Mô tả các giống cây chà là, đặc tính hữu ích và tác hại của chúng
Trong nhiều thế kỷ, cư dân của lục địa châu Á và châu Phi ngày càng phát triển và ăn chà là được mọi người trên khắp thế giới yêu thích. Ngày khác nhau về kích thước và màu sắc. Do không chứa axit ascorbic và tinh dầu, quả chà là không có vị chua và mùi thơm. Giống Medjool được coi là vua của quả chà là, nó được phân biệt bởi kích thước lớn, da mỏng, cùi mềm và mỏng.
Đặc điểm của ngày hoàng gia
Chỉ những người nếm có kinh nghiệm mới có thể phân biệt các loại quả chà là theo mùi vị, vì chúng không bao gồm gia vị, hương thơm và các thành phần đặc trưng tạo cho quả một hương vị và hương thơm độc đáo.
Tên của giống Medjool được dịch theo nhiều cách khác nhau trong các nguồn khác nhau: Majkhul, Majkhol, Mejul. Nó được coi là hoàng gia vì kích thước lớn và mùi vị, hàm lượng cao kali, nguyên tố vi lượng và vitamin. Kích thước quả dài tới 8 phân. Có một hương vị caramel trong vòm miệng.
Cây chà là mọc ở đâu
Các nhà khoa học tin rằng giống Medjool có nguồn gốc từ Maroc. Hiện nay, Israel là quốc gia dẫn đầu về sản lượng trồng trọt và cung cấp giống cây đặc biệt này cho các quốc gia khác nhau trên thế giới. Nó được trồng ở quy mô công nghiệp ở tất cả các nước có khí hậu khô và nóng.
Giống hiện có
Có hơn một chục loại chà là: Mazfati, Kabkak, Hasufi, Barhi, Anbar, Rabi, Safavi, Sagay và nhiều loại khác. Mỗi giống có sự khác nhau về thành phần, cấu trúc của cùi và vỏ, khác nhau về kích thước và màu sắc.
Theo độ ẩm, chúng được chia thành 3 nhóm: có độ ẩm cao - hơn 25%, độ ẩm trung bình - từ 18% đến 25%, độ ẩm thấp - lên đến 18%.
Các đặc tính chung của trái cây khô là hương vị và đặc tính chữa bệnh mà chúng có trên cơ thể con người. Giống Medzhul chiếm vị trí hàng đầu trong danh sách này do hương vị, thành phần và tính chất dược liệu của nó.
Thành phần sinh học và vitamin
Các nguồn khác nhau cho biết thành phần của quả chà là gần giống nhau, chứa một lượng tối thiểu protein và chất béo. Phần lớn thành phần của trái cây có chứa carbohydrate, trong đó 67% được phân bổ cho phần đường và 7% chất xơ, phần còn lại là nước. Các loại trái cây này rất giàu vitamin A, K và nhóm B (gần như là một bộ hoàn chỉnh).
Trong số các nguyên tố vi lượng, kali có mặt với số lượng lớn - 700 miligam và canxi - 64 miligam trên 100 gam trái cây. Đồng, kẽm, mangan, magiê, sắt, natri, phốt pho được chứa trong trái cây sấy khô với số lượng ít hơn.
Lợi ích của thai nhi đối với cơ thể
Thuộc tính hữu ích của ngày tháng được điều hòa bởi thành phần của chúng, cung cấp cho cơ thể năng lượng và sức sống. Trái cây sấy khô giúp tăng cường công việc của tim và đối phó với hệ thống thần kinh bị suy giảm, điều chỉnh hoạt động của dạ dày, gan và ruột. Đặc tính chữa bệnh của loại quả này có lợi cho người lớn và người già, cũng như trẻ em.
Hạt trái cây cũng được ăn, được xay bằng máy xay cà phê và cho vào hạt cà phê khi pha cà phê. Trong công nghiệp, xương được sử dụng trong thẩm mỹ.
Phòng chống các bệnh tim mạch
Hàm lượng cao của kali và vitamin K làm cho quả chà là trở thành một chất bổ sung không thể thay thế trong chế độ ăn uống, để ngăn ngừa các bất thường trong hoạt động của tim và cải thiện nó. Trái cây giúp củng cố thành mạch và loại bỏ cholesterol có hại ra khỏi cơ thể, giảm huyết áp.
Đối với công việc của hệ thần kinh
Sự hiện diện của vitamin B trong trái cây sấy khô giúp đối phó với nhịp điệu căng thẳng của cuộc sống hiện đại và củng cố hệ thần kinh. Một tách trà chà là vào buổi sáng sẽ mang lại sự tự tin và tĩnh lặng cho cả ngày, trước khi đi ngủ sẽ giúp bạn nhanh chóng chìm vào giấc ngủ và đảm bảo một giấc ngủ ngon.
Đối với đường tiêu hóa
Trong chà là có đường dễ tiêu hóa, sắt, vitamin, chất xơ thúc đẩy quá trình trao đổi chất, sản sinh ra các cholesterol hữu ích, huyết sắc tố. Việc bao gồm trái cây khô trong chế độ ăn uống giúp cải thiện chức năng của gan, ruột, dạ dày.
Trong trường hợp có rối loạn nghiêm trọng trong công việc của các cơ quan này, bạn cần tham khảo ý kiến bác sĩ về lượng trái cây sấy khô tiêu thụ.
Cải thiện làn da và mái tóc
Vitamin A và nhóm B góp phần làm trẻ hóa làn da, làm chậm quá trình lão hóa, thúc đẩy sự phát triển của tóc, mang lại sự thông thoáng và bóng mượt của cashmere.
Mặt nạ dành cho mặt, cổ và vùng da thịt từ nước ép trái cây sấy khô hấp có tác dụng làm tươi mới làn da, làm căng các đường viền trên khuôn mặt và loại bỏ các nếp nhăn. Thêm nước chanh, cam, lòng trắng trứng, men làm tăng tác dụng của liệu trình. Mặt nạ trên chân tóc từ vỏ trái cây mang lại cho chúng sự mềm mại, đàn hồi và bóng, phục hồi sức sống của tóc.
Đặc tính chữa bệnh
Trong kế hoạch y tế, chà là có thể được coi là một loại thuốc bổ sung cho các loại thuốc điều trị bệnh thiếu máu, bệnh tim, gan, thận, hệ thần kinh. Điều này quyết định một tập hợp các vitamin, nguyên tố vi lượng tạo nên thành phần của chúng. Xương cũng có đặc tính chữa bệnh, được sử dụng (cồn thuốc được chế biến từ xương nghiền) khi loại bỏ sỏi khỏi thận và đường mật.
Cho bà bầu
Ở phụ nữ mang thai, trong quá trình hình thành thai nhi thường bị suy giảm tình trạng tóc, răng, da khô, hệ thần kinh không ổn định, công việc của tim bị gián đoạn. Việc đưa quả chà là vào chế độ ăn của phụ nữ mang thai sẽ giúp thúc đẩy quá trình tái cấu trúc cơ thể phụ nữ, cung cấp các nguyên tố vi lượng và vĩ mô cần thiết, vitamin không chỉ cho bà mẹ tương lai mà còn cho cả trẻ nhỏ, góp phần tạo nên sự phát triển hài hòa và đúng đắn.
Trong quá trình thải độc, khi tình trạng từ chối thức ăn ở phụ nữ đôi khi kéo dài hơn một tháng, dùng quả chà là với số lượng nhỏ giúp bổ sung lượng carbohydrate hấp thụ hàng ngày (tăng cường sức mạnh), kali (chức năng tim), glucose (hoạt động của não), vitamin B (giảm kích thích thần kinh ).
Dành cho đàn ông
Theo thống kê, nam giới đứng đầu vì các bệnh liên quan đến công việc của tim. Hàm lượng kali cao trong quả chà là giúp ngăn ngừa và giảm nguy cơ xuất hiện chúng.Thông thường, công việc của nam giới liên quan trực tiếp đến việc gắng sức nhiều, và việc đưa trái cây sấy khô vào chế độ ăn uống sẽ cung cấp cho cơ thể nam giới carbohydrate, đường, canxi, giúp tăng khả năng làm việc của cơ thể và góp phần tăng cường các mô xương.
Trong thời đại căng thẳng thường xuyên, vitamin nhóm A và B sẽ giúp nam giới đối phó với tình trạng căng thẳng thần kinh và tăng cường sức mạnh nam giới (về mặt tăng lực), cải thiện tình trạng chung của toàn cơ thể.
Cho trẻ em
Trẻ em có thể vui mừng ăn uống trong những ngày thay vì đồ ngọt, nếu chúng không có tạng. Thực tế không có phản ứng dị ứng với các loại trái cây khô này do hương vị trung tính. Điều chính là đầu tiên phải loại bỏ hạt khỏi trái cây khô trước khi đưa chúng cho trẻ em, và không để chúng ở nơi dễ tiếp cận mà không có người trông coi.
Sự có mặt của sắt, canxi, kali, vitamin A và nhóm B sẽ giúp trẻ trong thời kỳ mọc răng, chắc răng và hình thành xương, tăng hemoglobin sau cảm lạnh, tăng cường hệ thần kinh và khả năng miễn dịch, có tác dụng tăng cường thị lực trong thời đại công nghệ máy tính và tiện ích.
Bạn có thể sử dụng hình thức nào
Trong chuỗi cửa hàng bán lẻ của chúng tôi, chà là được trình bày dưới dạng trái cây sấy khô; tại một số nhà hàng ở các siêu đô thị, chúng có thể được phục vụ tươi như một món ăn bổ sung. Hoa quả khô rửa sạch bằng nước sôi trước khi sử dụng, sau đó tráng qua nước sôi để nguội.
Vận chuyển đường dài góp phần làm ô nhiễm trái cây với một hệ vi sinh gây đau có thể gây khó chịu đường ruột.
Trái cây sấy khô có thể được ngâm trong nước nóng cho đến khi hoàn toàn mềm, được nhiều người, đặc biệt là trẻ em và người già ưa chuộng. Ngày tháng được thêm vào khi nấu ăn máy tính cam, chúng làm mềm và bổ sung hương thơm của tinh dầu cam quýt. Kẹo dẻo trái cây, mứt được chế biến từ trái cây, chúng được thêm vào bánh nướng và món tráng miệng. Ở các nước Châu Á, rượu được sản xuất từ trái cây sấy khô.
Liều dùng hàng ngày
Lượng quả chà là hàng ngày phụ thuộc vào quy tắc dinh dưỡng trong gia đình hoặc sở thích cá nhân, tình trạng sức khỏe và xu hướng thừa cân của cơ thể con người. Nếu một người không thừa cân và có vấn đề về sức khỏe, việc tiêu thụ quả chà là có thể không giới hạn. Tuy nhiên, chúng phải được tiêu thụ trong giới hạn hợp lý.
Với xu hướng tăng cân vượt trội, cần tuân thủ chế độ dinh dưỡng hợp lý, trong quá trình giảm cân, ăn một vài quả chà là với trà buổi sáng sẽ mang lại cho cơ thể khoảng 30 kilocalories - điều này sẽ giúp tăng cường hoạt bát và cải thiện hoạt động của não bộ cho cả ngày. Một lần sử dụng với số lượng 10 miếng sẽ cung cấp khoảng 130-150 kilocalories, với cuộc sống năng động, không có nguy cơ ăn quá nhiều, mọi người đều có thể mua được.
Chống chỉ định
Ăn chà là không thể gây hại cho cơ thể. Chống chỉ định là có biểu hiện đái tháo đường, béo phì, cơ thể không dung nạp.Từ chối hoàn toàn trái cây khô chỉ cần thiết trong trường hợp không dung nạp được, có thể dẫn đến hậu quả không thể khắc phục được. Đối với các bệnh khác, dùng một lượng bình thường với trà hoặc ở dạng tự nhiên sẽ không gây hại.Ngày là quà tặng của thiên nhiên. Đừng từ chối cho mình cảm giác thích thú khi uống một tách trà thơm cùng với một miếng trái cây sấy khô tuyệt vời mà thiên nhiên đã ban tặng cho loài người trong nhiều thế kỷ.
