล็บ
• ปรับปรุงการฟื้นตัวของผิวหนังหลังบาดแผลและการบาดเจ็บ
• ทำความสะอาดร่างกายของสารพิษ
• ปรับปรุงการเผาผลาญ

ปริมาณแคลเซียมในปริมาณมากทำให้ถั่วเป็นอาหารที่จำเป็นสำหรับกระดูกและฟัน

ถั่วขาวช่อดอกมักใช้น้อยกว่าผลไม้มาก อย่างไรก็ตามพวกเขามีคุณสมบัติที่มีประโยชน์ไม่น้อย ช่อดอกและฝักของถั่วมีประโยชน์ในเงื่อนไขต่อไปนี้:

• หัวใจล้มเหลว;
• พยาธิวิทยาของไต

การตกแต่งถั่วเมล็ดแห้งใช้สำหรับโรคไขข้อโรคเกาต์และตับอ่อนอักเสบ

สำหรับผู้ชาย

ถั่วเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพสำหรับผู้ชาย ทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยวิตามินช่วยเพิ่มสภาพทั่วไป นอกจากนี้ถั่วยังมีผลดีต่อสมรรถภาพทางเพศและทำให้ระบบทางเดินปัสสาวะเป็นปกติ

สำหรับผู้หญิง

เนื่องจากถั่วมีธาตุเหล็กและแคลเซียมจำนวนมากผลิตภัณฑ์นี้จะช่วยให้ผู้หญิงมีสภาพผมผิวหนังฟันดีขึ้น มักใช้เพื่อจุดประสงค์ด้านเครื่องสำอางเพื่อเตรียมมาสก์ที่มีผลในการคืนความอ่อนเยาว์ หญิงให้นมบุตรสามารถใช้ช่างพูด ในการเตรียมคุณจะต้องบดเมล็ดถั่วและผสมกับแป้งสาลีในปริมาณที่เท่ากัน เทส่วนผสมด้วยน้ำปริมาณเท่ากันผสมให้เข้ากันใช้ 2 ช้อนโต๊ะวันละสามครั้ง

สำหรับผลไม้ทั้งหมดของพืชตระกูลถั่วควรปฏิเสธที่จะใช้ในขณะที่ให้นมบุตร เนื่องจากทารกส่วนใหญ่มีปัญหาในการรับแก๊สและถั่วทั้งเมล็ดสามารถทำให้อาการแย่ลงเท่านั้น

ใช้รักษาและป้องกันโรค

ถั่วขาวถูกนำมาใช้เป็นยามานานกว่าหนึ่งร้อยปี คุณสมบัติทางยาไม่เพียง แต่ครอบครองโดยผลไม้ของวัฒนธรรมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงวาล์ว (ฝัก) ด้วย พิจารณาโรคที่ถั่วขาวช่วยได้

ลองดูสิ ด้วย

วิธีเก็บถั่วอย่างถูกต้องที่บ้านเพื่อไม่ให้แมลงเริ่มต้น

ด้วยโรคหัวใจและหลอดเลือด

ธาตุเหล็กและแมกนีเซียมซึ่งมีอยู่ในวัฒนธรรมช่วยปรับปรุงองค์ประกอบของเลือดเสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจและลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองและหัวใจวาย แนะนำให้ใช้ถั่วขาวสำหรับโรคต่อไปนี้:

• หลอดเลือด;
• จังหวะ;
• ความดันเลือดสูง

ยาต้มหัวใจที่มีประสิทธิภาพเตรียมจากลิ้นของวัฒนธรรม ในการปรุงอาหารคุณต้องเทบานเกล็ด 4 ช้อนโต๊ะกับน้ำเดือดสองแก้ว วิธีการรักษาจะถูกใส่เข้าไปอย่างน้อยสองชั่วโมง รับประทานผลิตภัณฑ์ก่อนอาหารทุกมื้อ 0.5 ถ้วย

เมื่อหลอดเลือดตีบจะใช้สูตรอื่นในการเตรียมยาต้มถั่ว เปลือกถั่ว (3 ช้อนโต๊ะ) เทน้ำ (750 มล.) นำไปต้มและต้มด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 15 นาที น้ำซุปจะถูกกรองผ่านผ้าและเจือจางตามปริมาตรเดิมด้วยน้ำบริสุทธิ์ ตัวแทนจะถูกรับประทานในขณะท้องว่าง 150 มล. วันละสามครั้ง

โรคกระเพาะไตกระเพาะปัสสาวะ

ถั่วขาวมีส่วนช่วยในการสร้างกรดในกระเพาะอาหารให้เป็นปกติดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้สำหรับโรคกระเพาะ โรคนี้ต้องได้รับการปรับเปลี่ยนอาหารอาหารหลายชนิดไม่รวมอยู่ในอาหาร ถั่วสำหรับโรคกระเพาะสามารถทดแทนเนื้อสัตว์ได้ ใช้เพื่อเตรียมอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ทำให้คุณรู้สึกอิ่มเป็นเวลานาน

ถั่วขาวมีฤทธิ์ขับปัสสาวะเล็กน้อยจึงใช้สำหรับโรคไตและกระเพาะปัสสาวะ มันละลายหินและขจัดอาการบวม ด้วยการอักเสบของกระเพาะปัสสาวะพืช 3 ช้อนโต๊ะเทน้ำเดือด 0.5 ลิตรแล้วต้มด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 15 นาที น้ำซุปจะถูกเติมอย่างน้อยสามชั่วโมงหลังจากนั้นจะถูกกรองและนำไป 0.5 ถ้วยก่อนมื้ออาหาร

สูตรต่อไปนี้ใช้สำหรับนิ่วในไต ถั่วเทด้วยน้ำในสัดส่วน 1:10 และต้มเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง จากนั้นตัวแทนจะถูกกรองและรับในลักษณะเดียวกับที่อธิบายไว้ข้างต้น

ความเสียหายร่วมและความผิดปกติของระบบประสาท

สเปกตรัมของผลบวกของถั่วขาวไม่ จำกัด เฉพาะโรคที่อธิบายไว้ข้างต้น ผลิตภัณฑ์นี้ใช้สำหรับโรคไขข้อเรื้อรังโรคเกาต์และโรคอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับหลอดเลือดได้สำเร็จ

ถั่วขาวยังใช้เพื่อช่วยให้ร่างกายหายจากความเครียด พวกเขารวมอยู่ในอาหารหลังจากผ่านการผ่าตัดอย่างรุนแรงและได้รับบาดเจ็บสาหัส

การพึ่งพาอินซูลิน

ในโรคเบาหวานถั่วเป็นหนึ่งในส่วนประกอบหลักในอาหาร เนื่องจากองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์จึงใช้เป็นสารทดแทนอินซูลิน การบริโภคถั่วเป็นประจำมีผลดีดังนี้

• ทำให้การทำงานของหัวใจเป็นปกติ
• ปรับปรุงสภาพของผนังหลอดเลือด
• รักษาอาการบาดเจ็บรอยแตกได้อย่างรวดเร็ว
• ลดความเข้มข้นของน้ำตาลในเลือด
• เร่งกระบวนการสร้างใหม่

การใช้ผลิตภัณฑ์ในระยะยาวจะทำให้การทำงานของตับอ่อนมีเสถียรภาพ อาร์จินีนซึ่งพบในถั่วขาวช่วยกระตุ้นการสร้างยูเรียและทำให้ความเข้มข้นของกลูโคสในเลือดลดลง

ขอบคุณถั่วขาวทำให้การทำงานของหัวใจดีขึ้นและนี่เป็นปัจจัยที่สำคัญมากสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์เท่ากับทั้งชนิดที่ 1 และ 2 ของโรค

นอกเหนือจากการใช้ผลไม้กับโรคเบาหวานแล้วยังมีการเตรียมยาต้มจากลิ้นของถั่ว ผลิตภัณฑ์ประมาณ 20 กรัมเทด้วยน้ำเดือดหนึ่งลิตรและต้มด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 30 นาที น้ำซุปที่กรองและเย็นจะถูกดื่มในปริมาณเล็กน้อย ปริมาณที่กำหนดจะคำนวณเป็นเวลา 2 วัน ดื่มน้ำซุปเป็นเวลา 20 วัน สำหรับสูตรที่มีประสิทธิภาพมากขึ้นคุณสามารถเพิ่มใบบลูเบอร์รี่ 20 กรัม

โรคผิวหนังบาดแผลรอยแตกแผล

ถั่วขาวมีกำมะถันจำนวนมากดังนั้นจึงใช้ในการรักษาสภาพผิว เมล็ดพันธุ์ของวัฒนธรรมถูกบดในเครื่องบดกาแฟแล้วนำไปใช้กับพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบ วิธีการรักษาดังกล่าวมีผลการรักษาบาดแผลที่เด่นชัดและเหนือกว่าเภสัชภัณฑ์จำนวนมากในแง่ของประสิทธิผล

ประโยชน์ของถั่วสำหรับการลดน้ำหนัก

ปริมาณแคลอรี่ต่ำของถั่วทำให้เป็นหนึ่งในอาหารหลักที่แนะนำสำหรับการลดน้ำหนัก ถั่วขาวมีโปรตีนและไฟเบอร์สูง ในขณะเดียวกันก็มีคาร์โบไฮเดรตต่ำจึงเหมาะสำหรับการอดอาหาร คุณสมบัติหลักของถั่วคือตอบสนองความหิวเป็นเวลานาน

ดังนั้นบุคคลจึงไม่รู้สึกว่าต้องการอาหารอย่างต่อเนื่องซึ่งเป็นผลมาจากการรับประทานอาหารที่ทนได้ง่าย

ถั่วพบว่ามีการใช้อย่างแพร่หลายในอาหารโปรตีน นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์มานานแล้วว่าการใช้มันช่วยเพิ่มการสังเคราะห์ของ cholecystokinin ซึ่งเป็นฮอร์โมนที่เร่งการเผาผลาญและกำจัดความหิว

บันทึก! ถั่วขาวมีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำซึ่งทำให้คนเราได้รับพลังงานที่จำเป็นเป็นเวลานาน

แนะนำให้ใช้ถั่วขาวโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารร่วมกับการออกกำลังกายอย่างหนัก สามารถรับประทานได้ทั้งในมื้อเช้ามื้อกลางวันและมื้อค่ำ ในขณะเดียวกันการบริโภคถั่วบ่อยๆก็ไม่ส่งผลเสียต่อร่างกาย

การประยุกต์ใช้ในด้านความงาม

ถั่วขาวใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านความงาม มาสก์หน้าเหมาะสำหรับผู้หญิงทุกคน การกระทำของเครื่องสำอางดังกล่าวมีจุดมุ่งหมายเพื่อทำให้ผิวขาวขึ้นทำให้ผิวชุ่มชื่นด้วยองค์ประกอบที่มีประโยชน์ มาสก์ถั่วมีผลในการยกกระชับกำจัดสิวหัวดำลบถุงใต้ตาและผื่นต่างๆ

สำหรับมาสก์จะใช้ธัญพืชต้มและเย็น พวกเขาจะถูกกรองผ่านตะแกรงเพื่อไม่ให้ผิวหนังหรือก้อนเหลืออยู่ในส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง จากนั้นคลุกถั่วด้วยส้อมเติมน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ ทาผลิตภัณฑ์ลงบนผิวก่อนให้ความชุ่มชื้นล้างออกหลังจาก 15-20 นาทีด้วยน้ำอุ่น

ข้อห้ามและผลข้างเคียงที่เป็นไปได้

สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าถั่วสามารถรับประทานได้หลังจากปรุงสุกแล้วเท่านั้น เมล็ดดิบมีสารพิษที่อาจทำให้เกิดพิษรุนแรง ส่วนผลข้างเคียงไม่ใช่เรื่องแปลกที่ผลิตภัณฑ์จะทำให้ท้องอืด เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้นก่อนปรุงอาหารถั่วจะถูกแช่ในน้ำเป็นเวลานาน (ควรข้ามคืน) คุณสามารถเติมโซดาลงในน้ำได้เล็กน้อย

หลังจากแช่แล้วเวลาในการปรุงอาหารของพืชตระกูลถั่วจะลดลงอย่างมีนัยสำคัญ มีพันธุ์ที่ใช้เวลาปรุงไม่เกิน 45 นาที อย่างไรก็ตามส่วนใหญ่ใช้เวลาทำอาหารนานกว่าหนึ่งชั่วโมง สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าการต้มถั่วให้สุกจะดีกว่าการไม่ปรุงดังนั้นคุณไม่ควรรีบเอาออกจากเตา

ในกรณีที่ลำไส้ใหญ่อักเสบแผลในกระเพาะอาหารโรคเกาต์ถุงน้ำดีอักเสบควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้พืชตระกูลถั่ว มิฉะนั้นอาการของโรคจะแย่ลงเท่านั้น ข้อห้ามที่แน่นอนของผลิตภัณฑ์คือการหลั่งในกระเพาะอาหารเพิ่มขึ้น ผู้สูงอายุควรระวังการกินถั่วด้วย

องค์ประกอบที่สมดุลอย่างไร้ที่ติของพืชตระกูลถั่วจะทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยองค์ประกอบการติดตามที่จำเป็นทั้งหมดแม้ว่าคุณจะกินพืชชนิดนี้ต่างกัน อย่างไรก็ตามอย่าลืมทานอาหารเชิงเดี่ยวมากเกินไป ก็เพียงพอแล้วที่จะรวมถั่วขาวในอาหารของคุณเจือจางด้วยอาหารเพื่อสุขภาพอื่น ๆ

ในกรณีที่มีอาการแพ้ถั่วคุณต้องหยุดใช้ทันที

วิธีการเลือกถั่วที่เหมาะสม

เมื่อเลือกผลิตภัณฑ์เพื่อการบริโภคสิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจกับรูปลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ ถั่วไม่ควรบูดและยิ่งเน่าเสียด้วย เลือกเมล็ดธัญพืชที่มีขนาดเท่ากันเท่านั้น พื้นผิวควรเป็นมันวาวและเงา

เก็บถั่วไว้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทและในที่แห้งเท่านั้น มิฉะนั้นผลไม้อาจขึ้นราได้และการใช้ประโยชน์จะเต็มไปด้วยพิษรุนแรง

คุณสามารถเก็บถั่วดิบได้ไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังสามารถเก็บถั่วต้มได้อีกด้วย ในการทำเช่นนี้ผลิตภัณฑ์ที่ปรุงสุกจะถูกทำให้เย็นลงวางในถุงพลาสติกและส่งไปยังช่องแช่แข็ง

หากคุณต้องการเตรียมถั่วต้มจำนวนมากควรแบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ โดยแต่ละชิ้นควรบรรจุในถุงพลาสติกแยกต่างหากและวางไว้ในช่องแช่แข็ง