Mô tả và đặc điểm của dê Boer, quy tắc bảo dưỡng chúng
Boer là một giống dê kỳ lạ. Chúng là loài động vật ưa nhiệt được nuôi để lấy thịt ở miền nam châu Phi. Chúng ăn các loại cây bụi và cỏ và tăng trọng lượng 100 kg chỉ trong vài tháng. Nuôi dê Boer có lãi vì chúng không yêu cầu bất kỳ loại thức ăn bất thường nào. Đúng vậy, rất ít người tham gia vào sản xuất công nghiệp. Con giống có giá khoảng một nghìn đô la, thịt dê có mùi vị và mùi đặc trưng.
Câu chuyện nguồn gốc
Giống chó Boer được lai tạo ở miền nam châu Phi vào đầu thế kỷ 20 đặc biệt để lấy thịt. Cuộc vượt biển có sự tham gia của những con dê châu Phi và họ hàng của chúng từ châu Âu và Ấn Độ. Đến đầu những năm 80 của thế kỷ trước, những loài động vật này đã lan rộng ra toàn cầu. Các quốc gia ở Châu Phi, Châu Mỹ Latinh, cũng như Hoa Kỳ, New Zealand và Úc được coi là những nước đi đầu trong việc nhân giống dê Boer.
Bản thân từ "boer" bắt nguồn từ tiếng Hà Lan "boer", có nghĩa là "nông dân". Giống chó này được nhiều nông dân châu Âu biết đến và đã được nuôi trong vài thập kỷ. Dê Boer mau lớn, thức ăn chủ yếu là cỏ khô, tăng trọng tốt, chỉ 8-18 tháng sau khi sinh là có thể đưa đi giết thịt. Trung bình một con đạt trọng lượng 60-100 kg tức là cho thịt 30-50 kg. Boer là giống bò thịt có năng suất cao nhất. Những con vật như vậy không được nuôi để lấy sữa.
Mô tả chung và đặc điểm của giống
Boers khác với những người khác ở màu sắc độc đáo của chúng. Giống chó này có thân hình to lớn màu trắng và đầu màu nâu. Con vật phát triển chiều cao và chiều dài lên đến 1 mét. Khối lượng dê trưởng thành 110-130 ký, dê cái trưởng thành 85-105 ký.
Đặc điểm nổi bật của giống Boer:
- bộ lông ngắn, mịn;
- đuôi thẳng đứng nhỏ;
- bầu vú có 2 hoặc 4 núm vú;
- chân ngắn, dày với móng guốc lớn;
- thân hình chắc nịch, cường tráng, ngực nở, bụng tròn;
- cơ lưng, ngực, hông phát triển tốt;
- sừng dài trung bình, lưng cong;
- tai cụp, kích thước trung bình;
- đầu mạnh mẽ với vách ngăn mũi lồi.
Giống Boer có tính cách điềm tĩnh. Chúng rất thích hợp để chia sẻ với các động vật khác. Không giống như bò và cừu, dê Boer không ăn cỏ quá nhiều như cây bụi và lá của cây mọc thấp.
Giống này có thịt mềm, tương tự như thịt bê. Động vật được giết mổ khi 8-18 tháng tuổi. Trong thời kỳ này, chúng nặng khoảng 60-100 kg. Con vật đạt thành thục sinh dục khi 5 tháng tuổi. Đúng vậy, chúng cố gắng che những con cái muộn hơn một chút. Mang thai kéo dài năm tháng. Trong lần đẻ đầu tiên, những con cái đẻ không quá một con nặng 4 kg.
Tử cung con được nuôi dưỡng đến 3 tháng. Tất cả sữa đều cho anh ta. Giống chó này hiếm khi vắt sữa. Một con dê cho khoảng 1-2 lít sữa mỗi ngày. Đứa trẻ lớn nhanh, tăng 250-400 gram mỗi ngày. Trẻ nhỏ ở giai đoạn sơ sinh được thiến để làm cho thịt mềm và thơm hơn. 4 tháng tuổi con vật nặng 30 kg.
Ưu điểm và nhược điểm
Ưu điểm của việc lai tạo giống Boer:
- lấy thịt ăn kiêng;
- tăng trọng nhanh trên cỏ và cỏ khô;
- trọng lượng 50-70 kg trong 8-10 tháng;
- năng suất thịt giết mổ 54%;
- khả năng thích ứng tuyệt vời với khí hậu của vùng trung lưu;
- không yêu cầu cho ăn;
- con cái có thể đẻ con 2 lần trong năm;
- khả năng miễn dịch tuyệt vời.
Nhược điểm của việc lai tạo một giống Boer:
- giá thành con giống cao;
- để có được thịt chất lượng, dê cần có 75% Boer;
- kém thích nghi với sương giá;
- nhu cầu tỉa móng guốc hai lần một năm;
- ăn mọi thứ trong tầm với (cỏ, cây bụi, hoa, cành cây).
Yêu cầu bảo trì và chăm sóc
Dê boer sinh sản có lãi. Sau cùng, chúng lớn nhanh, tăng trọng tốt, chỉ trong một năm chúng cho khoảng 50 kg thịt nguyên chất. Đúng là con giống rất đắt. Dê cần được tạo điều kiện thoải mái nhất để chúng không bị chết mà lớn lên và sinh ra đàn con.
Đối với giống Boer, bạn cần xây chuồng dê với diện tích 4 mét vuông. mét mỗi con. Vào mùa đông, căn phòng này phải được sưởi ấm nếu nhiệt độ không khí dưới 15 độ C. Đèn hồng ngoại được sử dụng để sưởi ấm. Trong nhà dê, họ trang bị máy hút mùi, làm cửa sổ và cửa ra vào, lắp máng cỏ, máng nước, máng ăn cho rau và ngũ cốc thái nhỏ.
Rơm được trải trên sàn. Chất độn chuồng được thay thế khi nó bị bẩn, tức là hàng ngày. Không được để dê ở nơi ẩm ướt và bùn lầy. Động vật có thể bị bệnh nếu chúng ngủ trên giường ướt, bẩn và lạnh.
Dê được cho ăn 3 lần một ngày, giữa các lần cho ăn, chúng cho uống nước sạch (mỗi lần một xô). Vào mùa hè, động vật có thể chăn thả trên đồng cỏ cả ngày. Chỉ vào giờ ăn trưa và trời nắng nóng, chúng mới được lùa vào chuồng dê trong vài giờ. Trong thời tiết mưa, động vật không thể được đưa ra ngoài đồng cỏ. Vào mùa đông, dê Boer được nuôi trong nhà. Chúng chỉ ra ngoài vào mùa xuân, khi nhiệt độ không khí lên tới 15 độ C, và cỏ xanh xuất hiện trên đồng cỏ.
Dê Boer cần cắt móng 2 lần một năm, vì chúng phát triển rất nhiều nếu chúng được nhốt trong chuồng ở trạng thái cố định suốt mùa đông. Để xử lý phần tay chân này, bạn cần kéo hoặc dụng cụ cắt đặc biệt. Móng guốc được cắt tỉa lần thứ nhất trước khi trú đông, lần thứ hai vào mùa xuân, trước khi ra đồng cỏ. Vào mùa hè, chúng tự nghiền nát.
Cách cho dê Boer ăn
Động vật của giống chó này phải được nuôi bằng thức ăn chất lượng. Vào mùa hè, dê được chăn thả trên đồng cỏ. Động vật phục hồi tốt nếu chúng ăn cỏ ba lá, cỏ linh lăng, cỏ và cây họ đậu. Bạn cần cho dê liếm muối để dê bổ sung lượng muối dự trữ trong cơ thể. Động vật sẵn sàng ăn các bụi cây mọng nước thấp và ăn cành, lá cây (liễu, bồ đề, dương dương, phong).
Vào mùa đông, chúng được cho ăn cỏ khô phơi nắng (4-5 kg mỗi ngày). Các nhánh thông và vân sam được đưa ra như một chất bổ sung vitamin. Chế độ ăn nên có các loại rau thái nhỏ (cà rốt, củ cải, bí đỏ). Vào mùa đông, dê được cho uống hỗn hợp, vitamin dược và khoáng chất.
Vật nuôi tăng trọng tốt nếu được cho ăn các loại đậu, ít hạt, rau ngọt, thức ăn ủ chua, cám, thức ăn hỗn hợp.Bột xương và phấn được thêm vào thức ăn. Đối với mùa đông, bạn nên chuẩn bị 500 kg cỏ khô (mỗi con).
Sắc thái lai tạo
Để lai tạo giống Boer, bạn cần có ít nhất một con dê giống trong đàn. Để có con lai chất lượng cao nhất, dê Nubian là phù hợp. Để lai giống, được phép sử dụng con cái của các giống sau: Kiko, Angora, Spanish, jamnapari. Con cái kết quả phải được lai một lần nữa với một con dê Boer thuần chủng. Không được phép cho động vật có quan hệ họ hàng gần giao phối.
Họ cố gắng bao bọc những con cái vào mùa thu để chúng sinh con vào đầu mùa xuân. Việc phối giống tiến hành khi dê được 12 tháng tuổi. Đúng, chúng đạt đến độ tuổi trưởng thành về giới tính sau khi sinh sáu tháng. Mang thai kéo dài 5 tháng. Các bà mẹ nuôi con bằng sữa trong 90 ngày. Bạn có thể vắt sữa dê 3 tuần sau khi sinh con. Một lượng nhỏ sữa được lấy ra, phần còn lại để cho bé. Lần đầu tiên, một con dê cái sinh một đàn con. Trong năm, con mái có thể mang thai hai lần. Lần thứ hai cô có 1-2 con dê.
Bảo vệ bệnh tật
Dê ở giai đoạn 3-4 tháng tuổi phải tiêm phòng. Động vật được tiêm vắc xin phòng bệnh dại, bệnh brucella, bệnh than, ký sinh trùng, lở mồm long móng. Nếu cần thiết, họ được chủng ngừa uốn ván và nhiễm độc tố ruột. Ở những vùng có nguy cơ cao mắc bệnh viêm não, có thể tiêm vắc xin phòng bệnh cho động vật.
Quan trọng! Bạn nên kiểm tra với bác sĩ thú y địa phương để biết các sắc thái của việc tiêm phòng. Chỉ những đứa trẻ khỏe mạnh mới được phép tiêm phòng.
Phân phối ở Nga
Dê Boer được nuôi nhiều ở Liên bang Nga. Tốt hơn là nên trồng những động vật này ở miền Trung và miền Nam, tức là ở những nơi có khí hậu ấm áp. Dê Boer không chịu được sương giá tốt, chúng thường bị bệnh khi trời lạnh.
Động vật chủ yếu ăn cỏ và cỏ khô, có nghĩa là chi phí cho chúng ăn là tối thiểu. Bạn có thể mua một con dê giống với giá 1-2 nghìn đô la. Ở Nga, những con vật như vậy được nuôi cho mục đích trang trí và cá nhân, ít thường xuyên hơn để sản xuất thịt công nghiệp. Thực tế là một con vật trưởng thành nặng trung bình 100 kg. Hóa ra khoảng 50-60 kg thịt. Trên thị trường, nó có giá 10-20 USD một kg. Đối với 50 kg thịt, họ thường cho khoảng 500-1.000 USD, tức là thấp hơn gần 500-1.000 USD so với giá một con giống lúc nhỏ.
Bao nhiêu?
Dê Boer giống có thể được mua ở Nam Phi và Mỹ. Việc giao con vật, có tính đến chi phí của nó, sẽ khiến người mua mất 3-8 nghìn đô la. Bạn có thể mua tinh trùng dê với giá rẻ hơn ($ 50). Nông dân địa phương bán những con vật này với giá 1-2 nghìn đô la.
