คุณสมบัติของการปลูกและดูแลผักชีฝรั่งรากในทุ่งโล่ง
ผักชีฝรั่งรากเป็นพืชผักที่อาศัยอยู่อย่างต่อเนื่อง วัฒนธรรมนี้ทนต่อความหนาวเย็นและไม่โอ้อวด ด้วยความระมัดระวังเล็กน้อยผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนจะให้พืชรากที่มีกลิ่นหอมสำหรับฤดูหนาว
เครื่องเทศรากช่วยเพิ่มรสชาติของซุปสลัด มีอาหารจานเดียวปรุงจากมัน สำหรับชาวสวนนิยมใช้น้ำสลัดจากผักชีฝรั่งสำหรับหลักสูตรแรก เป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการถึงห้องครัวโดยไม่ต้องใช้พืชที่มีกลิ่นหอมนี้
ข้อดีของเครื่องเทศรากคือเก็บได้นานและหลากหลาย สามารถแช่แข็งเค็มเก็บไว้ในห้องใต้ดิน รากเผ็ดจะคงรสชาติและคุณสมบัติของผู้บริโภค
คุณสมบัติของผักชีฝรั่งรากที่กำลังเติบโต
ผักชีฝรั่งที่กำลังเติบโต ชาวสวนจะรับมือกับราก แต่จำเป็นต้องคำนึงถึงลักษณะเฉพาะของวัฒนธรรม:
- พืชรากชอบดินที่หลวมและระบายอากาศได้ดี
- เพื่อให้ได้ผลไม้ใต้ดินควรปฏิบัติตามเทคนิคทางการเกษตร (การรดน้ำการให้อาหารการคลายตัว)
- การปรุงรสรากได้รับการปลูกฝังในสวนในเรือนกระจกบนขอบหน้าต่าง (สำหรับบังคับให้เป็นสีเขียวในฤดูหนาว)
ผู้ผลิตเมล็ดพันธุ์เสนอวัสดุปลูกที่เพียงพอ ในหมู่ชาวสวนนิยมปลูกพืชรากหอม:
- การให้ผลผลิต (ความยาวรากสูงสุด 20 ซม. แสดงให้เห็นถึงความต้านทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืช)
- Alba (เติบโตได้ถึง 290 กรัมไม่มีขนละเอียดบนรากหลักมันถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์)
- ส่วนสุดท้าย (ราก (ใต้ดิน) เติบโตได้ถึง 200 กรัมผลไม้ที่ผ่านการทำความเย็นรสชาติที่ละเอียดอ่อนจะถูกเปิดเผยในการอนุรักษ์)
- น้ำตาล (ชื่นชมสำหรับการสุกของส่วนรากในช่วงต้นเติบโตถึง 60 กรัมสีขาวอมเทารสหวาน)
- นกอินทรี (พันธุ์ดัตช์รากปรับระดับเติบโตได้ถึง 140 กรัมมีค่าสำหรับผลผลิตสูงและใช้รากได้หลากหลาย)
เมื่อซื้อเมล็ดพันธุ์ชาวสวนจะประเมินระยะเวลาการสุกผลผลิตของรากรสชาติและตัวเลือกสำหรับการใช้งาน
วันที่ลงจอด
ผักชีฝรั่งรากเป็นพืชทนหนาว อนุญาตให้ปลูกในที่โล่งได้ทันทีที่ดินอุ่นขึ้นถึง 4 องศาเซลเซียส ซึ่งมักเกิดขึ้นทันทีหลังจากการละลายของดิน ที่สำคัญห้ามพลาด เวลาปลูก: ผักชีฝรั่ง ต้องการความชื้นมากในการงอก เมล็ดจะไม่งอกในดินที่แห้งเกินไป
มีงานมากมายในสวนในฤดูใบไม้ผลิ การหว่านพืชที่ทนหนาวสามารถทำได้ก่อนฤดูหนาว เมล็ดเครื่องเทศรากจะเจริญงอกงามเมื่อสภาพอากาศเหมาะสม
สำหรับการปลูกคุณควรเลือกเวลา 2-2.5 สัปดาห์ก่อนที่จะเริ่มมีอากาศหนาวเย็นที่มั่นคง เมล็ดใช้เวลาในการพองตัวแต่ไม่ควรมีเวลางอก การหว่านจะดำเนินการกับเมล็ดแห้งเท่านั้น ด้วยวิธีการปลูกวัสดุนี้ขอแนะนำให้ใช้เวลาเพิ่มขึ้น 30%.
การเลือกไซต์เชื่อมโยงไปถึง
เพื่อให้ได้รากที่ต้องการคุณต้องเลือกสถานที่สำหรับสันเขาอย่างถูกต้อง:
- ผักชีฝรั่งรากชอบดินที่หลวม (ความชื้นซึมผ่านได้และระบายอากาศได้) ดินร่วนปนทรายดินสด - พอดโซลิกและดินร่วนเบาเหมาะอย่างยิ่ง
- สถานที่ควรมีแสงแดดส่องถึง ในบริเวณที่มีร่มเงารากจะมีขนาดเล็ก
- ไม่ควรท่วมสันเขา: ผักชีฝรั่งจะเน่าง่าย
- การลงจอดจำเป็นต้องได้รับการปกป้องจากลมและลมทางเหนือที่หนาวเย็น ควรปลูกรากที่ด้านทิศใต้ของอาคาร
- ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับรุ่นก่อน ๆ พืชรากให้การเก็บเกี่ยวที่ยอดเยี่ยมหลังจากบวบฟักทองแตงกวา ไม่พึงปรารถนาที่จะปลูกหลังร่ม (แครอทผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง)
ข้อควรจำ: ต้องเตรียมที่นั่งล่วงหน้า เมื่อปลูกวัฒนธรรมรากในฤดูใบไม้ผลิ - ฤดูใบไม้ร่วงด้วยการหว่านเมล็ด podzimny - ในหนึ่งเดือน
ผักชีฝรั่งรากน้ำตาล: เติบโตในทุ่งโล่ง
น้ำตาลเป็นเครื่องเทศที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่ชาวสวน เป็นที่ชื่นชอบในการสุกเร็วผลผลิตและรสชาติพิเศษ (รสหวาน) เมื่อปลูกกลางแจ้งต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขต่อไปนี้:
- ก่อนปลูกห้ามทำปุ๋ยหมักหรือฮิวมัสรากจะหยาบและสูญเสียความสามารถทางการตลาด
- ดินควรเต็มไปด้วยแร่ธาตุตามคำแนะนำของผู้ผลิต
- ควรใส่ปุ๋ยเมื่อขุด (บนดาบปลายปืนของพลั่ว) ในเวลาเดียวกันให้ทำความสะอาดสันเขาของวัชพืช: พวกมันยับยั้งเครื่องเทศราก
- ทำเครื่องหมายแถวที่ระยะ 20 ซม. จากกัน ทำร่องลึก 2 ซม.
- เมื่อปลูกในฤดูใบไม้ผลิขอแนะนำให้เทด้วยสารละลายโพแทสเซียมฮิวเมตอุ่น ๆ
- ปลูกเมล็ดห่างกัน 3-4 ซม. ใส่เมล็ด 3 เมล็ดลงในหลุม (เพื่อไม่ให้มีช่องว่าง)
- โรยด้วยดินบีบ
- เพื่อรักษาความชื้น (สำหรับการปลูกในฤดูใบไม้ผลิ) ให้คลุมสันด้วยลูทราซิล
- ผักชีฝรั่งใช้เวลานานในการแตกหน่อ การปลูกควรรดผ้าไม่ทอเป็นประจำ
หลังจากงอกแล้วควรทิ้งต้นที่แข็งแรงไว้หนึ่งต้น ส่วนที่เหลือต้องกำจัดวัชพืชออก
ปลูกผักชีฝรั่งที่บ้าน
ชาวสวนบางคนใช้ผักชีฝรั่งรากเพื่อบังคับที่บ้านในช่วงฤดูหนาว ในกรณีนี้จำเป็นต้องปฏิบัติตาม:
- สภาวะอุณหภูมิ จนเกิดยอด 4-10 องศาเซลเซียสจากนั้น 15-20.
- ความชื้น. ดินควรได้รับการชุบอย่างสม่ำเสมอ แต่ไม่แนะนำให้เทพืช: เครื่องปรุงรสรากจะเน่าได้ง่าย
- ประภาส ภายใต้สภาพในร่มผักชีฝรั่งรากจะต้องส่องสว่างนานถึง 16-18 ชั่วโมง
- น้ำสลัดยอดนิยม. มีการใช้ปุ๋ยในการปลูก เมื่อหดหู่พืชจะได้รับอาหารหลังจากตัดด้วยแร่ธาตุ
เมื่อบังคับให้กรีนออกจากรากมีความเป็นไปได้ที่จะเกิดลูกศรดอกไม้.
ผักชีฝรั่งรากน้ำตาล: เติบโตในเรือนกระจก
ชาวสวนหลายคนพยายาม ปลูกผักชีฝรั่งในเรือนกระจกหรือเรือนกระจก... ต้องใช้พื้นที่ว่าง ข้อดีของชูการ์คือมีวุฒิภาวะเร็ว เมื่อหว่านในฤดูหนาวพืชจะเก็บเกี่ยวก่อนที่จะมีการปลูกพืชเรือนกระจกหลัก
โดยปกติแล้วชูการ์จะปลูกในเรือนกระจกที่ไม่ได้รับความร้อนและมีการแผ่รังสีเพิ่มขึ้นเมื่อปลายเดือนมกราคม เมื่อเกิดอาการหนาวเย็นอย่างกะทันหันขอแนะนำให้คลุมแปลงปลูกด้วย lutrasil หนาแน่น (60 กรัม / ตารางเมตร)
คุณสมบัติการดูแล
ผักชีฝรั่งเป็นพืชที่ไม่โอ้อวด แต่คนสวนจะต้องดูแลเครื่องเทศรากอย่างง่ายๆ
กฎการรดน้ำ
รากหอมทนแล้งระยะสั้น แต่รสชาติของพืชรากแย่ลง ควรชุบสันหลังจากชั้นบนสุดแห้งแล้ว
ขอแนะนำให้ใช้น้ำอุ่นเพื่อการชลประทาน ในการทำเช่นนี้เทลงในภาชนะล่วงหน้า รดน้ำผักชีฝรั่งในตอนเช้าหรือตอนเย็น ในสภาพอากาศที่ฝนตกยาวนานควรปิดสันเขาด้วยกระดาษฟอยล์
น้ำสลัดยอดนิยม
ก่อนที่จะปลูกเมล็ดของเครื่องเทศรากจะมีการใส่ปุ๋ยแร่ธาตุที่ซับซ้อนลงในดิน หลังจากการเกิดขึ้นของต้นกล้าขอแนะนำให้ป้อนด้วยปุ๋ยไนโตรเจนเพียงครั้งเดียว ในการทำเช่นนี้ให้เตรียมน้ำหมักสมุนไพร:
- เติมภาชนะด้วยวัชพืชที่ไม่มีราก
- เติมน้ำ
- ปิดฝาและตากแดด
- หลังจากเริ่มการหมักให้เจือจางยาด้วยน้ำในอัตราส่วน 1: 8 และใช้สำหรับป้อนผักชีฝรั่ง
หลังจากใบโต 10-15 ซม. ควรใส่ปุ๋ยแร่ธาตุ สะดวกกว่าในการใช้ตัวที่ละลายน้ำได้ การให้อาหารต่อไปไม่สมเหตุสมผล: ผักชีฝรั่งจะมองหาสารอาหารในชั้นดินชั้นบน ไม่ก่อให้เกิดรากที่เรียบสวยงาม
โรคและศัตรูพืชที่เป็นไปได้ของรากผักชีฝรั่ง
ผักชีฝรั่งมีความอ่อนไหวต่อโรคหลายชนิด:
- peronosporosis (ใบได้รับผลกระทบจากจุดจากนั้นยอดจะแห้ง);
- เน่าสีขาว (รากเจ็บพวกมันอ่อนลงและหายไป);
- จุดสีขาว (จุดเกิดขึ้นบนชิ้นส่วนพื้นดินจากนั้นเนื้อเยื่อจะนิ่มและเน่า)
- สนิม (ยอดเปลี่ยนเป็นสีแดงและแห้ง)
โรคเกิดขึ้นเนื่องจากการละเมิดกฎการดูแล... ภายใต้เทคโนโลยีการเกษตรชาวสวนจะเก็บเกี่ยวรากที่ดีต่อสุขภาพ
ศัตรูพืช
อันตรายที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในการปลูกเกิดจาก แครอทพนัง... เธอวางไข่ที่โคนราก ตัวอ่อนที่ฟักออกมาจะทำลายพืช
เพื่อการป้องกันขอแนะนำให้ปัดฝุ่นพืชด้วยส่วนผสมของขี้เถ้าและฝุ่นยาสูบ ในช่วงฤดูร้อนแมลงจะมีประโยชน์ในการปกปิดสันเขาด้วย lutrasil ที่มีความหนาแน่น 17 กรัม / ตารางเมตร
ศัตรูพืชที่สองคือเพลี้ย มันนั่งโดยมด ในการต่อสู้ควรทำลายแอนธิล (ในเดือนเมษายน) และควรล้างเพลี้ยด้วยสบู่สีเขียวหรือน้ำมันดิน
จากแมลงวันแครอทพืชจะถูกฉีดพ่นด้วยน้ำด้วยการเติมน้ำมันก๊าด (ช้อนโต๊ะต่อ 1 ลิตร) แต่ด้วยวิธีนี้รากจะมีกลิ่นและรสไม่พึงประสงค์ ชาวสวนที่มีประสบการณ์กำจัดศัตรูพืชด้วยการปลูกหัวหอมและกระเทียมไว้ข้างๆผักชีฝรั่ง.
การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา
เวลาในการขุดรากผักชีฝรั่งจะเริ่มในต้นฤดูใบไม้ร่วง พวกเขาถูกงัดอย่างระมัดระวังด้วยโกย เครื่องมือนี้ทำลายพืชรากน้อยที่สุด
พืชที่ขุดออกจะถูกสลัดออกจากพื้นดินและตากแดดเป็นเวลา 2 ชั่วโมง ขั้นตอนนี้ทำลายแบคทีเรียที่เป็นอันตราย
จากนั้นยอดจะถูกตัดออก หากคุณวางแผนที่จะกลั่นกรีนจากรากในฤดูหนาวให้ทิ้งตอไว้ที่ 1-2 ซม. เมื่อวางเพื่อการจัดเก็บให้ตัดจุดที่เติบโตพร้อมกับส่วนหนึ่งของพืชราก วิธีนี้จะทำให้ผักชีฝรั่งชุ่มฉ่ำ
ในตู้เย็นรากจะถูกเก็บไว้ในถุงพลาสติกเจาะรู ชาวสวนบางคนคลุมพืชรากด้วยทรายเปียกแล้ววางลงในห้องใต้ดิน
ผักชีฝรั่งที่เก็บเกี่ยวจะยังคงรสชาติและสารอาหารไว้เมื่อแช่แข็ง ควรล้างรากสับและพับใส่ภาชนะหรือถุง ในช่องแช่แข็งเครื่องเทศรากจะมีรสชาติดี: รากพร้อมใช้ภายในหนึ่งปี
