การปลูกและดูแลกะหล่ำปลีญี่ปุ่น Little Mermaid, Mizuna และ Cyclops f1
พืชผักจำนวนมากขึ้นเรื่อย ๆ ในตลาดเมล็ดพันธุ์ซึ่งชื่อนี้ทำให้เกิดความสับสน สิ่งนี้เกิดขึ้นกับกะหล่ำปลีญี่ปุ่นด้วย ดังนั้นบนบรรจุภัณฑ์ที่มีเมล็ดกะหล่ำปลี "Cyclops f1" จะถูกเขียน - บรรทัดภาษาญี่ปุ่นซึ่งบ่งบอกถึงประเภทของกะหล่ำปลีจริง ๆ แต่เป็นผลงานการประพันธ์ของ บริษัท ญี่ปุ่น "Sakata" ดังนั้นผักกาดขาวของญี่ปุ่นจึงมีความเกี่ยวข้องกับผู้ซื้อด้วย พันธุ์กะหล่ำปลีเรียกว่า "ภาษาญี่ปุ่น" ไม่มีอะไรเกี่ยวข้อง
เราคุ้นเคยกับพันธุ์กะหล่ำปลีส่วนใหญ่ที่เป็นส่วนหนึ่งของกลุ่มเมดิเตอร์เรเนียน - ยุโรป ได้แก่ กะหล่ำปลีขาวโคห์ราบีซาวอยกะหล่ำบรัสเซลส์กะหล่ำดอกบรอกโคลี แต่ผักจากกลุ่มเอเชียตะวันออกเป็นผักแขกหายาก สำหรับผู้ซื้อที่ไม่มีประสบการณ์ชื่อของปักกิ่งจีนกะหล่ำปลีญี่ปุ่นมักไม่แตกต่างกัน ดังนั้นจึงเรียกว่า คะน้าหรือผักกาดหอมมัสตาร์ดเขียวหรือสลัดญี่ปุ่นสีเขียว แม้ว่าจะไม่มีปัญหาใหญ่ในเรื่องนี้เนื่องจากพืชทั้งหมดเหล่านี้อยู่ในตระกูลกะหล่ำหรือกะหล่ำปลี
แต่สำหรับชาวสวนที่ตัดสินใจปลูกพืชด้วยความอยากรู้อยากเห็นบนไซต์ของตนจะเป็นการดีกว่าที่จะเข้าใจคุณลักษณะของวัฒนธรรมผักสลัดในทันที ทางเลือกไม่มาก บนชั้นวางของร้านค้ามีเพียงมิซึนะกะหล่ำปลีญี่ปุ่นที่มีสีของใบและพันธุ์ต่างๆ "เงือกน้อย" "เพื่อน" และ "ลายมรกต"
กะหล่ำปลีญี่ปุ่นมีชุดวิตามินและแร่ธาตุที่เป็นเอกลักษณ์เข้ากันได้ดีกับปลาเนื้อสัตว์เสริมอาหารประเภทผัก
"ผู้หญิงญี่ปุ่น" - ผักใบเขียวชนิดหนึ่ง
กะหล่ำปลีญี่ปุ่นเป็นพืชผักในตระกูลกะหล่ำ ในขั้นตอนของการเจริญเติบโตจะสร้างรูปดอกกุหลาบใบไม้ที่แผ่กระจาย กะหล่ำปลีญี่ปุ่นมีสองรูปแบบคือ "มิบุนะ" มีใบรูปใบหอกแคบเรียบและ "มิซูน่า" ใบจะถูกตัดเป็นแฉกและมีขอบไม่เท่ากัน
พืชชนิดนี้ปลูกเป็นพืชล้มลุก แต่ในวงจรการเจริญเติบโตสองปีกะหล่ำปลีจะสร้างพืชรากรูปกรวยที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางสูงถึง 7 ซม. ซึ่งมีรสชาติเหมือนรูตาบากัส ใบไม้ใช้เป็นอาหารซึ่งเติบโตได้ตลอดฤดูปลูกแม้จะตัดแล้วก็ตาม
ผู้หญิงญี่ปุ่นมีรสชาติเหมือนคนจีนและพันธุ์ปักกิ่ง แต่มีน้ำมันมัสตาร์ดน้อยกว่า เนื่องจากใบไม้มีรูปร่างผิดปกติจึงดูน่าประทับใจมากบนเตียงตามประเพณีทางตะวันออกจึงใช้เป็นไม้ประดับ สำหรับสภาพการเจริญเติบโตของรัสเซียจะมีการดัดแปลงกะหล่ำปลีญี่ปุ่น "เมอร์เมด"
กะหล่ำปลีญี่ปุ่นทนต่อน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิได้ถึง -4 ° C ไม่โอ้อวดและมีประสิทธิผลมาก
กะหล่ำปลีญี่ปุ่น "เงือกน้อย"
ลิตเติ้ลเมอร์เมดกะหล่ำปลีญี่ปุ่นหลากหลายสายพันธุ์ทนหนาวและปลูกกลางแจ้งได้โดยไม่มีปัญหา
คำอธิบายของความหลากหลาย
นี่คือลักษณะที่สำคัญ:
- พันธุ์กลางฤดูโดยมีระยะเวลาการเจริญเติบโต 55-70 วันก่อนการเก็บสีเขียวครั้งแรก
- เนื่องจากตายอดที่ตื่นขึ้นจำนวนมากจึงสร้างดอกกุหลาบใบที่กระจาย 45-60 ใบ
- ใบเกลี้ยงหรือมีรอยย่นเล็กน้อยสีเขียวก้านใบบางสีขาวผ่าเป็นแฉกมีพิณขอบหยัก
- กุหลาบใบไม้ในแนวนอนหรือสูงขึ้นเล็กน้อยประมาณ 40 ซม. สูงถึง 75 ซม.
- รสชาติของใบเป็นที่น่าพอใจละเอียดอ่อนด้วยมัสตาร์ดเล็กน้อยสำหรับสลัด
- น้ำหนักต้น 1-1.7 กก. ต่อตารางเมตรคุณจะได้รับความเขียวขจี 5-6.5 กก. ในช่วงการเจริญเติบโต
- ความหลากหลายทนต่อความร้อนได้ดีทนต่อการออกดอก
ข้อดีของ "เงือกน้อย" ได้แก่ ให้ผลผลิตสูง หลังจากตัดใบแล้วใบสดจะงอกขึ้นจากตาที่เพิ่งตื่น วิธีนี้ช่วยให้คุณได้รับสีเขียวตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง ความหลากหลายไม่โอ้อวดทนต่อสภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวยทนต่อความเย็นทนความร้อน
กะหล่ำปลีญี่ปุ่นใช้เป็นไม้ประดับสำหรับตกแต่งแปลงดอกไม้เนินเขาอัลไพน์เป็นเส้นขอบ
คุณสมบัติของการดูแลที่หลากหลาย
พืชไม่โอ้อวดการเจริญเติบโตและการดูแลไม่ต้องใช้เวลามากนัก
- ความหลากหลายสามารถปลูกได้ทั้งโดยต้นกล้าและโดยการหว่านในที่โล่ง
- เมล็ดงอกที่อุณหภูมิ 3-5 องศา ต้นกล้าทนทานต่อน้ำค้างในฤดูใบไม้ผลิระยะสั้น พืชพัฒนาได้ดีที่สุดที่อุณหภูมิ 18-20 องศา
- เพื่อให้ได้ความเขียวขจีในช่วงต้นการปลูกจะดำเนินการหลายครั้งเริ่มในต้นฤดูใบไม้ผลิตั้งแต่วันที่ 20 เมษายนถึง 1 กันยายน ในพื้นที่คุ้มครองพืชจะปลูกตามรูปแบบ 20 x 15 x 20 หรือมีริบบิ้นเป็นตราประทับของพืชหลัก
- ในพื้นที่โล่งจะมีการปลูกพืชบนสันเขามาตรฐานตามรูปแบบ 25 x 1 ซม. หรือด้วยริบบิ้นตัวพิมพ์เล็ก แต่เว้นระยะห่างระหว่างเส้น 40 ซม. และระหว่างริบบิ้นไม่เกิน 60 ซม.
- พื้นที่ที่มีความร้อนสูงและมีร่มเงาเพียงเล็กน้อยเหมาะสำหรับวัฒนธรรม ดินเป็นดินที่อุดมสมบูรณ์มีความชุ่มชื้นดีมีปุ๋ยอินทรีย์และแร่ธาตุสูง
- ไม่แนะนำให้ปลูกพืชในพื้นที่ที่ตัวแทนของตระกูลตระกูลกะหล่ำเติบโตก่อนหน้านี้ รุ่นก่อนที่ดีที่สุด: พืชตระกูลถั่ว, พืชกลางคืน, สมุนไพรยืนต้น, แตงกวา, หัวหอม
- คาดว่าเมล็ดจะงอกใน 3-4 วัน เมื่อมันเติบโตขึ้นโดยมีใบจริง 3-4 ใบพื้นที่ที่หนาขึ้นของพืชจะถูกทำให้บางลง
- การดูแลเพิ่มเติมคือการรดน้ำปานกลางคลายดินและกำจัดวัชพืช เช่นเดียวกับพืชตระกูลกะหล่ำทุกประเภท "ญี่ปุ่น" ชอบความชื้น แต่กลัวดินขังมากเกินไป
- คุณไม่ควรใช้น้ำสลัดมากเกินไป ก็เพียงพอที่จะนำมาขุดก่อนปลูก หากจำเป็นให้ใช้น้ำสลัดไม่เกินสองชุด พืชมีแนวโน้มที่จะสะสมไนเตรตดังนั้นจึงจำเป็นต้อง จำกัด ปริมาณปุ๋ยไนโตรเจนในดิน
- สิ่งสำคัญคือต้องตัดใบให้ตรงเวลาเพื่อให้ยอดอ่อนเติบโต อันที่จริงพืชมีศักยภาพอย่างมากในรูปแบบของการเริ่มต้นการเจริญเติบโต 18-40 ตา
กะหล่ำปลีญี่ปุ่นที่มีรสชาติสดชื่นน่ารื่นรมย์เหมาะสำหรับสลัดวิตามินตัวแรกของฤดูกาลซึ่งเป็นคลังเก็บสารที่มีประโยชน์อย่างแท้จริง เข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลาเข้ากันได้ดีกับชีสบางประเภท
เนื่องจากมีกลิ่นหอมของพริกไทยอ่อนจึงถูกเพิ่มเข้าไปเพื่อเพิ่มรสชาติที่เผ็ดร้อนให้กับสตูว์ซุปน้ำดองผักดอง
พืชผักที่แปลกตายังโดดเด่นด้วยการตกแต่งที่สวยงาม สามารถปลูกเป็นขอบถนนตามทางเดินในสวน ด้วยความเขียวขจีที่สวยงามพืชจะเน้นพืชที่เรียบง่ายและสูงขึ้น กะหล่ำปลี "เงือกน้อย" จะช่วยเสริมชุดของพืชรสเผ็ดและสลัดวิตามินในทุกไซต์ได้อย่างสมบูรณ์แบบตกแต่งด้วยใบไม้ที่สวยงาม
