วิธีการแปรรูปและพ่นองุ่นจากโรคราน้ำค้างเพื่อรักษาและต่อสู้กับโรค

องุ่นเป็นพืชที่รู้จักกันมาหลายพันปี พวงดอกไม้หอมอร่อยซึ่งปลูกยากดูเหมือนจะเต็มไปด้วยแสงแดดและมีสารอาหารจำนวนมหาศาล เถาวัลย์ก็เหมือนกับพืชชนิดอื่น ๆ ที่สามารถเจ็บป่วยได้ โรคราองุ่นเป็นการโจมตีที่รุนแรง เมื่อพบปัญหาแล้วจำเป็นต้องเริ่มต่อสู้กับโรคทันทีเพื่อไม่ให้ทำลายไร่องุ่นทั้งหมด

โรคนี้คืออะไร?

โรคราน้ำค้างซึ่งเป็นเชื้อราที่ติดเชื้อราในองุ่นเป็นอันดับแรกของโรคที่ไร่องุ่นในยุโรปสัมผัส โรคนี้ได้รับการแนะนำให้รู้จักกับยุโรปในศตวรรษที่ 19 จากอเมริกาเหนือพร้อมกับเถาวัลย์พันธุ์ใหม่ที่ติดเชื้อและพบครั้งแรกในอังกฤษ

เนื่องจากลักษณะเฉพาะของสภาพอากาศในยุโรปโรคนี้จึงเริ่มแพร่กระจายอย่างรวดเร็วส่งผลกระทบต่อเถาวัลย์ในท้องถิ่นทำลายพืชผลทั้งหมดในเวลาอันสั้น ในไม่ช้าโรคราน้ำค้างก็ระบาดไปทั่วทั้งทวีปไร่องุ่นของฝรั่งเศสและประเทศอื่น ๆ ในยุโรปก็ติดเชื้อลดจำนวนองุ่นลงอย่างมากและทำลายผู้ผลิตไวน์

มันทำให้เกิดการติดเชื้อของ omyocet ซึ่งเป็นสิ่งมีชีวิตที่มีลักษณะคล้ายเห็ดซึ่งเป็นตัวแทนของตระกูล Pyronospore โรคนี้เรียกอีกอย่างว่าโรคราน้ำค้างขององุ่น

ขั้นแรกใบสีเขียวขององุ่นปกคลุมด้วยจุดมันสีเหลืองอ่อน ในใบไม้ขนาดใหญ่อาจมีสีเหลืองปรากฏตามเส้นเลือดภายใต้สภาวะที่เชื้อรา (อากาศอบอุ่นชื้น) โรคจะเริ่มดำเนินไปอย่างรวดเร็ว ที่ด้านหลังของใบไม้จะมีขนปุยสีขาวที่สังเกตเห็นได้ชัดเจนเป็นจุด ๆ

หากคุณไม่ใช้มาตรการเร่งด่วนหน่อจะแห้งรังไข่จะได้รับผลกระทบอย่างรวดเร็วและใบไม้ก็ร่วงหล่น แน่นอนในกรณีนี้คุณไม่ต้องรอการเก็บเกี่ยวอีกต่อไปสิ่งสำคัญคือการกำจัดโรคราน้ำค้างบนองุ่นโดยเร็วที่สุดและช่วยรักษาเถาองุ่น

อะไรคือความแตกต่างระหว่างโรคราน้ำค้างและ Oidium?

ถ้าโรคราน้ำค้างเรียกว่าโรคราน้ำค้าง oidimum ซึ่งเป็นโรคเชื้อราที่พบบ่อยและเป็นอันตรายมากเป็นอันดับสองขององุ่นเรียกง่ายๆว่าโรคราแป้ง

ควันสีขาวบานสะพรั่งบนใบไม้ (จากระยะไกลดูเหมือนว่าพืชจะโรยด้วยขี้เถ้า) ผลเบอร์รี่ที่ได้รับผลกระทบระเบิดไหลราวกับฝุ่นแป้งเป็นอาการของโอเดียม หากไม่ได้รับการรักษาโรคคราบจุลินทรีย์หนาจะกลายเป็นเหมือนผ้าสักหลาดผลเบอร์รี่ที่แตกจะให้กลิ่นเหม็นเน่าการเก็บเกี่ยวองุ่นจะลดลงอย่างมากและไม่เหมาะสำหรับการแปรรูปอีกต่อไป

สำคัญ: โรคราน้ำค้างปรากฏที่ด้านหลังของใบมีขนปุยสีขาวอยู่ทางด้านผิด oidium มีผลต่อส่วนนอกของใบปกคลุมด้วยบาน

สำหรับการรักษาไร่องุ่นจากโอเดียมจะใช้การเตรียมที่มีกำมะถัน การรักษาครั้งแรกจะดำเนินการในฤดูใบไม้ผลิหลังจากถอดที่พักพิง (เถาวัลย์จะต้องมีอากาศถ่ายเทเป็นเวลาหลายวัน) ครั้งที่สองพืชจะถูกฉีดพ่นหลังการเก็บเกี่ยว Azophos ใช้สำหรับการประมวลผล กำมะถันไม่ควรอยู่บนพุ่มไม้เท่านั้นดินใต้พุ่มไม้และรอบ ๆ พืชจะถูกปกคลุมด้วยยาฆ่าเชื้อรา

หากคุณไม่ใช้มาตรการป้องกันและไม่รักษาโรคที่เกิดขึ้นอย่างทันท่วงที "คู่รัก" ที่เป็นอันตรายนี้สามารถทำลายไร่องุ่นได้อย่างสมบูรณ์ในเวลาไม่กี่วัน พืชหยุดเจริญเติบโตและให้ผลพวกมันไม่ทนต่อฤดูหนาวที่จะมาถึงและมีความเป็นไปได้สูงที่จะล้มป่วยในปีหน้า

สาเหตุของการเกิด

สปอร์ของเชื้อราราน้ำค้างที่เป็นอันตรายบนองุ่นนั้นทนทานต่อสภาพอากาศหนาวเย็น ฤดูหนาวอย่างปลอดภัยในใบไม้ร่วง ฝนฤดูใบไม้ผลิครั้งแรกกระทบดินทำให้เกิดขึ้นยึดใบล่างและโรคราน้ำค้างก็แพร่กระจายไปทั่วทั้งต้นอย่างรวดเร็ว หากมีอากาศอบอุ่น (+ 20-27 ° C) และอากาศชื้นการแพร่กระจายอย่างรวดเร็วของโรคแทบจะหลีกเลี่ยงไม่ได้ หลังจากผ่านไป 5-20 วันสัญญาณแรกของการติดเชื้อจะสังเกตเห็นได้ชัดเจน

ลองดูสิ ด้วย

รายละเอียดและลักษณะขององุ่นพันธุ์ Korinka Russkaya ข้อดีและข้อเสียการเพาะปลูก

ลมส่งเสริมการถ่ายโอนเชื้อราไปยังพื้นที่ใหม่ หากปลูกใกล้กันเกินไปโรคจะแพร่กระจายไปยังสวนองุ่นทั้งหมดอย่างรวดเร็ว ความร้อนและความชื้นช่วยลดเวลาในการเกิดโรคราน้ำค้างและภายใต้สภาวะที่เอื้ออำนวยเชื้อราสามารถแพร่พันธุ์ได้ถึง 8 ชั่วอายุคน ในสภาพอากาศแห้งและอุณหภูมิอากาศสูงกว่า +30 ° C เชื้อราจะไม่สามารถอยู่รอดได้ดังนั้นจึงไม่ใช่เรื่องปกติสำหรับเอเชียกลาง

อาการที่เป็นไปได้

อาการหลักและสัญญาณของการเกิดโรคราน้ำค้างคือลักษณะของจุดมันสีเหลืองบนใบหน้าของใบ จากด้านในปกคลุมด้วยปุยสีขาวมองเห็นได้ดีขึ้นบนใบอ่อน จากนั้นคราบจะเติบโตกลายเป็นสีน้ำตาลแดงใบไม้แห้งม้วนงอและหลุดออกปล่อยให้สปอร์เริ่มวงจรใหม่

ยอดอ่อนและดอกของพืชได้รับผลกระทบอย่างรวดเร็วโดยเฉพาะ ผลเบอร์รี่ที่ติดโรคราน้ำค้างจะกลายเป็นสีเข้มและเหี่ยวย่นแห้งแตกทำให้กระจุกมีลักษณะไม่สวยงาม ในกรณีที่รุนแรงสาขาจะได้รับผลกระทบ

ยอดอ่อนหยุดการเจริญเติบโตเถาที่ได้รับผลกระทบจากโรคผลัดใบก่อนเวลาอันควร

มาตรการควบคุมโรคราน้ำค้าง

การรักษาโรคราน้ำค้างจะดำเนินการด้วยความช่วยเหลือของสารเคมีและการเยียวยาพื้นบ้าน การเตรียมโดยใช้ทองแดงมะนาวและกำมะถันเป็นอันตรายต่อเชื้อรา การฉีดพ่นจะดำเนินการหลายครั้งต่อฤดูกาลขึ้นอยู่กับความอ่อนแอของความหลากหลายต่อโรคนี้

สำคัญ: เชื้อราคุ้นเคยกับยาและพัฒนาความต้านทานดังนั้นหากฉีดพ่นไร่องุ่นมากกว่า 3 ครั้งต่อฤดูกาลจำเป็นต้องกระจายคลังแสงของวิธีการ

พันธุ์ที่น่าสนใจที่สุดสำหรับเชื้อราเช่น Kishmish จะได้รับการประมวลผลตลอดฤดูปลูกทุกๆ 2-3 สัปดาห์

การควบคุมโรคราน้ำค้างเป็นมาตรการที่ครอบคลุมเพื่อรักษาพืชผล ในกรณีนี้ต้องตัดใบและกลุ่มที่ได้รับผลกระทบออกและทำลาย (ฝังหรือเผา) - ไม่สามารถใช้เป็นปุ๋ยหมักได้

การตัดแต่งกิ่งเถาเก่าและการทิ้งใบสามารถช่วยป้องกันโรคในฤดูใหม่ได้ การคลุมดินรอบ ๆ โรงงานก็เป็นมาตรการป้องกันไร่องุ่นเช่นกัน

ไนโตรเจนในดินมากเกินไปและการขาดโพแทสเซียมอาจทำให้เกิดการระบาดของโรคได้

วิธีการและวิธีการแปรรูปองุ่น

สูตรที่ใช้ทองแดง (คอปเปอร์ซัลเฟตของเหลวบอร์โดซ์) มีประสิทธิภาพในการป้องกัน การรักษาดังกล่าวแพร่หลายดังนั้นในปัจจุบันประสิทธิภาพจึงลดลงเล็กน้อยเชื้อราจึงพัฒนาความต้านทานต่อยา

การแปรรูปองุ่น จากโรคราน้ำค้างจะดำเนินการในหลายขั้นตอน

สำหรับการรักษาไร่องุ่นที่ได้รับผลกระทบจากโรคจะใช้สารฆ่าเชื้อราที่มีฤทธิ์ซับซ้อนซึ่งช่วยให้คุณสามารถต่อสู้กับโรคราน้ำค้างโอเดียมไรเดอร์และไรสักหลาดได้ทันที ขั้นตอนของมาตรการป้องกัน:

1. การแปรรูปองุ่นครั้งแรกจะดำเนินการในฤดูใบไม้ผลิหลังจากอุณหภูมิสูงขึ้นถึง +8 ° C การลงจอดจะได้รับการรักษาด้วยสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟตหรือของเหลวบอร์โดซ์ป้องกันโรค 3%
2. การรักษาโรคราน้ำค้างครั้งต่อไปจะดำเนินการหลังจากการปรากฏตัวของใบแรกใช้: Delan, Horus, Hom
3. ในระยะออกดอกพืชจะได้รับการปฏิบัติสองครั้ง: ครั้งแรก - ก่อนออกดอกครั้งที่สอง - หลังจากองุ่นจางลง ใช้ยา Delanne, Strobe และยาอื่น ๆ ที่เหมาะสม
4. ในระหว่างการสุกของผลเบอร์รี่เมื่อได้รับน้ำผลไม้และเติบโตอย่างเข้มข้นองุ่นจะไม่ฉีดพ่นด้วยสารฆ่าเชื้อรา ในช่วงเวลานี้เพื่อปกป้ององุ่นคุณสามารถใช้ Baikal และ Fitosporin ได้ แต่ก็ยังดีกว่าที่จะไม่ใช้สารเคมี
5. การรักษาองุ่นด้วยยาครั้งสุดท้ายดำเนินการเพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกันหลังการเก็บเกี่ยวในเดือนสิงหาคม การแปรรูปจะดำเนินการด้วยทองแดงหรือเหล็กซัลเฟตสามารถใช้สารฆ่าเชื้อราได้

ลองดูสิ ด้วย

คำอธิบายและลักษณะของพันธุ์องุ่น strashensky การปลูกและการเพาะปลูก

เมื่อเลือกวิธีการรักษาพืชควรจำไว้ว่าเมื่อใช้สารเคมีสารผสมในการทำงานจะได้รับการเตรียมอย่างเคร่งครัดตามคำแนะนำของผู้ผลิตบนบรรจุภัณฑ์กลางแจ้งหรือในบริเวณที่มีอากาศถ่ายเท

งานทั้งหมด (การเตรียมสารละลายการฉีดพ่น) ดำเนินการโดยใช้อุปกรณ์ป้องกัน: แว่นตาถุงมือยางผ้ากันเปื้อนป้องกัน หลังจากแปรรูปพืชแล้วให้อาบน้ำ

สูตรอาหารพื้นบ้าน

ไม่ใช่ทุกคนที่ต้องการรักษาสวนองุ่นของตัวเองด้วยยาฆ่าเชื้อราโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าในกระท่อมฤดูร้อนมีองุ่นไม่มากนัก ในกรณีนี้การประมวลผลจะดำเนินการด้วยการเยียวยาพื้นบ้าน ในเวลาเดียวกันไม่เพียง แต่เถาองุ่นเท่านั้นที่ถูกฆ่าเชื้อ แต่ยังรวมถึงพื้นดินด้วยเนื่องจากอาจมีสปอร์ของเชื้อรา

เพื่อจุดประสงค์ในการป้องกันดินใต้องุ่นจะได้รับการรักษาด้วยยาต้มของแทนซี

พืชสด 300 กรัมหรือการเตรียมยา 30 กรัมเทน้ำ 10 ลิตรและแช่ต่อวันจากนั้นต้มเป็นเวลา 2 ชั่วโมงและหลังจากเย็นตัวลงให้รดน้ำดินรอบ ๆ พืชด้วยการแช่ที่ไม่เจือปน

เพื่อป้องกันโรคราน้ำค้างเถาถูกฉีดพ่นด้วยสารสกัดจากเถ้าไม้พร้อมกับสบู่ซักผ้า ในการเตรียมสารละลายที่ใช้งานได้เถ้าหนึ่งกิโลกรัมจะถูกละลายในถังน้ำขนาดใหญ่และแช่ไว้ 1-3 วัน ส่วนผสมจะเจือจาง 1:10 ต้องเติมสบู่ซักผ้าเหลว 3 ช้อนโต๊ะลงในถังน้ำยาสำเร็จรูปแต่ละถัง ส่วนผสมนี้ฉีดพ่นบนไร่องุ่น

อีกวิธีหนึ่งคือ ฉีดพ่นองุ่นด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต... ด้วยเหตุนี้ผลิตภัณฑ์หนึ่งช้อนชาจะละลายได้อย่างทั่วถึงในน้ำ 10 ลิตร

นอกจากนี้มักใช้สารละลายโซดาแอชหรือเบกกิ้งโซดาในการแปรรูป

ชาวสวนที่มีประสบการณ์ฉีดพ่นองุ่นด้วยฟางที่เน่าเปื่อยซึ่งจะถูกแช่เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์นี่เป็นวิธีพื้นบ้านที่เก่าแก่ที่สุดวิธีหนึ่งในการป้องกันองุ่นจากโรคราน้ำค้าง

แน่นอนว่าการเยียวยาพื้นบ้านมีประสิทธิภาพสูงสุดในระยะเริ่มแรกของการติดเชื้อและต้องใช้บ่อยกว่าการเตรียมยาฆ่าเชื้อรา แต่สามารถใช้ได้โดยไม่ต้องกลัวว่าจะมีสารพิษในผลเบอร์รี่

องุ่นพันธุ์ต้านทานโรคราน้ำค้าง

ด้วยการทำงานของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ทำให้วันนี้ได้รับพันธุ์องุ่นที่ทนต่อโรคราน้ำค้างซึ่งพัฒนาได้ดีในสภาพอากาศของรัสเซีย ตัวอย่างของพืชดังกล่าว ได้แก่ Timur, Delight, Agat Donskoy ซึ่งยิ่งไปกว่านั้นมีความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งได้ดีเยี่ยม พระมหากษัตริย์ยังสามารถต้านทานโรคราน้ำค้าง แต่มักถูกโจมตีโดยโรคราแป้ง

เมื่อปลูกสวนองุ่นเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาคุณควรเลือกพันธุ์ที่แบ่งเขตโดยคำนึงถึงสภาพอากาศและความชื้นในพื้นที่ใดพื้นที่หนึ่ง

จะทำอย่างไรเพื่อป้องกัน

มีกฎหลายประการเพื่อป้องกันการสูญเสียโรคราน้ำค้าง เพื่อป้องกันโรคคุณควร:

• อย่าวางต้นไม้บ่อยเกินไป ระยะห่างระหว่างแถวปลูกคือ 3 เมตรระหว่างพุ่มไม้ที่อยู่ติดกัน - 1.5-2 เมตร
• คลุมดินอย่างสม่ำเสมอภายใต้เถาวัลย์
• ใช้การชลประทานแบบหยด
• ตัดองุ่นเอาใบร่วงและกิ่งแก่ที่ตายแล้ว
• หลังการเก็บเกี่ยวก่อนที่จะพักพิงในฤดูหนาวดำเนินการแปรรูปพืช

คำแนะนำง่ายๆสำหรับการป้องกันและการป้องกันอย่างทันท่วงทีสามารถลดความเสี่ยงของการเกิดโรคได้ไม่เพียง แต่โรคราน้ำค้างเท่านั้น แต่ยังช่วยต้านทานโรคราแป้งโรคอื่น ๆ และปกป้องพืชจากศัตรูพืช

การปลูกองุ่นให้ได้ผลดีไม่ใช่เรื่องง่าย การป้องกันรักษาพืชจะช่วยลดโอกาสในการเกิดโรค เถาวัลย์ต้องได้รับการดูแลอย่างระมัดระวัง แต่ถ้าทำได้เมื่อมองไปที่แปรงที่ราดด้วยน้ำผลไม้อารมณ์ก็จะเพิ่มขึ้นอย่างแน่นอน

และประโยชน์ต่อสุขภาพของน้ำองุ่นคุณภาพสูงหรือไวน์โฮมเมดนั้นยอดเยี่ยมมาก