Hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng sugar-free pear jam para sa taglamig

Noong unang panahon, ang aming mga ninuno ay hindi gumagamit ng asukal para sa paghahanda ng mga blangko, ngunit pinalitan ito ng honey o molasses. Maaari kang gumawa ng masarap at malusog na asukal na walang asukal para sa taglamig, na kung saan ay pukawin ang mga alaala sa tag-araw at magpainit sa malamig na gabi ng taglamig. Maaari kang gumawa ng pinong at mabangong mga pastry mula sa dessert, pati na rin maglingkod sa tamis sa mesa bilang isang independiyenteng ulam.

Mga tampok ng paggawa ng jam na walang asukal sa fruktosa

Upang ang asukal na walang asukal para sa taglamig upang maging masarap at mabango, dapat mong maingat na pag-aralan ang pangunahing mga nuances ng pagluluto:

1. Bago lutuin, lubusan na banlawan at pag-uri-uriin ang mga prutas, iniwan lamang ang pinakamataas na kalidad na mga specimen.
2. Para sa panlasa, magdagdag ng isang maliit na halaga ng pulot, na mas malusog at masarap kaysa sa asukal.
3. Para sa piquancy at mga bagong sensasyon, maaari kang mag-eksperimento sa pagdaragdag ng iba't ibang mga pampalasa.

Mahalaga sa proseso ng pagluluto upang mahigpit na sundin ang tinukoy na plano, maayos na ihanda ang pangunahing sangkap at responsibilidad para sa isterilisasyon ang lalagyan, upang matapos na may mataas na kalidad na dessert na pinagkalooban ng maraming mga kapaki-pakinabang na nutrisyon.

Mga kinakailangang sangkap para sa recipe

Upang makagawa ng masarap na asukal na walang asukal, kakailanganin mong magkaroon ng mga sumusunod na sangkap sa stock:

• 1 kg ng mga peras;
• 2 stevia tablet;
• 1 tbsp. l. lemon juice;
• 60 g ng honey;
• kanela upang tikman.

Dahil sa kawalan ng asukal sa resipe, maaaring kainin ang napakasarap na pagkain kahit na sa isang diyeta at hindi natatakot para sa isang pigura.

Paano pumili at maghanda ng mga pagkain

Kapag pumipili ng mga produkto, dapat kang magbigay ng kagustuhan sa hinog, makatas at firm na medium-sized na prutas. Ang mga prutas na may katangian na aroma at panlasa, na may tamang density, ay ang prayoridad. Ang overripe, bulok, berde, mekanikal na nasira na prutas ay dapat na itapon agad.

Banlawan ang mga peras sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Alisin ang core at ang tangkay mula sa prutas, hatiin ito sa 8 hiwa depende sa laki.

Tingnan din

Ang isang simpleng recipe para sa aprikot na jam na may orange para sa taglamig

Payo! Ang ilang mga recipe ay nagsasangkot sa paggamit ng buong peras, para sa naturang mga layunin maliit na mga malinis na mga specimens ay perpekto.

Mga panuntunan sa paghahanda ng lalagyan

Hugasan nang mabuti ang mga lalagyan sa baking soda. Ang mga garapon ay dapat isterilisado gamit ang oven, pinainit ito sa 100 degree at ilagay ang isang dry container sa loob ng wire rack na may butas na pababa nang hindi hihigit sa 25 minuto.

Paano gumawa ng asukal na walang asukal sa bahay

Ang isang hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng jam ay may kasamang sumusunod na pamamaraan:

1. Hugasan at gupitin ang mga peras sa maliit na piraso.
2. Ilagay ang mga tablet sa isang mortar at giling hanggang sa mabuo ang isang pulbos.
3. Magpadala ng honey, stevia at lemon juice sa isang malalim na kasirola, magdagdag ng kanela upang tikman, magdagdag ng mga peras. Magtabi ng isang oras upang mag-infuse sa ilalim ng takip.
4. Lutuin ang jam sa mababang init sa loob ng halos 20 minuto.
5. Ibuhos ang inihandang kaselanan sa mga garapon at isara ang takip.

Pagkatapos ng paglamig, ipadala ang imbakan ng workpiece.

Karagdagang imbakan ng mga paggamot

Ang pinakamagandang lugar para sa pag-iimbak ng pear jam ay maaaring maging mas mababang istante ng refrigerator, isang mahusay na maaliwalas na gabinete sa kusina, isang pantry, at isang cellar. Ang mataas na kahalumigmigan at biglaang mga pagbabago sa temperatura ay makakaapekto sa kalidad ng jam. Samakatuwid, ang lahat ng mga tagapagpahiwatig ay dapat isaalang-alang. Ang mainam na temperatura ng silid ay 5 hanggang 15 degree.

Maaari kang mag-imbak sa naturang mga kondisyon nang hindi hihigit sa 2-4 na taon. Kung sumunod ka sa lahat ng mga patakaran ng paghahanda at mga rekomendasyon para sa karagdagang pag-iipon na may kawastuhan, mananatili ang produkto ng lahat ng mga kapaki-pakinabang at katangian ng lasa nito.

Ang recipe ng sugar-free pear jam ay simple at hindi tumatagal ng maraming oras. Gumugol lamang ng isang oras at kalahati, maaari mong ibigay ang iyong pamilya sa isang masarap na paggamot para sa buong taglamig.