Hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng marinated zucchini na may mantikilya para sa taglamig

Maaaring gamitin ang Zucchini upang maghanda ng maraming masarap na pinggan, kabilang ang para sa taglamig. Halimbawa, maaari kang gumawa ng marinated zucchini na may mantikilya para sa taglamig. Ang pampagana ay handa nang mabilis at madali.

Mga tampok ng marinating zucchini na may langis para sa taglamig

Ang marinating squash ay maaaring i-cut sa anumang paraan - mga singsing, mga cube o cubes. Maaari kang magdagdag ng toyo na halo-halong may langis ng gulay sa meryenda.

Upang ang pampagana ay lumiliko na maanghang, pagkatapos idagdag ang pampalasa, dapat itong mai-infact nang mga 1 oras. Sa panahong ito, ang mga prutas ay magkakaroon ng oras upang makuha ang lahat ng lasa at aroma ng mga pampalasa.

Ang mga bangko ay isterilisado ng singaw o sa mainit na tubig bago maglagay ng mga lata. Ang Sterilized zucchini ay tatagal nang mas mahaba kaysa sa mga di-isterilisado.

Mga sangkap

Upang ihanda ang recipe, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• batang hinog na zucchini o zucchini;
• asukal;
• asin;
• mantika;
• suka;
• tubig;
• bawang.

Ang mga herbal at pampalasa ay maaaring idagdag sa pangangalaga kung nais. Gayundin, upang maghanda ng pangangalaga, kailangan mong maghanda ng isang marinade nang maaga.

Tukoy ng pagpili ng produkto

Para sa paghahanda ng maradong zucchini, mas mahusay na gumamit ng mga batang prutas na may manipis na ilaw na berdeng balat, na kung saan ay karaniwang hindi naputol. Ang mga prutas ay maaaring maging sa anumang iba't ibang at laki.

Ang pangunahing bagay ay walang mga bakas ng pinsala sa alisan ng balat, at sariwa ang mga ito.

Parehong mirasol at langis ng oliba ay angkop para sa pagpapanatili. Upang mabigyan ang marinated zucchini ng isang hindi pangkaraniwang lasa, maaari kang maglagay ng iba't ibang mga pampalasa, damo, halamang gamot sa blangko. Halimbawa, itim na paminta, dill, perehil, basil, bawang.

Paano maghanda ng mga lalagyan

Ang mga garapon ng baso ay karaniwang ginagamit upang ilatag ang natapos na pangangalaga. Ang mga bangko ay unang hugasan nang lubusan ng soda at sabon. Pagkatapos isterilisado. Maaari mong isterilisado sa iba't ibang paraan. Halimbawa, sa isang kasirola. Upang gawin ito, ibuhos ang tubig sa isang malaking kasirola. Maglagay ng isang tuwalya sa ilalim. Ilagay ang mga garapon sa kawali upang hindi sila magkadikit. Ilagay sa apoy at isterilisado ang mga ito sa tubig na kumukulo sa loob ng 15 minuto.

Ang isa pang paraan ay sa pamamagitan ng ferry. Upang gawin ito, painitin ang tubig sa isang takure. Maglagay ng isang garapon sa butas para sa takip at singaw na isterilisado ito sa loob ng 15 minuto.

Tingnan din

Tuktok 3 orihinal na mga recipe para sa pag-pick ng matamis na sili para sa taglamig na may bawang

Proseso ng pagluluto

Ang proseso ng pagluluto marinated zucchini:

1. Hugasan ang mga gulay, ikalat ang mga ito sa isang tuwalya upang matuyo ang tubig, pagkatapos ay i-cut sa anumang paraan.
2. Hugasan ang mga gulay at puthaw.
3. Peel ang mga ulo ng bawang, crush ng isang kutsilyo at pinong tumaga.
4. Ilagay ang workpiece sa isang malaking kasirola, magdagdag ng mga halamang gamot, asukal, asin, suka at langis ng halaman. Upang lubusan na pukawin.Iwanan ang workpiece nang 1 oras.
5. Ang natapos na pag-iingat ay maaaring ibuhos sa atsara, o maaari mo itong iwanan sa ganoong paraan kung ang zucchini ay may sapat na juice.
6. Upang ihanda ang atsara, kailangan mong magdala ng tubig sa isang pigsa, magdagdag ng asin at asukal, mga dahon ng bay, itim na peppercorn. Pakuluan ng 5 minuto. Magdagdag ng suka sa dulo. Ginagamit ang marinade kung ang mga prutas ay pinutol sa malalaking cubes o bilog.

Ilipat ang mga gulay sa mga garapon at isara ito sa mga lids. Payagan ang meryenda na palamig sa temperatura ng silid bago itago ito sa basement. Ang mga garapon ay nakabaligtad at natatakpan ng isang tuwalya hanggang sa lumalamig sila.

Pag-iimbak ng tapos na produkto

Ang natapos na pangangalaga ay nakaimbak sa isang cool at maaliwalas na lugar.

Ang mga lata ay hindi dapat mailantad sa sikat ng araw, kung hindi, mawawala ang meryenda.

Ang isang madilim na cellar o basement, ref o aparador ay pinaka-angkop para sa imbakan. Ang buhay ng istante ng adobo na zucchini sa isterilisadong garapon ay hanggang sa 2 taon. Inirerekomenda na gumamit ng di-isterilisadong pangangalaga sa loob ng isang taon pagkatapos ng paghahanda nito.