Ano ang basil, kung saan lumalaki ito at ano ang hitsura ng halaman

Hindi lahat ay pamilyar sa isang pampalasa tulad ng basil. Samakatuwid, ito ay kagiliw-giliw na malaman kung ano ang basil. Ang kahanga-hangang pangalan ng damong-gamot ay nakakabagbag-damdamin, na nauugnay sa oriental cuisine, aroma ng mga kakaibang pinggan. Ang Basil ay isinalin mula sa Greek bilang "royal", "royal". Ang damo ay kabilang sa pamilyang Yasnotkov, at hindi itinuturing na isang pagkamausisa para sa mga residente ng tag-init. Ang mga spice varieties ay binuo, na kung saan ay lumaki saanman, pagdaragdag ng de-latang pagkain sa iba't ibang pinggan.

Paglalarawan at pamamahagi ng biyolohikal

Mahigit sa 70 mga uri ng maanghang na halamang gamot ay kilala sa mga siyentipiko, ngunit ang 3 species ay karaniwang pangkaraniwan sa mga hardin ng gulay, na naiiba sa laki ng mga dahon at kanilang kulay. Nakasalalay sa application, ang basuril ng basil ay nakikilala, ginagamit sa gamot, mabangong o ordinaryong para sa paghahanda ng mga panimpla.

Kung sa mga bansa ng rehiyon ng Mediterranean ang isang halaman ng pampalasa ay matatagpuan sa ligaw, kung gayon sa ibang mga rehiyon ito ay nilinang, lumaki para sa paggamot, para sa pagkonsumo. Sa Greece ang damong-gamot ay tinatawag na reagan, at sa India ito ay kilala bilang tulsi - hindi maihahambing. Ang damo ay hindi pinahihintulutan ang hamog na nagyelo, samakatuwid ito ay mas karaniwan sa mga lugar na may komportableng kundisyon ng klimatiko: sa Caucasus, sa Crimea, sa mga isla ng Pasipiko. Ngunit ang mga residente ng tag-init ay lumalaki din ng basil sa Siberia, ang pagpili ng mga varieties na inangkop sa mas malubhang kondisyon.

Ang buong halaman ay mabango: ang parehong mga dahon ng basil, at ang tangkay, at ang calyx ng mga inflorescences.

Kabilang sa mga halaman, mayroong parehong taunang at pangmatagalang mga specimen.

Larawan ng Basilica

Siguro kung ano ang hitsura ng basil sa hardin. Ang halaman na ito ay may mga tangkay ng tetrahedral na tumaas hanggang 30-60 sentimetro sa itaas ng lupa. Maaari mong palamutihan ang site na may mga kama ng iba't ibang uri ng mga halaman. Pagkatapos ng lahat, ang mga dahon ng basil ay maaaring berde, lila o burgundy. At kapag ang damo ay namumulaklak, imposibleng alisin ang iyong mga mata sa mga pinaliit na tasa ng puti, rosas, lila. Ang mga inflorescences ay umaabot sa isang haba ng 30 sentimetro, tuwalya sa tuktok ng tangkay. Kasabay nito, ang aroma mula sa mga plantings ay kumakalat sa paligid, na umaakit ng mga insekto na may paminta, mint, lemon scent.

Mayroong mga varieties na may makinis at malambot na dahon at mga tangkay. Naglalaman ang mga ito ng mga glandula na nagtatago ng mga mahahalagang langis na may iba't ibang mga amoy.

Sa huling bahagi ng Agosto - unang bahagi ng Setyembre, sa halip na mga bulaklak, ang mga itim na mani ay nabuo, kung saan nakatago ang mga buto ng basil. Malaya silang nagkakalat sa teritoryo, kaya kumalat ang damo. Upang maiwasan ang magulong paglaki ng pampalasa, ang mga buto ay nakolekta at nakatanim sa mga kama sa maaraw na lugar o sa isang greenhouse. Ang Basil ay lumago din sa mga kaldero sa windowsill.

Komposisyon ng Basil

Ang aromatic herbs ay naglalaman ng maraming mga kapaki-pakinabang na elemento. Sa berdeng mga bahagi ng halaman, halos lahat ng mga bitamina B, ascorbic acid. Ang mga dahon ng Basil ay pinahahalagahan para sa pagkakaroon ng potasa, calcium, magnesium, iron, choline sa mga ito. Samakatuwid, ito ay kapaki-pakinabang sa pag-aani ng mga dahon para sa mga layuning panggamot.

Kabilang sa greenery, ang basil ay sikat hindi lamang para sa mga mabangong bulaklak, ang halaman ay mayroon ding mga nakapagpapagaling na katangian. Ang mga dahon at tangkay ay ginagamit bilang isang panimpla dahil sa pagkakaroon ng mga mahahalagang langis. Ang dry herbs ay ginagamit ng mga espesyalista sa pagluluto upang maghanda ng mga pinggan ng lutuing Pranses, Georgian, Italyano. Mayroong 23 Kilocalories lamang sa 100 gramo ng pampalasa. Ang mga bahagi ng halaman ay naglalaman ng higit pang mga protina at karbohidrat kaysa sa taba. Ang nutritional halaga ng pinatuyong damo ay nagdaragdag, habang tumataas ang nilalaman ng karbohidrat.

Dahil sa mayamang komposisyon ng basil, ang halaman ay may parehong panggamot at mahusay na panlasa. Pinapayuhan na gamitin ito bilang isang panimpla sa mga diyeta para sa mga nais na mawalan ng labis na pounds.

Gumagamit ang Basil at mga kapaki-pakinabang na katangian

Kung pinag-uusapan ng mga tao ang paggamit ng isang maanghang na halamang gamot, karaniwang nangangahulugang ordinaryong basil. Ang mga uri ng halaman ng halaman ay maraming mga benepisyo sa pagluluto at panggamot.

Sa gamot

Ang Basil camphor ay aktibong ginagamit sa gamot. Kahit na sa mga taon ng digmaan, ang halaman ay ginamit upang maghanda ng camphor alkohol, na nagsisilbing isang mahusay na antiseptiko sa paggamot ng mga sugat.

Tingnan din

Paano palaguin ang basil mula sa mga buto sa bahay para sa mga punla

Ang paggamit ng halamang gamot ng karaniwang basil ay batay sa katotohanan na ang basil ay tumutulong sa paggamot ng mga pasyente na may:

• asthenia;
• mahina ang respiratory function;
• sakit sa sirkulasyon;
• nalulumbay na estado ng gitnang sistema ng nerbiyos;
• epilepsy;
• sakit ng ulo at ngipin;
• colds ng upper respiratory tract, namamagang lalamunan.

Ang mga produktong nakabatay sa pampalasa ay huminto sa pagsusuka. Dapat silang magamit upang mapabuti ang panunaw, dagdagan ang gana.

Ang mga infusions ng dahon ay ginagamit para sa pagbilisan ng stomatitis, compresses sa paggamot ng allergy dermatitis.

Sa pagluluto

Ang Basil, ang mga dahon nito, sariwa at tuyo, ay ginagamit sa pagluluto. Ang Greek, Caucasian, lutuing Italyano ay hindi maaaring isipin kung wala itong panimpla.

Ang basil ng gulay sa mga lutuing Gitnang Asyano ay tinatawag na rayhon. Hindi isang solong ulam ng pambansang lutuin ang maaaring magawa nang walang panimpla. At ang mga pangunahing pinggan ng mga mamamayan ng Caucasus ay pinalamanan ng pinatuyong damo ng Reagan. Ang mga sariwang batang shoots ay kinakain raw na may kasiyahan.

Inilagay ang matamis na basil:

• Pranses sa mga sarsa, sopas;
• ang British - cottage cheese, pates, stews at tomato salad;
• Ang mga chef ng Italyano ay nagwiwisik ng pasta, pinakuluang at jellied na isda na may pulbos na pampalasa;
• upang pampalasa ng mga salad, sarsa, ketchups;
• sa paggawa ng mga sausage, de lata at pinausukang mga produkto.

Para sa mga halamang gamot na mapanatili ang aroma nito sa mga pinggan, iwisik ang ulam na may pampalasa bago ihain. Ang 0.5 gramo ng pinatuyong gulay na pulbos ay sapat sa bawat paghahatid.

Sa cosmetology

Ang mga gamot na gamot na may isang malakas na aroma ay hindi napapansin ng mga pabango. Ang mahahalagang langis na nakuha ng pag-agaw ng singaw ay malawakang ginagamit sa paghahanda ng mga pampaganda para sa pangangalaga sa balat. Matapos gamitin ang cream, gel na may langis ng basil, ang balat ay nagiging matatag, nababanat, at pinasigla.

Ang mga Antioxidant sa halaman ay may positibong epekto sa pagpapanumbalik ng mga proseso ng metabolic sa dermis sa antas ng cellular, gawing normal ang balanse ng tubig-asin at taba.

Ang katas na nakuha mula sa maanghang na damo ay tumutulong upang pagalingin ang pamamaga ng balat at ulser. Samakatuwid, ang mabangong basil ay ginagamit sa mga lotion, tagapaglinis. Ang mga gamot ay maaaring mabawasan ang dami ng acne sa mukha, pagalingin ang purulent na sugat na may acne.

Ang damong-gamot na may amoy ng limon, kanela, mint ay idinagdag bilang isang pampalasa ahente sa sabon, pabango, toothpaste. Bilang karagdagan, ang mga pondo ay may epekto ng antiseptiko sa mga tisyu at mauhog na lamad.

Huwag magdala ng mga pampaganda na batay sa pampalasa para sa mga taong may mga reaksiyong alerdyi, sensitibo sa balat.

Sa bahay

Ang isang maybahay na maybahay ay maaaring gumamit ng karaniwang basil upang matikman ang lugar ng bahay sa pamamagitan ng pagkalat ng mga sanga sa papel na sulatan.

Ang natapos na langis ng halaman ay inilibing sa mga espesyal na lampara ng aroma, pinipili ang nais na amoy. Kapag naglilinis ng bahay, magdagdag ng 2-3 patak sa balde para sa paglilinis ng sahig. At bumababa sa isang malambot na napkin, pinupunasan nila ang mga kasangkapan.

Sa pagpapanatili ng bahay, ginagamit ang mga sariwang dahon ng maanghang na damo, pagdaragdag sa mga marinade para sa paghahanda ng mga blangko para sa taglamig. Ang halaman ay napupunta nang maayos sa mga kamatis. Ito ay magdaragdag ng pagka-orihinal sa mga ketchup at sarsa.

Maaari mong lutuin ang halamang gamot, itiklop ito sa mga bag ng airtight at ipadala ito sa freezer. Kaya hanggang sa susunod na ani, gagamitin ng hostess ang panimpla.

Ang mga dahon ay pinananatiling sariwa sa isang basong garapon kapag ibinuhos na may langis ng oliba. Para sa 3 buwan, maaari mong panahon ng mga pinggan na may maanghang na mga halamang gamot.

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications sa paggamit ng basil

Tulad ng anumang mahahalagang pananim ng langis, kinakailangan na gumamit ng maanghang na mga halamang gamot na may maingat, lalo na sa mga nagdurusa:

• mga karamdaman sa clotting ng dugo;
• thrombophlebitis, varicose veins;
• peptiko ulser at 12 duodenal ulcer;
• hypertension at pagkabigo sa puso.

Pinapahamak ang halamang gamot para sa mga nagdudulot ng allergy na may reaksyon sa malakas na maanghang na aroma ng halaman.

Upang madagdagan ang ganang kumain, ito ay nagkakahalaga ng paggamit ng mga dahon ng basil, pagdaragdag ng mga ito sa tsaa o pinggan, ngunit ang labis na paggamit ay magagalit sa mauhog lamad ng tiyan at mga bituka.

Huwag gumamit ng mga paghahanda sa mga mahahalagang langis na herbal na higit sa 3 beses sa isang linggo. Ang labis na dosis ay hahantong sa pagkalason. Mapanganib ang pagbibigay ng mga produktong nakabase sa pampalasa sa mga bata na wala pang 7 taong gulang, ang mga kababaihan sa panahon ng pagbubuntis at paggagatas. Ang mga pananim na gulay tulad ng matamis na basil ay maaaring magkaroon ng hindi mapagpalagay na mga reaksyon. Mabango, maaari itong maging sanhi ng pagkahilo, malabo kapag kinuha sa maraming dami.

Hindi ka dapat madala sa pagnguya ng mga sariwang dahon ng halaman para sa mga taong nadagdagan ang pagiging sensitibo ng enamel ng ngipin.

Bago gamitin ang mga paghahanda batay sa maanghang na mga halamang gamot, tiyaking kumunsulta sa isang doktor.

Tingnan din

Lumalagong basil mula sa mga buto at pangangalaga sa bansa sa bukas na patlang

Mga recipe ng katutubong

Pinapayuhan ng tradisyonal na gamot ang pagkuha ng matamis na basil sa mga kaso kung saan:

1. Mga Rocks sa transportasyon. Inilagay nila ang isang pares ng mga dahon ng damo sa bibig sa panahon ng paglalakbay.
2. Ang sistema ng nerbiyos ay nalulumbay, mayroong isang pakiramdam ng kabigatan sa tiyan. Ang 15-30 gramo ng mga hilaw na materyales ay ibinubuhos ng tubig na kumukulo sa dami ng 60 mililitro. Ang tool ay dapat na mai-infact bago palamig, pagkatapos ay i-strain at kumuha ng kalahating baso 2 beses sa isang araw. Pagkatapos ng isang linggo ng paggamot, magpahinga ng 14 na araw, pagkatapos ay ulitin ang kurso.
3. Mga shot sa tainga. Ang katas mula sa mga dahon at mga tangkay ng halaman ay kinurot kapag ang damo ay hindi pa namukadkad. Sa dalisay nitong anyo, maaari itong mai-instil sa mga tainga na may purulent otitis media.
4. Nagsiwalat ng impeksyon sa ihi lagay. Sa loob, gamitin sa diluted form, paghahalo ng tubig sa pantay na halaga. Ang solusyon ay kinuha para sa cystitis, pyelonephritis 2-3 beses sa isang araw. Maaari mong palitan ang juice ng isang pagbubuhos ng mga dahon ng basil: 2 kutsara ng halamang gamot bawat 500 mililitro ng mainit na tubig. Uminom ng kalahating baso nang tatlong beses sa isang araw.
5. Kailangan mong pagbutihin ang iyong paningin. Ang mga compress ay ginawa mula sa mahahalagang langis sa dami ng 2-3 patak sa isang baso ng mainit na tubig sa loob ng 10-15 minuto isang beses sa isang araw. Salamat sa malakas na antioxidant sa langis ng basil, maaari mong mapanatiling buo ang iyong paningin hanggang sa pagtanda.
6. Kailangan mong maghanda para sa kapanganakan ng isang sanggol. Upang mapadali ang panganganak, nagsisimula silang uminom ng pagbubuhos ng karaniwang basil, limon, balsamo, violet bulaklak sa isang linggo, ang pagkuha ng mga halaman sa isang ratio ng 2: 2: 1: 1. Ibuhos ang 1 kutsara ng koleksyon na may 500 ML ng mainit na tubig. Uminom ng 100 gramo ng gamot, alternating may tsaa mula sa mga dahon ng raspberry.
7. Ito ay kinakailangan upang maalis ang pamamaga sa bibig.Upang mapawi ang sakit ng ngipin, gumamit ng pagbubuhos ng mga dahon, na banlaw ang bibig ng 2-3 beses sa isang araw.
8. Sore lalamunan, pag-ubo. Ang mahahalagang langis ng Basil (4-5 patak) ay maaaring idagdag sa sabaw ng patatas at huminga.

Ang mga sariwang damo ay naglilinis ng panloob na hangin, maitaboy ang mga insekto. Ang mga Indiano at Aprikano ay kuskusin ang katad na may durog na dahon ng pampalasa upang mapupuksa ang lumilipad na mga parasito.

Ang mga kagiliw-giliw na katotohanan tungkol sa basilica

Maraming mga kagiliw-giliw na bagay na nauugnay sa basil. Kung saan lumago ang mga bushes ng halaman, hindi lumalabas ang mga peste ng hardin at gulay. Samakatuwid, ito ay nagkakahalaga ng pagsisimulang magtanim ng mga halamang gamot sa iyong site, dahil ang basil ay maaakit kasama ang amoy at kapaki-pakinabang na mga insekto, na pollinate ang mga pananim ng hardin at gulay. Ang halaman ay umaakit ng mga bubuyog, bumblebees sa greenhouse, kaya maaari ka ring magtanim din ng maanghang na damo.

Itinuturing ng mga Indian ang banal na halaman na banal. Pinoprotektahan nito ang bahay mula sa masasamang mga spells, nililinis ang aura ng tao. At ang mga Ehipsiyo ay gumamit ng mabangong pulbos sa mga mixtures para sa pag-mummy. Ang isang rosaryo ay ginawa mula sa mga tangkay ng halaman, na maaaring maprotektahan mula sa masasamang pwersa, ang masamang mata.

Sa mga bansa ng timog Europa, ang Reagan ay itinuturing na isang halaman na nagpapahiwatig ng katapatan at pagmamahal. Kung ang isang binata ay kumukuha ng isang tangkay ng damo mula sa mga kamay ng isang batang babae, kung gayon siya ay naging kanyang kasintahan. Itinuturing na isang makapangyarihang aphrodisiac, ang damong-gamot ay makakatulong na madagdagan ang sex drive. Pinapayuhan na kunin ang damong-gamot bago mahalin ang kagalakan para sa kapwa lalaki at babae.

Ang lasa ng basil ay itinuturing na walang katumbas, regal. Pagkatapos ng lahat, ang mga naunang pinggan na may mga pampalasa ay inihain lamang sa mga mayayamang tahanan. Ngayon lahat ay maaaring tamasahin ang aroma sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga sariwang dahon sa mga salad sa tag-init. Kung wala ang mga ito, hindi ka maaaring gumawa ng isang tunay na sarsa ng pesto ng Italya.