การปลูกและดูแลผักชีฝรั่งในทุ่งโล่งมันเติบโตอย่างไรและมากแค่ไหน
ผักชีฝรั่งเป็นพืชที่มีรสเผ็ดเป็นที่รู้จักกันมานานแล้วในประเทศที่มีอากาศอบอุ่น แต่ในอีกมุมหนึ่งของโลกที่ซึ่งฤดูร้อนอากาศเย็นลงและมีน้ำค้างแข็งในช่วงต้นผักนั้นมาเมื่อไม่นานมานี้ พืชได้รับความนิยมในเรื่องรสชาติและกลิ่นที่แปลกประหลาดของทั้งก้านใบสีเขียวและพืชราก ในการปลูกผักชีฝรั่งนอกบ้านคุณไม่จำเป็นต้องมีความรู้ทางการเกษตรพิเศษ จำเป็นต้องสร้างเงื่อนไขหลายประการสำหรับวัฒนธรรมรสเผ็ดเพื่อให้ได้ผักที่ดีต่อสุขภาพตลอดฤดูร้อน
ประเภทและพันธุ์ของผักชีฝรั่ง
ในประเภทของพืชผักสมุนไพรล้มลุกและสมุนไพรประจำปีมีลักษณะดังนี้:
- ลำต้นตั้งตรง
- ใบไม้สีเขียวขนนกโทนสีเข้มและอ่อน
- ระบบรากในรูปของแท่งรูปกรวย
- ดอกไม้รูปหัวใจสีขาวหรือสีเขียว
- เมล็ดรูปไข่ขนาดเล็ก
ผักชีฝรั่งมีความโดดเด่นด้วยความทนทานต่ออุณหภูมิต่ำและการชอบความชื้น
แยกแยะระหว่างผักชีฝรั่งรากซึ่งในปีแรกของฤดูปลูกจะมีครีมหรือผลไม้สีขาวที่ดูเหมือนแครอท ใช้ รากผักชีฝรั่ง สำหรับอาหารเป็นเครื่องเทศเช่นเดียวกับวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ ในบรรดาพันธุ์ยอดนิยมของผักประเภทนี้ ได้แก่ เบอร์ลินเนียนกอินทรีรากเบอร์ลินรากน้ำตาล
หลายคนเลือกที่จะปลูกผักเพื่อผักใบเขียว รับก้านใบสีเขียวที่มีใบมีกลิ่นหอมในช่วงปีแรกของชีวิตพืช พวกเขาพร้อมสำหรับการตัดหลังจาก 40-60 วันหลังจากงอก หากไม่มีสมุนไพรเผ็ดฉ่ำเราไม่สามารถจินตนาการถึงสลัดอาหารจานหลักซุปได้ ชาวสวนหลายคนหว่านผักชีฝรั่งทุก 2 สัปดาห์โดยให้หญ้าที่มีประโยชน์ตลอดฤดูร้อนและฤดูหนาว
จากผักชีฝรั่งใบพันธุ์ต่างๆมีมูลค่าดังต่อไปนี้:
- พุ่มไม้แข็งแรง Festivalnaya;
- การให้ผลผลิตที่สุกเร็ว
- คริสตัลสีเขียวที่ให้ผลผลิตสูง
- Natalka ที่ทนต่อโรค
ใช้ผักชีฝรั่งหยิกในการตกแต่งซึ่งดอกกุหลาบมีความหนาแน่นของใบที่พับเป็นลอนพร้อมขอบหยัก พันธุ์ของพืชหยิกได้รับการอบรม: Bogatyr, Esmeralda ในบรรดา "ชาวต่างชาติ" ได้แก่ ผักชีฝรั่ง Mooskrause, Rialto, ยักษ์อิตาลี, ไททัน
ผักชีฝรั่ง: ใช้ร่วมกับพืชอื่น ๆ
ในความลับของการปลูกผักเราสามารถแยกการปลูกพืชหมุนเวียนที่มีความสามารถที่กระท่อมฤดูร้อนได้ สำหรับผักทุกชนิดมีบรรพบุรุษที่ดีกว่าและเพื่อนบ้านที่ไม่ดีซึ่งวัฒนธรรมมีช่วงเวลาที่ยากลำบากในการเข้ากันได้ เมื่อไม่ได้คิดเรื่องนี้และปลูกพืชตามที่ต้องการการเก็บเกี่ยวผักที่อุดมสมบูรณ์เป็นเรื่องยากที่จะได้มา
สำหรับผักชีฝรั่งในฐานะตัวแทนของตระกูล Umbrella คุณต้องมีพล็อตที่ก่อนหน้านี้มีเตียงที่มีหัวหอมมะเขือเทศบวบสควอช หญ้าเผ็ดให้ความรู้สึกดีแทนกะหล่ำปลีแตงกวา
ไม้ล้มลุกมักปลูกร่วมกับผักชีลาวผักชีหรือแครอท เตียงที่มีหญ้าตั้งอยู่ติดกับสวนมะเขือเทศพืชตระกูลถั่ว
การป้องกันที่ดีเยี่ยมสำหรับสตรอเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่จากศัตรูพืชจะเป็นเตียงที่มีสมุนไพรหอม
เมื่อปลูกผักชีฝรั่ง
ขึ้นอยู่กับภูมิภาคของการเพาะปลูกพืชรสเผ็ดสามารถปลูกโดยต้นกล้าหรือเมล็ดโดยตรงไปยังสวน
ในวิธีแรกจะเตรียมกล่องที่มีส่วนผสมของสารอาหาร จากนั้นเมล็ดหญ้าจะถูกวางลงในดินชื้นใกล้กัน ระยะเวลาที่เหมาะสมในการปลูกต้นกล้าคือระยะเวลา 1 เดือนก่อนย้ายปลูกลงในพื้นที่เปิดโล่ง หากคุณชอบการสืบพันธุ์โดยใช้รากการปลูกจะดำเนินการในภายหลัง สำหรับวิธีนี้จะใช้ผักรากที่มีน้ำหนัก 50-60 กรัมที่มีความยาวน้อยกว่า 15 เซนติเมตร สามารถลดความยาวให้สั้นลงได้โดยตัดด้านล่างด้วยใบมีดแล้วโรยด้วยขี้เถ้าไม้
สำหรับการหว่านลงดินโดยตรงพวกเขาเลือกเวลาที่หิมะละลาย เนื่องจากเมล็ดไม่กลัวอุณหภูมิต่ำจากนั้นในช่วงปลายเดือนเมษายน - จนถึงวันที่ 10 พฤษภาคมคุณสามารถปลูกผักได้ หากเตรียมวัสดุปลูกอย่างถูกต้องต้นกล้าจะปรากฏในวันที่ 20
จนถึงสิ้นเดือนกรกฎาคมผักชีฝรั่งจะหว่านทุก 2 สัปดาห์เพื่อให้ได้สมุนไพรสดอย่างต่อเนื่อง
ในฤดูหนาวการปลูกเมล็ดจะเกิดขึ้นเมื่อเริ่มมีอากาศหนาว ที่อุณหภูมิตอนกลางวัน 2-5 องศาเซลเซียสและมีน้ำค้างแข็งในเวลากลางคืนเมล็ดแห้งจะถูกใส่ลงในร่องแล้วโรยด้วยดินด้านบน จำเป็นต้องปกป้องพวกมันจากการงอกเพื่อไม่ให้เครื่องเทศตาย ในการทำเช่นนี้ให้คลุมเตียงด้วยวัสดุคลุมดินและด้านบนด้วยฟิล์ม สิ่งสำคัญในการหว่านเมล็ดก่อนฤดูหนาวคืออากาศจะหนาวเย็นลงและหิมะตกเร็วขึ้นซึ่งจะช่วยให้เมล็ดพันธุ์ไม่แข็งตัวและตายได้
การเตรียมต้นกล้า
หากคุณต้องการได้ใบผักชีฝรั่งในช่วงกลางฤดูใบไม้ผลิคุณต้องใช้วิธีการเพาะต้นกล้า:
- กล่องเตรียมไว้ล่วงหน้าโดยมีความลึก 20-30 เซนติเมตร หลังจากฆ่าเชื้อในภาชนะแล้วให้เติมดินที่มีสารอาหาร เป็นเรื่องดีเมื่อมีชั้นระบายน้ำที่ด้านล่างซึ่งจะช่วยให้ความชื้นไม่ซึมลงในภาชนะ
- จำเป็นต้องใช้ดินจากที่ดินในสวนสองส่วนและส่วนหนึ่งของพีทและฮิวมัส
- ควรให้อาหารผสมดินทันทีด้วยปุ๋ยแร่ธาตุที่มีฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม
- พันธุ์ใบจะถูกเลือกโดยมีระยะเวลาการสุกเร็ว
- ก่อนที่จะวางเมล็ดลงในดินพวกมันจะถูกฆ่าเชื้อเป็นเวลา 20 นาทีในสารละลายด่างทับทิม
- เมล็ดจะฝังอยู่ในรูลึก 1.5-2 เซนติเมตร
- หลังจากปลูกแล้วดินจะถูกรดน้ำอย่างมากด้วยน้ำที่อุณหภูมิห้อง
เพื่อให้ต้นกล้าปรากฏตรงเวลาพวกเขาต้องการอากาศบริสุทธิ์รดน้ำเป็นประจำ อุณหภูมิอากาศไม่ควรเกิน 20 องศาไม่ต่ำกว่า 17
ที่ระดับสองใบต้นกล้าจะถูกทำให้บางลงโดยเว้นระยะห่างไว้ 1-2 เซนติเมตร สองสัปดาห์ก่อนการย้ายปลูกต้นกล้าผักชีฝรั่งจะเริ่มแข็งตัวและนำออกไปในที่โล่ง
คุณสามารถปลูกต้นกล้าผักในภาชนะที่ขอบหน้าต่างหรือในเรือนกระจก
คุณสมบัติของการปลูกผักชีฝรั่งในที่โล่ง
บ่อยครั้งที่พื้นที่เปิดโล่งถูกเลือกสำหรับการปลูกสมุนไพรรสเผ็ดเพื่อไม่ให้รบกวนตัวเองในการดูแลต้นกล้า
ในที่ที่มีแสงสว่างเตรียมดินไว้ล่วงหน้า ในฤดูใบไม้ร่วงปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักจะถูกนำเข้ามา 4-5 กิโลกรัมต่อตารางเมตรของสวน จำเป็นต้องคิดถึงปุ๋ยแร่ธาตุหากปลูกผักในฤดูหนาว
การเตรียมเมล็ด ได้แก่ การแช่ใน:
- น้ำอุ่นเป็นเวลาหนึ่งวัน
- สารกระตุ้นการเจริญเติบโต
- วิธีแก้ปัญหาวอดก้าเป็นเวลา 20 นาที
- แช่ขี้เถ้าไม้เป็นเวลา 5 ชั่วโมง
เลือกวิธีใดวิธีหนึ่งที่จะช่วยให้เมล็ดงอกลงดินได้เร็วขึ้น เพื่อบังคับให้งอกปูนขาวเล็กน้อยจะถูกนำเข้าไปในร่อง แต่แม้เพียงจุ่มลงในน้ำเมล็ดในดินชื้นก็จะงอกอย่างรวดเร็ว
เมื่อปลูกในฤดูใบไม้ร่วงวัสดุปลูกจะต้องแห้งมิฉะนั้นการงอกอย่างรวดเร็วจะทำให้ต้นกล้าตายจากน้ำค้างแข็ง
เมล็ดผักชีฝรั่งปลูกพร้อมกับเมล็ดผักกาดหอมเล็กน้อย หลังงอกเร็วขึ้นและกำหนดทิศทางของต้นกล้า เป็นการดีกว่าที่จะคลายดินช่วยให้เมล็ดแตกออกจากเปลือกโลก
ความลึกของการปลูกผักชีฝรั่งคือ 2 เซนติเมตร ควรปลูกผักชีฝรั่งในประเทศด้วยริบบิ้นสองเส้นโดยมีระยะห่างระหว่างพวกเขา 40-50 เซนติเมตร
ต้นกล้าของพืชผักจะปรากฏใน 15-20 วัน
หลายคนขยายพันธุ์ผักด้วยราก ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ตัดให้เหลือ 8-10 เซนติเมตรและฆ่าเชื้อฝังไว้ในดินโดยทิ้งตอไม้ไว้เหนือพื้นดิน 2 เซนติเมตร สีเขียวจะเริ่มก่อตัวใน 2 สัปดาห์ สิ่งที่เหลืออยู่คือการดูแลเธออย่างเหมาะสม
วิธีการดูแลอย่างถูกต้อง
ผักรากเผ็ดนั้นไม่โอ้อวดมันเป็นเรื่องง่ายที่จะดูแลมัน แต่เทคโนโลยีการเกษตรของวัฒนธรรมที่มีกลิ่นหอมไม่สามารถจินตนาการได้หากไม่มี:
- รดน้ำปกติ
- การปฏิสนธิ
- ผอมบาง;
- คลายและกำจัดวัชพืชบนเตียง
- บังคับตัดก้านใบด้วยใบสีเขียว
การเกิดขึ้นของต้นกล้าในสวนเป็นสัญญาณสำหรับการปลูกพืชระหว่างแถวด้วยจอบหรือผู้เพาะปลูกที่ความลึก 5-6 เซนติเมตร ขั้นตอนนี้ทำ 3-4 ครั้งในช่วงฤดูร้อน
วัชพืชจะต่อสู้ด้วยตนเองระหว่างหน่อ
การทำให้ผอมบางครั้งแรกที่ระดับ 2 ใบจะดำเนินการโดยทิ้งระยะห่างไว้ 2 เซนติเมตรหลังจากนั้นหนึ่งเดือน - 5 เซนติเมตร หน่อที่ดึงออกมาใช้เป็นอาหารหรือบรรจุกระป๋อง
ผักชีฝรั่งรดน้ำ
หญ้าเผ็ดต้องการการรดน้ำเพื่อให้ใบและก้านใบชุ่มฉ่ำ เมื่อขาดความชุ่มชื้นใบไม้จะเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและกุหลาบใบจะมีรสชาติที่เหนียวและสูญเสียกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์
รดน้ำสวนผักทุกๆ 2-4 สัปดาห์ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ พืชไม่ควรชุ่มชื้นมากเกินไป พวกเขาเหี่ยวเฉาหยุดการเจริญเติบโต
สำหรับการทำความชื้นให้ใช้น้ำที่อุณหภูมิห้องชำระ
ให้อาหารผักชีฝรั่ง
ในช่วงฤดูปลูกพืชผักต้องการการให้อาหารในรูปของสารประกอบอินทรีย์และแร่ธาตุ หากใช้ปุ๋ยคอกกับบริเวณที่ปลูกก่อนปลูกหลังจากการทำให้พืชผอมบางครั้งแรกจะมีการเติมแอมโมเนียมไนเตรต (15 กรัม) เกลือโพแทสเซียม (10 กรัม) และ superphosphate (20 กรัม) ส่วนประกอบทั้งหมดละลายในน้ำ 10 ลิตร
ครั้งที่สอง 2-3 สัปดาห์หลังจากขั้นตอนแรกปริมาณสารอาหารจะเพิ่มขึ้น 1.5 เท่า
จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยเตียงด้วยหญ้าพร้อมกับทำให้ดินชุ่มชื้น องค์ประกอบที่มีประโยชน์จึงถูกดูดซึมได้ดีขึ้นเร่งพืชผัก
ผักชีฝรั่งตัดแต่งกิ่ง
พันธุ์ไม้ใบจะถูกตัดแต่งกิ่งอย่างสม่ำเสมอเพื่อให้ความเขียวขจีเติบโตอย่างต่อเนื่อง สำหรับขั้นตอนนี้ให้เลือกยอดสูง 10 เซนติเมตร จะดีกว่าที่จะเริ่มตัดจากด้านนอกของพุ่มไม้ อย่าเพิ่งเด็ดยอด หน่อถูกตัดไปที่พื้น ในกรณีนี้การฟื้นฟูพุ่มไม้จะดำเนินไปได้เร็วขึ้น
การตัดแต่งกิ่งในตอนท้ายของฤดูร้อนเป็นการเตรียมผักใบเขียวสำหรับการจัดเก็บสำหรับฤดูหนาว ต่อมากิ่งไม้และใบจะเริ่มสูญเสียความชุ่มฉ่ำและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
ป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืช
ในบรรดาโรคเชื้อราพืชส่วนใหญ่มักพบ:
- โรคราแป้ง;
- stolbur;
- Alternaria หรือเน่าดำ
- จุดขาวหรือเซปโทเรีย
- สนิม.
พยาธิสภาพเป็นผลมาจากการดูแลที่ไม่เหมาะสม คุณสามารถตรวจสอบการติดเชื้อโดยจุดบนใบการทำให้แห้ง
ในการกำจัดรอยโรคจะใช้การเตรียมพิเศษ: "Hom", "Barrier" สำหรับการป้องกันพวกเขาต่อสู้กับเศษซากพืชทำลายพวกมัน
ในบรรดาศัตรูพืชตัวอ่อนของผีเสื้อหางแฉกหมัดเหาไม้ทำลายความเขียวขจีของพืชเป็นอันตราย ยาฆ่าแมลงจะช่วยคุณให้รอดพ้นจากปรสิต มีการประมวลผล 2-3 ครั้งโดยมีช่วงเวลา 10 วัน
การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา
ผักชีฝรั่งจะเก็บเกี่ยวขึ้นอยู่กับว่ามันเติบโตมากแค่ไหนมีพันธุ์ที่เพียงพอสำหรับอายุทางเทคนิค 55-60 วันอื่น ๆ - 100 วันไม่เพียงพอ กรีนจะถูกตัดในช่วงฤดูปลูกทั้งหมดของพืช นำไปแช่แข็งหรือทำให้แห้งเพื่อเพิ่มอาหารในฤดูหนาว ผลผลิต 1 ตารางเมตรมีตั้งแต่ 2 ถึง 5 กิโลกรัม
การเก็บเกี่ยวรากผักในฤดูใบไม้ร่วงจะสิ้นสุดลงไม่เกินวันที่ 25 กันยายน ผลไม้จะถูกปอกจากพื้นโดยให้เวลาแห้ง จากนั้นพวกเขาจะถูกวางไว้ในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินที่มีการระบายอากาศที่ดีและอุณหภูมิของอากาศไม่เกิน 0 องศา พืชรากจะถูกเก็บรักษาไว้ได้ดีกว่าในทรายเปียก
รากที่สับหรือสับจะถูกทำให้แห้งภายใต้หลังคาและวางไว้ในขวดแก้ว ผลไม้สับยังแช่แข็งใช้เป็นเครื่องปรุงรสสำหรับอาหาร
