Isang simpleng hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng melon jam para sa taglamig

Ang iba't ibang mga pananim na lumago sa site ay nagpapahintulot sa residente ng tag-init na gumawa ng jam mula sa lahat na lumalaki. Ang mga pakinabang nito ay walang alinlangan, mahalaga lamang na maayos na ihanda at maiimbak ang produkto, upang sa paglaon sa taglamig maaari kang uminom ng tsaa kasama nito o gamitin ito para sa mga pie fillings at dessert decorations.

Hindi lahat ng mga maybahay ay gumagawa ng melon jam, ngunit ang mga taong sinubukan nitong lutuin ito ay hindi na muling tatanggi. Kung nais mong sorpresa ang iyong mga bisita sa isang hindi pangkaraniwang paggamot, nagkakahalaga ng paglaon ng oras upang magluto.

Mga pangunahing panuntunan para sa paggawa ng melon jam

Upang makagawa ng masarap na melon jam, maingat na sundin ang mga tagubilin sa recipe. Hindi kanais-nais na pabayaan ang anumang mga puntos, malaki ang nakakaapekto sa tapos na produkto. Bilang isang resulta, ang isang hindi pangkaraniwang dessert ay nakuha, na kung saan ay malusog, mabango at masarap:

• Ang melon para sa pagluluto ay pinili na hindi overripe. Masyadong malambot na istraktura ng prutas ang magiging sanhi upang kumulo sa pagluluto. Pumili ng isang maliit na berde, o gumamit ng melon pulp, malapit sa balat hangga't maaari.
• Ang ulam para sa pagluluto ng mga masarap na pagkain ay pinili ng malawak, aluminyo o hindi kinakalawang na asero. Mas mainam na walang pinsala sa ibabaw.

• Hindi dapat sunugin ang melon jam. Tulad ng kaso sa lahat ng iba pang mga uri ng dessert.
• Ang undigested jam ay may magandang kulay at kaaya-ayang aroma.
• Upang mapabuti ang panlasa, ang lemon juice o iba pang mga sangkap na maaaring pag-iba-iba ang lasa ay idinagdag sa melon. Halimbawa, mga prutas ng sitrus, pampalasa o gulay.
• Ang napakasarap na pagkain na ito ay inihanda nang madalas sa loob ng ilang araw. Kaya ang pulp ay nagpapanatili ng istraktura nito at puspos ng syrup.

Ang pagluluto 2 ng parehong mga recipe sa iba't ibang oras ay hindi doblehin ang lasa. Iba-iba ang lumiliko sa bawat oras. Kailangan mong maging handa para dito. Hindi ito nakasalalay sa pasensya at sipag ng maybahay. Ang melon, na siyang pangunahing sangkap ay nakakaapekto sa panlasa. Ang lasa, aroma at kapanahunan nito.

Ang mas kaunting oras ang prutas ay inihanda, ang mas kapaki-pakinabang na ito ay mananatili.

Walang mahirap sa paggawa ng melon jam. Sa kabila ng maraming negatibong mga puna tungkol sa kanya, sulit pa ring subukan ang lutuin. Marahil ang partikular na dessert na ito ay magiging isang paboritong paggamot para sa buong pamilya.

Ang mga pakinabang ng melon jam

Ang magkakaibang kemikal na komposisyon ay niluwalhati jam hindi lamang bilang isang dessert para sa tsaa, kundi pati na rin bilang isang produkto na kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao. Sa pinakuluang melon, ang dami ng mga kapaki-pakinabang na elemento ay bumababa nang bahagya. Ngunit gayon pa man, sa mga tuntunin ng pagiging kapaki-pakinabang, ang kaselanan na ito ay katumbas ng honey.

Naglalaman ng Melon Jam:

• B bitamina;
• ascorbic acid;
• bitamina A;
• bitamina E;
• bitamina PP;
• hibla;
• mga organikong asido;

• pectins;
• folic acid;
• murang luntian;
• sink;
• asupre;
• fluorine;
• yodo;
• posporus;

• sosa;
• silikon;
• magnesiyo;
• calcium;
• tanso;
• kobalt;
• bakal;
• polyunsaturated fatty acid;
• amino acid.

Ang mga pakinabang ng melon jam para sa katawan ay malawak na imposible upang masakop ang lahat ng mga lugar na ang kulturang ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa.

Nag-aambag ang prutas sa:

• pagpapalakas ng kaligtasan sa sakit;
• pagpapabuti ng paningin;
• pag-stabilize ng presyon ng dugo;
• pagpapanumbalik ng tisyu;
• pagpapabuti ng istraktura ng buhok;

• pagpapabuti ng kondisyon ng dermis;
• normalisasyon ng metabolismo;
• relieving tension at inis;
• inirerekomenda bilang pag-iwas sa atherosclerosis;
• ay may diuretic na epekto at marami pa.

Ang kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng tao ay mahirap labis na timbangin. Marami ang dapat mag-isip tungkol sa kung paano maghanda ng melon jam para sa taglamig lamang para sa mga layuning panggamot.

Ang negatibo lamang ay ang mataas na calorie na nilalaman ng produkto at tamis. Dapat gamitin ng diyabetis ang kulturang ito nang may pag-iingat.

Paano pumili ng isang melon para sa jam

Ang pagpili ng mga prutas para sa pagluluto ay isinasagawa sa maraming mga batayan. Una, inirerekumenda na bumili ng bahagyang maberde na melon. Ang kanilang istraktura ay hindi nawasak sa pagluluto. Pumili din ng isang tiyak na iba't ibang mga melon. Ang ilang mga maybahay ay hindi gumagamit ng pulp mismo, ngunit ang rind. Pakuluan nila nang kaunti at pinapanatili ang integridad ng istraktura.

Mahalaga kapag pumipili ng mga melon para sa jam batay sa resulta, ang mga malambot na prutas ay mas angkop para sa mashed patatas at jams. At kung gagamitin mo ang mga ito para sa jam, nakakakuha ka ng sinigang. Ang berde na prutas ay pinutol ng mga kulot na kutsilyo, kaya ang natapos na dessert ay mukhang hindi pangkaraniwan at maganda.

Ang pagkahinog ng prutas ay natutukoy ng tangkay, malambot ay angkop para sa sariwang pagkonsumo. Ang gayong melon ay magiging hinog, mabango at masarap. Ang siksik at bahagyang berde na tangkay ay nagpapakita na ang prutas ay angkop para sa jam.

Huwag pansinin ang amoy na nagmumula sa sariwang melon, mas malakas ang amoy nito, mas mabango ang jam.

Kung ang prutas ay malaki ngunit magaan, mas mahusay na huwag bilhin ito. Malamang, nag-urong siya. At kapag ang pagluluto ay hindi bibigyan ang nais na epekto.

Ang isang simpleng recipe para sa taglamig

Upang ang melon jam ay maiimbak nang mahabang panahon, dapat itong pinakuluan nang mas mahaba. Ngunit ang yari na jam ay may kakaibang uri ng hindi pag-aalis kahit na sa ilalim ng mataas na positibong kondisyon ng imbakan.

Ang pinakasimpleng recipe para sa paggawa ng jam ay ihanda kahit sa isang baguhan sa negosyong ito. Una kailangan mong ihanda ang melon para sa pag-aani. Upang gawin ito, alisin ang balat, buto at gupitin ang melon. Para sa 1 kg ng mga lutong cube, magdagdag ng 500-600 g ng asukal. Ang kinakailangang halaga ng butil na asukal ay kinakalkula na isinasaalang-alang ang tamis ng prutas at indibidwal na kagustuhan.

Ang handa na melon pulp at asukal ay pinagsama, pinapayagan na tumayo, kinakailangan ito upang lumitaw ang likido. Pagkatapos ang workpiece ay inilalagay sa apoy at pinapayagan na kumulo. Alisin at iwanan upang palamig nang lubusan. Kaya, ang matamis na syrup ay sumisid sa tinadtad na pulp.

Pagkatapos nito, ilagay muli ang mababang init, dalhin sa isang pigsa, pakuluan para sa 5-10 minuto, gumulong sa mga garapon. Ang pagkakaugnay sa pagluluto ay hindi dapat balewalain. Kung susundin mo ang mga hakbang na ito, nakakakuha ka ng isang masarap, masarap at malusog na melon jam.

Pre-isterilisado ang mga bangko.

Limang minuto na recipe

Ang resipe na ito ay idinisenyo upang maubos agad; hindi ito angkop para sa pangmatagalang imbakan. Ang workpiece ay tinatawag na dahil ito ay handa nang napakabilis.

Paghahanda

Ang paghahanda ng melon ay isinasagawa tulad ng sumusunod: hugasan ito, pagkatapos ay punasan nang tuyo. Gupitin sa maliit na cubes. Ang asukal ay idinagdag sa rate ng 1: 2.Ang lemon juice ay kinatas doon, ang kalahati ay sapat. Dalhin sa isang pigsa, lutuin ng 10 minuto. at maaaring ihain sa lamesa.

Kung naglalagay ka ng jam sa mga garapon ayon sa resipe na ito, pagkatapos ay dapat na maiimbak ka nang hindi hihigit sa 3 buwan.

Melon jam na may luya

Para sa piquancy, maraming mga maybahay ang nagdaragdag ng iba't ibang mga sangkap sa jam na pinahusay ang lasa at pinahusay ang mga pakinabang ng paghahanda.

Upang makagawa ng masarap na jam ayon sa resipe na ito, kakailanganin mo ang melon, banilya at asukal, orange, kanela, luya.

Gupitin ang prutas na tumitimbang ng 1.9 kg sa mga cube, ilagay sa isang kasirola, lagyan ng rehas 55 g ng luya, magdagdag ng juice mula sa 1 kahel, magdagdag ng 150 g ng asukal. Gumalaw ng lahat ng sangkap, hayaang tumayo ng 2-3 oras.

Tingnan din

Ang isang simpleng recipe para sa paggawa ng peach jam sa isang mabagal na kusinilya para sa taglamig

Kapag ang melon ay na-infuse, magdagdag ng 1.5 litro ng tubig at magdagdag ng isa pang 1.150 kg ng asukal. Ilagay sa apoy at init hanggang sa ganap na matunaw ang mga butil. Ipagpatuloy ang pagmumura sa sobrang init sa loob ng 20 minuto, hangga't maaari.

Bago lutuin ang jam, magdagdag ng 4 g ng kanela at 2 g ng banilya. Ayusin ang dessert sa mga inihandang lalagyan, palamig, ilayo para sa imbakan. Ang paggawa ng jam ayon sa resipe na ito ay hindi mahirap, ngunit ang lasa ng natapos na kaselanan ay humanga sa lahat ng mga sambahayan at panauhin sa hapag.

Melon jam sa isang mabagal na kusinilya

Kung mayroong isang multicooker sa bahay, gumawa sila ng isang mahusay na dessert mula sa prutas na ito. Magdagdag lamang ng mga orange at linga dito. Ang natapos na kaselanan ay ginagamit bilang isang pagpuno ng pie, idinagdag sa mga cereal at naghain ng tsaa.

Una sa lahat, ihanda ang sapal ng 1 kahel, tanggalin ang balat at palayain ito sa mga puting pelikula. Ang lahat ng kapaitan ng sitrus ay puro sa kanila, inaalis ang mga ito, mapupuksa ang mapait na lasa. Ang mga natapos na hiwa ay pinutol sa maliit na piraso sa isang di-makatwirang paraan. Gupitin ang 700 g ng melon pulp sa maliit na cubes.

Ang melon ay inilatag sa unang layer, ang orange ay nasa pangalawa, 400 g ng asukal ay ibinubuhos sa lahat ng ito. Ibuhos sa banilya at 30 g ng mga linga.

Itakda ang mode kung saan inihanda ang kaselanan, ang pinakamahusay na pagpipilian ay ang stewing. Oras ng pagluluto - isang oras. Tuwing 10 min. kailangan mong pukawin ang jam, pagkatapos ng pagtatapos, ilagay ito sa mga inihandang lalagyan. Pagkatapos ay natakpan ng mga lids at nakabalot ng kumot. Matapos ang kumpletong paglamig, tinanggal sila para sa imbakan.

Melon jam sa isang tagagawa ng tinapay

Mayroong isang mahusay na maraming mga pagpipilian para sa paggawa ng isang malusog na paggamot. Ang isa sa mga recipe na ito ay ang pagluluto ng dessert sa isang tagagawa ng tinapay. Upang gawin itong napakasarap na pagkain, kailangan mong bumili ng melon, asukal at 1 packet ng banilya, quittin, sitriko acid.

Gupitin ang pangunahing sangkap sa manipis na maliit na cubes, ang bigat ng workpiece ay dapat na 1 kg. Takpan ang melon na may butil na asukal sa isang ratio na 1: 1. Paghaluin nang lubusan sa asukal, mag-iwan sa temperatura ng silid sa loob ng 1 oras.

Alisan ng tubig ang nagresultang masa ng melon sa hugis ng oven, ibuhos sa pinakuluang tubig 1 tbsp., O gawin itong honey. Upang gawin ito, kumuha ng 1/3 pulot at 2/3 tubig. Magdagdag ng 3 g ng sitriko acid doon. Ang mga nais ay pinalitan ng lemon juice.

Ang pangwakas na pagpindot ay ang pagpapakilala ng quittin, gagawin nito ang masa na tulad ng halaya. Ang jam mode ay naka-set sa oven sa loob ng isang oras. Ang natapos na dessert ay inilatag sa mga garapon, dahil pinapalamig ito, nagiging mas makapal.

Melon jam na may saging at lemon

Upang gawing iba-iba ang lasa ng jam, iba't ibang mga prutas, sitrus at iba pa ay idinagdag sa melon. Ang pagpipilian ng paggawa ng isang dessert na may saging at lemon ay mag-apela sa maraming mga matamis na ngipin. Nasa ibaba ang isang hakbang-hakbang na recipe para sa paghahanda nito:

• Hakbang 1. Ang lemon ay dapat i-cut sa 2 bahagi, kailangan mo ng sitrus juice at hiniwang bahagi ng prutas.
• Hakbang 2. Hugasan ang melon sa malamig na tubig, alisan ng balat at buto, gupitin sa manipis na hiwa, ang bigat ng workpiece ay dapat na 700 g. Ibuhos ang 500 g ng butil na asukal sa loob nito at magdagdag ng 60 ML ng tubig. Mag-iwan sa temperatura ng silid nang ilang oras.

Ang isang kinakailangan para sa paggawa ng anumang recipe ng melon jam ay upang bigyan ang oras ng prutas upang tumayo kasama ang asukal. Kaya mas maraming likido ang lilitaw, ang workpiece ay makakakuha ng isang magandang gintong hue kapag natapos.Dahil dito, ang masarap na pagkain ay tinawag na "maaraw na jam".

• Hakbang 3. Ibuhos sa lemon juice na kinatas mula sa 1 sitrus kalahati. Magluto ng kalahating oras. Habang ang dessert ay kumukulo, gumalaw palagi, habang sumunog ang jam.
• Hakbang 4. Matapos ang oras ay lumipas, magdagdag ng 2 hiwa ng saging at hiwa ng ikalawang kalahati ng limon.

• Hakbang 5. Pakuluan ang dessert sa mababang init hanggang malambot ang saging. Pagkatapos nito, ang apoy ay nadagdagan at pinakuluang sa nais na kapal, dahil sa bersyon na ito ng paggawa ng jam mayroong isang malaking halaga ng likido. Tinatayang oras ay 20-30 minuto.
• Hakbang 6. Ang natapos na kaselanan ay ibinuhos sa mga isterilisadong garapon, pinagsama at tinanggal hanggang sa ganap na lumalamig sa ilalim ng materyal na pantakip. Ang mga cooled na lalagyan ay tinanggal para sa imbakan.

Ang natapos na dessert ay ihahain para sa tsaa o ginagamit ayon sa iyong paghuhusga.

Melon jam na may suha

Ang Jam na may prutas na ito ay hindi gaanong tanyag sa mga maybahay kaysa sa lahat. Kakailanganin mo ang 1 kg ng melon, 750 g ng butil na asukal, 1 suha.

Ang pulp ay pinutol sa mga cube, na natatakpan ng asukal at naiwan sa loob ng 10-12 oras. Matapos lumipas ang oras, kailangan mong ilagay sa isang maliit na apoy, dalhin sa isang pigsa, lutuin ng 8 minuto.

Pagkatapos ay alisin mula sa init at iwanan ang workpiece sa isang araw. Ilagay muli sa apoy at pakuluan ng 15 minuto. Patayin at umalis sa loob ng 7 oras.

Susunod, ihanda ang suha, gupitin ito sa maliit na piraso, idagdag sa pinakuluang melon. Mag-iwan sa mababang init, pagpapakilos palagi ng 20 minuto. Karagdagan, ang pamamaraan ay pareho para sa lahat ng mga recipe ng dessert. I-twist, ilagay sa ilalim ng kumot hanggang sa lumamig.

Resulta ng kanela

Ang kanela sa anumang anyo ay nagdaragdag ng pampalasa sa natapos na ulam. Ang melon jam ay walang pagbubukod. Ang resipe na ito ay gumagamit ng ground spice. Bilang karagdagan, kailangan mong bumili ng 2 lemon at isang melon na tumitimbang ng hindi bababa sa 2.5-3 kg. Ang Granulated na asukal para sa napakasarap na pagkain na ito ay kinakailangan sa halagang 950 g.

Ang paghahanda ng pulp ay katulad ng iba pang mga recipe. Ito ay pinutol sa mga cubes o hiwa, kinatas ang lemon juice at 0.3 kg ng asukal ay idinagdag. Bigyan ng oras upang magluto at hayaang dumaloy ang juice.

Samantala, kailangan mong pakuluan ang sugar syrup mula sa mga labi ng butil ng asukal at 1 litro ng tubig. Ibuhos ang infused pulp na melon na may mainit na syrup. Paghaluin nang mabuti at ilagay sa mababang init. Magluto sa nais na pagkakapare-pareho. Kapag handa na ang jam, kailangan mong alisin ito sa init, magdagdag ng kanela. Ang natapos na kaselanan ay inilatag sa mga garapon at nakaimbak sa isang silid na may angkop na temperatura.

Melon at strawberry

Ang kumbinasyon ng mga sangkap na ito ay nagbibigay ng isang kamangha-manghang lasa. Ang bawat maybahay ay magagawang sorpresa ang mga bisita na may isang hindi pangkaraniwang dessert para sa tsaa. Para sa pagluluto, kakailanganin mo ng 1 kg ng pangunahing sangkap, 0.6 kg ng mga strawberry, honey, kung ninanais, 200-300 g, tubig.

Gupitin ang prutas, ibuhos sa honey syrup at tubig. Pakuluan para sa kalahating oras, pagpapakilos palagi, at kolektahin ang bula. Ibuhos ang natapos na produkto sa mga garapon at hayaang tumayo hanggang cool. Pagkatapos ay ilayo ito para sa imbakan.

Melon jam na may peras

Ang isang ordinaryong peras ay makakatulong upang pag-iba-iba ang lasa ng isang maaraw na kaselanan. Upang ihanda ito, kakailanganin mo ang 1 kg ng hinog na prutas, melon pulp na tumitimbang ng 0.85 kg, 0.9 kg ng asukal, kalahati ng isang litro ng tubig, 25 rosas na peppercorn, 110 ml ng kakanyahan ng kahel.

Ang mga peras ay kailangang hugasan, punasan nang tuyo, tinanggal ang pangunahing. Gupitin sa hiwa na may alisan ng balat. Kasabay na pakuluan ang asukal na asukal, matapos itong maging transparent, idagdag ang tinadtad na peras dito.

Tingnan din

Nangungunang 5 mga recipe para sa paggawa ng seedless perch jam para sa taglamig

Dalhin sa isang pigsa, lutuin sa loob ng 5-7 minuto, hayaan ang cool at ulitin muli. At sa kabuuan ng 3 beses. Kaayon, ihanda ang melon pulp, gupitin sa mga di-makatwirang mga piraso. Idagdag ito sa syrup kasama ang buo o tinadtad na mga peppercorn. Ulitin ang parehong mga hakbang tulad ng para sa pear syrup. 2 minuto bago handa na ibuhos sa kakanyahan ng suha. Ayusin sa mga bangko, magpadala para sa imbakan.

Sa mga mansanas

Maraming mga pagpipilian para sa paggawa ng melon jam na may pagdaragdag ng mga prutas na ito, ngunit mayroong pinakapopular. Kakailanganin nito ang 1.5 kg ng melon, 0.5 kg ng butil na asukal, 1 lemon, 0.35 kg ng mansanas. Ang kanilang laman ay dapat na sapat na matatag.

Una sa lahat, ang lemon zest ay inihanda, isang tinatayang halaga ng 1 tsp. para sa buong dami ng mga produktong ginamit. Dapat itong gadgad sa isang pinong kudkuran nang hindi hawakan ang sitrus na sapal.

Ang melon ay pinutol sa mga di-makatwirang piraso at tinadtad sa isang gilingan ng karne o blender. Ang mga mansanas ay hugasan at tinanggal mula sa core, ang mga nagreresultang mga piraso ay pinutol sa mga cubes na hindi hihigit sa 3 cm ang lapad.

Ang melon ay halo-halong may asukal sa isang hiwalay na lalagyan. Dalhin sa isang pigsa sa mababang init. Pagkatapos kumukulo, ang init ay nabawasan sa minimum, pagpapakilos palagi. Pagkatapos ang masa ay dinala sa isang estado ng transparent na pag-agas.

Ang bula na bumubuo sa ibabaw ay dapat alisin.

Magdagdag ng mga mansanas na may zest, pagkatapos kumukulo, magluto ng 5 minuto. Ang natapos na kaselanan ay inilatag sa mga garapon at tinanggal hanggang sa lumalamig sa ilalim ng isang kumot o mainit na kumot. Ang mga kondisyon ng imbakan ay pamantayan, hindi sila naiiba.

Melon jam na may mga pakwan na balat

Ang isang mabuting maybahay ay hindi masyadong maraming. Kapag ang isang biniling pakwan ay lumiliko na makapal ang balat, ginagamit ito para sa kapakinabangan ng pamilya. Ang mga crust ay hindi itinapon, ngunit isang mahusay na napakasarap na pagkain ay inihanda mula dito, na mag-apela sa lahat ng mga matamis na ngipin.

Pinapayuhan ng mga maybahay na mag-iwan ng kaunting kulay-rosas na pulp sa mga crust, bibigyan nito ang natapos na dessert na isang magandang hitsura sa resulta ng pagtatapos. Para sa pagluluto, kailangan mo ng melon at pakwan na mga peel na 0.5 kg, 0.4 kg ng asukal at 0.6 litro ng tubig. Ang tubig ay idinagdag nang kalooban, ang lasa ng natapos na jam ay hindi magbabago mula rito. Gupitin ang balat mula sa mga alisan ng balat, gupitin ang lahat sa mga cubes.

Ang mga maybahay ay nagbibigay ng payo upang mapanatili ang hugis sa pagluluto. Tumatagal ng 30 minuto. hawakan ang tinadtad na pulp sa inasnan na tubig, pagkatapos ng 10 minuto. sa kumukulong tubig.

Punan ang workpiece na may asukal o ibuhos sa syrup na niluto nang hiwalay. Hayaang tumayo ng 10-12 oras, pagkatapos magluto. Kung hindi mo nais na maghintay na mahaba, ang dessert ay inihanda tulad ng mga sumusunod. Ilagay ang diced prutas sa apoy, dalhin sa isang pigsa, lutuin ng 5-10 minuto, alisin. Hayaan itong tumayo ng 3 oras, at ang lahat ay paulit-ulit, at iba pa sa 4 na beses. Sa pagtatapos ng pagluluto, ilagay sa mga garapon, palamig, ilayo para sa imbakan.

Melon jam na may orange

Ang mga prutas ng sitrus, na sinamahan ng pangunahing sangkap, ay nagdaragdag ng mga benepisyo at isang hindi pangkaraniwang lasa at hitsura sa dessert. Para sa pagluluto, kailangan mo ng 2-3 dalandan, 1500 g ng sapal ng pangunahing sangkap, 700 mg ng tubig at asukal sa isang halagang 2 kg.

Ang melon ay pinutol sa mga di-makatwirang mga piraso at 500 g ng asukal ay ibinuhos, halo-halong lubusan at pinapayagan na magluto sa temperatura ng silid nang 3 oras.

Samantala, ang isang syrup ay inihanda mula sa natitirang asukal at tubig. Payagan na palamig nang bahagya, pagkatapos ay ibuhos sa blangkong melon. Takpan na may siksik na materyal at mag-iwan para sa isang araw.

Ang syrup ay dapat na pinatuyo, pinakuluang at idinagdag sa melon muli. Mag-iwan upang magpatala para sa 8-10 na oras.

I-chop ang mga dalandan gamit ang zest. Kumonekta sa isang tunay na workpiece. Mas payat hanggang sa makapal ang pare-pareho. Mag-ayos sa mga garapon, ilayo para sa imbakan.

Melon jam na walang asukal

Ang dessert na ito ay niluto na may pagdaragdag ng honey. Ang lasa ay makakakuha lamang ng mas mahusay mula sa ito. Kakailanganin mo ng 1 kg ng sapal, 0.5 kg ng pulot, 1 lemon at 3 g ng banilya.

Ang melon na hiwa sa mga di-makatwirang piraso ay ibinuhos ng pulot, halo-halong mabuti at naiwan sa loob ng 5 oras. Magdagdag ng lemon juice bago kumukulo. Dalhin sa isang pigsa at lutuin ng 5 minuto, patuloy na pagpapakilos. Alisin mula sa init at umalis upang mag-infuse ng isa pang 10 oras. Bago mo mailagay ang workpiece upang magluto ng pangalawang beses, ibuhos ang banilya. Pakuluan para sa 10-15 minuto. Handa na ang Dessert. Kung may pagnanais na makamit ang isang mas makapal na pare-pareho, kinakailangang ulitin muli ang proseso ng pagbubuhos. Matapos makumpleto, maglagay ng mga inihandang garapon.

Mga patakaran sa imbakan ng orasan

Sa maraming mga paraan, ang resulta ng gawain ng mga maybahay ay nakasalalay sa tamang pag-iimbak ng mga blangko. Kung ang anumang mga kondisyon ay nilabag, ang jam ay nawawala at ang lahat ng gawain ay sumasama dito.

Ang tama na roll-up ay ang batayan para sa kanais-nais na pangangalaga. Kumuha sila ng maliliit na garapon, isterilisado ang mga ito at palaging pinatuyo ito. Gawin ito nang natural o sa isang mainit na oven. Ang mga takip ay dapat na buo, buo at pantay na sakop ng isang proteksiyon na layer.

Ang jam ng acid ay pinakamahusay na pinapanatili. Tulad ng para sa pare-pareho, ang makapal na jam ay mas mahusay kaysa sa likidong jam.

Ang temperatura ng imbakan para sa mga natapos na produkto ay + 10 ... + 17 ⁰. Ang mga sinag ng araw ay hindi dapat tumagos sa silid.

Kung ang mga lata ay sarado na may mga lids ng papel, dapat na tuyo ang silid, kung hindi man ang tuktok na layer ng mga blangko ay moistened at ang produkto ay nagiging mapanganib na gagamitin.

Ang mga ban, na pinagsama sa mga lids ng lata, ay nakaimbak sa mataas na kahalumigmigan at mas mababa at mas mataas na temperatura. Tanging ang mga lids ay lubricated na may halong petrolyo upang maiwasan ang proseso ng oksihenasyon.

Hindi ka maaaring mag-imbak ng jam sa mga temperatura ng subzero. Maaari itong mag-freeze.

Ang isang angkop na kondisyon ng imbakan ay isang ref. Ngunit ang ilang mga maybahay ay gumawa ng maraming mga blangko, at hindi lamang sila magkasya, dahil kinukuha nila ang lahat ng libreng puwang.

Posible upang mai-save ang isang melon delicacy sa isang apartment, ngunit sa kondisyon lamang na ang temperatura ng hangin ay hindi tumaas sa itaas +20 ⁰. Ang lugar kung saan matatagpuan ang mga garapon ay pinili madilim at kasing cool hangga't maaari. Ang pagsunod sa mga simpleng patakaran ay hahantong sa ang katunayan na ang buong ani ay mai-save. At ang gawain ng maybahay ay hindi magiging walang kabuluhan.

Gaano karaming jam ang nakaimbak

Ginawa alinsunod sa lahat ng mga patakaran at kinakailangan, ang melon jam ay nakaimbak ng maraming taon. Ang tanging pagbubukod ay ang mga berry na inani na may mga buto. Kinakailangan na mahigpit na subaybayan ang panlabas na kondisyon ng mga takip. Ang pinakamaliit na pagbabago ay nagpapahiwatig na ang produkto ay nagsisimula na lumala. Ang nasabing jam ay hindi maiimbak ng mahabang panahon.

Ang mga uri ng mga blangko, ang mga berry na pinagsama na may mga buto, ay nangangailangan ng espesyal na pansin. Ang toxicity na pinakawalan mula sa kanila, sa isang tiyak na punto, ay umaabot sa isang antas na mapanganib sa katawan ng tao. Ang nasabing mga blangko ay nakaimbak ng 6 na buwan.

Bihira ang isang babaing punong-abala ay kumukuha ng paghahanda ng jam ng melon. Ngunit ang lasa at benepisyo nito ay labis na pinahahalagahan na kinakailangan upang lutuin ito. Ang mga paghihirap ay hindi dapat lumabas, lahat ng mga recipe ay ipininta nang mahusay. Upang ihanda ang mga ito, kailangan mong mahigpit na sundin ang mga tagubilin. At isang maaraw na dessert ay matutuwa ang mga miyembro ng sambahayan sa gitna ng malalim na taglamig.