Mga Recipe kung paano mag-asin ng squeaky milk mushroom para sa taglamig sa mga garapon sa isang mainit at malamig na paraan
Sa taglagas, oras na upang mangolekta ng mga kabute at pag-pick up sa kanila para sa taglamig, pati na rin upang maghanap para sa iba't ibang mga recipe. Kung paano ang mainit na gatas na mga kabute ng gatas ay mainit at malamig para sa taglamig sa mga garapon, kung anong pampalasa upang idagdag at maraming iba pang mga katanungan ang hiniling ng mga maybahay sa paghahanap ng perpektong recipe ng pag-aatsara.
Ang bawang na adobo na malambot na recipe
Maraming mga tagakuha ng kabute na nagkakamali ang itinuturing na mga violin na isang uri ng puting gatas ng gatas. Ngunit sa totoo lang hindi. Ang mga kabute ay mas mababa sa panlasa sa mga puting gatas na kabute, ngunit kung maayos na inihanda, makakakuha ka ng isang napaka-masarap na pag-aatsara na may kaaya-ayang aroma. Tinatawag din itong kabute ng spurge.
Bago pumili ng mga kabute, kailangan mong ganap na tiyakin kung ano ang hitsura ng tagasisi.
Mga kinakailangang sangkap:
- Squeaks;
- 1 litro ng na-filter na tubig;
- 1 bungkos ng sariwang dill;
- 1 sprig ng tarragon;
- 4 na mga dahon ng kurant;
- Itim na paminta (mga gisantes);
- 4 na cloves ng bawang;
- 5 kutsara ng talahanayan ng asin.
Paraan ng pag-salting ng isang biyolin:
Ang kabute ng euphorbia ay dapat na pinagsunod-sunod, nalinis ng mga dahon at mga karayom, dapat na itapon ang mga mas malala na kabute. Pagkatapos ay banlawan ang lahat. Kailangang hugasan ang mga gulay.
Posible ang pag-iisa sa mga baso, enamel o mga lalagyan na gawa sa kahoy. Hindi kanais-nais na kumuha ng mga pinggan na gawa sa aluminyo o hindi kinakalawang na asero.
Ilagay ang mga gulay at paminta. Pagkatapos ay kailangan mong mag-ipon ng isang layer ng mga squeaks at isang clove ng bawang, panahon na may maraming asin. Alternatibong mga layer hanggang sa ang lalagyan ay ganap na puno. Maglagay ng isa pang layer ng greenery sa itaas. Pagkatapos nito, maglagay ng isang kahoy na bilog o ceramic plate at ilagay ang pagkarga. Ang tasa ay natatakpan ng isang tela at ipinadala sa cellar o basement.
Maaari kang kumain ng kabute ng euphorbia sa isang buwan pagkatapos ng pag-aatsara.
Mainit na salting ng madulas na kabute na may mga dahon ng kurant
Paano mag-init ng squeaks ng asin? Ang napakainit na recipe ng canning ay napaka-simple. Maraming mga tao ang nagreklamo na ang lasa ng maalat na violins ay sobrang mapait, ngunit sa wastong paghahanda, maiiwasan ito.
Mga kinakailangang sangkap:
- Kalamnan biyolin;
- 30 gramo ng table salt (bawat 1 kg ng mga kabute);
- Mga sariwang dahon ng kurant;
- Sinalang tubig;
Paano magluto ng malambot na mga kabute para sa taglamig:
Peel at banlawan ang mga kabute ng gatas. Magbabad sa tubig ng dalawang araw. Tatlong beses ang tubig ng mga kabute ay kailangang mabago. Matapos ang dalawang araw, ang mga creaks ay blanched sa isang enamel pan para sa 20 minuto, patuloy na inaalis ang bula. Bago ito, ang tubig ay dapat na maalat. Pagkatapos ng oras na ito, sila ay itinapon sa isang colander.
Matapos lumamig ang mga squeaks, dapat silang mailagay sa mga garapon gamit ang kanilang mga takip, pagkatapos mailapag ang mga dahon ng kurant.Pagwiwisik sa bawat layer na may salt salt. Kapag puno ang mga garapon, ilagay muli ang mga dahon ng kurant.
Ang mga salt violins ay dapat na palamig sa loob ng isang buwan at kalahati. Dati, hindi inirerekomenda ang pagkain ng adobo. Ito ay sa isang buwan at kalahati na kanilang ibubuhos ang lahat ng kapaitan at magiging handa nang gamitin.
Malamig na pangangalaga ng mga kabute para sa taglamig
Ang pamamaraang ito ay halos kapareho sa nakaraang pamamaraan ng pag-aatsara. Ang malamig na pamamaraan ng pag-pick ng malambot na mga kabute ay tinatawag ding tuyo, dahil ang brine ay hindi ginagamit dito. Kung hindi wasto ang de-lata, ang mga squeaks ay sobrang mapait, at imposibleng kainin ang mga ito. Paano mag-saltik ng mga kabute ng asin?
Mga kinakailangang sangkap:
- Euphorbia kabute;
- Sinalang tubig;
- Carnation;
- Mga sibuyas na bawang;
- Talahanayan ng asin (30 g bawat 1 kg ng mga kabute);
- Dahon ng Bay.
Paano maghanda ng malamig na pag-aatsara para sa taglamig:
Peel ang milk mushroom mula sa mga dahon, suriin para sa mga bulate, at pagkatapos ay banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Ang biyolin ay dapat na babad sa na-filter na tubig sa loob ng dalawang araw. Pagkalipas ng dalawang araw, ilagay ang mga ito sa takip sa isang kahoy na mangkok, pana-panahong kumakalat ng mga clove, dahon ng bay at bawang. Matulog na may magaspang na asin. Takpan gamit ang isang ceramic plate o kahoy na bilog, at pagkatapos ay maglagay ng isang mabibigat na pagkarga.
Dahil sa ang katunayan na ang mga kabute ay gumugol ng dalawang araw sa tubig na may siksik na packing sa lalagyan, ilalabas nila ang isang malaking halaga ng likido. Dapat itong ganap na takpan ang mga squeaks. Kung walang sapat na likido, pagkatapos ay kinakailangan na regular na magdagdag ng solusyon sa asin (20 g ng talahanayan ng asin ay dapat na diluted sa 1 litro ng maligamgam na tubig).
