Trồng và chăm sóc đậu măng tây trên bãi đất trống
Đậu măng tây (xanh) được công nhận muộn hơn nhiều so với các giống khác. Bây giờ cô ấy rất nổi tiếng trong việc nấu ăn. Vỏ của phương pháp nuôi cấy này không chứa xơ thô, do đó chúng được sử dụng nguyên hạt. Việc chăm sóc và trồng đậu măng tây thực tế không khác gì các giống khác, nhưng vẫn có một số đặc điểm.
Mô tả các giống phổ biến và các giống hiện có
Đậu xanh là một loại cây trồng hàng năm. Nó có đặc điểm là lá xoăn và đậu hai mảnh vỏ, ở giữa là những hạt đậu lớn. Những quả bị tắc bởi lá xốp, mềm khi nấu chín. Đậu xanh là một kho chứa toàn bộ các thành phần hữu ích, trong đó hàng đầu là protein.
Nuôi cấy không cần nhiều ánh sáng. Để có một vụ thu hoạch bội thu, hãy dành đủ 12 giờ ban ngày. Các giống cây họ đậu có khả năng tự thụ phấn, vì vậy một số loài có thể được trồng trong một khu vực cùng một lúc.
Đậu măng tây có thể leo và bụi, chín sớm, giữa và muộn.
Các loại ngũ cốc chỉ được ăn vì vỏ quá cứng. Những giống như vậy phải được trồng ở những nơi có khí hậu ấm áp; ở làn giữa chúng không chín. Các loại đậu ngũ cốc phổ biến nhất là:
- Cô gái sô cô la. Cây giữa mùa đạt chiều cao khoảng 1 mét. Nền văn hóa được đặc trưng bởi quả dài màu vàng.
- Bản ballad. Đậu chín vừa, chịu được khô hạn. Khi chín, quả màu vàng nhạt, có những chấm nhỏ màu tím. Giá trị của giống này là nó chứa lượng protein tối đa trong thành phần của nó.
- Hồng ngọc. Cũng là một giống giữa mùa. Nó có đặc điểm là đậu đỏ tía và vỏ hẹp.
Đậu măng tây thường được ăn nguyên hạt. Điều này phân biệt nó với các giống lột vỏ, không thích hợp để tiêu thụ toàn bộ do hàm lượng của lớp giấy da. Nhiều người sành ăn coi đậu măng tây là loại đậu ngon nhất. Thông thường, các giống cây măng tây sau đây được trồng ở Nga:
- Máy trục. Một loại đặc trưng bởi bụi cây nhỏ gọn và vỏ xơ với hương vị tinh tế.
- Vua dầu mỏ. Nuôi cấy chín nhanh với hương vị tinh tế.
- Địa ngục Rem. Những bụi cây leo với những trái hồng mềm có vị như nấm.
Những giống này cũng được biết đến với khả năng loại bỏ chất lỏng dư thừa ra khỏi cơ thể.
Cách chọn nhiều loại
Loại giống nào được ưu tiên phụ thuộc vào mong muốn của cá nhân và điều kiện khí hậu. Ví dụ, ở các vĩ độ trung bình, các giống đầu mùa và giữa vụ được trồng. Đối với các giống chín muộn không quá 130 ngày.
Những con xoăn có đặc điểm là vỏ dài. Chúng được trồng không chỉ để thu được sản lượng tốt mà còn được trồng để trang trí. Điều này là do thực tế là cây có hoa đẹp trang trí và thân mềm, sẽ trở thành một vật trang trí thực sự của bất kỳ cấu trúc nào.
Các giống cây bụi có đặc điểm là quả nhỏ không thích hợp làm thức ăn cho người. Trước hết, đậu bụi được trồng làm phân xanh để làm giàu nitơ cho đất.
Ở vùng khí hậu ôn đới, người làm vườn thích trồng các loại đậu măng tây sau:
- Vua dầu mỏ.
- Con beo.
- Sachs.
- Nữ hoàng màu tím.
Những giống này được đặc trưng bởi sự khiêm tốn với đất và bảo trì.
Chuẩn bị sơ bộ hạt giống
Trước khi gieo hạt giống đậu măng tây, cần chuẩn bị trước khi gieo hạt, cụ thể là:
- cẩn thận phân loại hạt, loại bỏ những hạt xấu, hỏng;
- ngâm 12 giờ trong nước ở nhiệt độ phòng;
- trước khi gieo, hạt được ngâm trong dung dịch axit boric yếu trong vài phút.
Điều khoản và công nghệ gieo
Nền văn hóa không yêu cầu bất kỳ đặc thù nào của việc gieo hạt. Đậu măng tây được trồng trong đất ấm lên ít nhất 10 độ. Đồng thời, sương giá ban đêm sẽ hoàn toàn chấm dứt. Theo quy định, đây là giữa cuối tháng Năm. Để hạt nảy mầm tốt hơn, hạt được ngâm trước trong nước. Một số người làm vườn sử dụng dung dịch thuốc tím yếu để khử trùng vật liệu.
Ghi chú! Nếu đất đủ ẩm khi gieo hạt thì không cần ngâm ủ.
Để tăng khả năng kháng bệnh, hạt được ủ trong dung dịch axit boric trước khi trồng. Sau đó, hạt được hạ xuống các lỗ đã tạo, độ sâu từ 3 đến 5 cm, đối với các giống cây bụi, 10 cm để lại trong một rãnh và giữa các rãnh - 30 cm. khoảng cách giữa các hàng không được nhỏ hơn 0,5 m.
Chỗ ngồi và sự chuẩn bị của nó
Họ bắt đầu chuẩn bị đất cho đậu măng tây từ mùa thu. Không cần nỗ lực đặc biệt cho việc này. Bón lót và đào đất theo tiêu chuẩn. Superphotphat, kali clorua hoặc mùn có thể được sử dụng làm chất sau cùng.
Vào đêm trước khi trồng, khu vực này có thể được đào lại. Trong trường hợp độ nhớt của đất tăng lên, người làm vườn cho thêm một ít cát vào. Trước khi trồng đậu cần xới đất tơi xốp.
Trồng đậu măng tây trên đất trống cần phải khử trùng đất bằng dung dịch thuốc tím yếu.
Phương pháp trồng trọt
Cách trồng cấy phụ thuộc vào đặc tính của giống. Các giống cây bụi có thân khỏe được trồng ở các hàng thấp hơn, khoảng cách giữa các hàng này ít nhất là 20 cm. Cũng được phép trồng theo thứ tự ô cờ. Đậu leo bằng thân dây leo cần lắp đặt sẵn giá đỡ.
Bạn cũng có thể trồng đậu trong cây con. Nhưng trong trường hợp này, điều quan trọng là phải đảm bảo rằng sẽ không còn sương giá nữa. Cây con chỉ được trồng xuống đất sau khi hết nắng nóng, nếu không cây sẽ chết.
Ở nhà
Trồng đậu trên bệ cửa sổ là một cách ít quen thuộc hơn. Các giống ban đầu là hoàn hảo cho mục đích này. Giống đậu măng tây xoăn cũng sẽ trở thành một vật trang trí trong nhà, vì về đặc điểm bên ngoài, chúng giống một cây dây leo. Và trong thời kỳ ra hoa, khi những chùm hoa màu tím, trắng hoặc hồng xuất hiện trên chúng, những cây này vượt qua cả những loài hoa trang trí đẹp nhất.
Để trồng cây tốt trên bệ cửa sổ, bạn cần có đất màu mỡ. Cây bụi phải được trồng trong chậu có thể tích ít nhất hai lít. Đối với các loài leo, bạn sẽ cần các thùng chứa lớn với thể tích ít nhất là 30 lít. Gieo được thực hiện cả với hạt khô và hạt nảy mầm.
Vì đậu là loại cây ưa sáng, nên đặt các thùng có cây ở phía nam. Thiếu ánh sáng mặt trời có thể ảnh hưởng xấu đến sự phát triển của cây trồng và kết quả là thu hoạch. Ngoài ra, đừng quên hỗ trợ kịp thời. Nếu không, sự phát triển đầy đủ của cây là không thể.
Trong nhà kính
Ở những vùng có khí hậu lạnh, phương pháp trồng đậu trong nhà kính thường được thực hiện nhiều nhất. Điều này đặc biệt đúng đối với các giống cây leo vì chúng cần ít không gian hơn. Trồng đậu trong nhà kính được thực hiện vào cuối tháng Hai - đầu tháng Ba. Ban đầu, những sợi dây chắc chắn được kéo dọc theo hàng, chúng sẽ làm giá đỡ cho cây, sau đó đất sẽ được đổ vào giá thể.
Nếu gieo hạt vào tháng 2, thì phải lắp đặt thêm hệ thống chiếu sáng trong nhà kính, vì đậu cần ít nhất 12 giờ chiếu sáng ban ngày.
Đất trống
Đậu là một trong những loài thực vật ưa nhiệt, đơn giản là không thể sống được ở nhiệt độ thấp. Do đó, chỉ nên trồng một loại cây trong vườn sau khi bắt đầu có nhiệt độ ổn định. Nếu đất trên trang web có chất lượng kém, thì vào mùa xuân người ta sẽ bón phân bằng các hợp chất nitơ, ví dụ, amoni nitrat.
Bộ rễ phát triển tốt đảm bảo cây chịu hạn tốt. Tuy nhiên, tình trạng thiếu ẩm kéo dài cũng không được khuyến khích. Nhưng điều mà đậu măng tây không thích là độ ẩm dư thừa.
Với việc trồng sâu, thời gian chờ cây con sẽ lâu hơn, đồng thời bộ rễ của chúng phát triển kém hơn. Do đó, độ sâu trồng không quá 5 cm.
Mẹo chăm sóc
Đậu măng tây rất nhạy cảm với lạnh. Nếu có nguy cơ băng giá dù là nhỏ nhất, khu vực trồng phải được phủ một lớp màng đặc biệt. Để mùa màng bội thu, bạn cần chăm sóc cây trồng đúng cách. Tiến hành làm cỏ, xới đất, tưới nước, bón phân.
Tưới nước
Ngay sau khi trồng, cây măng tây được tưới 2 ngày 1 lần. Khi những chồi đầu tiên xuất hiện, việc tưới tiêu được thực hiện khi đất khô dần. Điều quan trọng là cung cấp độ ẩm cho gốc, tốt nhất nên tưới nước vào cuối ngày, khi mặt trời sắp lặn.
Những người làm vườn có kinh nghiệm sử dụng một kỹ thuật đơn giản để giữ ẩm. Đối với điều này, một phần tư thùng chứa đầy cỏ dại mới thu hoạch và đổ đầy nước. Sau một tuần, nuôi cấy được tưới bằng dung dịch như vậy, hòa tan trong nước lắng (cho 1 xô nước - 1 lít dung dịch).
Làm cỏ và xới đất
Các thủ tục này là bắt buộc đối với bất kỳ loại cây trồng nào trong vườn. Trước hết, cần theo dõi và loại bỏ cỏ dại kịp thời làm chết cây trồng. Sau mỗi lần làm ẩm đất tiến hành làm cỏ, xới xáo cho đến khi cây đạt 10 cm.
Lần xới đất đầu tiên là cần thiết khi mầm đạt chiều cao 7 cm.
Ủng hộ
Một bộ chân khỏe là điều cần thiết để leo các cây họ đậu. Chiều cao của nó không được nhỏ hơn 1,5 cm. Một sợi dây đặc biệt được kéo qua giá đỡ từ trên cao, nó sẽ giúp hướng cây đi đúng hướng hơn.
Những mũi tên xoăn phóng ra những cú bắn cũng hướng đến điểm tựa, sau đó chúng sẽ tự xoay quanh nó.
Chụm chồi
Sau khi cây đạt chiều cao 10 cm, chúng được đâm chồi. Do đó, hệ thống rễ của chúng được củng cố và cải thiện dinh dưỡng. Sau khi cây đạt chiều cao 2 m, người ta bấm ngọn. Đây là một quy trình bắt buộc phải có để bảo tồn các chất dinh dưỡng để bạn có thể có được một vụ thu hoạch bội thu.
Bón lót
Hầu hết những người làm vườn đều sử dụng phân bò làm phân bón. Chúng có thể phủ đất hoặc phun sương cho cây, trước tiên chúng sẽ hòa tan trong nước.
Sau khi cây hình thành những chiếc lá đầu tiên, việc bón phân super lân là cần thiết. Đồng thời, các chế phẩm hóa học cũng được sử dụng nhưng nếu có thể thì nên bỏ hoặc thay thế bằng phân hữu cơ.
Sau khi cây ra nụ có thể bón thúc bằng muối kali. Nó đẩy nhanh quá trình quang hợp của thực vật và tăng khả năng chống lại vi sinh vật gây bệnh.
Ghi chú! Không nên bón phân đạm vào giai đoạn cây ra hoa. Chúng kích thích sự phát triển dồi dào của cây xanh, dẫn đến suy giảm năng suất.
Thu hoạch
Đậu là một trong những loại cây trồng có quả chín theo từng giai đoạn. Nó đơm hoa kết trái trước đợt sương giá đầu tiên. Điều quan trọng là không để quá chín trái cây, nếu không chúng sẽ cứng lại.
2-3 tuần sau khi ra hoa, các buồng trứng xuất hiện trên đậu măng tây, và sau 10 ngày nữa, nhà vườn sẽ thu hoạch lứa đầu tiên. Như đã đề cập ở trên, giống cây họ đậu này có đặc điểm là thu hoạch chọn lọc những quả chín.
Nếu quả nuôi đã chín quá thì không cần hái vì chúng sẽ không có mùi vị đặc trưng. Trong trường hợp này, chúng được phơi khô và thu hoạch để lấy hạt.
Bảo quản đậu măng tây dễ dàng như lắp ráp. Sau khi thu thập các quả được gửi đi để làm khô, sau đó các hạt được loại bỏ khỏi chúng. Cây trồng được bảo quản theo hai cách: trong lọ thủy tinh đậy kín ở nhiệt độ phòng hoặc trữ đông trong tủ đông.
Bệnh và sâu bệnh - phòng ngừa và điều trị
Thật không may, đậu dễ bị tác động tiêu cực của nhiều loại sâu bệnh. Để thu hoạch bội thu, điều quan trọng là phải tuân thủ các biện pháp phòng ngừa. Đây là cách chuẩn bị hạt giống chuẩn để gieo trồng, chọn lọc những hạt giống tốt, tươi. Sau khi thu hoạch, khu vực này được làm sạch kỹ lưỡng các tàn dư thực vật, bao gồm cả thân rễ của chúng. Để làm điều này, nó được cày hoặc đào sâu bằng xẻng. Tại thời điểm đào, đất được bón kali hoặc phốt pho.
Những hành động như vậy sẽ giúp giảm thiểu khả năng xảy ra thiệt hại, nhưng không đảm bảo sự vắng mặt hoàn toàn của chúng.
Thông thường, đậu măng tây bị ảnh hưởng bởi nấm, côn trùng vườn và các bệnh do virus. Kết quả là bộ rễ của cây bắt đầu bị thối rữa. Danh sách những người thường gặp nhất bệnh đậu bao gồm:
- thối trắng;
- rệp;
- bệnh phấn trắng.
Nền văn hóa cũng có thể bị ảnh hưởng bởi bệnh thán thư và khảm.
Để giảm khả năng bị bệnh phấn trắng gây hại cho cây, hạt giống được ngâm trước khi trồng trong các chế phẩm đặc biệt giúp tăng sức đề kháng. Cần phải trồng một vụ trong điều kiện thời tiết thuận lợi. Hạt sau khi thu hái được hấp bằng không khí ấm trước khi bảo quản.
Để ngăn côn trùng phát triển trong vỏ đậu, phải thu hoạch trước khi chúng nứt. Nếu những con bọ nhỏ đã bắt đầu xuất hiện, thì những hạt đậu thu được sẽ được xác định trong vài ngày trong tủ đá hoặc hấp trong nồi cách thủy.
Trong mùa sinh trưởng, đậu măng tây có thể được xử lý bằng hóa chất nông nghiệp, nhưng không quá 1 lần. Để ngăn chặn việc xử lý như vậy gây hại trong tương lai, trước khi tiến hành quy trình, cây trồng được tưới bằng các hợp chất sinh học có tác dụng rộng.
Nếu hạt giống mua được dùng để trồng, bạn phải cân nhắc kỹ lưỡng về sự lựa chọn của chúng. Trước hết, hãy chú ý đến khả năng chống lại các bệnh do virus và nấm gây ra. Nhà sản xuất chỉ ra thông tin này trên bao bì.
