เมื่อใดและอย่างไรในการรวบรวมวอลนัทสีเขียวอย่างถูกต้องกฎการจัดเก็บ
วอลนัทมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย สำหรับหลาย ๆ คนเป็นแหล่งของโปรตีนน้ำมันหอมระเหยที่มีไขมัน แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าผลไม้ที่ไม่สุกมีคุณสมบัติในการรักษาที่เป็นเอกลักษณ์ เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากวอลนัทสีเขียวของคุณคุณต้องรู้ว่าเมื่อใดควรเริ่มเก็บเกี่ยวผลไม้ที่ยังไม่สุก
เมื่อใดควรเลือกวอลนัทสีเขียว
วอลนัทสีเขียวมีประโยชน์สูงเมื่อนำมาเป็นส่วนหนึ่งของเงินทุนยาต้ม นี่เป็นเพราะคุณสมบัติของส่วนประกอบขององค์ประกอบ ผลไม้สีเขียวประกอบด้วย:
- วิตามินซี;
- วิตามิน;
- ไอโอดีน;
- phytoncides;
- กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน
- สารประเภทแทนนิน.
องค์ประกอบมีผลหลายทิศทางต่อร่างกายมนุษย์ ในขณะเดียวกันการเก็บถั่วจะดำเนินการเฉพาะเมื่อพวกมันแตกหน่อเพียงพอ แต่ไม่ถึงระดับความสุกของผู้บริโภค ใช้เป็นส่วนหนึ่งของสารที่เตรียมไว้เป็นพิเศษสำหรับการรักษาโรคหลายชนิดเช่นเดียวกับสารป้องกันโรค:
- เพื่อเพิ่มการป้องกันของร่างกายในช่วงฤดูหนาวในช่วงพักฟื้นหลังเจ็บป่วย
- เพื่อทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยองค์ประกอบที่มีประโยชน์เพิ่มเติม
- เพื่อเพิ่มความสามารถในการสร้างใหม่ของเซลล์และเนื้อเยื่อ
- สำหรับการปรับค่าพารามิเตอร์ของเลือดให้เป็นปกติผลที่เป็นประโยชน์ต่อสถานะทั่วไปของระบบเม็ดเลือด
คุณสมบัติของถั่วเขียวจะถูกเปิดเผยอย่างเต็มที่ในขั้นตอนของการพัฒนากึ่งเมื่อผิวหนังยังไม่กลายเป็นกระดูกและเนื้อมีสีน้ำนม
การเก็บเกี่ยวหลักของวอลนัทสีเขียวคือปลายเดือนพฤษภาคมและต้นเดือนมิถุนายน ช่วงออกดอกจะเริ่มในเดือนเมษายน - พฤษภาคม แต่เวลาอาจมีการเปลี่ยนแปลง ขึ้นอยู่กับลักษณะของสภาพภูมิอากาศของภูมิภาคที่กำลังเติบโต ไม่แนะนำให้เน้นที่วันที่โดยประมาณเนื่องจากเนื้อสุกอาจปรากฏใต้เปลือกสีเขียวที่ไม่ได้สร้างกระดูก
การเก็บเกี่ยวจะเริ่มขึ้นหลังจากตรวจสอบความสุกของถั่ว สามารถครอบคลุมช่วงเวลาตั้งแต่กลางเดือนพฤษภาคมถึงกลางเดือนกรกฎาคม มันขึ้นอยู่กับชนิดของผลไม้ ลักษณะพันธุ์มี 3 ประเภท:
- ตอนต้น การออกดอกเกิดขึ้นในเดือนเมษายนการสุกเต็มที่เกิดขึ้นในเดือนสิงหาคม
- กลางฤดู เมื่อเดือนกันยายนสุก
- สาย ฤดูร้อนบานทำให้สุกในเดือนตุลาคม
วิธีตรวจสอบความสุกของผลไม้
เพื่อไม่ให้พึ่งพาคำที่สามารถยืดได้ซึ่งขึ้นอยู่กับลักษณะพันธุ์โดยตรงลักษณะที่เหมาะสมสำหรับการเก็บเกี่ยวผลไม้สีเขียวมีลักษณะดังนี้:
- ผลไม้สีเขียวมีลักษณะกึ่งวงรีเรียบซึ่งอาจเป็นรูปไข่ เปลือกควรสม่ำเสมอไม่แตกและไม่มีร่องรอยความเสียหาย
- เนื้อเป็นสีขาวน้ำนม โครงสร้างคล้ายกากมะพร้าว
ข้อมูล! อย่ากินวอลนัทสีเขียวดิบ พวกเขาทำเงินทุน decoctions แยมซึ่งมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เฉพาะ
ใช้เข็มหรือไม้จิ้มฟันขนาดใหญ่หนาเพื่อกำหนดสภาพที่เหมาะสมในการเก็บเกี่ยวผลไม้สีเขียว ผลไม้ถูกเจาะและดูเมื่อปลายเข้าตรงกลางของเยื่อกระดาษ ด้วยการป้อนที่ง่ายและการปล่อยน้ำน้ำนมที่ไม่มีนัยสำคัญจึงสรุปได้ว่าถั่วเขียวพร้อมที่จะเก็บเพื่อเตรียมผลิตภัณฑ์ยา
หากเปลือกแข็งตัวในสถานที่และมีจุดด่างดำจะไม่ใช้ผลไม้นี้ เขากำลังเดินทางไปสู่ความสุกงอมของผู้บริโภค
การเก็บวอลนัทสีเขียว
ถั่วเขียวไม่ได้อยู่ภายใต้การเก็บรักษาในระยะยาว แต่คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลไม้สามารถเก็บรักษาไว้ได้แม้หลังจากผ่านกระบวนการแล้ว ผลไม้สีเขียวใช้ทำ:
- ทิงเจอร์;
- decoctions;
- แยม;
- compotes
ส่วนผสมของผลไม้สีเขียวกับน้ำผึ้งมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ สำหรับสิ่งนี้ถั่วจะถูกล้างปอกเปลือกและบด การปอกเปลือกถั่วมีส่วนเกี่ยวข้องกับการผลิตน้ำมันหอมระเหยจากเปลือกซึ่งทำให้เกิดจุดด่างดำและทำความสะอาดยากบนผิวหนังดังนั้นการปล่อยออกจากเยื่อหุ้มจึงดำเนินการด้วยถุงมือ
ผลไม้สีเขียวผสมน้ำผึ้งใช้รักษาโรคกระเพาะอาหาร สำหรับการปรุงอาหารให้ใช้เนื้อสับประมาณ 500 กรัมเทน้ำผึ้งเหลวในปริมาณที่เท่ากันและยืนยันเป็นเวลา 14 วันโดยไม่ให้ถูกแสงแดด นอกจากน้ำผึ้งแล้วถั่วยังราดด้วยน้ำเชื่อมปรุงตามสูตร 1: 1
แยมทำจากผลไม้ปอกเปลือกหรือปอกเปลือก ถั่วที่ไม่ได้ปอกเปลือกจะต้องผ่านขั้นตอนการแช่สองครั้ง: ขั้นแรกให้แช่ผลไม้ในน้ำเย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมงจากนั้นเป็นเวลา 24 ชั่วโมงโดยเจาะเพิ่มเติมในหลาย ๆ ที่ หากความขมยังไม่หายไปพวกเขาก็ฝึกแช่ในน้ำปูนใส จากนั้นถั่วจะถูกต้มเป็นเวลา 10 นาทีและดำเนินการต่อเพื่อวางส่วนประกอบเพิ่มเติม
ข้อมูล! ความขมจะปรากฏขึ้นเนื่องจากส่วนประกอบบางอย่างบนพื้นผิวของเปลือกมีปริมาณสูง
เพื่อให้แยมอร่อยถั่วจะถูกแช่จนรสขมหายไป
ถั่วปอกเปลือกไม่ได้แช่ แต่เทด้วยน้ำเชื่อมและแยมทันที ส่วนผสมเพิ่มเติม ได้แก่ ผิวเลมอนและน้ำผลไม้เนื้อส้ม มันขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละคน
คำเตือน! เมื่อใช้แยมวอลนัทจำเป็นต้องคำนึงถึงปริมาณไอโอดีนที่เพิ่มขึ้น
ผลไม้สีเขียวอุดมไปด้วยองค์ประกอบนี้หลังจากการแปรรูปเนื้อหาจะลดลงเล็กน้อย
ทิงเจอร์และยาต้มเตรียมจากเปลือกเนื้อหรือใบ ทิงเจอร์แอลกอฮอล์เตรียมจากถั่วที่ไม่ผ่านการขัดสี ใช้ 15 ชิ้นหั่นเป็นส่วนเท่า ๆ กันเทวอดก้า 0.5 ลิตร สำหรับทิงเจอร์ให้ใช้ภาชนะแก้วเพื่อประเมินลักษณะของของเหลวในขณะที่เตรียมไว้ ในตอนแรกทิงเจอร์จะเป็นสีเขียวและมืดลงเมื่อถูกผสม ของเหลวทิ้งไว้ 14 วัน หลังจากมืดลงทิงเจอร์ก็พร้อมใช้งาน
มักใช้ทิงเจอร์วอดก้าสำหรับการบีบอัด ช่วยบรรเทาอาการปวดข้อลดผลกระทบจากการบาดเจ็บและปรับปรุงสภาพทั่วไป
ทิงเจอร์น้ำมันทำจากน้ำมันมะกอกและผลไม้ที่ไม่ผ่านการปอกเปลือก สำหรับน้ำมัน 250 มิลลิลิตรใช้ถั่ว 5-6 เม็ด พวกเขาถูกตัดราดด้วยน้ำมันและยืนยันเป็นเวลา 40 วัน วิธีการรักษานี้ช่วยขจัดผลของการไหม้รักษาโรคผิวหนังและอาการปวดข้อ ใช้กับผ้าพันแผลถูหรือบีบอัด
เก็บได้เท่าไหร่
หากเราพูดถึงอายุการเก็บรักษาคุณควรคำนึงถึงประเภทของผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้:
- ผลไม้สีเขียวไม่ควรเก็บไว้นานเกิน 2-5 วัน เมื่อตัดแล้วพวกมันจะเริ่มแห้งและสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
- แยมผลไม้จะถูกเก็บไว้ที่ชั้นล่างสุดของตู้เย็นที่อุณหภูมิ -4 ถึง -2 องศาแยมสามารถรักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์ได้เป็นเวลานาน: ตั้งแต่ 6 เดือนถึง 1 ปี
- ทิงเจอร์จะถูกเก็บไว้ในที่ที่ไม่มีแสงแดดโดยตรงเป็นเวลา 4-6 เดือน
- การตกแต่งใบเปลือกหรือเนื้อสามารถเก็บไว้ได้ไม่เกิน 3 วัน
- ทิงเจอร์น้ำมันจะถูกเก็บไว้นอกตู้เย็นเป็นเวลา 3-5 เดือน
- ผลิตภัณฑ์จากถั่วผสมน้ำผึ้งยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เป็นเวลา 3 เดือน
ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ปรุงด้วยวอลนัทสีเขียวต้องใช้ความระมัดระวังอย่างยิ่งหากมีข้อห้ามน้อยที่สุด ผลไม้มีฤทธิ์ในการรักษาที่ดีดังนั้นจึงจำเป็นต้องตรวจสอบความถี่ของการรับ
