ประโยชน์และโทษของขิงต่อร่างกายมนุษย์สรรพคุณทางยาและข้อห้าม

ในนิทานเก่าแก่ของอเมริกาเรื่อง The Gingerbread Man สุนัขจิ้งจอกกินขนมปังขิง นี่เป็นหลักฐานที่แสดงให้เห็นว่าขิงมีประโยชน์และโทษหลายอย่างที่เกี่ยวข้องกับอาหารเป็นเวลานาน

ข้อมูลทั่วไป

พืชมีประโยชน์ต่อผู้คนและข้อเสนอแนะเกี่ยวกับผลลัพธ์ก็เป็นบวก มีการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้วว่าคุณสมบัติของขิงเกิดจากการมีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย ความเข้มข้นสูงสุดของพวกมันอยู่ใต้ผิวหนัง ในระหว่างการทำความสะอาดไม่ควรตัดอย่างระมัดระวังควรล้างให้สะอาดและวางไว้ในน้ำเย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

ขิงเป็นของตระกูล Ginger (Lat.Zingiberaceae) พร้อมกับกระวานและขมิ้น เติบโตในระดับอุตสาหกรรมในประเทศที่ตั้งอยู่ในเขตร้อนและกึ่งเขตร้อน (อินเดียจาไมก้าฟิจิอินโดนีเซียออสเตรเลีย)

เหง้าของพืชรับประทานสดแห้งในเครื่องเทศในรูปของน้ำผลไม้หรือน้ำมันหอมระเหยขิง ใช้สำหรับชงชาปรุงรสสำหรับอาหารรสเผ็ดของแห้งหรือขนมหวาน ผู้ผลิตยาบางรายใช้เพื่อปกปิดรสชาติของยาที่มีรสขมเช่นน้ำเชื่อมแคปซูลและลูกอมชนิดแข็ง ช่วยลดอาการคลื่นไส้ปวดและอักเสบ

การรักษารากขิง

นักวิทยาศาสตร์พิสูจน์แล้วว่ารากรักษาโรคได้หลายชนิด รสชาติและกลิ่นที่เป็นลักษณะนั้นมาจากสารประกอบอินทรีย์ที่เฉพาะเจาะจงหลายชนิด สมุนไพรนี้มีคุณสมบัติต้านการอักเสบที่มีประสิทธิภาพและใช้เพื่อป้องกันโรคกระดูก

ผลบวกของการใช้ (การใช้) ของขิงเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์:

1. การแช่ขิงถูกนำมาใช้ตั้งแต่สมัยโบราณเพื่อรักษาอาการท้องร่วงเพื่อป้องกันอาการปวดท้อง
2. ช่วยเพิ่มการผลิตก๊าซ ขจัดอาการไม่พึงประสงค์และป้องกันการกลับเป็นซ้ำ
3. ยากระตุ้นการย่อยอาหารที่จัดตั้งขึ้น
4. เพิ่มการขับเหงื่อโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อบริโภคกับเครื่องดื่มร้อน
5. ต่อสู้กับการติดเชื้อรา
6. พืชเร่งการสร้างเนื้อเยื่อใหม่รักษาอาการปวดข้อ

คุณสมบัติในการรักษาของขิงอาจเปลี่ยนไปเมื่อแห้ง: ฤทธิ์ต้านการอักเสบและยาแก้ปวดจะเพิ่มขึ้น แต่การกระตุ้นการย่อยอาหารจะลดลง

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของขิง

แม้แต่ในประเทศจีนโบราณก็สังเกตเห็นผลของขิงต่อร่างกายมนุษย์ ผู้ป่วยได้รับผงจากรากนี้จากการศึกษาพบว่าการบริโภครากนี้ทุกวันจะทำให้อาการปวดกล้ามเนื้อหลังออกกำลังกายลดลง

ขิงมีผลต่อร่างกายดังนี้

1. ระดับกลูโคสในเลือดที่สูงกว่า 5.5 mmol / L (ขณะท้องว่าง) ทำให้เกิดอาการไม่พึงประสงค์ ได้แก่ ปัสสาวะบ่อยปวดหัวหิวอย่างรุนแรงสติสัมปชัญญะเวียนศีรษะและกระหายน้ำเพิ่มขึ้น ขิงสามารถช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดเพื่อป้องกันผลข้างเคียงทั้งหมด
2. คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของขิงคือความสามารถในการลดระดับคอเลสเตอรอลอย่างอ่อนโยนและลดความเสี่ยงต่อปัญหาเกี่ยวกับหัวใจและหลอดเลือด
3. ภาวะเสื่อมของระบบประสาทเช่นอัลไซเมอร์และพาร์กินสันเกี่ยวข้องกับความเครียดจากออกซิเดชั่นและการอักเสบของสมองเรื้อรัง การมีสารต้านอนุมูลอิสระและฤทธิ์ต้านการอักเสบที่มีประสิทธิภาพสามารถสนับสนุนสุขภาพของมนุษย์ได้

ผลที่เป็นประโยชน์ของขิงต่อร่างกายไม่ได้ จำกัด เพียงการรับประทานเพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาและป้องกันโรค รากยังใช้ในด้านความงาม มันถูกใช้อย่างแข็งขันในการต่อสู้กับการสร้างเม็ดสีมันถูกเพิ่มลงในมาสก์และสครับต่างๆสำหรับใบหน้าร่างกายและเส้นผม

รากขิง: เป็นอันตรายต่อร่างกาย

แม้จะมีคุณสมบัติที่ดีของขิง แต่รากอาจเป็นอันตรายต่อผู้ที่เป็นโรคกระเพาะอาหารหรือโรคนิ่ว ผลิตภัณฑ์นี้ทำให้เกิดการปล่อยน้ำดีออกจากถุงน้ำดีโดยมีอาการไม่สบายท้องอิจฉาริษยาและท้องเสีย

หากคุณมีข้อสงสัยเกี่ยวกับสุขภาพของคุณคุณควรปรึกษาแพทย์ก่อนบริโภคขิง พืชชนิดนี้ปลอดภัยในปริมาณที่พอเหมาะ

ผลิตภัณฑ์ยาใด ๆ ที่มีขิง (แคปซูลน้ำเชื่อม) เป็นอันตรายเนื่องจากอาจเกิดผลข้างเคียงได้ คุณควรเริ่มด้วยปริมาณขั้นต่ำและค่อยๆเพิ่มขึ้นเพื่อติดตามความทนทานต่อยา ในบางครั้งบางคนอาจแพ้ขิง ในกรณีที่มีอาการที่น่าตกใจ (สำลักบวมหรือหายใจไม่ออก) ควรหยุดใช้ทันทีและปรึกษาแพทย์

ลองดูสิ ด้วย

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามของขิงสำหรับผู้ชาย

ประโยชน์และโทษของขิงดองและผลไม้หวาน

ขิงถูกบริโภคโดยไม่แปรรูป (ดิบ) และดอง ข้อมูลการดอง:

1. วัตถุประสงค์หลักของการปรุงรสนี้คือเพื่อช่วยในการย่อยอาหารที่มีไขมัน
2. ด้วยอาการกำเริบของแผลในกระเพาะอาหารตับอ่อนอักเสบจะดีกว่าที่จะไม่ใช้มัน
3. เมื่อบริโภคขิงดองในปริมาณมากอาการไม่พึงประสงค์อาจปรากฏในผู้ที่มีระบบย่อยอาหารที่ดี

ขิงผสมน้ำตาลไม่ดีต่อสุขภาพ:

1. เช่นเดียวกับขนมหวานอื่น ๆ ผลไม้หวานจากรากนี้ไม่ใช่สิ่งที่ดีที่สุดหากคุณมีน้ำหนักเกิน อาหารที่ดีต่อสุขภาพไม่ควรเกิน 6 ช้อนชา น้ำตาลทุกวันสำหรับผู้หญิงและ 9 ช้อนชา สำหรับผู้ชาย.
2. ขิงหวาน 100 กรัมบรรจุ 19 ช้อนชา - มากกว่าอัตรารายวัน
3. แม้ว่าผลไม้หวานจะไม่ใช่อาหารที่ดีที่สุด แต่คุณสามารถรับธาตุเหล็กได้ไม่เกิน 16% ในแต่ละวัน

สามารถเพิ่มขิงหวานลงในอาหารได้เป็นครั้งคราว แต่ไม่ใช่สำหรับการบริโภคทุกวัน คุณสมบัติของขิงในน้ำตาลไม่เหมือนกับในต้นสด

ประโยชน์และโทษของชาขิง

ชาขิงใช้ได้ผลกับหวัดโดยเฉพาะเมื่อใช้ร่วมกับยาที่กระตุ้นระบบประสาท ได้แก่ พริกป่นกระเทียมน้ำมะนาวน้ำผึ้ง สมุนไพรนี้ช่วยบรรเทาอาการทางเดินหายใจที่เกี่ยวข้องกับโรคภูมิแพ้ คุณสมบัติที่สำคัญและเป็นประโยชน์ของขิงคือการฟื้นฟูการไหลเวียนโลหิตและลดโอกาสในการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด

สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าคุณสมบัติที่เป็นอันตรายและเป็นอันตรายของชาขิงสามารถแสดงออกมาได้ ตัวอย่างเช่นในกรณีที่มีไข้ไม่แนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มนี้เพราะอาจกระตุ้นให้อุณหภูมิสูงขึ้นได้ ผลข้างเคียงอีกอย่างของชาขิงคือทำให้เกิดปัญหาในการนอนหลับจะดีกว่าที่จะไม่ดื่มในตอนกลางคืนเนื่องจากรากมีฤทธิ์บำรุงร่างกาย

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามของขิงสำหรับผู้หญิง

นักวิทยาศาสตร์พบว่าสารสกัดจากขิงในสตรีวัยกลางคนอาจช่วยป้องกันความชราของสมองเพิ่มความรู้ความเข้าใจและช่วยปรับปรุงการทำงานของความรู้ความเข้าใจและการโฟกัส

ขิงช่วยลดระดับของพรอสตาแกลนดินในร่างกายซึ่งหมายความว่าช่วยบรรเทาอาการปวดประจำเดือน การวิจัยแสดงให้เห็นว่าพืชลดความรุนแรงและระยะเวลาของการปวด ขิงมีประสิทธิภาพในการรักษาอาการคลื่นไส้อาการเมารถและแนะนำให้ใช้ร่วมกับเคมีบำบัดเพื่อลดความเสี่ยงของผลข้างเคียง

คุณสมบัติการใช้งานสำหรับสตรีมีครรภ์และสตรีที่มีบุตร:

1. ในช่วงไตรมาสแรกของการตั้งครรภ์จะกำจัดพิษ
2. ในภายหลังคุณต้องจำไว้เกี่ยวกับอันตรายที่อาจเกิดขึ้นจากขิง อาจกระตุ้นให้แท้งเองหรือคลอดก่อนกำหนดและนำไปสู่ภาวะแทรกซ้อนอื่น ๆ
3. สตรีในวัยแรงงานที่เสียเลือดมากในระหว่างการคลอดบุตรควรงดรับประทานผลิตภัณฑ์ที่มีขิง
4. ผู้หญิงควรใช้ความระมัดระวังในระหว่างการให้นมบุตรเนื่องจากการใช้พืชอาจทำให้ทารกวิตกกังวลและมีปัญหากับระบบทางเดินอาหาร

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามของขิงสำหรับผู้ชาย

หลายคนเชื่อว่ารากขิงสามารถใช้เป็นยาโป๊ได้ ช่วยเพิ่มสมรรถภาพทางเพศและช่วยเพิ่มอัตราการไหลเวียนของโลหิต เหง้าประกอบด้วยธาตุที่มีประโยชน์ซึ่งเกี่ยวข้องกับการสังเคราะห์ฮอร์โมนเพศชายที่รับผิดชอบต่อคุณภาพของตัวอสุจิ

กรดอะมิโนและวิตามินที่จำเป็นช่วยเร่งการเผาผลาญและปรับปรุงการทำงานของต่อมลูกหมาก ในกรณีของมะเร็งต่อมลูกหมากส่วนประกอบของน้ำมันหอมระเหย Gingerol และ shogaol จะยับยั้งการเติบโตของเซลล์เนื้องอกโดยไม่ส่งผลเสียต่อเนื้อเยื่อที่แข็งแรง

คุณต้องจำคุณสมบัติที่เป็นอันตรายของขิงเมื่อมีโรคต่อไปนี้:

• เนื้องอกมะเร็ง
• โรคกระเพาะ;
• cholelithiasis;
• ต่อมลูกหมากอักเสบเฉียบพลันหรือเรื้อรัง
• โรคของต่อมลูกหมาก
• เลือดออกบ่อย

ลองดูสิ ด้วย

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามของขิงบดและขิงแห้ง

ในการรักษาโรคใด ๆ รวมถึงการหย่อนสมรรถภาพทางเพศในผู้ชายและต่อมลูกหมากอักเสบด้วยความช่วยเหลือของรากขิงสามารถทำได้หลังจากปรึกษาแพทย์เท่านั้น การใช้พืชอย่างต่อเนื่องในการรักษาปัญหาบางอย่างและการบริโภคอาหารอาจส่งผลเสียต่อสภาพของมนุษย์เนื่องจากพืชอาจมีผลเสียต่ออวัยวะและระบบการไม่ยอมรับส่วนประกอบบางส่วนของแต่ละบุคคลสามารถพัฒนาได้

วิธีกินขิงสูตรเพื่อสุขภาพ

ปริมาณที่ปลอดภัยของผลิตภัณฑ์มีตั้งแต่ 250 มก. ถึง 1 กรัมความถี่ในการบริหารคือ 3-4 ครั้งต่อวัน การใช้ยาเกินขนาดนี้อาจนำไปสู่การสูญเสียประโยชน์ของขิงและอันตรายจากการกินรากจะเพิ่มขึ้น

การรับประทานรากขิงต่อวันโดยคำนึงถึงอายุและสภาพ:

• สำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 2 ถึง 6 ปีไม่เกิน 2 มก.
• สำหรับผู้ใหญ่ไม่เกิน 4 กรัม
• สำหรับหญิงตั้งครรภ์ไม่เกิน 1 ก.

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารขิงและน้ำผึ้งเป็นที่นิยมมาก คุณไม่ควรใส่สมุนไพรและเครื่องเทศจำนวนมากเพื่อให้สามารถบริโภคได้ทุกวัน

ส่วนผสม:

• รากขิงสดชิ้นเล็ก ๆ ยาวประมาณ 3 ซม. (ล้างให้สะอาด)
• 2 แก้วน้ำ (กรอง);
• 1 ช้อนชา โรสแมรี่ (ไม่จำเป็น) และเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส
• 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง (ไม่จำเป็นสำหรับรสชาติ)

ตัดรากเป็น 5-6 ชิ้นเติมน้ำลงในกระทะแล้วนำไปต้มใส่โรสแมรี่และเครื่องเทศอื่น ๆ จากจุดเริ่มต้นของการต้มควรผ่านไปอย่างน้อย 10 นาทีน้ำจะกลายเป็นสีเข้มและจะมีกลิ่นขิงเข้มข้น หลังจากนำออกจากความร้อนแล้วส่วนผสมจะต้องเย็นลงประมาณ 1-2 นาที

คุณสามารถนำขิงผสมน้ำผึ้งกับน้ำชาในการทำเช่นนี้ให้ผสมรากสด 200 กรัมกับน้ำผึ้ง 200 กรัมและมะนาวสองลูก ไม่จำเป็นต้องใช้ความร้อนส่วนผสมสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ไม่เกิน 3 สัปดาห์

หลายวิธีในการใช้รูท:

1. พร้อมชาร้อนในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว เติมรากฝานลงในชาดำหรือชาเขียว
2. พร้อมซุปบดร้อนๆและอาหารญี่ปุ่น
3. กับปลา. ตัวอย่างเช่นปลานิลอบกับผักชี
4. กับเนื้อสัตว์.
5. พร้อมขนมอบและของหวาน. ตัวอย่างเช่นกับขนมปังขิงหรือพายฟักทอง

วิธีการเก็บรากขิง?

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของขิงสดยังคงมีอยู่เป็นเวลาหลายสัปดาห์ หากไม่มีทางเลือกคุณสามารถซื้อผงแห้งได้ ไม่ควรเป็นสีเทาอ่อน แต่เป็นเพียงทรายสีเหลืองอ่อนในหีบห่อที่ปิดสนิท

สิ่งที่คุณต้องทำเพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากพืช:

1. ซื้อรากที่มีคุณภาพดีเยี่ยมโดยไม่มีความเสียหายและกลิ่นไม่พึงประสงค์ เลือกรากที่แน่นเรียบและสด ควรให้ความสำคัญกับรากที่มีน้ำหนักเบาและเป็นมันวาวเนื่องจากรากสีเข้มมีสารอาหารน้อยกว่า
2. เก็บในตู้เย็นไม่เกิน 3 สัปดาห์ ควรซื้อบ่อยกว่าซื้อปริมาณมากและกินพืชที่สูญเสียคุณสมบัติเมื่อเวลาผ่านไป
3. เมื่อสับจะดีกว่าที่จะไม่ใช้เขียงไม้ที่ดูดซับน้ำผลไม้ควรใช้เครื่องขูด ช่วยกำจัดเส้นเลือดแข็งที่ราก
4. ชิ้นส่วนที่เหลือหลังจากการใช้งานสามารถเทลงบนวอดก้าหรือเชอร์รี่เพื่อให้แอลกอฮอล์ปิดสนิท สามารถเติมลงในชาหรือเจือจางด้วยน้ำแล้วดื่มเพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
5. คุณสามารถเก็บอาหารแช่แข็งไว้ในตู้เย็นได้เป็นปี รากไม่สูญเสียคุณสมบัติ
6. หากต้องการมีต้นไม้สดตลอดทั้งปีคุณสามารถปลูกรากในกระถางเล็ก ๆ แล้ววางไว้บนขอบหน้าต่าง

ประโยชน์และโทษของขิงขึ้นอยู่กับสภาพของร่างกายเป็นหลัก ในกรณีที่มีโรคใด ๆ จะเป็นการดีกว่าที่จะไม่เสี่ยงและปรึกษาแพทย์ คุณต้องรู้ว่าพืชนั้นมีประโยชน์และเป็นอันตราย ทุกอย่างขึ้นอยู่กับวิธีการใช้ว่ามีอาการแพ้ส่วนประกอบของพืชหรือไม่และคุณภาพของรากเป็นอย่างไร