Mga patakaran para sa pag-iimbak ng mga adobo at adobo na mga pipino sa isang apartment
Maraming mga tao ang nagtataka kung paano mag-imbak ng mga adobo at adobo na mga pipino sa isang apartment at kung saan, dahil sa tulad ng isang silid medyo mahirap na lumikha ng lahat ng mga kinakailangang kondisyon para sa mga produkto na maayos na maalat at babad. Samakatuwid, ang mga residente ng mga gusali ng apartment ay dapat na maingat na pag-aralan ang mga nuances ng pag-iimbak ng mga blangko para sa taglamig at maging pamilyar sa mga pangunahing rekomendasyon at mahalagang mga tip.
Saan at kung paano mag-imbak ng mga paghahanda sa homemade
Maaari kang mag-imbak ng mga twists para sa taglamig sa iba't ibang mga lugar, ang pangunahing bagay ay upang sumunod sa mga kondisyon at lumikha ng pinakamainam na antas ng temperatura at kahalumigmigan.
Cellar
Kung mayroong isang pagkakataon na mag-imbak ng mga blangko sa cellar, huwag palalampasin ito, dahil ito ang pinakamainam na lugar. Sa wastong organisasyon ng lahat ng mga mahahalagang tagapagpahiwatig, maaari kang mag-iwan ng mga garapon ng meryenda doon sa loob ng mahabang panahon.
Para sa karagdagang kaligtasan, ang mga blangko ay kailangang magbigay ng mahusay na bentilasyon at i-insulate ang lugar upang maalis ang posibilidad ng biglaang pagyeyelo. Gayundin, regular para sa mga layunin ng pag-iwas, gamutin ang mga pader at istante na may mga antifungal na ahente upang ang mga microorganism ay hindi tumagos sa loob ng mga lata na may nylon lids.
Flat
Ang pag-iimbak ng mga de-latang mga pipino sa isang apartment ay pinadali ng pagkakaroon ng isang balkonahe, loggia o pantry, dahil mahirap na ayusin ang mga garapon sa isang pinainit na silid upang ang meryenda ay hindi lumala.
Kung hindi, makakakuha ka ng isang miniature pantry sa kusina sa pamamagitan ng paglalagay nito sa ilalim ng windowsill. Ang anumang kusina sa kusina nang walang ilaw ay gagana rin.
Kapag pumipili ng isang lugar para sa kalakip nito, ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay ng kagustuhan sa mga kung saan walang malapit na mga aparato sa pag-init.
Kung may mataas na kahalumigmigan sa apartment, ilagay ang mga blangko na hindi sa kusina, ngunit sa silid-tulugan sa ilalim ng kama upang maprotektahan ang mga takip mula sa kaagnasan.
Balkonahe
Ang pagkakaroon ng isang balkonahe sa apartment ay mas madaling mag-imbak ng mga blangko para sa taglamig. Kahit na mayroon kang isang maliit na lugar, kung itinakda mo ito nang tama, nakakakuha ka ng perpektong lugar upang mag-imbak ng meryenda. Upang gawin ito, dapat kang makakuha ng isang saradong rack upang ibukod ang sikat ng araw, at isang aparato sa pag-init upang ayusin ang temperatura ng silid sa taglamig.
Mahalaga! Kinakailangan upang madagdagan ang oras ng paliparan ng silid kung may mataas na kahalumigmigan sa balkonahe at linen ay madalas na tuyo.
Anong mga kondisyon ang kinakailangan para sa pangmatagalang imbakan
Tulad ng alam mo, ang anumang uri ng paghahanda sa bahay para sa taglamig ay nangangailangan ng pagsunod sa ilang mga kondisyon para sa karagdagang imbakan.
Temperatura at halumigmig
Ang pinakamabuting kalagayan na kahalumigmigan sa silid kung saan ang mga workpieces ay pinananatiling sa loob ng mahabang panahon ay hindi dapat lumagpas sa 75%. Sa isang kapaligiran sa apartment, mahirap ayusin ang temperatura ng silid; dapat mo ring tumuon sa paraan ng pag-ikot. Ang mga produkto sa selyadong packaging ay maaaring maiimbak sa temperatura na hindi hihigit sa 20 degree, ngunit para sa adobo, adobo o adobo na mga pipino, dapat itong mag-iba mula 0 hanggang 4.
Ang mga temperatura ng subzero ay maaaring humantong sa hindi maibabalik na mga kahihinatnan sa anyo ng mga bitak.
Pag-iilaw
Ang pangunahing patakaran para sa pag-iimbak ng mga spins ay isang minimum na pag-iilaw. Ito ay nagkakahalaga ng pagprotekta sa mga garapon mula sa direktang sikat ng araw, ang epekto kung saan maaaring negatibong nakakaapekto sa kalidad ng meryenda.
Mga pamamaraan at pagpipilian para sa pag-iimbak ng iba't ibang mga blangko
Mayroong isang malaking bilang ng mga pagpipilian para sa pag-iimbak ng mga pipino para sa taglamig, karamihan sa mga ito ay ipinakita sa ibaba.
Mga atsara
Ang mga pipino na pipino ay maaaring itago sa cellar nang hindi hihigit sa 2 taon, ngunit sa apartment ay nababawasan ang panahon. Ang pangunahing bagay ay maingat na isterilisado ang mga garapon, lids at hermetically isara ang workpiece para sa taglamig.
Canned sa isang garapon
Mag-imbak ng tulad ng isang iuwi sa ibang bagay sa isang apartment nang hindi hihigit sa 3 taon, kung ang lahat ng mga pamantayan ay sinusunod. Ang isang cool, dry pantry ay perpekto para sa mga ito.
Mga atsara
Kapag ginagamit ang pamamaraang ito ng pag-iimbak ng mga pipino, subaybayan ang temperatura at halumigmig sa silid upang ang brine ay hindi maasim.
Mahalaga! Upang ang mga adobo ay hindi masira nang mabilis pagkatapos magbukas, mas maginhawa upang i-roll up ito sa mga garapon ng litro.
Magaan na maalat
Ang workpiece ay hindi nakaimbak ng mahaba at hindi nangangailangan ng mahigpit na pagsunod sa lahat ng mga kondisyon. Sa isang apartment kung saan mataas ang temperatura, mabilis na pipiliin ng mga pipino, at pagkatapos ay ilipat ito sa ref.
Mga pipino na bariles
Sa isang bariles, ang mga pipino ay nakaimbak sa isang espesyal na fermented brine sa temperatura na 0 hanggang 1 degree. Imposibleng makamit ang gayong mga tagapagpahiwatig sa mga kondisyon ng apartment. Ang buhay ng istante ng produkto ng bariles ay maikli, dahil ang mahabang proseso ng pag-unlad ng bakterya ay humantong sa isang pagbabago sa komposisyon ng brine, bilang isang resulta ng kung saan ang mga gulay ay nagpapalala, nawawala ang kanilang panlasa at hitsura.
Buhay sa istante
Ang buhay ng istante ng mga pipino ay nakasalalay sa maraming mga kadahilanan, halimbawa, ang paraan ng pagkukulot, ang mga kondisyon sa silid ng imbakan. Ito rin ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa kung magkano ang maaari mong iimbak ang isang selyadong maaari at isang nakabukas na, dahil ang panahon ay makabuluhang naiiba.
Bago buksan ang lalagyan
Ang mga pipino, sarado para sa taglamig sa iba't ibang paraan, ay dapat subukin na ubusin sa 1 taon. Ngunit kung iniwan mo ang mga lata para sa ikalawang taon, hindi sila makakatikim ng magkakaiba, ngunit bago gamitin ito ay nagkakahalaga ng pagsuri para sa kawalan ng fungi at impeksyon.
Matapos buksan ang lalagyan
Ang isang bukas ay maaaring nahawahan ng mga fungal disease, kaya hindi inirerekomenda na panatilihin ang workpiece sa ref sa loob ng mahabang panahon. Ang tinatayang buhay ng istante ay 2 linggo. Susunod, dapat mong biswal na suriin ang pangangalaga para sa ulap at amag.
Ang pag-iimbak ng mga atsara na frozen
Kung, pagkatapos mabuksan ang garapon, hindi mo na nais na ubusin ang mga atsara, ngunit ito ay isang awa na itapon ang mga ito, maaari mong i-freeze ang mga gulay, at sa gayon ay madaragdagan ang kanilang oras sa pag-iimbak. Upang gawin ito, alisin ang lahat ng mga gulay mula sa garapon, banlawan ang mga ito at tuyo ito sa isang tuwalya. Pagkatapos ng pagpapatayo, ilagay ang mga pipino sa isang bag ng pagkain at ilagay sa freezer.
Pagkatapos ng pagyeyelo, ang mga pipino ay maaari lamang magamit para sa pagluluto, kung saan sila ay pinapagamot ng init.
Mga Tip at Trick
Upang mapalawak ang panahon ng imbakan para sa mga pipino sa isang apartment, maaari mong gamitin ang mga sumusunod na tip:
- gumamit ng daluyan o malalaking mga ispesimento para sa pag-asin upang sila ay babad na mas mahaba;
- mag-apply ng malamig na punan dahil ang maiinit na brine ay magpapaikli sa imbakan;
- isaalang-alang na kung pinutol mo ang mga tip ng mga pipino, mapabilis ang salting, at bababa ang panahon ng imbakan.
Ito ay nagkakahalaga ng pansinin ang mga rekomendasyon ng mga sikat na eksperto sa pagluluto upang magdagdag ng ilang mga itim na peppercorns sa garapon bago paikutin, na, sa kanilang opinyon, makabuluhang pahabain ang imbakan ng mga kapaki-pakinabang na mga pipino.
